Este documento describe diferentes tipos de medios de cultivo para microorganismos. Explica que los medios de cultivo proporcionan nutrientes y condiciones ambientales para el crecimiento de microorganismos y su posterior aislamiento e identificación. Describe varios tipos de medios de cultivo como agar nutritivo, agar sangre, agar CLED y agar chocolate, y explica sus propósitos y usos específicos para el cultivo de diferentes microorganismos.

2. Material
alimenticio donde
crecen los
microorganismos.
Cultivo Crecimiento
de los
microorganis
mos.

3. Separación y aislamiento de
microorganismos.
Paso previo para el estudio de su
identificación .
Conocer el metabolismo.
Para la realización de
antibiogramas.
Para la conservación de especies.

4. Disponibilidad de nutrientes( C,N, sales)
Temperatura Bacterias psicrófilas 0°c
Bacterias mesófilas 13° c a 43°c
Bacterias Thermófilas + de 80° c
Grado de Humedad.
Presión de Oxigeno.
Grado de alcalinidad o acidez (PH).
Consistencia adecuada del medio.
Esterilidad del medio.

5. No contiene
Liquido agar
Estado
Físico Semisólido
Contiene agar
menor al 5%
Contiene agar
Sólido por encima de
un 15 %

6. Semisólido Sólido Liquido

7. Composición Química
Medios sintéticos (definidos)
Medios Complejos
(indefinidos)
Medios de Enriquecimiento
Medios Selectivos
Medios Diferenciales
Medios de Mantenimiento

8. Selectivo Sintético
Medios de Cultivos
Químicos

10. Agar

11. Agar Nutritivo
Se usa para el aislamiento
de microorganismos
pocos exigentes.
Lo utilizan para procedimientos
de análisis como alimentos, agua y
elementos de importancia
sanitarias.

12. Agar Sangre
Aporta factores de enriquecimiento. Se
usa para ver la capacidad hemolítica de
los microorganismos patógenos.
Observando los Alos Hemolíticos
alrededor de las colonias se
determina el tipo de hemólisis que
posee:
Alfa Hemolíticos: Halos Verdosos
Beta Hemolíticos: Halos Incoloro
Gamma Hemolíticos: No forman halos

13. Tipos de
hemólisis

14. Usado para el aislamiento y
diferenciación de la Echerichia Coli.
Es un medio selectivo y diferencial adecuado para
el crecimiento de enterobacterias (bacterias del
intestino).
Colonias de E.coli en agar levine

15. Agar CLED
Cistina Lactosa Electrolito Deficiente.
Recomendado para el recuento e identificación
de los microorganismos de
las vías urinaria. Contiene
peptonas que proporcionan
aminoácidos, vitaminas y
nitrógeno. La lactosa
se incluye como
fuente de carbono.
Colonias lactosa fermentadoras
(amarillas) y NO fermentadoras (azul)

16. Agar Chocolate:
Aísla gonococos y meningococos para que en el
puedan crecer muchos microorganismos
exigentes. En este medio la sangre es
hemolisada de modo que todos los factores
nutricionales están a disposición de los
microorganismos.
Agar chocolate con
colonias visibles de
Fancisella.

17. Grupo VII
Alumnas:
* Agüero, Cindy.
* Luna, Tania