Este documento presenta un plan de asignatura para el curso de "Cultivos Andinos" en la Universidad Autónoma "Tomás Frías" de Potosí, Bolivia. El resumen incluye la identificación de la asignatura, los contenidos mínimos organizados en unidades de aprendizaje, un ejemplo de una unidad de competencia, y la planificación de la secuencia didáctica para una de las unidades de aprendizaje. El objetivo general de la asignatura es desarrollar procesos de producción agrícola de cultivos andinos para la obt

1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA “TOMÁS FRÍAS”
PLAN DE ASIGNATURA
Cultivos Andinos
FIT 510
M. Sc. Ing. Remberto Guerrero Torrejón
Potosí –Bolivia
2017

2. Facultad: Carrera:
Asignatura: Sigla y código:
Pre-Requisito (s): Trabajo Presencial: T.P.
(horas académicas por semestre)
Trabajo independiente: T.I.
(horas académicas por semestre)
Total: Trabajo Presencial + Trabajo
Independiente.
(horas académicas/semestre)
Total: Trabajo Presencial + Trabajo
Independiente.
(horas cronológicas (reloj)/Semestre)
Número de Créditos:
Gestión Académica: Semestre:
Docente: E-mail:
I. Identificación de la Asignatura

3. Ejemplo
Facultad: CC.AA.PP. Ciencias Agrícolas
y Pecuarias
Carrera: Ingeniería Agronómica
Asignatura: Cultivos Andinos Sigla y código: FIT – 510
Pre-Requisito: Agricultura General
FIT 420
Trabajo Presencial: T.P.
100 horas académicas/semestre
Trabajo independiente: T.I.
120 horas académicas/semestre
Total: T.P. + T.I.
220 horas académicas/semestre
Total: T.P. + T.I.
165 horas cronológicas (reloj) /semestre
Número de Créditos:
5,5
Gestión Académica:
II/2017
Semestre:
Quinto
Docente: M.Sc. Ing. Remberto Guerrero
Torrejón
email: reguet2005@yahoo.com

4. II. Justificación
La justificación, debe revelar la necesidad de
encarar la asignatura, en consecuencia
manifestar todas las razones que sean de
importancia y su contribución al perfil
profesional. Se procede a definir el ¿Por qué? de
la asignatura y ¿Para qué? se desarrolla la
asignatura.

5. Estructura de una competencia
Acción
(Verbo)
Objeto Finalidad
Condición
de calidad

6. Competencias Genéricas
• Las competencias genéricas son las que no se
limitan a una función laboral sino que se aplican
a varias, no se limitan solo a una carrera sino a
todas.
• Las competencias genéricas son transversales y
se aplican en distintos ambientes laborales,
regionales y nacionales.

7. Transversalización
Competencia:
Objeto
Finalidad
Condición de calidad
Dimensiones: Saberes
Conocer
Hacer
Ser

8. III. Contenidos Mínimos de la Asignatura
Unidades de Aprendizaje
(Unidades temáticas)
Trabajo
Presencial
Hrs. Acad./semana
Trabajo
Independiente
Hrs. Acad./semana
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Total Horas

9. III. Unidades de Aprendizaje (Contenidos Mínimos
de la Asignatura)
Unidades de Aprendizaje
Trabajo
Presencial
Trabajo
Independiente
1. Generalidades de los Cultivos Andinos 5 2
2. Preparación del terreno para la siembra de
cultivos andinos.
10 4
3. Manejo de semillas con destino a la siembra. 10 10
4. Siembra de especies andinas (tubérculos, granos,
leguminosas)
30 45
5. Labores culturales de cultivos andinos después
de la siembra
25 39
6. Cosecha y poscosecha de cultivos andinos 20 20
Total Horas 100 120

10. IV. Unidad de Competencia (asignatura)
Unidades de Aprendizaje/ Elementos de Competencia (0bjetivo específico)
Unidad de Aprendizaje: UA 1
Elemento de Competencia: EC1
Criterios de desempeño:
Desarrollo de Saberes
Saber conocer Saber hacer Saber ser
Evidencias
De conocimiento De desempeño De producto

11. Asignatura Cultivos Andinos: Unidad de competencia
Competencia de la asignatura.
Desarrollar procesos de producción agrícola de cultivos andinos para la obtención de
productos de calidad con base en los principios técnicos de los factores de producción y
avances de la ciencia y la tecnología agrícola (Objetivo General)
Descripción de las Unidades de Aprendizaje / Elementos de Competencia
UNIDAD DE APRENDIZAJE: UA 1
Generalidades de los cultivos andinos
ELEMENTO DE COMPETENCIA: EC1 (Objetivo específico)
Conocer (verbo) la importancia de los cultivos andinos (objeto) para su estudio y
producción (finalidad no imprescindible) con fundamento en la bibliografía especializada
(condición de calidad, cumplimiento de normativas).
CRITERIO DE DESEMPEÑO : Los estudiantes son competentes cuando …
a) … Los cultivos (objeto) son identificados (verbo o acción) de acuerdo con las especies
(condición de calidad)
b) … Los cultivos andinos son estudiados teniendo en cuenta la rentabilidad.
c) … Las especies andinas son establecidas con base en criterios técnicos y de
preservación del medio ambiente.
d) … Los países productores de cultivos andinos son identificados con fundamento en su
altitud y vocación productiva.

12. Desarrollo de Saberes
Conocer Hacer Ser
Conceptualiza el
Proceso Histórico de la
Agricultura Andina.
Describe las Principales
Especies Alimenticias Andinas.
Granos, leguminosas,
tubérculos, raíces, frutos.
Identifica las características de
las Principales Especies
Alimenticias Andinas.
(títulos y subtítulos de sus contenidos
mínimos precedidos de un verbo)
Determina la importancia de
los cultivos andinos.
Identifica los cultivos andinos
considerando las familias y
especies adaptadas a nuestro
medio. (Habilidades en tercera
persona)
Valora la importancia de
los cultivos andinos en
nuestra alimentación.
Muestra motivación con la
producción de las
especies andinas.
(actitudes, valores, en
tercera persona)
Evidencias
De conocimiento De desempeño De producto
Respuesta a cuestionarios.
Prueba objetiva.
Registro de comentarios de la
importancia de los cultivos
andinos.
Lista de cotejo de las
características de las
principales especies andinas,
(tubérculos, granos,
leguminosas, raíces y frutos
Presentación física del
herbario y/o muestrario
acorde a la actividad
planteada, considerando
el contexto.

13. Descripción de las Unidades de Aprendizaje / Elementos de Competencia
UNIDAD DE APRENDIZAJE: UA 3
Manejo de semillas con destino a la siembra
ELEMENTO DE COMPETENCIA: EC3
Seleccionar semillas de especies andinas para la siembra teniendo en cuenta criterios
técnicos y las condiciones de cada especie.
Criterios de desempeño: “ El estudiante es competente cuando…
a) Las semillas son seleccionadas teniendo en cuenta las características de cada
especie.
b) La desinfección de las semillas de las diferentes especies son realizadas con base
en las técnicas de un uso racional de productos químicos.
c) Las categorías de semillas son utilizadas con el fin de incrementar el rendimiento
teniendo en cuenta las recomendaciones técnicas de las instituciones dedicadas al
rubro.
d) Los productores han separado parte de su producción para la siembra siguiente
según a normas de selección de una buena semilla.
e) La utilización de los fertilizantes, riego y de los plaguicidas en la producción deben
estar en el marco de la mayor uniformidad de emergencia y vigor de las plántulas.
f) El ataque de malezas, enfermedades y plagas del suelo deben ser menores
cumpliendo con la agricultura moderna que requiere la multiplicación rápida de las
variedades mejoradas.

14. Desarrollo de Saberes
Conocer Hacer Ser
Describe: La Importancia del manejo
de semillas de calidad.
Características de una buena
semilla.
Explica: Las técnicas de selección
de semillas de cada especie.
Categorías de semillas.
Densidad de siembra, distancias de
surco a surco y de planta a planta.
Cantidad de semilla por hectárea de
cada especie.
Conoce: La temática de la
desinfección de semillas y el equipo
de protección requerido.
Aplica las técnicas de selección de
semillas por especie.
Selecciona las semillas de calidad
de cada especie.
Utiliza los productos químicos
específicos por cada especie.
Utiliza equipo de protección.
Calcula la cantidad de semilla por
hectárea de cada especie.
Demuestra seriedad y prolijidad
en el uso de semillas de calidad
de cada especie.
Asume con responsabilidad la
selección de semillas por especie
Tubérculos, granos, leguminosas,
etc.)
Valora la selección de las
semillas.
Evidencias
De conocimiento De desempeño De producto
Respuesta a cuestionario.
Prueba objetiva.
Exposición de temas investigados.
Observación del desempeño de la
selección de semillas de cada
especie.
Uso de plaguicidas y proceso de la
desinfección de semillas por cada
especie.
Uso de equipo de protección.
Preguntas sobre temas investigados.
Semillas seleccionadas por cada
especie.
Semillas desinfectadas.
Semilla calculada de cada
especie en relación a la
superficie.
Documento escrito de temas
investigados.

15. V. Planificación de la Secuencia Didáctica
Contenidos de la Unidad
de Aprendizaje
Métodos/Técnicas
Medios
Didácticos y
recursos
Tiempo
horas
Acad.
Espacios de
Aprendizaje
Evaluación/
Evidencias
Evaluación

16. V. Planificación de la Secuencia Didáctica
Contenidos de la Unidad de
Aprendizaje 1
Generalidades de los cultivos
andinos
Métodos/
Técnicas
Medios
didácticos y
Recursos
Tiempo
horas
(45’)
Espacios de
Aprendizaje Evaluación/Evide
ncias
Evaluación
Proceso histórico de la
Agricultura Andina
Método
expositivo
participativo.
Lluvia de ideas
Pizarra
Data display
Diapositivas
Material
impreso
1 hora Ambiente
(aula)
De conocimiento:
Respuesta a
cuestionarios
escritos u orales.
Mapa mental
sobre cada uno de
las actividades con
su respectiva
explicación textual
por escrito.
De desempeño:
Trabajos prácticos.
Observación del
desempeño
individual y de la
interacción de por
lo menos en tres
actividades.
De producto:
Informe final.
Defensa oral en
grupos.
Diagnóstica
(Detectar los saberes
previos; para ajustar la
planificación de
contenidos). No arriba a
calificación.
Formativa
Permite detectar en
forma permanente los
obstáculos, dificultades y
logros del aprendizaje
para apoyar en el
requerimiento de los
alumnos. (No se califica)
Sumativa
comprobar si se han
adquirido las capacidades
previstas . (Para efectuar
el balance a través de una
valoración cuantitativa
(calificación)
Principales especies alimenticias
andinas. (Tubérculos, granos,
leguminosas, raíces)
Método
expositivo
participativo.
Preguntas de
control
Pizarra
Data display
Objetos
reales
Especies
andinas
2 horas Ambiente
(aula)
Características de las principales
especies alimenticias andinas
Método
expositivo
participativo
Lluvia de ideas
Prácticas/campo
Pizarra
Data display
Objetos
reales
Especies
andinas
2 horas Ambiente
(aula)

17. Contenidos U.A. 3
Manejo de semillas con
destino a la siembra
Métodos/
Técnicas
Medios
Didácticos/
Recursos
Tiempo
horas
(45’)
Espacios de
Aprendizaje
Evaluación/
Evidencias Evidencias
Importancia del manejo de
semillas de calidad.
Características de una
buena semilla.
Método expositivo
participativo.
Lluvia de ideas
Pizarra
Data display
Diapositivas
Material impreso
2 horas Aula/ambiente De conocimiento:
Respuesta a
cuestionarios escritos
u orales.
Mapa mental sobre
cada uno de las
actividades con su
respectiva
explicación.
De desempeño:
Trabajos prácticos.
Observación del
desempeño individual
y de la interacción de
por lo menos en tres
actividades.
De producto:
Semillas
desinfectadas.
Informe.
Defensa oral en
grupos.
Diagnóstica
Formativa
Sumativa
Técnicas de selección de
semilla.
Categorías de semillas
Método expositivo
participativo.
Preguntas de
control
Prácticas/campo
Pizarra
Data display
Diapositivas
Material impreso
Objetos reales
Categorías:
Básica
Registrada
Certificada
Seleccionad
3 horas
Aula/ambiente
Silos, trojes
Terreno de
cultivo,
parcelas.
Densidad de siembra;
distancias de surco a surco
y de planta a planta.
Cantidad de semilla por
hectárea.
Desinfección de semillas.
Método expositivo
participativo
Lluvia de ideas
Prácticas/campo
Pizarra
Data display
Diapositivas
Material impreso
Objetos reales
Semillas. Turriles,
Fungicidas,
Pulverizador,
equipo de
protección, bolsas
5 horas
Aula/ambiente
Terreno de
cultivo,
parcelas.

18. VI. Bibliografía
Sé registrará de forma opcional en función de las normas de
asentamiento bibliográfico:
• Harvard
Autor, iniciales (año). Título del libro. Lugar de publicación: Editor.
• Vancouver
Autor/es. Título. Volumen. Edición. Lugar de publicación: Editorial; año.
APA (apellido, inicial del nombre, año, título, lugar de publicación
y editor)
Se debe considerar:
• Indispensables
• Complementaria
• Páginas web

19. VI. Propuesta
Autor (año). Título del libro en cursiva. Número de edición. Lugar
de edición: Editorial.
CÁRDENAS, Martín (1989). Manual de Plantas Económicas de Bolivia.
2 ed. La Paz: Editorial Los Amigos del Libro.