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1. COACHDE NUTRICIÓN:
CARLOS VICHICELA

2. TEMAS A TRATAR:
Historia Personal
Hábitos de Nutrición
Saludable
Probiótico y Prebióticos
 Salud del Cerebro
Origen de la comida

3. ANTES
120LB
DÉSPUES
135 LB

4. HÁBITOS DE
NUTRICIÓN
SALUDABLE

5. ¿ PARA QUE COMES?
Comida Primaria:
• Relaciones
• Espiritualidad
• Trabajo
• Ejercicio
• Dormir
Comida Secundaria:
 Comer con intención.- Comer algo nutritivo para el cuerpo.
 Comer con atención.- Contextura cantidad colores y sabores.
Excesos:
 Carbohidratos
 Azúcar refinado
 Sal
 Grasas saturadas
 Colorantes
 Preservantes
 Antibióticos
 Pesticidas
 Alcohol

7. Deficiencia:
 Proteínas
 Aminoácidos esenciales
 Vitaminas
 Minerales
 Micronutrientes
 Aceites esenciales
 Ácidos grasos no saturados
 Fibra
 Agua
 Factores botánicos

9. PROBIÓTICOY
PREBIÓTICOS

10. ¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS?
ORIGEN:
Habitan en los intestinos y en otras partes del cuerpo.
DONDE SE OBTIENEN:
En algunos alimentos o en algunos suplementos alimenticios
BENEFICIOS:
• Mejora la digestión etc.
• Ayuda a absorben los nutrimentos.
• Aumenta las defensas
• Controla los patógenos recuperando el equilibrio de la flora intestinal.
• Previene algunas enfermedades digestivas y alergias alimentarias.
• Mejora la tolerancia al gluten y a los lácteos.

12. ¿QUÉ SON LOS PREBIÓTICOS?
ORIGEN:
Un ingrediente no digerible de los alimentos que afecta de manera benéfica al huésped
por medio de la estimulación selectiva del crecimiento o actividad de una especie.
DONDE SE OBTIENEN:
Se encuentran en muchas frutas y verduras, especialmente en aquellas que contienen
carbohidratos complejos, como la fibra y el almidón resistente.
BENEFICIOS:
• Refuerzan el sistema inmune e impiden el ataque de microorganismos patógenos.
• Regulan el tránsito intestinal y estimulan las enzimas del colon.
• Favorecen la absorción intestinal de elementos indispensables, como el calcio y el
magnesio.
• Ayudan a regular los niveles de colesterol y glucosa.

14. LA SALÚD DEL CEREBRO

15. LA SALÚD DEL CEREBRO
Muchos estudios apuntan a que lo que es bueno para el corazón también
lo es para un cerebro sano. Por ello, llevar una vida saludable y evitar
el sedentarismo y los excesos puede reducir el riesgo de padecer
enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Sabemos que hay ciertas prácticas saludables que pueden ayudarnos a
cuidar nuestro cerebro:
 Sigue una dieta mediterránea.
 Controla la hipertensión
 Abandona el tabaco
 Vigila la obesidad, el colesterol y la diabetes
 Haz ejercicio moderado todos los días
 Cuida tu bienestar emocional
 Mantén la actividad intelectual
 Cultiva las relaciones

17. ORIGEN DE LA COMIDA

18. La mayoría de los alimentos que consumimos, proceden de la NATURALEZA.
Los alimentos podemos obtenerlos de los animales, de los vegetales - frutas o plantas que
nos da la tierra - y de los minerales.
Dependiendo de dónde se obtienen, los clasificamos en:
• ORIGEN ANIMAL: porque son alimentos que proceden de los animales (carnes,
pescados, huevos, leche…).
• ORIGEN VEGETAL: porque se obtienen de las plantas, vegetales y frutos que nos da
la tierra (frutas, verduras, legumbres, cereales…).
• Además está el agua y la sal que los consideraremos de origen MINERAL.
Por tanto, los alimentos son: