Este documento proporciona instrucciones para hacer un postre de maracuyá. Incluye una lista de ingredientes como leche condensada, gelatina sin sabor, crema de leche y pulpa de maracuyá. Luego describe los pasos para licuar el maracuyá y otros ingredientes, hervir la gelatina y agregarla a la mezcla, y finalmente refrigerar la mezcla hasta que cuaje. También brinda información sobre el maracuyá, incluyendo que es originario de Brasil y cultivado en países andinos, y que la vit

2. INGREDIENTES
• Leche condensada
• Gelatina sin sabor
• Crema de leche
• Pulpa de maracuyá
• Leche
• Azúcar

3. PASOS A SEGUIR
1. Agregar el maracuyá y el azúcar en la licuadora , licuarlo obteniendo el jugo
2. Utilizar el colador para extraer las pepitas del jugo de maracuyá
3. Licuamos nuevamente pero ahora con la leche condensada y la crema de
leche (le puedes agregar un poco de leche ).
4. Ponemos a hervir la gelatina sin sabor
5. Estando la gelatina sin sabor tibia la agregamos a esta mezcla y volvemos a
licuar , para que queden incorporados todos los ingredientes.
6. Por último necesitamos un recipiente o refractaria y le agregamos esta
mezcla terminando este proceso en la nevera dejando que cuaje este postre.

4. IMPORTANCIA
• La planta de maracuyá es un arbusto o liana trepadora cuyo fruto es una
baya que conocemos con el nombre de maracuyá. Es un fruto tropical
originario de Brasil y cultivado en los países de la Comunidad Andina
incluyendo al Perú
• La vitamina C forma colágeno una proteína cuya principal función es brindar
la estructura en la que toman forma los órganos y tejidos, además de la
elasticidad e hidratación

5. GRACIAS….