Este documento describe un proyecto educativo en la Escuela Rural Mixta Tarabita en el departamento de Cauca, Colombia. El proyecto busca implementar estrategias de aula que promuevan procesos educativos sobre la recuperación de suelos y el uso alternativo de la hoja de coca para mitigar problemas sociales, económicos y ambientales causados por cultivos ilícitos. El proyecto se enfoca en estudiantes de primaria, padres y docentes e involucra temas de diferentes áreas como ciencias sociales, ciencias naturales

1. LA NUTRICOCA EN EL APRENDIZAJE
Sede: Centro Educativo Tarabita sede principal Escuela Rural
Mixta Tarabita. Código DANE: 219022000405-01
Departamento: Cauca, Municipio de Almaguer.
Autoras del proyecto: Consuelo Alvarez
Lucy Gómez Camp
Ana Maredy Granoble Gaviri
Gloria Estela Gómez Gomez
PROBLEMA
En la vereda de Tarabita que se encuentra ubicado al sur del municipio de Almaguer
en el Departamento del Cauca, el nivel de escolaridad de las personas es bajo
porque no existe una Institución cercana donde puedan continuar los estudios
secundarios, además carecen de recursos económicos y la educación no hace parte
de los factores que mejoran la calidad de vida de las personas en la región.
En esta región ha sido costumbre desde tiempos inmemoriales la utilización de la
hoja de coca para masticarla o “mambearla” con el fin de poder trabajar largas
jornadas sin ingerir alimentos, como parte del trabajo de la tierra. Herencia de la
relación con las comunidades indígenas por encontrase ubicado en el corazón del
macizo colombiano. De esta forma, los habitantes de la región no consideraban la
hoja de coca como negocio hasta que personas foráneas enseñaron su
procesamiento como alucinógeno, que al ser pagado con altas sumas de dinero
generó la llamada “la bonanza de la coca” y con ello la destrucción de los cultivos
tradicionales, el manejo de grandes sumas de dinero generando muy altos niveles de
inflación y el inicio de una época de violencia.
El Gobierno Nacional en su preocupación por evitar este tipo de cultivos y prácticas
ilícitas, iniciaron una serie de acciones para la erradicación de la mata de coca, lo
que genero el derrumbe de la economía de la región y con ello una grave crisis social
y económica.
A pesar de las difíciles situaciones que acarreo toda esta situación, los campesinos
volvieron al campo a retomar los cultivos legales, sin embargo los mono cultivos
ilícitos, sumado a las fumigaciones de las autoridades afectaron otros tipos de
cultivos, contaminaron las fuentes de agua, afectaron la salud de las personas y
volvió árido los suelos.

2. Todo esto sumado al poco conocimiento que las personas de la región tienen de
técnicas agropecuarias y de educación en general, y a los altos niveles de probetaza,
ha llevado a que los campesinos de la región hayan regresado a los cultivos ilícitos,
que son el tipo de cultivos que se dan fácilmente en las condiciones
medioambientales adversas que se tienen en este momento.
Como una forma de mitigar el impacto de todo esta problemática social, el Gobierno
Nacional ha implementado, además de los programas de erradicación de la mata de
coca, algunos programas de asistencia social, como por ejemplo: Familias en acción,
Paquete alimentario, Desayunos infantiles y Adulto mayor. Sin embargo, estos
subsidios no son suficientes para que la comunidad satisfaga las necesidades y se
presentan casos como los que se evidencian a continuación:
SUBSIDIO ASIGNACIÓN OBERVACIÓN IN SITU
Si una madre tiene tres hijos en Este valor es pagadero solo
Familias en
edad nutricional el subsidio a un hijo, los demás quedan
acción
mensual es de $50.000 sin ayuda.
A cada adulto mayor se le En la vereda encontramos
asigna una subsidio mensual de 40 abuelos mayores de 60
Adulto mayor
$40.000 años y tan solo son
beneficiados cinco.
Son entregados cada mes y Recibidos por algunos
contiene: abuelos, no todos son
• ½ litro de aceite beneficiados.
• 1 kilo de bienestarina
Paquetes • 1 paquete de espagueti
alimentarios • 3 libras de arroz
• 2 atunes
• 1 libra de lentejas
• 1 libra de sal
• 250 gr. de leche en polvo
Son entregados cada mes y Se han presentado casos
contienen: 22 cajitas de leches de diarrea, agregado al
Desayuno
con sabores a vainilla, fresa, y hecho que algunos
infantil
chocolate, acompañada de 22 componentes llegan
galletas vencidos
Esta es la realidad a la que se enfrenta la comunidad educativa y sobre la cual debe
realizar su labor diariamente, es por esta razón que se considera necesario
emprender acciones desde el trabajo que realizamos los docentes en el aula, para
responder no solo a las exigencias educativas del Estado Colombiano, sino también
a las problemáticas del contexto.

3. Con la aplicación de los conocimientos adquiridos en la Etapa de Formación del
Programa Computadores para Educar, a través del acompañamiento realizado por la
Universidad del Cauca, se esta desarrollando una estrategia para estructurar y
evaluar los conocimientos impartidos en las clases integradas sobre la recuperación
de suelos orgánicos y la utilización alternativa de la hoja de coca.
Se habla de la recuperación de los suelos por el daño ambiental que ha generado el
cultivo intensivo de la coca, y que al trabajarlo con los niños, esperamos que estos
conocimientos puedan llegar a los padres de familia y a la comunidad en general.
Pero también se considera la utilización de alternativa de la hoja de coca, ya que
ante la realidad que tenemos, pobreza, mal nutrición, insuficiencia de los programas
del Gobierno Nacional, se requiere tomar acciones inmediatas que ayuden a mitigar
esta situación.
OBJETIVO GENERAL:
Implementar estrategias de aula que promuevan procesos educativos aprovechando
las posibilidades de las TIC, en torno a la recuperación de los suelos y la utilización
alternativa de la hoja de coca que ayuden a mitigar los problemas sociales,
económicos y ambientales generados por los cultivos ilícitos en la vereda Tarabita
(Municipio de Almager, Departamento del Cauca.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Utilizar las TIC como instrumento de investigación, divulgación y evaluación de
los conocimientos impartidos a los estudiantes respecto a los cultivos orgánicos y
usos alternativos de la hoja de coca.
2. Contribuir al mejoramiento social y económico de la comunidad promoviendo los
usos alternativos de la hoja de coca con productos como: abono orgánico,
alimentos (Galletas, pasabocas, bebidas), medicinales (suplemento proteico y
como medicina natural con la harina)
3. Recuperar y mejorar el suelo de las huertas escolares a través de actividades
programadas en clase
4. Capacitar a los líderes de la comunidad para que utilicen el Internet como medio
de información, comunicación e investigación para la construcción de nuevas
perspectivas y alternativas de sobrevivencia económica.
5. Utilizar el Internet para generar espacios de diálogo y construcción social que
permitan un cercamiento entre el gobierno y nuestras comunidades en procura
del mejoramiento socio-ambiental de la comunidad.

4. POBLACION OBJETIVO:
Este proyecto esta dirigido a la población estudiantil del Centro Educativo Tarabita de
básica primaria que incluye los cinco grados, los padres de familia y los docentes,
abarcando las áreas fundamentales en la mayoría de los temas que tienen relación
con el proyecto durante todo el año escolar.
AMENAZAS
• Cuando se termina la cosecha de hoja de coca los padres de familia se desplazan
a otros lugares donde existan este tipo de cultivos, dejando a sus hijos a cuidado
de otros familiares, perdiéndose de esta forma la imagen paterna, dando como
resultado niños con problemas de respeto a la autoridad y que relativizan el daño
de las actividades ilícitas siempre y cuando estas permitan la subsistencia.
DEBILIDADES
• La comunidad educativa se caracteriza por ser de familias con bajos recursos
económicos que tienen un sustento derivado básicamente de la siembra y
comercialización de la hoja de coca, para su posterior utilización en la fabricación
de estupefacientes. Es decir se tiene el cultivo de la hoja de coca como única
alternativa económica en la zona.
• Existe una falta de continuidad en el proceso educativo de los estudiantes entre el
paso de la básica primaria a la educación media. Esto ha traído como
consecuencia la perpetuidad de la pobreza en la zona debido a que su bajo nivel
educativo no le permite el desarrollo de otras actividades diferentes a las antes
descritas.
FORTALEZAS
• En la población infantil existe la asistencia a la escuela como una etapa
importante de sus vidas, apoyados por sus padres que reconocen el Centro
Educativo de la zona como un factor formador de carácter y de adquisición de
conocimientos.
• El Centro Educativo Tarabita dispone de computadores con servicio de Internet a
disposición de la comunidad educativa. Utilizándolos como fuente de consulta y
una manera de acercar a la comunidad a un vasto conocimiento y al resto del
mundo.
• Los estudiantes de cada grado tienen dos horas semanales, para ingresar a la
sala de informática donde avanzan de acuerdo al plan de estudios dado por cada
nivel.

5. POTENCIALIDADES:
• Es un compromiso de toda la Comunidad Educativa recuperar y mejorar el suelo
de las huertas escolares. A través del trabajo agrícola se integra la vida escolar
con la vida familiar, pues se busca compartir con los estudiantes y padres de
familia, necesidades y aspiraciones comunes. El trabajo significa una proyección
del diario vivir trayendo como consecuencia una doble misión: desarrollar el
proceso cognoscitivo en los estudiantes y despertar amor por el trabajo material
de una forma ordenada y planificada en los padres de familia
• Los docentes han sido capacitados en Proyectos Ambientales Escolares
(PRAES)1, lo cual ha servido para llevar acciones tendientes a la recuperación
ambiental como:
 Recuperación de las moyas de agua en la zona
 Reforestación de los nacimientos de agua.
 Preparación de abonos orgánicos para mejorar la calidad de los suelos.
 Implementación de huertas escolares y asociación de cultivos de “pan coger”
con los cultivos ilícitos existentes.
 Utilización de la hoja de coca como suplemento proteico y como medicina
natural con la harina de coca.
 Preparación de mermeladas y vino utilizando las frutas de la región.
• Se puede lograr un giro en la perspectiva económica tanto en estudiantes como
en los padres de familia realizando la socialización del proyecto a las personas de
la comunidad.
AREAS DE TRABAJO:
En el desarrollo del proyecto tendremos en cuenta las áreas de lengua castellana,
ciencias sociales, ciencias naturales, matemáticas, educación artística e informática
en los grados de 1º a 5º, en todos los periodos del año escolar y los tres docentes
que laboran en esta Escuela Rural Mixta Tarabita.
Las competencias a desarrollar en cada área son:
ESPAÑOL: Describo personas, objetos, lugares, etc., en forma detallada; Describo
eventos de manera secuencial; Elaboro resúmenes y esquemas que dan cuenta del
sentido de un texto; Relaciono gráficas con texto escrito, ya sea completándolas o
explicándolas; Organizo mis ideas para producir un texto oral, teniendo en cuenta mi
realidad y mis propias experiencias; Leo diversos tipos de texto literario: relatos
1
El proyecto (PRAES) no originó el proyecto, solamente capacitó y orientó para complementar el proyecto

6. mitológicos, leyendas, cuentos, fábulas, poemas y obras teatrales; Produzco textos
orales y escritos con base en planes en los que utilizo la información recogida de los
medios.
MATEMATICAS: Reconozco significados del número en diferentes contextos
(medición, conteo, comparación, codificación, localización entre otros; Describo
situaciones de medición utilizando fracciones comunes; Resuelvo y formulo
problemas en situaciones aditivas de composición y de transformación; Desarrollo
habilidades para relacionar dirección, distancia y posición en el espacio; Reconozco
en los objetos propiedades o atributos que se puedan medir (longitud, área, volumen,
capacidad, peso y masa); Analizo y explico sobre la pertinencia de patrones e
instrumentos en procesos de medición; Resuelvo y formulo problemas cuya
estrategia de solución requiera de las relaciones y propiedades de los números
naturales y sus operaciones.
CIENCIAS SOCIALES: Practico lo que he aprendido en otras áreas sobre la
comunicación, los mensajes y la escucha activa; Conozco y respeto las reglas
básicas del diálogo, como el uso de la palabra y el respeto por la palabra de la otra
persona; Manifiesto mi punto de vista cuando se toman decisiones colectivas en la
casa y en la vida escolar; Valoro las semejanzas y diferencias de gente cercana;
Identifico y expreso, con mis propias palabras, las ideas y los deseos de quienes
participamos en la toma de decisiones en el salón y en el medio escolar.
CIENCIAS NATURALES: Observo mi entorno; Registro mis observaciones en forma
organizada y rigurosa (sin alteraciones), utilizando dibujos, palabras y números;
Busco información en diversas fuentes (libros, Internet, experiencias propias y de
otros...) y doy el crédito correspondiente; Describo y clasifico objetos según
características que percibo con los cinco sentidos; Establezco relaciones entre
magnitudes y unidades de medida apropiadas; Valoro y utilizo el conocimiento de
diversas personas de mi entorno; Reconozco la importancia de animales, plantas,
agua y suelo de mi entorno y propongo estrategias para cuidarlos; Respeto y cuido
los seres vivos y los objetos de mi entorno.
TECNOLOGIA E INFORMATICA: Reconocer la importancia del computador como
herramienta de trabajo en sus actividades escolares; Utilizar adecuadamente las
teclas de desplazamiento dentro de un software específico; Combinar algunas teclas
según su necesidad; Hacer correcto uso del Mouse; Navegar en internet para realizar
consultas relacionadas con el quehacer educativo.
ESTADO DEL PROYECTO:
El proyecto, a raíz de la problemática que presenta la Institución, generó una serie
de actividades que actualmente se encuentran en desarrollo. Por lo tanto es válido
decir que el proyecto se encuentra en fase de ejecución.
Actividades desarrolladas:

7. • Talleres con padres de familia y estudiantes en las diferentes sedes del Centro
Educativo Tarabita para dar a conocer el proyecto LA NUTRICOCA EN EL
APRENDIZAJE.
• Enseñanza y realización de proceso a seguir para la extracción de la harina de
coca.
• Enseñanza y preparación de recetas alimenticias y medicinales utilizando la
harina de coca.
• Comercialización de los productos preparados a partir de la harina de coca
• Realización del diario de campo.
• Elaboración de la Cartilla Informativa, Video, Recetario, Plegable, Propaganda,
Recolección de información a través de Internet, Trabajo de campo y Salidas de
campo
Actividades por desarrollar:
• Elaborar una estrategia de mercadeo que utilice herramientas de Internet,
específicamente los Blogs, tendiente a mejorar los ingresos y la comercialización
de los productos alimenticios y medicinales a base de hoja de coca.
• Realización de un video para demostrar los resultados obtenidos.
• Realización de clases integradas.
PRINCIPALES ACTIVIDADES CON TIC DESARROLLADAS
Las tecnologías de la información permiten que cada estudiante tenga la alternativa
de planificar y ejecutar su propio estilo de aprendizaje. Así en lugar de dejar su
proceso de aprendizaje en libros de textos y clases magistrales, puede tomar como
modelo otras fuentes de información de mayor dinamismo para continuar el resto de
su vida.
Por este motivo, para desarrollar el proyecto se pensó en la utilización de las TIC ya
que a diferencia de los medios didácticos tradicionales, la computadora e Internet
plantean una forma de aproximación a la información y al conocimiento basada en la
exploración activa y la interacción entre el estudiante y el objeto por aprender.
En el estado actual de proyecto, aún no se han realizado actividades que involucren
los procesos de aprendizaje de los estudiantes y en donde las TIC jueguen este
papel trascendental. Lo que se presenta a continuación corresponde a las
actividades de sensibilización desarrolladas hasta el momento:

8. DIMENSION PRODUCTO ACTIVIDAD PAPEL DE LAS TIC
Potenciador –
Facilitaror: permitió el
diseño, realización y
reproducción en forma
Enterar del proyecto a
Comunicación Cartilla más ágil y efectiva de la
los actores de la
-Socialización Informativa cartilla, además de
comunidad educativa
enriquecer con el
universo de la Internet
la información de la
misma
Facilitador – Mediador:
hizo posible la
Registrar el proceso
Comunicación realización del video y
Video desarrollado con el
-Socialización fue el medio para su
proyecto
distribución y
reproducción
Potenciador -
Facilitador: permitió el
Formalizar el diseño y reproducción
conocimiento construido en forma más ágil y
Comunicación
Recetario alrededor de los usos efectiva del recetario,
-Socialización
alternativos de la hoja además de enriquecer
de coca con el universo de la
Internet la información
del mismo
Resumir de manera Potenciador: permitió el
Comunicación creativa los procesos y diseño y reproducción
Plegable
-Socialización los productos del en forma más ágil y
proyecto efectiva del plegable
Potenciador- Mediador:
permitió el en forma
Enterar del proyecto a más ágil y efectiva de la
Comunicación
Propaganda loas actores de la propaganda y fue el
-Socialización
comunidad educativa medio para su
distribución y
reproducción
Recolección Incrementar el banco de Facilitador – Mediador –
de conocimientos que da Potenciador
Documentación – información robustez referencial al
Construcción a través de

9. información Internet proyecto
Potenciador:
Puesta en práctica de Proporciono información
Experimentación Trabajo de
los conocimientos de referencia valiosa
– Pruebas campo
teóricos aprendidos para la realización de la
pruebas en campo
Potenciador:
Puesta en práctica de Proporciono información
Experimentación Salidas de
los conocimientos de referencia valiosa
– Pruebas campo
teóricos aprendidos para la realización de la
pruebas en campo
DESCRIPTORES QUE LO HACEN INNOVADOR
Algunos temas a través los años se convierten en tabú en las sociedades, por su
connotación violenta e ilegal la hoja de coca es tabú en Colombia y el mundo. En
esta comunidad su significado es equivalente a violencia, pobreza, daño ecológico,
ruptura de los órdenes legales, derrumbe de los núcleos familiares, entre otros. Sin
embargo gracias a la llegada de las TIC a la institución y a los deseos de docentes y
familias por dejar a un lado ese legado triste de la coca, se han generado iniciativas
como esta, un proyecto que finalmente se traduce en actividades para la
“recuperación de suelos” y “usos alternativos de la hoja de coca” que den otras
posibilidades de enfrentar los problemas sociales y económicos.
En lo desarrollado del proyecto, estos nuevos caminos han cambiado la perspectiva
de vida de los habitantes, por cuanto se ha logrado avanzar en una doble dimensión:
buscar la recuperación de la tierra para hacer viable nuevos cultivos, pero a su vez
trabajar con usos alternativos y legales de la hoja de coca.
En este escenario, Internet como mediador, facilitador y potenciador de esta
propuesta ha permitido adquirir elementos para hacer uso de la hoja de coca con
diversos fines alimenticios, medicinales y ecológicos y para explorar formas de
recuperación de la tierra. Además el aula de informática ha permitido el registro y
reproducción de los documentos de socialización y publicidad de los productos
generados con la harina de coca.
A nivel pedagógico articulamos las diferentes áreas del conocimiento con las TIC y a
nivel social creamos conciencia en los habitantes del sector para dar uso lícito a la
hoja de coca, de esta forma se consagra nuestro modelo pedagógico como un
modelo “Socio-ambiental” haciéndolo integrador y contextualizado a los actores,
beneficiarios, víctimas y responsables.

10. RESULTADOS OBTENIDOS:
• Se ha sistematizado el conocimiento necesario para la elaboración de los
siguientes productos a base de la hoja de coca:
o Alimenticios: Harina de coca, Galletas, Tortas, Mermeladas, bebidas
o Medicinales: Infusiones, ungüentos, purgantes
o Abonos orgánico
• Obtención de recursos económicos gracias a la comercialización de los productos
preparados con harina de coca en la tienda escolar de la institución educativa.
RESULTADOS ESPERADOS:
• Cambio de actitud de la comunidad educativa frente al manejo de la hoja de coca,
ahora es visto como oportunidad de negocio (venta y comercialización de los
productos elaborados).
• Los estudiantes obtienen un aprendizaje ameno y placentero gracias a nuevas
formas de aprender proporcionadas por las TIC y la práctica en campo.
• Mejora de los suelos trabajados en las huertas infantiles
• Incremento en la utilización de parte de la comunidad educativa de las
herramientas tecnológicas ofrecidas por la institución en diferentes facetas de la
vida (Educación, Economía y Trabajo).
APRENDIZAJES:
• Utilización de Internet para realizar consultas de las diferentes áreas.
• Aplicación del conocimiento en la vida cotidiana.
• Utilización del abono orgánico para sembrar hortalizas, frutales y garbanzo.
• Preparación de algunas recetas culinarias y medicinales a partir de la hoja de
coca.
• Sustitución de cultivos ilícitos que mejoren su condición de vida y expectativas de
crecimiento
• Mejor aprovechamiento de los recursos ambientales disponibles en la zona.
• Creación de una conciencia ambiental y de conservación de los recursos propios.

11. CONCLUSIONES:
• El proyecto como tal no se ha ejecutado en su totalidad; se han desarrollado
algunas actividades iniciales de las cuales se tienen experiencias; pero el
proyecto está planeado a largo plazo y todavía estamos en su fase ejecutoria.
• Los habitantes de esta región expresan la necesidad de asociar cultivos de
hortalizas y leguminosas con los cultivos ilícitos existentes.
• Utilización del uso de las TIC como medio de investigación y divulgación para
afianzar los conocimientos respecto a los cultivos orgánicos y usos alternativos de
la hoja de coca.
• Necesidad de rescatar la utilización del abono orgánico en los productos
alimenticios y medicinales obtenidos con el uso alternativo de la hoja de coca.