1. MERCHANDISING
TIPOS DE DE GESTIÓN
MERCHANDISING
MERCHANDISING
VISUAL

2. MERCHANDISING
TIPOS DE DE GESTIÓN
MERCHANDISING
MERCHANDISING
VISUAL

3. GESTIÓN DEL SURTIDO
MERCHANDISING ANÁLISIS DEL MERCADO
DE GESTIÓN
POLÍTICA COMERCIAL
P. DE LA
COMUNICACIÓN

4. GESTIÓN DEL SURTIDO
MERCHANDISING ANÁLISIS DEL MERCADO
DE GESTIÓN
POLÍTICA COMERCIAL
P. DE LA
COMUNICACIÓN

5. “Conjunto de referencias
que ofrece un
establecimiento comercial
SURTIDO a su clientela clave para
satisfacer unas
determinadas necesidades
o deseos”

6. POLÍTICA DE SURTIDO
PRIMERAS
DESICIONES
ACORDE CON EL TIPO DE
ESTRATÉGICAS CLIENTES A LOS QUE
DESEA SATISFACER

7. “La gestión estratégica es sin duda una labor
compleja, teniendo en cuenta que en las
superficies comerciales, al igual que en le
marketing, no se libran batallas de productos,
sino batallas de percepciones en la mente del
consumidor”
Al Ries y Jack Trout

8. GESTIÓN DEL SURTIDO
OBJETIVO
ESTRUCTURA DIMENSIONES
SATISFACER
LAS NECESIDADES
Y DESEOS DE
LA CLIENTELA CLAVE
GESTIÓN POR CATEGORIAS

9. AGRUPAR
ESTRUCTURA CLASIFICAR
DEL SURTIDO
IDENTIFICAR
GESTIONAR
ACORDE CON EL FORMATO COMERCIAL

10. OBJETIVAS
DIMENSIONES
DEL SURTIDO
SUBJETIVAS
POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO
PARA DIFERENCIARSE Y SER COMPETITIVOS

11. DIMENSIONES DEL SURTIDO
NÚMERO DE SECCIONES QUE
AMPLITUD TIENE EL SURTIDO
NÚMERO DE FAMILIAS QUE
ANCHURA TIENE CADA SECCIÓN
NÚMERO DE REFERENCIAS QUE
PROFUNDIDAD CONFORMAN CADA FAMILIA O
SUBFAMILIAS
HOMOGENEIDAD EQUILIBRIO

12. EJEMPLO
SURTIDO ANCHO Y OFERTA DIVERSIFICADA
PROFUNDO GRANDES SUPERFICIES
SURTIDO ANCHO Y OFERTA COMERCIAL AMPLIA
POCO PROFUNDO CON POCA VARIEDAD
TIENDA DE BARRIO
SURTIDO ESTRECHO Y
PROFUNDO TIENDA ESPECIALIZADA
COMERCIOS MUY
SURTIDO ESTRECHO Y
ESPECIALIZADOS
POCO PROFUNDO
BAJO PEDIDO

13. Unidad Estratégica de
Negocio - UEN
Es una unidad u órgano empresarial,
compuesta por uno o más productos
muy determinados, que tienen un
GESTIÓN POR mercado básico común, muy
CATEGORIAS delimitado, al frente de la cual hay
un manager o directivo que tiene la
responsabilidad de integrar todas las
funciones, mediante una estrategia,
frente a uno o varios competidores
identificables.
VALOR AL CONSUMIDOR Y
BUENOS RESULTADOR AL DETALLISTA

14. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

15. ESTRUCTURA PRODUCTOS ESTRATEGIA
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIAS

16. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

17. CADA UNO DE LOS
GRUPOS SECTORES EN QUE ESTA
DIVIDIDO EL
ESTABLECIMIENTO

18. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

19. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

20. SON LOS CENTROS DE
DEPARTAMENTOS NEGOCIO EN LOS QUE SE
DIVIDE LOS GRUPOS DE
PRODUCTO

21. DEPARTAMENTOS
1 ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
2 ALIMENTACIÓN PERECEDERA
3 CONFECCIÓN Y CALZADO
4 BAZAR - ELECTRODOMÉSTICOS
ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
5 LIMPIEZA E HIGIENE BEBIDAS
ALIMENTACIÓN Y PERSONAL

22. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

23. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

24. SON UNIDADES
INDEPENDIENTES DE
SECCIONES NEGOCIOS EN LAS QUE SE
DIVIDEN LOS
DEPARTAMENTOS
VARÍA DEPENDIENDO DEL FORMATO COMERCIAL
Y DE SUS DIMENSIONES

25. SECCIONES
REPOSTERIA
LACTEOS
CONGELADOS
DEPARTAMENTO
S DE ALIMENTOS CONSERVAS
Y BEBIDAS
ACEITES
BEBIDAS Y LICORES
LEGUMBRES

26. SECCIONES
CARNES
PESCADERÍA
CHARCUTERÍA
DEPARTAMENTO
S DE ALIMENTOS PANADERÍA
PERECEDEROS
PASTELERÍA
FRUTAS
VERDURAS

27. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

28. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

29. DENTRO DE LAS SECCIONES SE
ESTABLECEN CATEGORIAS DE
PRODUCTO EN FUNCIÓN DE
CATEGORIA DE LAS NECESIDADES.
PRODUCTOS SON DIVISIONES DENTRO DE LA
SECCIÓN QUE AGRUPAN VARIA
FAMILIAS.
1. CATEGORIA IMPLANTADA DE PRODUCTOS
2. CATEGORIA CRUZADA DE PRODUCTOS

30. SE PRESENTAN AGRUPADOS
EN FUNSIÓN DE LA
INTERRELACIÓN
ORGANOLÉPTICA DE LOS
MISMOS
CATEGORIA
IMPLANTADA DE CATEGORÍA DE PRODUCTOS
PRODUCTOS CORPORALES
GELES DE BAÑO
TRATAMIENTOS CORPORALES
DESODORANTES
JABON TOCADOR
DEPILATORIOS

31. SE PRESENTAN AGRUPADOS
EN FUNSIÓN DE SU USO O
CONSUMO
CATEGORIA
CATEGORÍA DE PRODUCTOS
CRUZADA DE
INFANTILES
PRODUCTOS
COLONIA INFANTIL
HIGIENE BUCAL INFANTIL
CAPILARES INFANTILES
COPORALES INFANTILES

32. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

33. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

34. CONJUNTO DE ARTÍCULOS QUE
SATISFACEN LA MISMA
FAMILIAS NECESIDAD GENÉRICA,
FORMANDO O
CONSTITUYENDO DIFERENTES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS.

35. SECCIÓN DE LIMPIEZA Y
HOGAR
CATEGORIA DE HIGIENE
DEPARTAMENTO BUCAL
DE LIMPIEZA E FAMILIAS
HIGIENE
PERSONAL CEPILLOS DENTALES
SEDAS DENTALES
ENJUAGUES BUCALES
CREMAS DENTALES

36. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

37. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

38. SUBDIVISIONES VINCULADAS A
UA DETERMINADA FAMILIA Y
SUBFAMILIAS QUE PUEDE SER CLASIFICADA
EN FUNCION DE MULTIPLES
CRITERIOS
TAMAÑOS – FORMATOS – COLORES – TEXTURAS -
ETC

39. SUBFAMILIA
DESODORANTE EN BARRA
DESODORANTE EN GEL
DESODORANTE EN AEROSOL
FAMILIA
DESODORANTES DESODORANTE EN ROLL-ON
DESODORANTE EN CREMA
DESODORANTE EN POLVO

40. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

41. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
GRUPOS
DEPARTAMENTOS
SECCIONES
CATEGORIAS DE PRODUCTOS
FAMILIAS
SUBFAMILIAS
REFERENCIA

42. CORRESPONDE A
UNIDADES DE VENTA QUE
SATISFACE LA MISMA
REFERECIAS NECESIDAD ESPECÍFICA.
DEFINEN LA MARCA, EL
FORMATO, EL MODELO Y EL
CONTENIDO
HABRÁ TANTAS COMO ARTÍCULOS DOSPONGA EL
ESTABLECIMIENTO

43. REFERENCIA
DESODORANTE SANEX 50 ML
DESODORANTE HIDRATANTE 50
ML
SUBFAMILIA DESODORANTE NIVEA 150 ML
DESODORANTES
EN AEROSOL DESODORANTE AXE 150 ML
DESODORANTE AXE CHOCOL 50 ML

44. NIVELES ESTRUCTURA DEL SURTIDO
DEPARTAMENTO ALIMENTACION CONFECCIÓN HIGIENE PERSONAL
S
CONSERVAS PERFUMERIA ROPA DE HOMBRE
SECCIONES
HIGIENE CONSERVAS LINEA SPORT
CATEGORIAS CORPORAL VEGETALES
PANTALON TOMATE GEL DE BAÑO
FAMILIAS
TOMATE FRITO PANTALÓN GEL DERMO
SUBFAMILIAS VAQUERO
REFERENCIAS