Los nutrientes se clasifican en macronutrientes (nutrientes energéticos como carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales). Los macronutrientes suministran la mayor parte de la energía metabólica y son elementos químicos que se consumen en grandes cantidades, mientras que los micronutrientes se necesitan en pequeñas dosis y no siempre necesitan ser aportados diariamente. Ambos tipos de nutrientes son sustancias esenciales para mantener los procesos vitales de los

1. Nutrientes
Desarrollo físico y salud
Jorge Luis Reyes Ventura
Maricela Gómez Guerrero
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2. ¿Qué son y cual es su fin?
 Nutriente es toda sustancia contenida en los alimentos que no puede
ser creada en el organismo y cuyo fin es aportar energía, aminoácidos
o elementos reguladores del metabolismo.
 En su sentido más amplio un nutriente refiere a todo aquello que nutre
o alimenta, es decir, que aumenta la sustancia, ya sea del cuerpo
animal o vegetal.
 Alimento que aporta vida y energía al organismo vivo
 En tanto, su sentido más específico nos dice que los nutrientes son
aquellos productos químicos que provienen del exterior de una célula y
que son los que esta necesitará para poder desplegar sus funciones
vitales.
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3. Los nutrientes se clasifican en:
Nutrientes
energéticos o
macronutrientes
Nutrientes no
energéticos o
micronutrientes
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4. Micronutrientes
Se conoce como micro-nutrientes a las sustancias que el organismo
de los seres vivos necesita en pequeñas dosis. Son indispensables
para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos de los
organismos vivos y sin ellos morirían. Desempeñan importantes
funciones catalizadoras en el metabolismo como cofactores
enzimáticos, al formar parte de la estructura de numerosas enzimas
(grupos prostéticos) o al acompañarlas (coenzimas). En los animales
engloba las vitaminas y minerales y estos últimos se dividen en
minerales y oligoelementos. Estos últimos se necesitan en una dosis
aún menor. Los micro-nutrientes no siempre necesitan ser aportados
diariamente. La vitamina A y D o la B12 puede almacenarse en el
hígado para cubrir las necesidades de periodos superiores al año.
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5. Macronutrientes
En nutrición, los macro-nutrientes son esos nutrientes
que suministran la mayor parte de la energía metabólica
del organismo. Los principales son hidratos de carbono,
proteínas, y grasas. Otros incluyen alcohol y ácidos
orgánicos.
El Calcio, sal, magnesio y potasio son algunas veces
adicionados a la lista de macronutrientes debido a que
ellos son requeridos en cantidades relativamente grandes
comparadas a otras vitaminas y minerales.
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6. Diferencias
Los Macronutrient
es elementos
químicos que los
humanos
consumen en
grandes
cantidades como
carbono,
hidrógeno,
nitrógeno,
oxígeno, fósforo y
sulfuro. Y son lo
que mas
necesitamos para
existir ya que son
el motor de
nuestros
organismos.
Los Micronutrientes
no siempre necesitan
ser aportados
diariamente.
Esa es la diferencia
el uno de otro.
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7. Conclusión
 En definitivas, los nutrientes son aquellas sustancias que los
seres vivientes necesitamos para mantener nuestro
organismo vivo y porque no también saludable. Los
nutrientes pueden obtenerse a partir del consumo de otros
seres vivos, tal es el caso de los llamados organismos
consumidores, o bien pueden ser producidos a través de
procesos que genera el propio organismo, siendo esta última
situación típica de los organismos autótrofos (bacterias y
vegetales)
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8. Come frutas
y verduras