Los macronutrientes son nutrientes que proporcionan la mayor parte de la energía metabólica y incluyen carbohidratos, grasas y proteínas. Los carbohidratos y las grasas pueden afectar los niveles de glucosa en la sangre, mientras que las proteínas son esenciales para la formación de músculos y el funcionamiento del organismo. Los micronutrientes como las vitaminas y los minerales regulan procesos metabólicos aunque se ingieran en pequeñas cantidades y son esenciales a pesar de