El documento habla sobre la nutrición en el ser humano. La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la energía y los materiales necesarios para mantener su funcionamiento, reparar tejidos y crecer. Incluye el conjunto de procesos que nos permiten utilizar y transformar las sustancias que necesitamos para mantenernos vivos, como hidratos de carbono, grasas, vitaminas y proteínas. El metabolismo incluye reacciones catabólicas que degradan moléculas complejas en moléculas simples

1. MODULO 1
NUTRICION EN EL SER HUMANO

2. NUTRICION
PROCESO MEDIANTE EL CUAL
LOS SERES VIVOS OBTIENEN
LA ENERGÍA Y LOS
MATERIALES NECESARIOS
PARA MANTENER SU
FUNCIONAMIENTO, REPARAR
TEJIDOS Y CRECER.

3. NUTRICION
ES EL CONJUNTO DE PROCESOS
QUE NOS PERMITEN UTILIZAR Y
TRANSFORMAR LAS SUSTANCIAS
QUE NECESITAMOS PARA
MANTENERNOS VIVOS,
APORTANDO LOS HIDRATOS DE
CARBONO NECESARIOS, LAS
GRASAS, LAS VITAMINAS,
PROTEÍNAS Y TODAS AQUELLAS
SUSTANCIAS QUE REQUIERE EL
CUERPO

4. METABOLISMO
CONJUNTO DE REACCIONES QUIMICAS
QUE TIENEN LUGAR EN EL ORGANISMO
CATABOLISMO ANABOLISMO
REACCIONES DE
DEGRADACION O
RUPTURA DE MOLECULAS
COMPLEJAS PARA DAR
LUGAR A MOLECULAS
SENCILLAS. SE LIBERA
ENERGIA
REACCIONES DE SINTESIS
O FORMACION DE
MOLECULAS COMPLEJAS
A PARTIR DE MOLECULAS
SENCILLAS. SE GASTA
ENERGIA

5. NUTRICION
EN EL PROCESO DE NUTRICION
OCURREN SIMULTANEAMENTE
REACCIONES ANABOLICAS Y
CATABOLICAS
CATABOLISMO ANABOLISMO
LIBERA ENERGIA
GASTA ENERGIA

6. SISTEMAS DE LA NUTRICION

7. SISTEMAS DE LA NUTRICION