El documento resume el estado nutricional y los problemas de salud relacionados con la nutrición en México. En las últimas décadas, la desnutrición infantil ha disminuido significativamente, pero persisten desigualdades. Además, las enfermedades crónicas como la diabetes y las cardíacas ahora son las principales causas de muerte, debido a la transición hacia dietas poco saludables y estilos de vida sedentarios. La cultura alimentaria local se caracteriza por el exceso de calorías de fuente de hidratos de carbono y
El impacto social de la malnutrición en El SalvadorFUSADES
Actualmente existe una clara preocupación por el tema de
la nutrición en el ámbito global. La Organización Mundial
de la Salud (OMS), la define como la ingesta de alimentos enrelación con las necesidades dietéticas del organismo1. Losproblemas nutricionales pueden deberse a un déficit en laingesta de nutrientes o al exceso en el consumo de estos.La desnutrición tiene importantes efectos tanto en el
desarrollo intelectual como físico de los seres humanos; sus implicaciones van más allá de los problemas que representa para alcanzar un óptimo aprendizaje —sobre todo en la infancia— además de las profundas consecuencias en la salud de los individuos.
El impacto social de la malnutrición en El SalvadorFUSADES
Actualmente existe una clara preocupación por el tema de
la nutrición en el ámbito global. La Organización Mundial
de la Salud (OMS), la define como la ingesta de alimentos enrelación con las necesidades dietéticas del organismo1. Losproblemas nutricionales pueden deberse a un déficit en laingesta de nutrientes o al exceso en el consumo de estos.La desnutrición tiene importantes efectos tanto en el
desarrollo intelectual como físico de los seres humanos; sus implicaciones van más allá de los problemas que representa para alcanzar un óptimo aprendizaje —sobre todo en la infancia— además de las profundas consecuencias en la salud de los individuos.
quintly Data Analysis: Which Facebook Post Type Rules The News Feedquintly
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Is visual content really the holy grail to appear in the news feed. We conducted a data analysis to find out which Facebook post type seems to work best. Due to the permanent adaptation and optimization of the Facebook news feed and the implementation of over thousand different weights for users, it has become a major challenge for Facebook pages to reach their existing audience. Meanwhile, many pages are reaching only a small fraction of their fans, but of course, the reach of those posts can easily be increased by boosting them as sponsored stories. Basically, the more interactions a post receives, the more fans will see it in their news feed. This raises the question whether one can find out which post types are generating the most interactions. In other words: Is visual content really the holy grail to appear in the news feed of fans?
We created a sample data set of 72,194 Facebook pages. These pages produced a total amount of around 49 million posts between the 1st January 2013 and 31st January 2014. The analyzed posts are divided into the following types: Photo, Link, Status, Video, Cover Photo, Offer, Note, Question, Music, SWF and Event.
A presentation on "Evolution of town, cities and urban: A world perspective, by Rajendra P Sharma, Social Anthropologist and Planner, Kathmandu, Nepal can be reached at rpsharma@mailcity.com
Uno de los principales retos en el desarrollo de Guatemala es la desnutrición crónica: el 46.5% de los niños menores de 5 años la padecen y sitúan al país con la mayor tasa a nivel latinoamericano y el sexto a nivel mundial.
La buena nutrición al comienzo de la vida y, en particular, durante los mil días que transcurren entre la concepción y el segundo año de vida del niño, se traduce en un mayor crecimiento, desarrollo cognitivo y buena salud garantizando beneficios a corto y largo plazo.
Asimismo, su importancia está estrechamente vinculada a indicadores relacionados con la calidad de vida de los países, así como su relación con niveles de pobreza. Aunque han existido planes y programas desde el Gobierno de Guatemala, estos no han sido del todo eficientes en la reducción de los niveles de desnutrición. Sin embargo, existen ejemplos internacionales que muestran que esta problemática se puede combatir con éxito y sirven de ejemplo a seguir para Guatemala.
Estas soluciones requieren, principalmente, de una articulación estatal sólida y basada en un liderazgo verdadero. Dentro del estudio se resalta la necesidad del abordaje de la problemática desde una perspectiva científica que garantice un impacto medible y exitoso en favor de la nutrición infantil y el desarrollo de Guatemala.
Desnutrición Infantil. La
desnutrición infantil
es una enfermedad producida por uninsuficiente aporte de proteínas y/o calorías, necesario parasatisfacer las necesidades alimentarias del organismo. En su origeninterfieren numerosos factores, tales como la pobreza, la escasez enla disponibilidad de alimentos, la privación económica, los hábitosdietéticos, la mala
calidad del agua
para beber, la seleccióninapropiada de alimentos y la asociación con infeccionesparasitarias y /o bacterianas que contribuyen a la producción de undesequilibrio entre el ingreso de alimentos y la biodisponibilidad denutrientes y energía. Malnutrición infantil
Vertientes de la malnutrición
2) Hambre oculta: la carencia de micronutrientes esenciales debilitan la salud y el bienestar de los niños, losjóvenes y las mujeres. Es importante saber que el hambre oculta es difícilmente identificable por lo quecuando se pretende actuar ya es tarde. Unicef ilustra esta vertiente con el ejemplo de la carencia de vitaminaA –una de las principales causas de ceguera infantil– que afectó a uno de cada tres menores de cinco añosen 2013
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. Afecta a dos mil millones de personas en todo el mundo.
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3) Sobrepeso y obesidad: el número de niños obesos de entre 5 y 19 años se ha multiplicado desdemediados de la década de 1970, aumentando entre 10 y 12 veces en todo el mundo. Se trata de unaafección que impacta a todos los sectores sociales, aunque se ha detectado en los últimos años unincremento en personas de escasos recursos; quizá esto se deba la mayor disponibilidad y elección de"alimentos" de “calorías baratas” procedentes de alimentos grasos y azucarados en casi todos los países delmundo.
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El sobrepeso y la obesidad traen consigo un mayor riesgo de contraer enfermedades no contagiosas, comola diabetes tipo 2 y las enfermedades coronarias. Los análisis realizados como parte del estudio sobre laCarga Mundial de Enfermedades sugieren que las prácticas de alimentación que carecen de una nutriciónadecuada son actualmente la principal causa de muerte en todo el mundo.
Infancia y la nutrición
Factores que influyen en la desnutrición
información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos oalimentos fortificados, y el costo de los alimentos.
Patología de la nutrición. La
patología
de la nutrición estudia las enfermedades en general; la patología y la patogenia, sus causas, susmanifestaciones clínicas, su evolución, el diagnóstico diferencial y el tratamiento. A diferencia de lapatología interna o medicina, encara a las enfermedades de manera diferente, debido a que enfatiza losaspectos de la enfermedad relacionada con la nutrición, el metabolismo y la excreción, y los tratamientosdirectamente vinculados a estos, especialmente al alimentario.
Tiempos de la nutrición.
La
nutrición
se desarrolla a través de tres etapas o tiempos:
Alimentación: tiene que ver con todo lo referente al acto del consumo de los alimentos;desde la producción de los mismos.
1. UNIVERSIDAD AÚTONOMA DE CHIAPAS
LICENCIATURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
ASESOR:
MTRA. SUSANA DEL CARMEN BOLOM MARTINEZ
Subcompentencia 2 - Tu Contexto
ALUMNA:
Lizeth Patricia Ruiz Mayorga
TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS, ENERO DE 2015
2. 1. ¿Cuál ha sido el comportamiento del estado nutricional de México en los
últimos 18 años?
En los últimos años ha habido avances importantes en el estado de nutrición de la
población mexicana. La desnutrición en menores de cinco años ha caído
sustancialmente y se ha reducido la brecha histórica de desigualdad en el estado
nutricional de los distintos grupos de la población.
Desde finales de los noventa, la desnutrición aguda está dentro del intervalo
esperado para la población bien alimentada, es decir, alrededor de dos por ciento de
niños menores de cinco años padecen desnutrición aguda.
Adicionalmente, la prevalencia de baja talla (desnutrición crónica) en niños
menores de cinco años se redujo casi a la mitad entre 1988 y 2006, del 22.8 al 12.7
por ciento. Las mayores reducciones en este indicador se presentaron en el sur del
país y en las zonas rurales.
A pesar de lo anterior, en nuestro país se la situación nutricional está por debajo
de lo esperado para el nivel de desarrollo, y ahora enfrentamos nuevos retos
resultado de la transición nutricional. Se sigue presentando una alarmante diferencia
según la distribución geográfica y entre grupos sociales.
Es decir el panorama nutricional sigue siendo complicado, por la llamada
transición epidemiológica que estamos viviendo, en donde persisten los ya antiguos
problemas de nutrición relacionados con la pobreza, así como el surgimiento de
problemas nuevos (sobrepeso-obesidad) asociados a la transculturación y la riqueza.
2. ¿Cuáles son las enfermedades crónico-degenerativas más comunes en
México?
Podemos constatar que en las últimas décadas, los mexicanos han manifestado
una transición epidemiológica, pues las enfermedades crónico-degenerativas han
desplazado a las infecciones como principales causas de mortandad. La diabetes en
la primera causa de muertes al año en México, con cerca de 10 millones.
La diabetes y las enfermedades cardiovasculares (infarto, hipertensión arterial,
crisis hipertensiva, etc) las cuales representan el 31.5% siendo el motivo más
frecuente de hospitalización tanto entre hombres como entre mujeres.
3. Estas enfermedades representan el 11.5% del motivo de consultas en nuestro
país; también se observo un incremento importante en la proporción de adultos que
refirieron haber sido diagnosticados con diabetes.
Según SINAIS, 2012 la diabetes y las enfermedades del corazón fueron en dicho
año las dos causas principales de muerte en adultos de 65 años y más. Esta situación
es realmente alarmante pues año con año toma más fuerza la presencia de dichas
enfermedades y sus complicaciones, además de que se presentan cada vez más en
edades tempranas como la niñez y la adolescencia.
En este sentido el sobrepeso en adolescentes es considerado un importante
predictor a largo plazo de movilidad y mortalidad y que de persistir en la edad adulta
puede tener graves efectos sobre el aparato cardiovascular.
3. ¿Cómo es la cultura alimentaria de tu región?
La cultura alimentaria se caracteriza por una dieta inadecuada, ya que por lo
general se consumen exceso de calorías, provenientes de hidratos de carbono
simples y lípidos del grupo de las grasas saturadas.
La alimentación está determinada por el gusto, la moda y la falta de tiempo,
interés o conocimiento para su elección, por lo tanto la alimentación en su gran
mayoría carece de fibra dietética, de micronutrientes como vitaminas y minerales.
Se buscan alimentos económicos y fáciles de ingerir por lo que se recurren a
alimentos industrializados, las denominadas comidas “fast food”, que han ido
repercutiendo en el desplazamiento de la alimentación, natural y hecha en casa propia
de nuestra cultura lo que se traduce en deterioro del estado de nutrición de los
individuos y por lo tanto de su salud.
4. ¿Cuáles son los problemas de nutrición más comunes en tu comunidad?
El sobrepeso y la obesidad son problemas nutricionales muy marcados en mi
comunidad, basta con echar un vistazo en las calles para cerciorarse de dicha
situación, la cual está presente en los diferentes grupos de edad, sin embargo, vale la
pena resaltar que el hecho de tener un peso que rebasa los parámetros normales
para la estatura, edad y actividad física, no significa que no se presente en ellos
también la desnutrición, en cuanto a la deficiencia de uno o más nutrientes
4. específicos, siendo el más común de ellos la deficiencia de hierro, es decir, también
es frecuente encontrar anemia.
De manera contrastante y aunque con menor prevalencia, la desnutrición
caracterizada por peso bajo y/o estatura baja sobre todo en niños, es también un
problema palpable, sobre todo en la población indígena que emigra a la ciudad y
quienes son obligados a trabajar a fin de contribuir con la economía familiar, pero no
reciben una alimentación adecuada que garantice su desarrollo normal.