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MEJORAMIENTO DE
PROCESOS
1
Ing. Ladis J. Parra, Jr.
Noviembre 2008
lparrajr@gmail.com
Agenda
2
★Introducción
★Conceptos preliminares
★Metodología de Mejoramiento de
Procesos
★Coffee Break
★Otros tópicos
★Conclusiones
Introducción
3
★La gerencia no maneja la prensa
taladradora ni la caja registradora
★La gerencia no desarrolla el software ni
ensambla los computadores
★W. E. Deming, 1986: “Debería estimar
que en mi experiencia la mayor parte de
los problemas y posibilidades de
mejoramiento alcanza proporciones del
94% correspondientes al sistema
(proceso) y del 6% a causas especiales”
Semblanza del nuevo
Cliente
★“El cliente moderno es más astuto,
difícil y menos indulgente que nunca.
Hoy, el cliente viene programado para
ser cínico, desleal y simplemente
ingobernable. Se le ha enseñado que
debe exigir calidad, servicio y
grandeza. Él escucha las palabras una
y otra vez en cualquier parte, y ha
tomado esta actitud como su derecho
de nacimiento”
B. Staniar, Presidente de Westinghouse Broadcasting
Company4y4
Más argumentos...
5
★Los clientes pagarían hasta un 30%
más por un producto promedio si
recibiesen un servicio excelente
★El proceso de producción, en el caso
de un producto promedio, corresponde
a menos del 10% de su valor y la
industria de servicios de la cual
proviene la mayor parte de nuestros
empleos, representa el 100% de los
procesos de la empresa
Incidencia del Proceso
Productivo en el Costo Total
10%
90%
Proceso Productivo
6
Procesos Administrativos
Más...
7
★Algunos mejoramientos:
★Mayor confiabilidad de los procesos de la
empresa
★Mejor tiempo de respuesta
★Disminución del costo
★Mayor satisfacción del cliente
★Incremento de la moral de los trabajadores
★Incremento de las utilidades
★Menor burocracia
¿Porqué centrarse en los
Procesos de la Empresa?
8
★Le permite a la empresa centrarse en el
cliente
★Le permite a la empresa predecir y
controlar el cambio
★Aumenta la capacidad de la empresa para
competir, mejorando el uso de los recursos
disponibles
★Suministra los medios para realizar, en
forma rápida, cambios importantes hacia
actividades muy complejas
¿Porqué centrarse en los
Procesos de la Empresa?
9
★Apoya a la empresa para manejar de
manera efectiva sus interrelaciones
★Ofrece una visión sistemática de las
actividades de la firma
★Mantiene a la empresa centrada en el
proceso
★Previene posibles errores
★Ayuda a la empresa a comprender cómo
se convierten los insumos en productos
¿Porqué centrarse en los
Procesos de la Empresa?
10
★Le suministra a la empresa una medida
de sus costos de la mala calidad
(desperdicio)
★Da una visión sobre la forma en que
ocurren los errores y la manera de
corregirlos
★Desarrolla un sistema completo de
evaluación para las áreas de la
empresa
¿Cómo dirigir correctamente el
proceso de mejoramiento?
11
★Centre sus actividades de
mejoramiento en perfeccionar la forma
en la cual se pone en contacto con sus
clientes actuales y potenciales
★Centre sus actividades de
mejoramiento en aquellas áreas en las
cuales invierte grandes sumas de
dinero
¿Cómo dirigir correctamente
el proceso de mejoramiento?
12
★El error que cometen muchas empresas
es hacer mucho énfasis en el proceso de
manufactura
★En la mayor parte de las empresas, la
producción representa sólo del 6% al
10% del costo del producto
★La fuerza de ventas genera un impacto
superior en la percepción del cliente
sobre la organización, que muchas de las
actividades de manufactura
¿Cómo dirigir correctamente
el proceso de mejoramiento?
13
★Existe un riesgo cinco veces mayor de
perder un cliente por un mal servicio que
por malos productos
★Reflexione en las pérdidas que su empresa
ha sufrido porque los pronósticos de
mercado eran inexactos, porque los
productos llegaron tarde al mercado o
porque la empresa está experimentando
altas tasas de rotación de personal
MEJORAMIENTO DE
PROCESOS
14
Conceptos, Técnicas,
Metodologías, Herramientas
El Cliente de Hoy
15
★¿Conoce a sus clientes
★¿Sabe lo que ellos necesitan y esperan?
★¿Se sienten entusiasmados sus clientes
por sus productos y servicios?
SU CLIENTE RECUERDA SU NOMBRE
BAJO DOS CONDICIONES
★Cuando le suministra productos y servicios
extremadamente mediocres
★Cuando le suministra productos o servicios
sorprendentemente buenos
El proceso de Cambio
16
★Debe suministrarse a todos una
retroalimentación continua
★Debe suministrarse entrenamiento para
corregir el comportamiento no deseado
★Deben establecerse sistemas de
reconocimiento y recompensa para
reforzar efectivamente el
comportamiento deseado
Definición de Proceso
17
★Un proceso es una serie de actividades
relacionadas entre sí que transforman
las entradas en un producto o servicio
★Cualquier actividad o grupo de
actividades que emplee un insumo, le
agregue valor a éste y suministre un
producto a un cliente externo o interno
Proceso de Producción
18
★Cualquier proceso que entre en
contacto físico con el hw o sw que se
entregará a un cliente externo hasta
aquél punto en el cual el producto se
empaca (v.g.. fabricación de PC’s,
preparación de alimentos para el
consumo masivo de los clientes,
transformación de hierro en acero)
Proceso de Empresa
19
★Todos los procesos de servicios y los
que respaldan a los de producción (v.g.
proceso de cambio en ingeniería,
diseño del proceso de manufactura)
★Un proceso de empresa consiste en un
grupo de tareas lógicamente
relacionadas que emplean los recursos
de la empresa para dar resultados
definidos en apoyo de los objetivos de
la empresa
Jerarquía de Procesos
Entrada
Entrada
ACTIVIDADES
TAREAS
MACROPROCESO
20
Procesos Típicos de la
Empresa
21
FUNCIÓN DISTRIBUCIÓN
★Recepción
★Embarque
★Almacenamiento
★Servicios de apoyo en campo
★Despacho de partes
★Transporte
★Manejo de inventario físico
Procesos Típicos de la
Empresa
22
FUNCIÓN PLANEACIÓN FINANCIERA
★Control presupuestario
★Estimación de costos
★Planeación financiera
★Precios de transferencia
★Planeación comercial
Procesos Típicos de la
Empresa
23
FUNCIÓN PERSONAL
★Beneficios
★Relaciones con empleados
★Desarrollo gerencial
★Servicios médicos
★Investigación de personal
★Evaluación de personal
Procesos v/s Organización
★Proceso de empresa
Entrada
Entrada
Entrada
PRODUCTO
O
SERVICIO
24
Proceso Salida
Procesos v/s Organización
A B C D
1
2
Flujo de trabajo
Flujo de trabajo
25
Características de Procesos
Correctos
26
★Alguien a quien se considera responsable
de la forma en que se cumple el proceso
(responsable del proceso)
★Tienen límites bien definidos (alcance del
proceso)
★Tienen interacciones y responsabilidades
internas bien definidas
★Tienen procedimientos bien
documentados, obligaciones de trabajo y
requisitos de entrenamiento
Características de Procesos
Correctos
27
★Tienen controles de evaluación y feed-
back cercanos al punto en el cual se
ejecuta la actividad
★Tiene medidas de evaluación y objetivos
que se relacionan con el cliente
★Tienen tiempos del ciclo conocidos
★Han formalizado procedimientos de cambio
★Saben cuán buenos pueden llegar a ser
Metodología de MPE
28
(J. Harrington)
★Fase I: Organización para el mejoramiento
★Fase II: Comprensión del proceso
★Fase III: Modernización
★Fase IV: Mediciones y controles
★Fase V: Mejoramiento continuo
Resumen MPE de J.
Harrington
29
Para mejorar los procesos de empresa,
se debe:
★Obtener apoyo gerencial
★Tener un compromiso de largo plazo
★Emplear una metodología disciplinada
★Asignar responsables del proceso
★Desarrollar sistemas de evaluación y
feed-back
★Centrarse en el proceso
Entrenamiento del Equipo
30
★Proceso de Equipo
★Sesiones de brainstorming
★Hojas de verificación
★Gráficas
★Histogramas
★Diagramas de Pareto
★Diagramas de Dispersión
Entrenamiento del Equipo
31
★Técnicas de grupo
★Método Delphi
★Análisis de fuerza-campo
★Diagramas de causa y efecto
★Mapas mentales
★Control Estadístico de Procesos (CEP)
Herramientas Básicas del MPE
32
★Conceptos de MPE
★Diagramas de flujo
★Técnicas de entrevista
★Métodos para la medición del MPE
(costo, tiempo del ciclo, eficiencia,
efectividad, adaptabilidad)
★Métodos para la eliminación de
actividades sin valor agregado
Herramientas Básicas del
MPE
33
★Métodos para la eliminación de
burocracias
★Técnicas para la simplificación de
procesos y papeleo
★Análisis y métodos en un lenguaje
simple
★Métodos de revisión del proceso
★Análisis de costo y tiempo del ciclo
Conclusiones
34
★Una empresa es la sumatoria de
procesos de empresa y de producción
★Las salidas de los procesos son los
productos y/o servicios que consume el
cliente, de ahí la importancia de
diseñarlos correctamente
★Existen metodologías para mejorar
continuamente los procesos y mejorar
la postura competitiva

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  • 1. MEJORAMIENTO DE PROCESOS 1 Ing. Ladis J. Parra, Jr. Noviembre 2008 lparrajr@gmail.com
  • 2. Agenda 2 ★Introducción ★Conceptos preliminares ★Metodología de Mejoramiento de Procesos ★Coffee Break ★Otros tópicos ★Conclusiones
  • 3. Introducción 3 ★La gerencia no maneja la prensa taladradora ni la caja registradora ★La gerencia no desarrolla el software ni ensambla los computadores ★W. E. Deming, 1986: “Debería estimar que en mi experiencia la mayor parte de los problemas y posibilidades de mejoramiento alcanza proporciones del 94% correspondientes al sistema (proceso) y del 6% a causas especiales”
  • 4. Semblanza del nuevo Cliente ★“El cliente moderno es más astuto, difícil y menos indulgente que nunca. Hoy, el cliente viene programado para ser cínico, desleal y simplemente ingobernable. Se le ha enseñado que debe exigir calidad, servicio y grandeza. Él escucha las palabras una y otra vez en cualquier parte, y ha tomado esta actitud como su derecho de nacimiento” B. Staniar, Presidente de Westinghouse Broadcasting Company4y4
  • 5. Más argumentos... 5 ★Los clientes pagarían hasta un 30% más por un producto promedio si recibiesen un servicio excelente ★El proceso de producción, en el caso de un producto promedio, corresponde a menos del 10% de su valor y la industria de servicios de la cual proviene la mayor parte de nuestros empleos, representa el 100% de los procesos de la empresa
  • 6. Incidencia del Proceso Productivo en el Costo Total 10% 90% Proceso Productivo 6 Procesos Administrativos
  • 7. Más... 7 ★Algunos mejoramientos: ★Mayor confiabilidad de los procesos de la empresa ★Mejor tiempo de respuesta ★Disminución del costo ★Mayor satisfacción del cliente ★Incremento de la moral de los trabajadores ★Incremento de las utilidades ★Menor burocracia
  • 8. ¿Porqué centrarse en los Procesos de la Empresa? 8 ★Le permite a la empresa centrarse en el cliente ★Le permite a la empresa predecir y controlar el cambio ★Aumenta la capacidad de la empresa para competir, mejorando el uso de los recursos disponibles ★Suministra los medios para realizar, en forma rápida, cambios importantes hacia actividades muy complejas
  • 9. ¿Porqué centrarse en los Procesos de la Empresa? 9 ★Apoya a la empresa para manejar de manera efectiva sus interrelaciones ★Ofrece una visión sistemática de las actividades de la firma ★Mantiene a la empresa centrada en el proceso ★Previene posibles errores ★Ayuda a la empresa a comprender cómo se convierten los insumos en productos
  • 10. ¿Porqué centrarse en los Procesos de la Empresa? 10 ★Le suministra a la empresa una medida de sus costos de la mala calidad (desperdicio) ★Da una visión sobre la forma en que ocurren los errores y la manera de corregirlos ★Desarrolla un sistema completo de evaluación para las áreas de la empresa
  • 11. ¿Cómo dirigir correctamente el proceso de mejoramiento? 11 ★Centre sus actividades de mejoramiento en perfeccionar la forma en la cual se pone en contacto con sus clientes actuales y potenciales ★Centre sus actividades de mejoramiento en aquellas áreas en las cuales invierte grandes sumas de dinero
  • 12. ¿Cómo dirigir correctamente el proceso de mejoramiento? 12 ★El error que cometen muchas empresas es hacer mucho énfasis en el proceso de manufactura ★En la mayor parte de las empresas, la producción representa sólo del 6% al 10% del costo del producto ★La fuerza de ventas genera un impacto superior en la percepción del cliente sobre la organización, que muchas de las actividades de manufactura
  • 13. ¿Cómo dirigir correctamente el proceso de mejoramiento? 13 ★Existe un riesgo cinco veces mayor de perder un cliente por un mal servicio que por malos productos ★Reflexione en las pérdidas que su empresa ha sufrido porque los pronósticos de mercado eran inexactos, porque los productos llegaron tarde al mercado o porque la empresa está experimentando altas tasas de rotación de personal
  • 15. El Cliente de Hoy 15 ★¿Conoce a sus clientes ★¿Sabe lo que ellos necesitan y esperan? ★¿Se sienten entusiasmados sus clientes por sus productos y servicios? SU CLIENTE RECUERDA SU NOMBRE BAJO DOS CONDICIONES ★Cuando le suministra productos y servicios extremadamente mediocres ★Cuando le suministra productos o servicios sorprendentemente buenos
  • 16. El proceso de Cambio 16 ★Debe suministrarse a todos una retroalimentación continua ★Debe suministrarse entrenamiento para corregir el comportamiento no deseado ★Deben establecerse sistemas de reconocimiento y recompensa para reforzar efectivamente el comportamiento deseado
  • 17. Definición de Proceso 17 ★Un proceso es una serie de actividades relacionadas entre sí que transforman las entradas en un producto o servicio ★Cualquier actividad o grupo de actividades que emplee un insumo, le agregue valor a éste y suministre un producto a un cliente externo o interno
  • 18. Proceso de Producción 18 ★Cualquier proceso que entre en contacto físico con el hw o sw que se entregará a un cliente externo hasta aquél punto en el cual el producto se empaca (v.g.. fabricación de PC’s, preparación de alimentos para el consumo masivo de los clientes, transformación de hierro en acero)
  • 19. Proceso de Empresa 19 ★Todos los procesos de servicios y los que respaldan a los de producción (v.g. proceso de cambio en ingeniería, diseño del proceso de manufactura) ★Un proceso de empresa consiste en un grupo de tareas lógicamente relacionadas que emplean los recursos de la empresa para dar resultados definidos en apoyo de los objetivos de la empresa
  • 21. Procesos Típicos de la Empresa 21 FUNCIÓN DISTRIBUCIÓN ★Recepción ★Embarque ★Almacenamiento ★Servicios de apoyo en campo ★Despacho de partes ★Transporte ★Manejo de inventario físico
  • 22. Procesos Típicos de la Empresa 22 FUNCIÓN PLANEACIÓN FINANCIERA ★Control presupuestario ★Estimación de costos ★Planeación financiera ★Precios de transferencia ★Planeación comercial
  • 23. Procesos Típicos de la Empresa 23 FUNCIÓN PERSONAL ★Beneficios ★Relaciones con empleados ★Desarrollo gerencial ★Servicios médicos ★Investigación de personal ★Evaluación de personal
  • 24. Procesos v/s Organización ★Proceso de empresa Entrada Entrada Entrada PRODUCTO O SERVICIO 24 Proceso Salida
  • 25. Procesos v/s Organización A B C D 1 2 Flujo de trabajo Flujo de trabajo 25
  • 26. Características de Procesos Correctos 26 ★Alguien a quien se considera responsable de la forma en que se cumple el proceso (responsable del proceso) ★Tienen límites bien definidos (alcance del proceso) ★Tienen interacciones y responsabilidades internas bien definidas ★Tienen procedimientos bien documentados, obligaciones de trabajo y requisitos de entrenamiento
  • 27. Características de Procesos Correctos 27 ★Tienen controles de evaluación y feed- back cercanos al punto en el cual se ejecuta la actividad ★Tiene medidas de evaluación y objetivos que se relacionan con el cliente ★Tienen tiempos del ciclo conocidos ★Han formalizado procedimientos de cambio ★Saben cuán buenos pueden llegar a ser
  • 28. Metodología de MPE 28 (J. Harrington) ★Fase I: Organización para el mejoramiento ★Fase II: Comprensión del proceso ★Fase III: Modernización ★Fase IV: Mediciones y controles ★Fase V: Mejoramiento continuo
  • 29. Resumen MPE de J. Harrington 29 Para mejorar los procesos de empresa, se debe: ★Obtener apoyo gerencial ★Tener un compromiso de largo plazo ★Emplear una metodología disciplinada ★Asignar responsables del proceso ★Desarrollar sistemas de evaluación y feed-back ★Centrarse en el proceso
  • 30. Entrenamiento del Equipo 30 ★Proceso de Equipo ★Sesiones de brainstorming ★Hojas de verificación ★Gráficas ★Histogramas ★Diagramas de Pareto ★Diagramas de Dispersión
  • 31. Entrenamiento del Equipo 31 ★Técnicas de grupo ★Método Delphi ★Análisis de fuerza-campo ★Diagramas de causa y efecto ★Mapas mentales ★Control Estadístico de Procesos (CEP)
  • 32. Herramientas Básicas del MPE 32 ★Conceptos de MPE ★Diagramas de flujo ★Técnicas de entrevista ★Métodos para la medición del MPE (costo, tiempo del ciclo, eficiencia, efectividad, adaptabilidad) ★Métodos para la eliminación de actividades sin valor agregado
  • 33. Herramientas Básicas del MPE 33 ★Métodos para la eliminación de burocracias ★Técnicas para la simplificación de procesos y papeleo ★Análisis y métodos en un lenguaje simple ★Métodos de revisión del proceso ★Análisis de costo y tiempo del ciclo
  • 34. Conclusiones 34 ★Una empresa es la sumatoria de procesos de empresa y de producción ★Las salidas de los procesos son los productos y/o servicios que consume el cliente, de ahí la importancia de diseñarlos correctamente ★Existen metodologías para mejorar continuamente los procesos y mejorar la postura competitiva