El documento habla sobre los pliegues cutáneos, que son pliegues de piel que se utilizan para medir la cantidad de grasa en el cuerpo. Menciona que los principales pliegues son el bicipital, tricipital, subescapular, suprailíaco, muslo, abdominal, pectoral, axilar y pierna. El espesor de estos pliegues se mide con un instrumento llamado adipómetro.