La raza Jersey es la solución más eficiente y sostenible para los negocios lecheros, ya que producen más leche rica en nutrientes con menos recursos. Las vacas Jersey son más pequeñas pero más productivas, produciendo leche con mayor contenido de proteína y grasa que genera mayores ingresos para los productores. Además, estudios muestran que las Jersey requieren menos agua, tierra y combustible fósil, lo que las hace más ambientalmente sustentables.

1. Porqué USJerseyPorqué USJersey

2. La vaca Jersey más pequeña y más eficiente, es la solución a los retos de
rentabilidad y sostenibilidad que enfrentan los propietarios de negocios de lechería.
Un Producto Rentable
“Con la Jersey, tenemos un animal más pequeño; utiliza menos recursos naturales y produce
menos emisiones de carbono. Una vaca con mayor vida productiva que produce una leche más
rica en nutrientes, y los consumidores demandan y pagan.”
James Ahlem, Ex-Presidente, National All-Jersey Inc.
La industria lechera ha entrado en una nueva era. Estos son tiempos en los cuales, de
nuevo la calidad es importante, los consumidores piden un vaso de leche más rico y más
opciones en quesos de calidad, cuando los productores buscan toda la eficiencia posible para
mejorar sus márgenes de rentabilidad y todos somos más sensibles a la salud de nuestro
medio ambiente y a la conservación de nuestros recursos naturales.
Las Jersey son inigualables para estos tiempos.
Las vacas Jersey producen de manera natural leche de la más alta calidad para la
alimentación humana. Comparada con la leche promedio, un vaso de leche 100% Jersey,
tiene mayor valor nutricional, 15 a 20 % más proteína, 15 a 18 % más calcio y 10 a 12 % más
fosforo, junto con niveles considerablemente altos de una vitamina esencial, la vitamina B12.
Esta leche de vaca Jersey, nutritiva y densa, sabe mejor. La razón es que tiene más
proteína, calcio y otros solidos no grasos en su leche, comparada con la de otras razas.
Comparada con la leche promedio, la leche de Jersey incrementa el rendimiento de
producto y la eficiencia en las plantas procesadoras. Los queseros hacen 25 % más queso de
la leche Jersey y los productores de mantequilla incrementan el rendimiento en más del 30
%—ambos a un costo más bajo por kilo de producto.
Todo esto viene de una población de la raza Jersey, destacada y sostenible. Una
aseveración científica, en un estudio del ciclo de vida de las Jersey y las Holstein publicado en
el Journal of Dairy Science, determinó que para producir la misma cantidad de proteína, grasa
y otros sólidos, la población Jersey necesita 32% menos agua, requiere 11% menos terreno,
produce menos desechos y usa sustancialmente menos combustible fósil, con una reducción
en la huella de carbono del 20 %. En términos de la cantidad de leche Jersey necesaria para
producir 500,000 toneladas métricas de queso (1.1 mil millones de libras), la reducción en la
huella de carbono es igual a retirar anualmente de rodamiento 443,900 autos.
Una leche naturalmente concentrada que reúne los requisitos de hoy, en calidad,
producción y eficiencia en la manufactura, amigable con el medio ambiente—algunas razones
que han obligado a los propietarios de negocios de lechería a pensar y tomar nota.
Pero la razón prioritaria por la cual la Jersey es la raza para emprender un negocio
2________ USJersey
Más de 310,000 vacas Jersey están siendo
evaluadas anualmente en los programas de
registro de producción en los Estados Unidos.La
producción actual por vaca en 2014 fue:
17,969 lbs. Leche (8,151 kg.)
863 lbs. Grasa (391 kg.)
657 lbs. Proteína (298 kg.)
2,272 lbs. (1,031 kg.)
Producción de Queso Chedar
Cascadia Iatola Puzzle, E-94%
3-5 305d 20,950 (9,505kg) 4.9% 1,022 3.7% 779 97DCR
4-11 305d 23,200 (10,526kg) 4.8% 1,123 3.5% 806 89DCR
Gran Campeona Nacional, 2012
Vaca de Desempeño Premier, All American Jersey Show, 2013
Padre seis veces ganador, All American Premier Performance Sire
Fotos en esta página: Frank Robinson (arriba); Lea McCullough (izquierda)
En la Portada
En 2014, la American Jersey Cattle Association
registró 118,235 animales;más que en cualquier
época de sus 146-años de historia. 79% de
las solicitudes de registro fueron enviadas
y procesadas electrónicamente, y 60% de
las crías registradas fueron identificadas
permanentemente con orejeras o caravanas de
doble identificación para mayor seguridad como
las colocadas en estas novillas.
Comparación de los Componentes
de la Leche
Raza Grasa Proteína
(porcentaje)
Jersey 4.80 3.65
Brown Swiss 4.20 3.44
Holstein 3.69 3.09
Fuente: National Dairy Herd Information Associa-
tion (NDHIA) Reporte Anual, Enero 2015

3. Las Jersey retornan una mayor ganancia.
Comparada con otras razas, cuesta menos a los
ganaderos Jersey producir una libra de grasa o
proteína. Los procesadores de leche también
gastan menos para producir una libra de queso,
mantequilla o sólidos de leche no grasos de la
leche Jersey.
lechero se tiene cada mes al recibir por correo el pago de la leche. Porque contiene más
valiosos componentes—proteína y grasa—se consigue un mayor pago en dinero por la leche
Jersey.
Una Productora Rentable
“El oficio exclusivo de la vaca Jersey, en sentido amplio, es producir la cantidad más grande
posible de rica y coloreada crema de una cantidad determinada de alimento.”
Jersey Herd Register, Volume 1, 1871
La raza Jersey fue desarrollada para que el productor tuviera “menos vaca para alimentar
y más vaca para ordeñar.” Las Jersey de E.E.U.U. en promedio producen un volumen de
leche equivalente a más de 17 veces su peso corporal en cada lactancia.
“Las Jersey son capaces de captar la energía que ellas ingieren, por encima de su peso
corporal y lo convierten en leche,” explica James Tully, Ph.D., PAS, de Pine Creek Nutrition
Service, Inc. en California.
El secreto de la productividad de la Jersey es que mientras en la báscula llegan al 75% del
peso corporal de las Holstein, comen el 80% de la ingesta de una Holstein.
“Significa que somos capaces de obtener más kilos de energía-corregida a leche (ECL)
por kilo de materia seca de lo que las Holstein pueden dar. Vemos que las cifras llegan a 0.73
Kg (1.6 lbs.) por kilogram de ingesta de una Jersey versus 0.65 a 0.68 Kg (1.45 a 1.5 lbs.) en
las vacas Holstein.”
“Cuando estaba en la escuela, mi padre me dijo que ordeñaríamos la vaca que produjera
más dinero,” anota James S. Huffard, III, un nutricionista consultor que maneja Huffard Dairy
Farms en el sur occidente de Virginia. “La vaca que uno desea ordeñar no importa su color;
purpura, verde o lo que sea, esa era la vaca que él quería ordeñar. Mi padre dijo, ‘Tomemos
este montón de alimento y démoslo a todas las vacas y vemos quien produce la mayor
cantidad de dinero.’”
Huffard demostró esta idea en la Conferencia Internacional del World Jersey Cattle
Bureau en 2014. Tomando una cantidad fija de alimento—908 Kg. (2.000 libras)—y los datos
de producción de California, Huffard calcula el ingreso bruto de una Holstein produciendo
34.3 Kg. (76.8 lbs.) de leche con 3.66% de grasa y 3.12% de proteína y una Jersey 27.9 Kg.
(61.5 lbs.) con niveles de componentes de 4.74% de grasa y 3.65% de proteína.
“Con la misma cantidad de alimento puede producir 138 Kg (304 lbs.) de queso las
Holstein, o 169 Kg. (372 lbs.) las Jersey. Por lo tanto si usted pone ese alimento a una Jersey,
usted incrementa sus ingresos en 22%. Esos 908 Kg. (2.000 lbs.) de alimento cuestan
lo mismo no importa si son Holstein o Jersey, por lo tanto estamos comparando dólares
con dólares” explica Huffard. “Ahora tengo decidido cuál es la raza que quiero manejar y
alimentar.”
USJersey ________ 3
LosproductosdelecheJerseysonmanufacturados
más eficientemente, y son también de más alta
calidad porque se recupera mas proteína en el
queso y la cuajada es más firme.
Suess Lexicon Rhonda, E-91%
2-3 305d 17,320 (7,858kg) 5.3% 916 3.7% 646 94DCR
3-7 305d 19,676 (8,927kg) 5.3% 1,048 3.8% 755 proy. act.
2nd Senior a los 2-años, International Jersey Show, 2014
Foto: Cybil Fisher
Comparación de rendimiento
de Producto
Raza Queso Chedar
(porcentaje)
Jersey 12.65
Brown Swiss 11.47
Holstein 10.18
Fuente: National Dairy Herd Information Asso-
ciation (NDHIA) Reporte Anual, 2015. Calculo de
National All-Jersey Inc.

4. Líderes en Producción de todos los
tiempos en los E.E.U.U.
Leche y Proteína
Mainstream Barkly Jubilee, VG-87%
4-8 365d 2x 55,590 4.6% 2,550 3.2% 1,796
25,222 kg. de leche 1,157G 815P
Grasa
Norse Star Hallmark Bootie, E-90%
3-0 365d 3x 39,239 7.2% 2,827 3.8% 1,500
17,804 kg. de leche 1,283G 681P
Producción por Vida
Duncan Hibrite of Family Hill, E-93%
343,620M, 16,070F, 12,601P 5,706 días
155,907 kg. de leche 7,291G 5,717P
“Las ventajas de las Jersey son financieras,” agrega Dan Bansen, propietario-operador de
las 1600 vacas de las lecherías de Forest Glen en el Valle de Willamette, Oregon.
“No hemos tenido siempre todo Jersey. Cuando compramos Forest Glen Oaks lo
adquirimos con 200 Holstein y ordeñábamos 200 Jersey en la finca original. Nos sentamos
a hacer cuentas. Calculamos la operación del establecimiento con 200 Holsteins y no
estuvo cerca de lo que habíamos proyectado, porque no calculamos el menor ingreso que
obtendríamos por la leche y la mayor cantidad de alimento que consumirían. El alimento fue
lo que nos sorprendió más.
“La cantidad que usted obtiene en términos económicos es muy diferente y de mayor
beneficio con las vacas Jersey,” continua Bansen. “Puedo decir que tenemos nuestras
desventajas. No obtenemos mucho por los becerros machos pero no tenemos problemas de
dificultad de parto. No tenemos problemas reproductivos. Hay más ventajas que desventajas
con las Jersey.
“Aunque nos gustan las Jersey,” dice Bansen, “si ellas no fueran la raza más productiva, lo
siento, probablemente no las tendríamos.”
Ventajas que Conducen al Punto de Equilibrio
“Nuestra vaca Jersey puede soportar los rigores de la producción lechera comercial. Pare más
joven y por sus propios medios. Produce a altos niveles y se preña nuevamente para de nuevo
volver a hacerlo.”
David Chamberlain, Ex-Presidente de American Jersey Cattle Association
Todo lo que usted necesita para un exitoso negocio de lechería puede encontrarlo en una
vaca Jersey.
La Jersey se adapta a todo sistema de manejo diseñado para la lechería. Se comporta
bien en confinamiento y en corrales abiertos, en hatos grandes y en pequeños. También se
adapta a diferentes sistemas de alimentación, desde programas de alimentación completa-
TMR a manejo intensivo en pasturas. No hay barreras climáticas o geográficas para las
Jersey. Son favoritas en la región subtropical del sur como también en los áridos climas de
los Estados Unidos. Los propietarios de Jerseys, destacan consistentemente, que aun cuando
las temperaturas sobrepasan los 38 grados centígrados, permanecen comiendo en los
comederos o pastoreando.
Las Jersey maduran más pronto. Cuando una novilla madura más temprano, puede ser
apareada a una edad más joven (y a menor talla). Por lo tanto entrará al ordeño más pronto.
Conclusión: las Jersey son más rápidas en generar ingresos al productor.
Estudios en Virginia Tech, en novillas puras Jersey observadas alcanzaron su pubertad
a un promedio de 39.9 semanas (10 meses) de edad, ocho semanas más pronto que las
novillas Holstein. El peso corporal promedio a la pubertad, fue 193 Kg (425 lbs.) para las
4_________USJersey
Una estrategia probada para el éxito en el
negocio de Jersey es seleccionar los mejores
toros ranqueados por Jersey Peformance IndexTM
y usar la información de desempeño de las vacas
de AJCA para guiar apareamientos progresivos.
Un excelente ejemplo es Pearlmont Impuls Daffy
(arriba, derecha). Vendida como una Excelente
de tercera generación, contratada para I.A. en
The All American Jersey Sale (2008), “Daffy”
ha producido 92 descendientes registrados a la
fecha. De 33 hijas paridas hasta ahora, 10 están
clasificadas Excelente y 20 Very Good. Los más
altos registros actuales de 28 hijas con lactancias
terminadas a 305-dias es 18,700 lbs. de leche
(8,485 kg).Seis hijos están entre los 20 más altos
de los toros activos en I.A.(Agosto 2015), incluido
el #1 y #2 en JPITM
. Todos, menos cinco de sus
hijos e hijas han sido genotipificados.
Dutch Hollow Valentino Cheryl–ET, E-90%
1-9 283d* 16,836 (7,639kg) 4.7% 794 3.4% 574 100DCR
2-8 305d* 24,660 (11,189kg) 4.3% 1,066 3.3% 803 102DCR
Hija de primera cosecha de uno de los primeros toros jóvenes
genómicos (código-G) graduado activo en el servicio de I.A.
Hijo liberado como código-G en 2015
Fotos en esta página: Frank Robinson (arriba); Beth Herges (izquierda) * 3x

5. novillas Jersey comparado con 301 Kg. (665 lbs.) para las Holstein. Tampoco hay interrogante
sobre cuando las Jersey deben ser apareadas. Las Jersey tiene periodos de celo más
largos (12.7 horas versus 10.7 horas) y más eventos de aceptar la monta (27.5 versus 17).
No sorprende que investigadores de USDA-ARS del Animal Genomics & Improvement
Laboratory (AGIL) reporten históricamente y en la actualidad, que las Jersey tiene la más baja
edad promedio al primer parto entre todas las razas.
Las Jersey son reconocidas por su facilidad de parto. Pocos problemas de parto,
reducen la preocupación, mano de obra y costos veterinarios. Un poco menos de 1% de
las novillas Jersey experimentan problema en su primer parto, mientras cerca del 8% de
las Holstein tienen partos con dificultad, requiriendo asistencia según estudios científicos
de AGIL. Estudios de operaciones lecheras en Florida determinaron que las novillas Jersey
tiene menor incidencia de mortinatos que las novillas Holstein (9.11% versus 15.65%) y
consecuentemente menos metritis (4.22% versus 14.17%). Expresa David Endres, quien inició
una lechería con Holstein en Wisconsin y se cambió a Jersey: “La facilidad de parto es uno de
nuestros mayores argumentos. Sencillamente las queremos.”
Después del parto, las Jersey retornan al ciclo de celo más pronto y como lo hicieron
cuando novillas, muestran el celo mas vigorosamente y permanecen en celo por mas horas.
En Virginia Tech, las vacas Jersey exhiben celo en promedio por 8.9 horas comparado con
7.4 horas en las vacas Holstein. Las vacas Jersey fueron montadas 9.5 veces durante el celo
comparado con un promedio entre las Holstein de 6.9 veces.
Las Jersey se preñan de nuevo más pronto con menos servicios por concepción, y tienen
la más alta tasa de concepción al primer servicio según estudios nacionales publicados por el
Council on Dairy Cattle Breeding (CDCB). Estos hechos son aun más importantes durante la
época en que las vacas lecheras están sometidas a estrés por calor. Un estudio longitudinal de
investigadores de University of Florida determinó que las vacas Jersey tienen menos días al
primer servicio, del primer servicio a la concepción y un intervalo entre partos más corto que
Sunset Canyon Action B Anthem, E-91%
2-2 305d 15,590 (7,073kg) 5.5% 862 3.7% 578 96DCR
4-0 305d 18,597 (8,438kg) 5.6% 1,035 3.3% 612 proy. act.
Vaca Premier en Desempeño,
2015 Western National Jersey Show
Fotos: Frank Robinson
USJersey ________ 5
Comparación de Estadísticas de Vida en el Hato
Brown
Jersey Holstein Swiss
Edad al primer parto (meses) 25.8 26.8 28.1
Lactancias terminadas a 5 años de edad 2.3 2.1 2.0
Meses en producción en hato a 5 años de edad 24.4 22.7 21.5
Días en Leche hasta los 5 años de edad 41% 39% 37%
Vacas vivas a los 5 años de edad 45% 38% 42%
Fuente: Garcia-Peniche, Cassell & Miztal, Journal of Dairy Science, 89 (9): 3672. (2006)
Generación tras generación, las madres
Jersey transmiten sus rasgos sobresalientes.
La All American Cuatro Años de 2012, Marys
Asteroid (Excellent-93%, 17,780 lbs. leche,
8,067 kg., arriba) es una descendiente materna
de la renombrada mundialmente Greenridge
FW Chief Althea-ET, Excelent-92%. En 2000,
“Althea” fue elegida segunda en el Concurso
de la Gran Vaca del Jersey Journal y colocada
en primer lugar entre las vacas vivas en los
E.E.U.U. por producción de proteína por vida
(8,800 lbs., 3,992 kg.). Foto: Lea McCullough
La vaca en la parte inferior de esta página es
una descendiente materna directa de aquella en
la foto abajo: Sunset Canyon MBSB Anthem-ET,
Excelent-95%, Ganadora en el National Jersey
Jug Futurity y Vaca Premier en Desempeño de
el All American Jersey Show en 2000 con alto
registro de lactancia de 37,087 lbs. de leche
(16,822 kg., 365 días). Las siguientes tres
madres fueron Excelentes con registros de
producción de cada una, al menos de 23,000
lbs. de leche.

6. las Holstein.
Otros estudios de AGIL revelan que a lo largo de la vida, las Jersey tienen el promedio
más corto de intervalo entre partos (390 días versus un promedio de 404 en las Holstein).
Y a través de su vida, las Jersey promedian 3.2 partos comparado con 2.8 partos en las
Holstein.
Es difícil no insistir lo que las ventajas reproductivas de las Jersey pueden significar para el
punto de equilibrio. “La reproducción impacta el punto de equilibrio en áreas de importancia,
como tener más terneras para crecer o vender y permitir una mayor eliminación voluntaria,”
anota el consultor Jim Tully. Pero por sobre todo, dice, “La leche es un subproducto de la
reproducción. Tener más vacas paridas y más a menudo, significa más leche.”
Supervivencia y Vida Productiva en el Hato
“Para que las vacas logren VP (Vida Productiva), deben parir jóvenes y con frecuencia, y
mantenerse vivas. Para mantenerse vivas, deben llenar las expectativas de sus propietarios...”
Bennet Cassell, Ph.D., Hoard’s Dairyman, October 25, 2006
Las Jersey subsisten a las altas expectativas en la sala de ordeño y al mismo tiempo
manejan exitosamente el estrés y la tensión todos los días. Datos de National Dairy Herd
Information (NDHIA) publicados por el CDCB muestran que las vacas Jersey tienen la más
alta tasa de permanencia en producción y la más baja tasa de desecho. Comparada con otras
razas o grupos de cruza, las Jersey están consistentemente en el primer lugar. No hay una
sola razón que discrimine las Jersey de otras vacas. En cambio, las diferencias en desempeño
reproductivo, una más baja incidencia de mastitis clínica, menos enfermedad y lesiones, y
pocos problemas de pezuñas y patas suman para una más baja tasa de eliminación del hato.
En el más reciente estudio nacional (2014), se reportó que comparadas con las Holstein,
6_________USJersey
Cuando se cruza con otras razas, la genética
Jersey incrementa consistentemente el
rendimiento en grasa y proteína y los porcentajes;
más fertilidad y vida productiva. El uso de
toros probados en I.A. del más alto rango
proporcionará este efecto aun más grande porque
ellos son más intensamente seleccionados que el
toro promedio en servicio natural.
Abajo, dos hembras de toros Jersey fotografiadas
en 2005 durante su tercera lactancia,
identificadas y su desempeño evaluado por la
American Jersey Cattle Association.
Izquierda: J1 Kilgus Lucky Chocolate, VG-88%,
producción por vida después de siete partos
con más de 136,000 lbs. de leche (61,705 kgs.),
promediando 4.1% grasa y 3.2% proteína.
Derecha: J1 Kilgus Lucky Rita, E-91%,
producción por vida después de ocho partos
con más de 168,000 lbs. de leche (76,225 kgs.)
promediando 4.6% grasa y 3.5% proteína.
“Está tomando lugar en la raza una tendencia
increíble, claramente mas allá de una moda
o nicho,” observa Doug Wilson, CEO de
Cooperative Resources International. “El nivel
de apreciación por lo que la vaca Jersey ofrece,
ha crecido.”
La demanda por genética Jersey llevó las ventas
de semen a un record de todos los tiempos de
4,698,840 unidades vendidas en 2014. Esto
incluye las ventas domésticas de 2,970,148
unidades, un aumento de 7% sobre el año
anterior. Las Ventas Internacionales también
lograron un nuevo record, con 1,355,247 dosis
exportadas. Desde el 2000 al 2014, las ventas
combinadas de semen han incrementado 281%
y hoy, el mercado doméstico de semen Jersey
se sitúa en el 12.6% del total.
Longevidad en el hato y Razones de Eliminación (2014)
Todas las otras
Jersey Razas y Cruzas
Vacas que continúan en Producción (en el hato o venta para leche) 73.8% 67.5%
Vacas que salen del hato 26.2% 32.5%
Por baja producción 5.5 6.4
Por problemas reproductivos 3.2 4.9
Por mastitis o alto recuento de células somáticas 3.3 4.2
Otras razones (muerte, movilidad, otras razones) 14.2 17.0
Fuente: Reporte Anual NDHIA (2015), se encuentra en https://www.cdcb.us/publish/dhi/cull.html

7. un mas alto porcentaje de Jerseys sobreviven al segundo parto (83%, versus 78%), un tercer
parto (70% versus 61%), y quinto parto (57% versus 47%). No solo las Jersey empiezan a
pagar más pronto su inversión, lo hacen por más tiempo. Las Jersey producen rentabilidad
por más tiempo—y le dan la oportunidad para una cría extra.
Crecimiento Interno del Hato
“La comparación del mérito de varias razas ... debe considerar todos los rasgos que tengan
valor económico, del nacimiento a la muerte o eliminación. Atención particular se debe poner
a los cambios acumulados en el inventario a consecuencia de las pequeñas diferencias en
tasa de mortinatos, mortalidad pre destete, desgaste durante el periodo de levante, pérdidas
ocasionadas por complicación al parto, muerte o eliminación durante el periodo post parto y
remoción de animales no preñados.”
Kent A. Weigel, Ph.D., 2007 Western Dairy Management Conference
Estudios de Farm Credit muestran que los más exitosos negocios de lechería, de manera
consistente, tienden a tener tasas de Crecimiento Interno del Hato (CIH) más altas. Esto es
porque la CIH les da a los propietarios de hatos gran flexibilidad en optimizar su producción
lechera, controlar costos de producción, generar ingreso adicional mediante la venta de
ganado e incrementar el valor neto.
Al analizar factores relacionados con el crecimiento interno del hato, Normad St-Pierre
de la Universidad Estatal de Ohio dice que la CIH está influenciada fundamentalmente por
la tasa de eliminación, el intervalo entre partos y la edad al primer parto–todas ventajas
significativas del Jersey.
Usando estadísticas de eliminación de los hatos lecheros que utilizan los servicios de Pine
Creek, el nutricionista Todd Stroup, PAS, establece, “Si usted tiene suficientes novillas para
reemplazar el 40% de su hato y observa los hatos Holstein con 35% de tasa de eliminación,
solo podrá crecer 5% por año. Necesitaría 14 años para doblar el tamaño de su hato.
“Con Jersey y una tasa de eliminación de 27%, usted es capaz de crecer 13% por año. Es
extraordinario, puede doblar el tamaño de su hato en seis años o menos.”
Transición a Genética Jersey en Hatos Comerciales
“Todo lo que pedimos es una vaca libre de problemas, que dé cría, limpie, ingrese con cuatro
cuartos sanos y produzca cantidades de leche con buenos componentes.”
Para incrementar las cifras, los productores comerciales están escogiendo Jersey porque
paren más fácil, se mantienen más sanas, se aparean de nuevo más pronto y producen
un producto de más alto valor. Para conseguir estos resultados–y proteger la considerable
inversión que han hecho en el levante de novillas de reemplazo–muchos están apareando las
vacas y novillas que ahora tienen con toros USJersey RegistradoTM
de alto merito genético.
Diferencias que puede apreciar
Registradas 100% sangre Jersey:
Ubres amplias y altas, buenas pezuñas y
patas, pezuñas negras y duras, se mantienen
trabajando durante el calor del dia
Fotos: Kathy DeBruin (pagina opuesta);
Julia DeLavergne (esta pagina)
USJersey ________7
¿Que es JPI?
Determinar cuáles vacas o toros Jersey so-
bresalen por su mérito genético combinado,
producción y tipo funcional, es fácil cuando
usted utiliza el índice de desempeño Jersey
en inglés “Jersey Performance Index™.
JPI enfatiza la rentabilidad comercial de dos
maneras. Primero, 58% del índice es influen-
ciado por la HPT proteína y la HPT grasa. El
restante 42% del índice pone el énfasis de
selección en salud de la ubre (20%), vida en
el hato (11%), y fertilidad (11%).
A Diciembre 2014, los ocho factores usados
para calcular el JPI y sus pesos ponderados
en la formula son:
• HPT proteína, 43%;
• HPT grasa, 15%;
• Índice de Rasgo Funcional, 15%;
• HPT Vida Productiva, 10%;
• HPT Tasa de Preñez de las Hijas, 7%;
• HPT Tasa de Concepción de la Vaca, 2%;
• HPT Tasa de Concepción de la Novilla, 2%;
y
• HPT Calificación de Células Somáticas,
6%.
Visite USJersey.com y el Resumen Genético
Jersey (http://greenbook.usjersey.com) para
más información sobre el índice de AJCA
Jersey Performance Index™.
HPT Leche 654 lb. (297 kg)
HPT Grasa 39 lb. (18 kg)
HPT Proteína 27 lb. (12 kg)
Merito Queso Dólares $364
Merito Neto Dólares $350
HPT Vida Productiva 3.4
HPT Cal. Células Somáticas 2.94
HPT Score Final Tipo 1.1
Jersey Udder IndexTM
13.2
* 410 AJCA toros registrados en el HerdBook
codificados como Activos en I.A. y Genómicos,
Agosto 2015. Fuente: Council on Dairy Cattle
Breeding, cálculos de AJCA
Promedio de toros U.S. Jersey
Activos en I.A. y Genómicos*
Rasgo Promedio

8. www.USJersey.com
Información de programas y servicios, desempeño y estadísticas de mercado, reportes de investigaciones Jersey y
noticias
www.infoJersey.com
Recopilación de Registros y transferencias Online, completos Pedigrís Oficiales de Desempeño con evaluaciones
genéticas actuales CDCB-AJCA, resúmenes de producción, información de tipo, y JerseyMate™
JerseyJournal.USJersey.com
La única publicación mensual en el mundo dedicada a proporcionar noticias e información acerca de la raza Jersey
Conecte a Facebook.com/USJersey
Información de U.S. Jersey está tan cerca
y rápida como su conexión a nuestro sitio
web en todo el mundo. Ingrese hoy.
2015PRODUCTOdeE.E.U.U.
USJersey
American Jersey Cattle Association
Miembro, U.S. Livestock Genetics Export Inc.
6486 East Main Street
Reynoldsburg Ohio USA 43068-2362
+1 (614) 861-3636 phone
+1 (614) 861-8040 fax
info@USJersey.com
De acuerdo con una medición de la Universidad de Wisconsin, en general, los propietarios
de vacas y novillas hijas de toros Jersey, le dan altas calificaciones en facilidad de parto,
concepción, longevidad y más altos niveles de grasa y proteína.
Otros estudios han documentado estas observaciones. Investigadores de la University
of Minnesota reportan que las vacas Holstein preñadas con toros Jersey, en lugar de toros
Holstein, produjeron crías que fueron 20% menos pesadas al nacimiento, nacieron con
menos distocias, y fueron 50% menos propensas a retención de placenta. Las diferencias
entre los dos grupos después de la primera lactancia fueron justo 305 Kg. (672 lbs.) en
rendimiento en energía-corregida a leche, sobre las Holstein puras. Cruzas con Jersey
promediaron 78 días al primer servicio, versus 88 días para las Holstein, y 139 días abiertos,
comparado a 155 días para las Holstein.
Sin temor podemos decir: Lo más cerca que una vaca está de ser Jersey, más rentable será.
Genética U.S Jersey
La genética de E.E.U.U. es la opción obvia porque es la mejor disponible en cualquier
lugar del globo. Productores lecheros localizados en todos los continentes han usado
reproductores de E.E.U.U. para desarrollar hatos líderes nacionales en producción, vacas
reconocidas por su producción y ejemplares colocados en los mejores lugares de las
exposiciones más importantes.
Los reproductores Jersey de E.E.U.U. se colocan muy alto en las evaluaciones genéticas
a lo largo de numerosos países y son clave como “padres de sementales” para grandes
poblaciones Jersey en Australia, Canadá, Dinamarca, Nueva Zelanda y Suráfrica. El
desempeño de hembras y embriones Jersey adquiridos a criadores de E.E.U.U. ha sido
igualmente sobresaliente en muchos países.
Las Organizaciones de USJersey
La Asociación Americana de Ganado Jersey promueve el mejoramiento de la raza Jersey,
mediante servicios de identificación, registro de datos de producción, evaluación de rasgos
funcionales de tipo, aplicación de investigación avanzada y evaluaciones genéticas.
La mano derecha de AJCA (American Jersey Cattle Association) es National All-Jersey Inc.
Su misión es de dos tipos: incrementar el valor y demanda por la leche y el ganado Jersey y
promover equidad en los precios de la leche. Mantiene una extensa y recursiva información
sobre la leche Jersey, precios para múltiples componentes y estándares de la leche fluida.
Cuando esté listo a sacar partido de las múltiples ventajas que la Jersey de E.E.U.U. ofrece,
contáctenos en:
Las Jersey están cambiando el color
de las lecherías por todos los Estados
Unidos. La demanda por la vaca
Jersey está al más alto nivel que haya
experimentado la raza.
La razón es simple.
La Jersey es la vaca más rentable para
los negocios lecheros de hoy.
• Produce una libra de componentes
de la leche a un costo más bajo
comparado con las otras razas
importantes.
• Tiene poco o ningún problema de
parto, mayor fertilidad, un intervalo
entre partos más corto, y una madurez
más temprana.
• Las Jersey permanecen en el hato
más tiempo que cualquier otra raza
lechera.
• La leche Jersey tiene un mayor valor
nutricional, además de más alto
rendimiento y mayor eficiencia cuando
es procesada para queso u otros
productos lácteos de valor agregado.
• La leche Jersey domina los precios y
bonificaciones en muchos mercados.
La misión de la American Jersey Cattle
Association y National All-Jersey Inc.,
como se describe en sus respectivos
estatutos, es:
• Mejorar y promover el ganado Jersey;
• Mantener registro y actividades
que sean del mayor interés de los
criadores de ganado Jersey;
• Promocionar el incremento de la venta
de la leche Jersey y sus productos; y
• Promocionar el incremento de la venta
de genética Jersey.
Lo invitamos a investigar las ventajas de
las Jersey y como ellas pueden ayudarle
a cosechar grandes rendimientos de su
lechería.