Mermelada de Naranjas Guasintonas
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El documento proporciona instrucciones en 13 pasos para hacer mermelada de naranja. Incluye preparar las naranjas cortándolas y quitándoles las partes blancas, luego colocar capas alternas de naranjas y azúcar en una olla y cocinar lentamente hasta que espese, enfriar y servir.
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Evaluacion de variedades de frijol.
Evaluación de dos variedades de Frijol criollo (phaseolus vulgaris l.) "Balin y Abundio" y una variedad mejorada "INTA-Matagalpa ", para la época de postrera en la comunidad de Limixto, en el segundo semestre 2014, Matagalpa-Nicaragua.
Informe n°2
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Cebada (Hordeum Vulgare)
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Elaboracion del manjar
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Agricultura tradicional
El documento describe los principios básicos de la agricultura ecológica. Este sistema de producción agrícola evita el uso de productos químicos de síntesis para proteger la salud de los consumidores, agricultores y el medio ambiente. En su lugar, utiliza métodos como la fertilización con materia orgánica, rotaciones de cultivos y asociaciones de cultivos para mantener los suelos sanos y productivos de manera sostenible.
Produccion de soja
La producción de soja requiere varias etapas clave: 1) siembra en suelos con la temperatura y humedad adecuadas, 2) control de malezas y plagas, 3) cosecha cuando los granos alcanzan la madurez fisiológica, y 4) rotación de cultivos para prevenir la acumulación de patógenos en el suelo y mejorar la estructura y nutrientes del suelo.
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Elaboración del manjar blanco
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manejo del cultivo de Arroz 1°parte
El documento describe la situación mundial y nacional del cultivo de arroz. A nivel mundial, la producción de arroz ha aumentado en los últimos 20 años, aunque los inventarios han tendido a disminuir. El principal consumidor de arroz a nivel mundial es Bangladesh. En Perú, el consumo y la producción de arroz también han aumentado en los últimos años. Las principales regiones productoras de arroz en Perú son San Martín, Piura y Lambayeque.
Queso ovino
Este documento describe las buenas prácticas de manufactura para la producción de queso de oveja en queserías artesanales. Explica que es importante obtener leche de alta calidad mediante el buen estado sanitario del rebaño, alimentación adecuada y manejo apropiado. También destaca la importancia de seguir procedimientos higiénicos durante la obtención, almacenamiento y procesamiento de la leche. El objetivo principal de aplicar estas buenas prácticas es producir quesos inocuos y de alta calidad que
AGUAYMANTO
El aguay manto es una planta silvestre con frutos redondos, amarillos y pequeños que contienen vitaminas A, C y B. Sus frutos se pueden comer crudos o en ensaladas y también se usan para preparar jugos con papaya y sanky para tratar problemas de salud. El arbusto del aguay manto crece hasta dos metros de altura y produce flores amarillas.
Fertilización en el cultivo de cacao
El documento presenta un plan de fertilización para el cultivo de cacao a lo largo de 6 años. En el primer año, se recomienda fertilizante rico en fósforo para estimular el crecimiento radicular. En años posteriores, se aplicarán fertilizantes balanceados en nitrógeno, potasio y otros nutrientes según la etapa de crecimiento o producción de la planta. El objetivo es satisfacer las necesidades nutricionales y lograr buenos rendimientos.
Conservantes y hierbas para carne y embutidos
El documento describe varios conservantes y especias utilizados en la elaboración de carnes y embutidos. Menciona conservantes como el ácido sórbico, ácido láctico y nitritos y nitratos. También describe diversas especias como la pimienta, azafrán, jengibre, nuez moscada, pimentón, comino, clavo de olor y canela. Finalmente, recomienda realizar una investigación sobre las especias más utilizadas en los productos cárnicos y su efecto.
QUESOS.pptx
El documento proporciona información sobre la elaboración de quesos. Explica que la leche, ya sea de vaca, cabra u oveja, es el ingrediente principal junto con el cuajo, que coagula la leche. Luego, el proceso incluye cortar la cuajada, prensarla, salarla y madurarla para crear quesos de diferentes tipos. Finalmente, contrasta los quesos artesanales hechos de forma tradicional con los quesos industriales producidos en masa.
Biofertilizantes
Este documento describe los biofertilizantes como una alternativa sostenible a los fertilizantes químicos. Explica que la bacteria Azospirillum brasiliense es un biofertilizante efectivo que fija nitrógeno en el suelo y promueve el crecimiento de las plantas. También discute cómo los diferentes tipos de suelo afectan el desarrollo de la bacteria y el rendimiento de los cultivos.
Informe de mezclas de harina
Este documento trata sobre la mezcla de harinas. Explica que al combinar harinas de diferentes cereales y legumbres se puede lograr un mejor balance de aminoácidos. Describe las propiedades nutricionales de la harina de arroz, trigo y otros ingredientes. Los objetivos son elaborar hojas de cálculo para analizar nutrientes de mezclas, estimar proteínas de mezclas y formular una mezcla de cereales y legumbres locales.
Formulación de alimento balanceado
El documento describe los pasos para formular alimentos balanceados para animales, incluyendo identificar los ingredientes disponibles, conocer los requerimientos nutricionales de la especie y etapa fisiológica, y formular de acuerdo a esos requerimientos para evitar excesos o deficiencias. También discute cómo los alimentos balanceados pueden suplir la falta de alimentos frescos en épocas secas y cómo aprovechar productos locales para hacerlos a menor costo que los comerciales.
Cultivo de café
El cafeto es una planta autógama Cuando la flor se abre, una porción del polen ya se ha liberado internamente, habiendo ocurrido entre el 90 a 95% de autofecundación.
elaboración del yogurt
El yogurt se produce mediante la fermentación bacteriana de la leche por Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. La leche se pasteuriza y se inocula con estos cultivos bacterianos, donde fermentan y cuajan la leche a una textura semisólida. El yogurt resultante contiene nutrientes valiosos de la leche y los compuestos producidos durante la fermentación láctica.
Panificacion
La panificación es el proceso de emplear harinas de trigo, agua, levaduras y otros ingredientes para hacer pan. La calidad del pan depende de las propiedades de la harina y del proceso de amasado, fermentación y horneado. Las enzimas y levaduras desempeñan un papel importante en la fermentación al catalizar la conversión de azúcares en dióxido de carbono, lo que hace que la masa sea esponjosa. El pH óptimo y la temperatura afectan la actividad de las enzimas durante el pro
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INSTALACIÓN DE CAMA DE ALMACIGO DE CAFÉ
La práctica describió los pasos para instalar una cama de almacigo de café, incluyendo el uso de materiales como arena y madera. Luego, explicó la siembra de semillas de café certificadas de la variedad Timor Rojo en la cama, y el riego y cubrición de esta. Más adelante, detalló la preparación de sustrato y embolsado para el trasplante de plántulas. Finalmente, realizó el repique de las plántulas al vivero y observaciones sobre su desarrollo.
Formas de reproducción y multiplicación del cultivo de CACAO
FORMAS DE REPRODUCCIÓN Y MULTIPLICACIÓN DEL CULTIVO DE CACAO
La planta de cacao puede propagarse de dos formas:
Forma vía sexual mediante semillas.
Forma asexual o vegetativa.
De la cual los métodos más utilizados son las estacas, ramillas, injertos, acodos aéreos y utilizando las técnicas de cultivo in vitro por medio de la embriogénesis somática o del micro injerto.
PROPAGACIÓN SEXUAL O POR SEMILLA
Es la forma más antigua y común para el establecimiento de plantaciones de cacao, pero se obtiene una gran variabilidad de árboles, por lo que no se recomienda su utilización salvo cuando se empleen semillas de elevada calidad.
Procesos Biotecnológicos en la Fabricación de Quesos (1).pptx
El documento describe los procesos biotecnológicos utilizados en la fabricación de quesos. Estos incluyen el uso de enzimas como la quimosina producida por fermentación de bacterias y hongos para coagular la leche, y la inoculación de bacterias lácticas y hongos durante la maduración para desarrollar el sabor y textura deseados. También se mencionan aplicaciones biotecnológicas emergentes como el uso de vacas transgénicas con mayor contenido de caseína y fagos para eliminar pató
Inseminacion artificial en bovinos
La inseminación artificial en bovinos tiene sus orígenes en el siglo 18 pero se desarrolló más en el siglo 20. Es una técnica que permite mejorar la genética del ganado de manera económica y aumentar la producción de leche y carne. La técnica involucra descongelar el semen, guiar un aplicador a través del recto hasta la cérvix de la vaca, y depositar el semen.
Arroz
El arroz, semilla de la planta Oryza sativa, es un cereal de gran consumo a nivel mundial, siendo la base de la alimentación de muchas culturas, en especial la asiática
Practica licor de cafe
El documento proporciona instrucciones para hacer café de olla, incluyendo pesar el café y azúcar, hervir agua y disolver el azúcar, agregar el café y mezclar, enfriar y agregar aguardiente, dejar reposar 24 horas, tamizar según sea necesario y envasar y etiquetar el producto final.
El calentamiento 1º ESO
El documento define el calentamiento como actividades físicas realizadas antes de una actividad más intensa para preparar el cuerpo y prevenir lesiones. Tiene como finalidades preparar el cuerpo y disminuir el riesgo de lesión. Existen calentamientos generales y específicos. El calentamiento aumenta la temperatura corporal y muscular, mejora la circulación sanguínea y el aporte de oxígeno, y reduce la tensión psicológica. Debe realizarse de forma progresiva en intensidad y durar entre 10 a 45 minutos dependiendo de
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Rodolfo Garcia is a 48-year-old civil engineer with over 30 years of experience in construction project management, engineering, teaching, and government service. He has managed a wide range of commercial, industrial and residential building projects in the Philippines and abroad. Currently he is a Project Manager at Freyssinet International Manila Incorporated overseeing infrastructure retrofitting projects.
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rico para despues de la cena o cualquiera hora del dia como mas te guste
Flan de huevos con biscotes
El resumen describe los pasos para hacer un flan de huevos con biscotes. Se unta un molde con caramelo y se vierte una mezcla de yemas de huevo, huevos enteros, leche y azúcar. Se colocan trozos de biscote encima y se hornea a 150°C durante 20-25 minutos. Una vez frío, se desmolda y se sirve adornado con galletas de coco.
Oraciones con predicado nominal
El documento presenta diferentes tipos de oraciones en español, incluyendo oraciones con predicado nominal y verbal, así como ejemplos de verbo más complemento. También incluye una receta para preparar empanadas salvadoreñas rellenas de plátano que requiere hervir plátanos, hacer un manjar con leche y maicena, rellenar las empanadas y freírlas en aceite antes de servirlas rebozadas en azúcar.
Coctelería
El documento proporciona instrucciones para preparar dos cócteles de tequila: el Tequila Sunrise y el Blue Margarita Elaborado. El Tequila Sunrise se hace con tequila, jugo de naranja y granadina, decorado con una rodaja de naranja. El Blue Margarita Elaborado utiliza tequila, triple seco, curazao azul y jugo de lima sobre hielo azul obtenido de agua con colorante, con sal azul y decorado con lima. También se ofrece una versión más simple del margar
Aspic de frutas
Este documento proporciona instrucciones para hacer un aspíc de frutas en 3 pasos: 1) Preparar una gelatina con agua, azúcar y hojas de gelatina; 2) Colocar capas alternas de frutas lavadas y cortadas y gelatina en moldes enfriados en el refrigerador; 3) Dejar solidificar la gelatina con las frutas en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
Tips
Este documento ofrece varias recetas y consejos para preparar postres caseros. Incluye instrucciones para fundir chocolate de dos formas, hacer caramelo líquido, batir claras a punto de nieve, preparar crema chantilly y dulce de leche casero sin grumos. También brinda consejos generales como esperar a que las tortas se enfríen antes de cortarlas y mantener limpios los utensilios de cocina.
07. Aguas Frescas.pdf
Este documento proporciona recetas para hacer diferentes tipos de aguas frescas y bebidas, incluyendo horchata, rompope, frutas, coco, granizados, ponche y más. Ofrece ingredientes y pasos detallados para preparar cada bebida. Algunas recetas utilizan frutas, leches, azúcares y especias como la canela y vainilla. El documento brinda opciones para hacer aguas frescas caseras de una variedad de frutas y sabores.
Respostería por Elisángela López
La repostería es una actividad para pasar tiempo en familia y educar sobre nutrición. Se presentan recetas para quesillo, dulce de lechosa, coco rallado y torta de panela, que incluyen ingredientes como leche condensada, huevos, azúcar, harina y especias. Las instrucciones detallan los pasos para preparar, cocinar y enfriar cada receta.
Resposteria por elisangela lopez
Recetas de reposteria populares en Venezuela, sencillas y deliciosas para elaborar y disfrutar en familia
Cocina recetas de coctéles y aperitivos
Este documento proporciona recetas para varios cócteles y bebidas, incluyendo el Alexander, American Club, Daiquiri, Gin Fizz, Manhattan, Pernod, Lemoncello, Licor de cerezas, Ronpope, Sangría, Vino de nueces, Tisana, Bailey's casero, Jugo de fresas y Chocolate flip, entre otros. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos breves para su preparación.
Aprendiendo a cocinar
Este documento proporciona recetas para varios aperitivos y cócteles, incluyendo el Alexander, el American Club, el Cóctel de Cava, el Daiquiri, el Gin Fizz, el Manhattan, el Pernod, el Lemoncello, el Licor de Cerezas, el Ronpope, la Sangría, el Vino de Nueces, la Tisana, el Bailey's Casero, el Jugo de Fresas, el Chocolate Flip, el Sorbete de Limón al Cava, el Vino de Naranjas y la Margarita. Cada receta
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Helado de naranja
Este documento proporciona una receta para hacer helado de naranja. La receta incluye ingredientes como naranjas, claras de huevo, menta y azúcar. Las instrucciones detallan cómo exprimir las naranjas, hervir el azúcar en agua, mezclar los ingredientes y dejarlos enfriar en el refrigerador para que cristalice antes de servir el helado decorado con menta.
5 recetas light
Este documento proporciona 5 recetas dulces y livianas para aquellos que desean comer postres pero controlar su alimentación. Las recetas incluyen budín de manzana liviano, ensalada de frutas con gelatina, flan de frutilla liviano, galletitas mágicas livianas y helado de crema liviano. Todas las recetas usan ingredientes bajos en calorías y azúcares para crear postres saludables.
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Mermelada de Naranjas Guasintonas
- 4. 4. Cortarlas por la MITAD y quitarles las partes blancas más duras
- 5. 5. Con ayuda de un tenedor quitarle un poco de zumo a cada trozo, pero NO DEJARLAS SECA 6. Con el zumo… BÉBETELO que está bien bueno
- 6. 7. Ya cortadas, algo exprimidas y limpias de las partes más duras
- 7. 8. En una olla, añadir un chorreón de agua y unas cucharadas de azúcar 9. Cortar a pequeños gajos, hasta formar una capa con ellos TENER PREPARADA EL AZÚCAR: algo menos que de naranjas Por ejemplo: 3 kilos de naranja = 2,5 kilos de azúcar
- 8. 10. A la capa de naranjas añadir otra de azúcar, así sucesivamente…
- 9. 11. Terminamos de añadir capas de azúcar y gajos de naranja
- 10. 12. NO AÑADIR AGUA y calentar muy lentamente moviendo de vez en cuando
- 11. 13. Seguir calentando hasta una textura espesa, …, pero NO DEJARLO MUY SECO
- 12. 14. Dejar enfriar. Aunque parezca que ha quedado algo ligera una vez que se enfríe quedará mucho más espesa
- 13. Cocinera: ISABELITA Fotos: RAFA MELILLA Marzo 2008