Este documento habla sobre la clasificación de los alimentos según su función en el cuerpo humano. Explica que hay tres grupos principales de alimentos: constructores, energéticos y protectores o reguladores. Detalla los nutrientes y alimentos que componen cada grupo y las funciones que cumplen en el organismo. También brinda consejos sobre hábitos alimenticios saludables y de higiene.

1. HOLA AMIGUITOS SOMOS LAS FRUTAS! IMPORTANTÍSIMAS EN TU ALIMENTACION. TE INVITAMOS A CONOCER LA CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCIÓN.

2. DIBUJA LOS ALIMENTOS QUE MAS SE CONSUMEN EN TU CASA

3. ALIMENTOS CONSTRUCTORES NUTRIENTES FUNCIONES ALIMENTOS DE ESTE GRUPO Proteínas Son necesarias en todas las etapas de la vida. En los niños son indispensables para crecer. Reparan y renuevan células y los tejidos. Distribuyen el agua en el cuerpo. Forman los anticuerpos para defensa del organismo De origen animal : leche, queso, kumis, todo tipo de carnes, pescado, huevos. De origen vegetal : soya. Leguminosas : maní, fríjoles, garbanzo, arvejas, lentejas. Cereales: trigo, avena, cebada

4. ALIMENTOS ENERGÉTICOS NUTRIENTES FUNCIONES ALIMENTOS DE ESTE GRUPO GRASAS Producen calor y mantienen la temperatura del cuerpo. De origen animal : manteca de cerdo, leche y mantequilla. De origen vegetal : maní, girasol, soya, con las cuales se puede obtener aceite. GLUCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO. (AZUCARES Y ALMIDONES) Forman el tejido graso del cuerpo. Producen toda la energía que necesita el cuerpo para sus actividades. Pan, miel, pastas alimenticias. Todas las harinas: arroz, yuca, papa, ñame, batata, panela

5. ALIMENTOS PROTECTORES O REGULADORES NUTRIENTES FUNCIONES ALIMENTOS DE ESTE GRUPO VITAMINAS A-C-D COMPLEJO B (B1- B6- B12 Se requieren en muy pequeñas cantidades. Es necesario consumirlas todos los días. La carencia de ellas produce enfermedades. Son esenciales para que el organismo asimile otros nutrientes. De origen vegetal : frutas, verduras. De origen animal : carne, huevos, leche, pescado. MINERALES CALCIO, FÓSFORO, HIERRO, YODO Son necesarios para el fortalecimiento de los huesos y dientes. Se consumen en pequeñas cantidades. Hacen parte de la sangre y los músculos. Su carencia produce enfermedades. Leche, sal, hígado, huevos, frutas, mariscos.

6. EN EL SIGUIENTE CUADRO, UBICA TODOS LOS ALIMENTOS QUE DIBUJASTE, MARCA CON UNA X EL GRUPO AL QUE PERTENECEN Y DESCRIBE BREVEMENTE LA FUNCIÓN QUE CUMPLE CADA UNO EN TU ORGANISMO ALIMENTO CONSTRUC. ENERGET. REGULAD. FUNCIÓN AVENA X Distribuyen el agua en el cuerpo.

7. PARA QUE LOS ALIMENTOS SEAN BENEFICOS PARA EL ORGANISMO, DEBEN ESTAR BIEN BALANCEADOS.

8. ILUSTRA UN PLATO TIPICO DE LA REGIÓN REALIZA UN LISTADO DE LOS INGREDIENTES QUE CONTIENE ESE PLATO. _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ _______________________________ CLASIFICA LOS INGREDIENTES DE ACUERDO CON LAS TRES TABLAS QUE EXPLICAN LOS DIFERENTES ALIMENTOS, SUS FUNCIONES Y EL GRUPO AL QUE PERTENECEN __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

9. PERO CUIDADO… PARA TENER UNA BUENA SALUD NO SOLO ES NECESARIO COMER ALIMENTOS NUTRITIVOS. TAMBIEN ES IMPORTANTE TENER LOS SIGUIENTES CUIDADOS:

10. LAVARNOS LAS MANOS CON AGUA Y JABON ANTE DE COMER Y DESPUÉS DE IR AL SANITARIO. MASTICAR BIEN LOS ALIMENTOS. HERVIR EL AGUA ANTES DE TOMARLA VERIFICAR QUE LOS ALIMENTOS NO ESTÉN DESCOMPUESTOS. OBSERVANDO LA FECHA DE VENCIMIENTO, SU ASPECTO Y SU OLOR.

11. MANTENER TAPADOS LOS ALIMENTOS PARA QUE NO LOS PISEN LAS MOSCAS LAVAR LAS VERDURAS Y LAS FRUTAS ANTES DE COMERLAS. CEPILLARNOS LOS DIENTES DESPUES DE COMER.

12. CONSUMIR ALIMENTOS FRESCOS Y BIEN LAVADOS COMER A HORAS FIJAS O DETERMINADAS. DISMINUIR EL CONSUMO DE DULCES Y GOLOSINAS