Este documento clasifica el ganado vacuno según su propósito en ganado para leche, ganado para carne y ganado de doble propósito. Describe algunas razas importantes como la Holstein para leche, la Beefmaster y el Blanco Azul Belga para carne. Finalmente, indica que en Madre de Dios se cría ganado vacuno para leche, carne y doble propósito.