Los lípidos se le conocen comúnmente como grasa, aunque puede ser colesterol y otras muchas cosas. En este documento donde veremos la variedad de lípidos, su composición, la esructura, su importancia, etc.

1. QUÍMICA SEMINARIO

2. Funciones claves en la absorción y
transporte de vitaminas liposolubles.
Producción de hormonas
Aislamiento térmico y protección de
órganos vitales.
Fuente concentrada de energía
almacenada en forma de grasas y
aceites.
Función estructural en las
membranas celulares
Son compuestos biológicos esenciales que desempeñan una variedad
de funciones importantes en los organismos vivos.

3. Los lípidos son moléculas orgánicas que se
encuentran en la naturaleza, estas tienen una
solubilidad limitada en agua y pueden aislarse
de los organismos por extracción con
disolventes orgánicos no polares. Ejemplos de
lípidos son las grasas y los aceites.

4. 02

6. A la asociación de alcohol y ácidos grasos se agrega un
grupo fosfato, un grupo amino, un grupo glucosídico, etc.

7. ciclopentanoperhidrofenantreno
Estradiol
Progesterona
Testosterona
Colesterol
Vitamina D

8. 03

9. Los ácidos grasos son componentes esenciales de las grasas y los lípidos presentes
en los organismos vivos. Son moléculas compuestas principalmente por una
cadena hidrocarbonada de longitud variable, con un grupo carboxilo en un
extremo.

10. Son lípidos que
presentan enlaces
simples y son solidos.
Ejemplo: Sebo y
mantequilla.
Son lípidos que
presentan al menos
un enlace doble y
son líquidos.
Ejemplo: El aceite

11. ESTRUCTURAL REGULADORA
TERMOAISLANTE ENERGÉTICA
Electroaislante

12. 04

16. 05

17. Son lípidos constituidos por ácidos grasos, un
alcohol, ácido fosfórico y otras moléculas.
Son moléculas anfipáticas; la cabeza hidrofílica
está constituida por ácido fosfórico y una
molécula nitrogenada, mientras que la cola
hidrofóbica por dos ácidos grasos y un alcohol
que puede ser el glicerol o la esfingosina.

18. Glicerofosfolípidos Cefalinas
Lecitinas
Cardiolipinas
Fosfatidilserina

19. Son unos lípidos que tienen una estructura derivada de la
ceramida. Formada por la unión de un acido graso de cadena
larga que se une mediante un enlace amida a la
esfingosina, que este tiene un grupo alcohol, un grupo NH y
un doble enlace.

20. Los glucolípidos son esfingolípidos formados por
una ceramida, es decir una esfingosina, más un
acido graso, más un glúcido, unidos. Se hallan en
todas las bicapas lipídicas que hay en tejido
humano y sobre todo en el tejido nerviosos.

21. Cerebrósidos
Contienen una ceramida unida a un monosacárido. Se encuentran en
los tejidos cerebrales y juegan un papel importante en la función
neuronal.

22. Gangliósidos
Contienen una ceramida unida a oligosacáridos
que contienen ácido siálico. Presentes en altas
concentraciones en las membranas de las células
nerviosas.

23. 05

24. HIPERCOLESTEROLEMIA

25. ENFERMEDAD DE GAUCHER

27. 06

32. Los esteroides son lípidos que derivan del
ciclopentanoperhidrofenantreno.
Los lípidos simples son los mas abundantes en la naturaleza y
los podemos encontrar en forma de cebos o ceras.
El colesterol lleva a cabo una función estructural en las
membranas celulares.
El colesterol y los trigliceridos son sustancias muy
importantes para el organismo, pero un exceso o escasez
puede trae varios problemas e incluso llegar a ser mortal.

33. ¿Cuál es la diferencia entre el acido graso saturado e insaturado?
¿Qué diferencia hay entre los lípidos simples y complejos?
¿Qué tipo de enlace tienen los lípidos?
¿Cómo se consigue ATP de los trigliceridos

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