La organización Green Anchoveta tiene como misión contribuir al desarrollo sostenible de la economía peruana a través de estrategias que promuevan el cambio climático y desarrollo sostenible de la anchoveta peruana en el mercado mundial. La anchoveta peruana puede ayudar a alcanzar las metas de desarrollo sostenible y erradicar la pobreza al proveer una fuente concentrada de proteína y grasas omega-3 a nivel mundial.