El documento habla sobre por qué las personas engordan. Explica que nuestra edad biológica depende de lo que comemos y que nuestra dieta nos hace ver más jóvenes o más viejos de lo que dice nuestra fecha de nacimiento. Luego discute varias razones por las que la gente come y se mueve menos, incluidas las costumbres, la religión, la disponibilidad de alimentos y el cansancio. Finalmente, identifica varios factores que contribuyen al aumento de peso, como la gran variedad y porciones de comida, la absor