La producción es la actividad económica que añade valor mediante la creación y suministro de bienes y servicios. Se lleva a cabo a través del trabajo humano con instrumentos técnicos y no solo involucra a empresas industriales sino también de servicios. El sistema de producción está formado por partes interrelacionadas delimitadas por su entorno y relacionadas con procesos, capacidad, inventarios, fuerza laboral y calidad. Los productos pasan por etapas de introducción, crecimiento, madurez y declive en su ciclo de vida.

1. PRODUCCIÓN
Sistema de Producción
Menendez Samantha
Aguirre Ariana

2. PRODUCCION
 La producción es la actividad economica que
aporta valor agregado por creación y suministro
de bienes y servicios
 Es la capacidad de un factor productivo para crear
determinados bienes en un periodo de tiempo
determinado.

3.  La producción se realiza por la actividad humana
de trabajo y con la ayuda de determinados
instrumentos que tienen una mayor o menor
perfección desde el punto de vista técnico.

4. No solo las
empresas
productoras o
industriales
cuentan con la
función o el
área de
producción,
sino también,
toda empresa
de servicios.

5. PRODUCCION
 La función de mercadeo se relaciona con la función de
producción, ya que una se abastece de la otra con la suficiente
información, que le permite generar nuevos productos o
servicios hechos a la medida de las necesidades y expectativas
de los clientes.

6. SISTEMA PRODUCTIVO
 Departamento de producción caracterizado
como un sistema abierto.
 Un sistema abierto formado por dos más
partes interrelacionadas, delimitado por su
entorno.
 Relacionado con los siguientes aspectos:
 Proceso – Capacidad - Inventarios - Fuerza de
trabajo - Calidad

7. EL CICLO DE PRODUCCION

8. CICLO PRODUCCION I
 El ciclo de producción es el tiempo que se tarda en
producir una unidad
 En este ciclo el gerente de producción se encarga de
suministrar los INPUTS, los cuales generan creación de
valor. La etapa final de este ciclo consiste en la
consumación de los outputs.

9. OBJETIVO DEL CICLO
 La empresa debe mostrar utilidades y, en consecuencia, las
actividades de producción deben maximizar la creación
del valor dentro de limites creados por medio de precios
de venta competitivos, y los costos de producción, los
salarios, el costo de materiales y de energía.

10. CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS
 Un producto o servicio atraviesa por cuatro etapas:
 Introducción (también llamada presentación)
 Crecimiento
 Madurez
 Declive

11. CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS

12. PROCESO PRODUCTIVO DEL CHOCOLATE
1)Limpieza
2)Tostado

13.  Descarrilado
4)Molido

14. 5)Mezcla 6) Refinado
7) Bóveda

15. 8) Temperador 9) Trenes de Moldeo

16. SALIDA
10)Empaquetado 11) Almacenado
12)Producto Final y su Comercialización

17. RETROALIMENTACIÓN

18. Muchas gracias por su
atención!
Menendez Samantha
Aguirre Ariana