Presentación de métodos de evaluación de riesgos

1. MÉTODOS DE EVALUACIÓN
DE RIESGOS
ALEXANDRA CERVANTES BARROS
GESTIÓN INTEGRAL DEL RIESGO
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
ESCUELA COLOMBIANA DE CARRERAS INDUSTRIALES
2017

2. MÉTODOS SELECCIONADOS
 Método de análisis preliminar
 Método Mosler
 Método HCCP
 Método Gretener
 Método ERIC
 Método Frame

3. Método Análisis Preliminar de Riesgos
OBJETIVO:
El objetivo principal del APR es controlar los peligros así
como los aspectos que comenzaron a originarlos y otros
aspectos que, por su naturaleza, puedan provocar
consecuencias nada deseables. También pueden identificarse
criterios de diseño u otras opciones que ayuden a eliminar o
reducir considerablemente estos riesgos o peligros
importantes.

4. DESCRIPCIÓN:
El Análisis Preliminar de Riesgos es una herramienta precursora de otros métodos de análisis de
naturaleza más compleja y solo se utiliza en la fase de desarrollo de las instalaciones físicas y en
aquellos casos en los que no hay datos o experiencias anteriores tanto del proceso como del tipo de
implantación.
Este APR selecciona los productos peligrosos y los equipos principales de la organización. Asimismo, se
estima como una comprobación de los puntos en los que, de forma no controlada, se pueda liberar
energía. Este método pretende formular una lista de estos puntos con los peligros relacionados a:
 Materias primas, productos intermedios o finales y su reactividad. Equipos y maquinaria de planta.
 Contexto de los procesos.
 Límites entre componentes de los sistemas.
 Operaciones como pruebas, mantenimiento, puesta en marcha, paradas, etc.
 Instalaciones objeto del estudio.
 Equipos y materiales de seguridad.
Método Análisis Preliminar de Riesgos

5. PROCEDIMIENTO:
 Análisis Detallado
 Reconocimiento de los peligros que se han presentado en cada proceso
 Estimación del peligro
 Desarrollo e implementación de las medidas de control
 Constitución de responsabilidades
 Aceptación del informe final
Finalmente, los resultados que se han obtenido en un APR deben registrarse
correctamente de modo que se visualice claramente los peligros constatados e
identificados, así como la causa, la consecuencia principal que lo produce, y las
diferentes medidas correctivas o preventivas.
Método Análisis Preliminar de Riesgos

6. Método Mosler
OBJETIVO:
Tiene por objeto la identificación, análisis y evaluación de
los factores que pueden influir en la manifestación y
materialización de un riesgo, con la finalidad de que la
información obtenida, nos permita calcular la clase y
dimensión de riesgo.

7. DESCRIPCIÓN:
Este método consta de cuatro fases consecutivas cuyos datos
se apoyan en los datos de la fase inmediatamente anterior.
Método Mosler

8. PROCEDIMIENTO:
 Definición del riesgo
Su objeto es la identificación del riesgo, delimitando su objeto y alcance. El procedimiento es la
identificación del bien (entendido como la cosa valiosa, benéfica y las circunstancias que lo definen), y
del daño (variación real o supuesta que sufre un bien, al tener una disminución del valor o precio del
que era objeto).
 Análisis del riesgo
Esta fase tiene por objeto, una vez definidos los riesgos, la determinación y cálculo de los criterios que
posteriormente nos darán la evaluación del riesgo. El procedimiento a seguir consiste en: a) La
identificación de las variables, y b) El análisis de los factores obtenidos de las variables y ver en qué
medida influyen en el criterio considerado, cuantificando dichos resultados según la escala Mosler.
 Evaluación del riesgo
Esta fase tiene por objeto cuantificar el riesgo una vez que éste ha sido definido y analizado.
Método Mosler

9.  Calculo de clase de riesgo:
El objeto de esta fase es clasificar el riesgo en función del valor obtenido en la
evaluación del mismo, tabulando dicho valor que estará comprendido entre
2 y1.250, con la siguiente escala:
Método Mosler
VALOR DE ER CLASE DE RIESGO
2 A 250 MUY BAJO
251 A 500 PEQUEÑO
501 A 750 NORMAL
750 A 1000 GRANDE
1001 A 1250 ELEVADO

10. Método HACCP
OBJETIVO:
Nace con el objetivo de desarrollar sistemas que proporcionen un alto nivel de
garantías sobre la seguridad de los alimentos y de sustituir los sistemas de
control de calidad de la época basados en el estudio del producto final que no
aportaban demasiada seguridad. Al principio su aplicación no tuvo demasiado
éxito y el impulso dado por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) no tuvo
repercusión. En los años 80 instituciones a nivel mundial impulsaron su
aplicación. Entre otros la OMS.

11. DESCRIPCIÓN:
Es de aplicación en la Industria Alimentaria aunque también se aplica en
la industria farmacéutica y cosmética, y en todo tipo de industrias que fabriquen
materiales en contacto con los alimentos. En él se identifican, evalúan y
previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a
nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de
suministro, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control
tendientes a asegurar la inocuidad.
Método HACCP

12. PROCEDIMIENTO:
Existen siete principios básicos en los que se fundamentan las bases del HAPCC:
 Peligros
 Puntos críticos de control
 Establecer límites críticos
 Establecer un sistema de vigilancia de los PCC
 Establecer acciones correctivas
 Establecer un sistema de verificación
 Crear un sistema de documentación
Método HACCP

13. PROCESO DE IMPLEMENTACIÓN
 Formar equipos de trabajo
 Describir productos
 Identificar el uso esperado de los consumidores
 Desarrollar el diagrama de flujo
 Aplicación de los 7 principios
 Revisión del sistema
Método HACCP

14. Método Gretener
OBJETIVO:
Evaluar matemáticamente, el riesgo de incendio en
construcciones industriales y grandes edificios.

15. DESCRIPCIÓN:
El método supone el estricto cumplimiento de determinadas reglas generales de
seguridad tales como las referente al respeto de la distancia de seguridad entre
edificios vecinos y, sobre todo, de las medidas de protección de personas tales
como vías de evacuación, iluminación de seguridad, etc. así como las
prescripciones correspondientes a las instalaciones técnicas. Todos estos
factores, se considera que no pueden sustituirse por otro tipo de medidas. El
método permite considerar los factores de peligro esenciales y definir las
medidas necesarias para cubrir el riesgo.
Método Gretener

16. PROCEDIMIENTO:
El método Gretener se fundamenta en la comparación del riesgo potencial de incendio
efectivo con el valor del riesgo potencial admisible. La seguridad contraincendios es
suficiente, siempre y cuando el riesgo efectivo no sea superior al riesgo aceptado.
Para comprobar la seguridad contra incendios es suficiente con verificar que las
necesidades de seguridad seleccionadas se adaptan a los objetivos de protección y
que con ello obtenemos un valor aceptable. Cuando la seguridad contraincendios sea
insuficiente, habrá que realizar una nueva hipótesis en la que será conveniente
respetar todas las medidas normales de protección, mejorando la concepción
estructural del edificio y previendo medidas especiales que sean adecuadas, como la
cercanía y disponibilidad de bomberos, las instalaciones de detección y extinción o las
de evacuación de calor y humos. Hay que señalar como ventaja, que el método
considera una gran cantidad de factores y de medios de protección y como
inconveniente, que está eminentemente orientado a evaluar el riesgo según los
intereses de las compañías aseguradoras, por lo que aunque considera el factor de
corrección del riesgo normal para las personas, no lo trata de forma tan específica
como ocurre con los métodos comentados a continuación.
Método Gretener

17. Método ERIC
OBJETIVO:
El método ERIC enlaza dos de los objetivos que pretenden alcanzar los métodos
de evaluación del riesgo de incendio, el de protección de los bienes y el de
protección de las personas, para los que determinadas medidas contribuyen de
forma desigual a su obtención o no contribuyen.

18. Método ERIC
DESCRIPCIÓN:
El método ERIC es el primero de los analizados en tratar de forma específica el
riesgo para las personas y el riesgo para los bienes. Este método completa
aspectos que han sido tratados en menor profundidad por el método Gretener,
como son los tiempos de evacuación, la opacidad y la toxicidad de los humos.
Además, utiliza tres tipos de gráficas en función del tipo de edificio: industria,
vivienda u oficinas. En éstas gráficas se relacionan los dos parámetros calculados
para las personas o lo bienes.

19. PROCEDIMIENTO:
Este método viene a solventar algunas deficiencias del Gretener como la
inclusión de un riesgo particular para las personas, la inclusión de nuevos
factores o coeficientes que enriquecen el método como son los tiempos de
evacuación, opacidad y toxicidad de los humos. la forma de evaluar no es como
la del Gretener, mediante un valor de una ecuación, si no relacionando de forma
directa en un diagrama de juicio los dos cálculos de riesgo, el de las personas y el
de los bienes. El método E.R.I.C. es empírico, sin embargo, considerando
separadamente el riesgo para los bienes y el riesgo para las personas, este
acercamiento establece un lazo entre dos concepciones de la seguridad, bienes-
personas, que si no son divergentes prosiguen fines sensiblemente diferentes.
Método ERIC

20. Método Frame
OBJETIVO:
Permitir a las autoridades, directivos de industria y a los consejeros en materia
de prevención de incendios, examinar las construcciones existentes o futuras,
bajo el ángulo del peligro de incendio y de las medidas de protección adecuadas
a prescribir o cuando menos a recomendar.

21. DESCRIPCIÓN:
Diferente de los códigos de construcción y de los preceptos de la ley que son
orientados hacia la seguridad de las personas, “FRAME” busca también la
protección del patrimonio y de las actividades. Este método permita juzgar de
manera uniforme diferentes casos, constituya una guía practica para examinar
riesgos y conceptos de protección, y ayuda a comparar soluciones alternativas. El
método “FRAME” calcula el riesgo de incendios en edificios para el patrimonio
(continente y contenido), para las personas y para las actividades. Se efectúa
una evaluación sistemática de varios factores de influencia para obtener en final
una serie de valores que expriman en cifras, lo que en otro caso se exprimirá en
una descripción extensa de aspectos positivos y negativos.
Método Frame

22. PROCEDIMIENTO:
Principios de Base
 El método parte de la consideración básica de que en un edificio bien
protegido existe un equilibrio entre el peligro de incendios y la protección.
 Se puede calcular el riesgo por tres series de factores.
 El incendio serio se producirá solamente cuando todos los medios de
protección han faltado.
 Hay que efectuar tres cálculos, correspondientes a tres guiones de incendio
(Edificio, personas y actividad).
 La unidad de cálculo es un compartimento de un piso.
Método Frame

23. BIBLIOGRAFÍA
 OHSAS 18001, Análisis preliminar de riesgos. (2016). Recuperado de http://www.nueva-iso-
45001.com/2015/02/ohsas-18001-el-analisis-preliminar-de-riesgos/
 FAO (2012). Higiene de los alimentos. Recuperado de
http://www.fao.org/docrep/005/y1579s/y1579s03.htm
 Universidad de Sevilla. (2015). Método de Gretener, cálculo de riesgo de incendio.
Recuperado de
http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/3998/fichero/PFC_PEYPCI_PDF%252FAnejos%252FAne
jo+4.pdf
 Fuertes, J. (2012). Análisis comparativo de los principales métodos de evaluación del riesgo
de incendio. Recuperado de
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Rev_INSHT/2003/2
5/seccionTecTextCompl2.pdf
 Smith, E. (2009). Recuperado de
http://www.framemethod.net/index_html_files/FRAME%202011%20Manual%20ES.pdf