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Menu general junio 2014 - cocinas
- 1. 16 17 26 27 23 4 5 6 9 10 11 12 13 18 19 20 23 JUNIO 2014 Puré de verduras (zanahoria, puerro, calabacín, calabaza y patata) Fletán a la romana (huevo y harina) con ensalada verde (lechuga, pimiento y aceitunas verdes) Pera Ensalada de pasta (pasta, jamón york, queso, zanahoria, maíz y atún) Huevos con bechamel y rodajas de tomate natural Helado Guiso de patatas (patatas, judías verdes, tomate, pimento, cebolla, zanahoria y calabacín) San Jacobo (jamón York, queso, huevo y pan) con ensalada verde (lechuga, pimiento verde y aceitunas) Plátano Vichysoisse (puerro y patata) Muslitos de pollo asados con patatas Mandarina Lentejas caseras (lentejas, judías verdes, chorizo, patata, tomate, pimiento y cebolla) Pescadilla a la andaluza (harina) con ensalada de colores (lechuga, tomate, zanahoria y maíz) Fruta de temporada 24 25 Espaguetis con tomate y calabacín Palometa al horno en salsa verde (guisantes, espárragos, ajo y perejil) Manzana Sopa de pescado (arroz, pescadilla y palometa) Hamburguesas de ternera al horno en salsa primaveral (guisantes, zanahoria y champiñón, cebolla, tomate y pimiento) Fruta de temporada Pochas a la Navarra (judías blancas, zanahoria, pimiento rojo y verde, ajo cebolla y tomate) Tortilla francesa con ensalada del tiempo (lechuga, tomate y aceitunas negras) Pera Judías verdes con tomate Salchichas de pavo al vapor con patatas Naranjas Paella (arroz, guisantes, palometa, mejillones, tomate, pimiento y cebolla) Tortilla de jamón con ensalada verde (lechuga, pimiento y aceitunas verdes) Actimel Marmitako vasco (patata, tomate, pimiento, cebolla y bonito) Cinta de lomo asada con champiñones Plátano Ración de pan diaria. Leche los días que de postre haya fruta fresca Lentejas castellanas (lentejas, jamón, zanahoria, puerro, pimiento y cebolla) Rosada al horno con patata cocida Yogur Hidra.car.:52%-Proteínas:16% Grasas:32%-Kcalorías:655 Ca:190mgVit.A:450μg- Fe:4,4mgG.sat:3,4% Hidra.car.:51%-Proteínas:16% Grasas:33%-Kcalorías:688 Ca:179mgVit.A:381μg- Fe:4,2mgG.sat:3,5% Hidra.car.:53%-Proteínas:16% Grasas:30%-Kcalorías:675 Ca:194mgVit.A:449μg- Fe:3,0mgG.sat:3,0% 30 FIN DE CURSO COMIDA DE FIESTA Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. FIESTA Sopa de cocido (fideos y caldo) Cocido completo (garbanzos, zanahoria, patata, puerro, pollo, chorizo y ternera) Manzana VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONESVACACIONESVACACIONES
- 2. MENÚ GENERAL COCINAS Junio 2014 MenúEscolarL L M X V J L M X V J L M X V J - ARROZ TRES DELICIAS – MERO EN SALSA - FRUTA - CALABACÍN A LA PLANCHA – POLLO AL AJILLO CON PATATAS - FRUTA - ENSALADA MIXTA – PECHUGA DE POLLO CON PATATAS - FRUTA - BRÓCOLI CON PATATA – HUEVOS FRITOS - FRUTA - ENSALADA MIXTA – CROQUETAS Y EMPANADILLAS DE PESCADO - FRUTA - GAZPACHO – EMPERADOR A LA PLANCHA - FRUTA - SOPA DE MARISCO – FILETE RUSO DE TERNERA CON ENSALADA – FRUTA - ENSALADA MIXTA – GALLO A LA ANDALUZA - FRUTA - Mash of vegetables – Floured halibut with green salad - Pear - Pasta salad – Egg with white sauce and natural tomato slices – Ice-cream - Castilians lentils – Baked pink fish with boiled potatoes - Yogurt - Potato Stew– Ham cordon bleu with green salad – Banana - Green beans with tomato – Steamed turkey sausages with potatoes - Orange - Navarra´s white beans – French omelet with seasonal salad - Pear - Vichyssoise – Roast chicken things with potatoes – Tangerine - Spaghetti with tomato and zucchini – Pomfret in green sauce - Apple - Potatoes with tuna – Baked pork loin with mushroom – Banana - Holiday - Holiday - Fish soup – Baked veal hamburgers in spring sauce – Seasonal salad - FESTIVO 30 2 3 4 5 6 L L M X V J 9 10 11 12 13 L M X V J 16 17 18 19 20 L M X V J - FIDEOS CHINOS CON VERDURAS – BACALADITOS - FRUTA - REPOLLO – SALMÓN A LA PLANCHA CON ENSALADA - FRUTA - CREMA DE CALABAZA – FLETÁN, PATATAS - FRUTA - MOJETE MURCIANO – LUBINA A LA NAVARRA –- FRUTA - ESPINACAS REHOGADAS – HUEVOS RELLENOS DE ATÚN - FRUTA - PIPIRRANA – CHULETA DE SAJONIA - FRUTA - Paella – Ham omelet with green salad - Actimel - Home made lentils – Floured whiting with colors salad – Seasonal fruit L M X V J - VACACIONES - VACACIONES 23 24 25 26 27 L M X V J - VACACIONES 30 2 3 4 5 6 9 10 11 12 13 16 17 18 19 20 23 24 25 26 27 - VACACIONES - VACACIONES - VACACIONES - Cocido soup – Complete Cocido - Apple - END OF SCHOOL YEAR - PARTY FOOD - Holiday - Holiday - Holiday - Holiday - Holiday