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MACRO
NUTRIENTES
Presentado Por: Luisa Fernanda Barrera
Grado: Decimo J.M
Profesora: Gladys Pineda
Tecnologia E Informatica
¿Que son?
O En nutrición, los macronutrientes son
aquellos nutrientes que suministran la
mayor parte de la energía metabólica del
organismo. Los principales
son glúcidos, proteínas, y lípidos.​ Otros
incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se
diferencian de los micronutrientes,
las vitaminas y minerales.
Tipos
O Carbohidratos
O Grasas
O Proteínas
Carbohidratos
O Los alimentos que contienen
carbohidratos pueden elevar la glucosa
en la sangre. Si está al tanto de cuántos
gramos de carbohidratos consume y se
fija el límite máximo que puede comer,
esto lo ayudará a mantener el nivel
deseado de glucosa en la sangre.
Grasas
O Las grasas son un grupo de
macronutrientes muy variado y están
presentes tanto en alimentos de origen
animal como vegetal. Con 9 calorías por
gramo, la grasa es la fuente de calorías
más densa que requiere el cuerpo
humano.
Proteínas
O Los nutrientes de gran importancia
biológica que son las proteínas, son
macromoléculas que constituyen el
principal nutriente para la formación de
los músculos del cuerpo. Además de la
formación de tejidos, las proteínas
también regulan varias funciones del
organismo.
MICRO
NUTRIENTES
¿Qué es?
O Son aquellas sustancias que ingeridas en
pequeñas cantidades, permite regular
procesos metabólicos y bioquímicos en
nuestro organismo; son vitaminas y
minerales con carácter orgánico e
inorgánico que cumplen una función
esencial en nuestros procesos nutritivos,
pese a que no aportan energía.
Tipos
O Vitaminas
O Minerales
O Antioxidantes
Vitaminas
O Las vitaminas son sustancias inorgánicas
que están presentes en los alimentos y
nos resultan absolutamente
imprescindibles para la vida. Con las
vitaminas se puede y debe usar el término
'esencial', que quiere decir que son
necesarias para nuestro organismo.
Minerales
O Los minerales son sustancias inorgánicas
distribuidas ampliamente por la naturaleza
y presentes también en los alimentos.
Son componentes esenciales para el ser
humano, ya que no somos capaces de
sintetizarlos en nuestro organismo a partir
de otros compuestos
Antioxidantes
O Los antioxidantes son sustancias
químicas que ayudan a detener o limitar
el daño causado por los radicales libres.
Su cuerpo utiliza antioxidantes para
equilibrar los radicales libres. Esto les
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Luisa barrera

  • 1. MACRO NUTRIENTES Presentado Por: Luisa Fernanda Barrera Grado: Decimo J.M Profesora: Gladys Pineda Tecnologia E Informatica
  • 2. ¿Que son? O En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos.​ Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micronutrientes, las vitaminas y minerales.
  • 4. Carbohidratos O Los alimentos que contienen carbohidratos pueden elevar la glucosa en la sangre. Si está al tanto de cuántos gramos de carbohidratos consume y se fija el límite máximo que puede comer, esto lo ayudará a mantener el nivel deseado de glucosa en la sangre.
  • 5. Grasas O Las grasas son un grupo de macronutrientes muy variado y están presentes tanto en alimentos de origen animal como vegetal. Con 9 calorías por gramo, la grasa es la fuente de calorías más densa que requiere el cuerpo humano.
  • 6. Proteínas O Los nutrientes de gran importancia biológica que son las proteínas, son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Además de la formación de tejidos, las proteínas también regulan varias funciones del organismo.
  • 8. ¿Qué es? O Son aquellas sustancias que ingeridas en pequeñas cantidades, permite regular procesos metabólicos y bioquímicos en nuestro organismo; son vitaminas y minerales con carácter orgánico e inorgánico que cumplen una función esencial en nuestros procesos nutritivos, pese a que no aportan energía.
  • 10. Vitaminas O Las vitaminas son sustancias inorgánicas que están presentes en los alimentos y nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son necesarias para nuestro organismo.
  • 11. Minerales O Los minerales son sustancias inorgánicas distribuidas ampliamente por la naturaleza y presentes también en los alimentos. Son componentes esenciales para el ser humano, ya que no somos capaces de sintetizarlos en nuestro organismo a partir de otros compuestos
  • 12. Antioxidantes O Los antioxidantes son sustancias químicas que ayudan a detener o limitar el daño causado por los radicales libres. Su cuerpo utiliza antioxidantes para equilibrar los radicales libres. Esto les impide causar daño a otras células.