Este documento describe la historia y caracterización de la raza criolla Hartón del Valle en Colombia. El ganado criollo llegó a la región en 1538 y se consolidó durante el siglo XX a través de cruces con razas lecheras europeas. Aunque estuvo en peligro de extinción, todavía quedan ejemplares puros en las zonas secas del alto Cauca. La raza se caracteriza por su tamaño mediano, adaptabilidad al clima cálido y capacidad de consumir forraje seco.
El documento describe la historia y caracterización de la raza criolla Hartón del Valle. Se introdujo ganado criollo en el Valle del Cauca en 1538 y se consolidó como raza en la región entre los siglos XIX y XX, aunque fue amenazada por la introducción de razas lecheras. La raza se adaptó a las condiciones climáticas secas del alto Cauca y sobrevivió gracias a su rusticidad. En 1981 se fundó la asociación Asoharton para preservar la raza.
Este documento presenta 8 razas de ganado criollo colombiano, describiendo su origen, características actuales y estado. Las razas incluyen el Blanco Orejinegro, Hartón del Valle, Romosinuano, Chino Santandereano, Criollo Casanare, Costeño Con Cuernos, Criollo San Martinero y Lucerna. Cada raza se ha adaptado a diferentes regiones de Colombia y ha desarrollado resistencia a condiciones climáticas y enfermedades locales. Sin embargo, la mayoría de las razas criollas se han visto
Se evaluó la producción de corderos pesados y precoces en sistemas de cruzamiento terminal utilizando ovejas laneras y carneros carniceros. El objetivo fue validar que este enfoque permite producir corderos de excelente calidad en la mitad del tiempo requerido normalmente. La validación se llevó a cabo en empresas agropecuarias de Uruguay bajo diversas condiciones. Los resultados mostraron que este sistema genera altos márgenes brutos y netos por hectárea, aunque tienden a disminuir a mayor escala. La
Unidad 1 razas , adaptacion y compartimiento - copiaSaraiPrez5
Este documento presenta información sobre razas ovinas y caprinas, sus características y usos. Describe razas especializadas en leche, carne, pelo y cría, así como cruces entre razas. Explica que la producción ovina y caprina en el trópico se basa principalmente en razas adaptadas como las de pelo, orientadas a carne y doble propósito. Finalmente, concluye que existen aproximadamente 10 razas explotadas en México, muchas introducidas y descendientes de genotipos africanos y europeos.
El documento describe la cultura del hombre llanero y el trabajo de llano tradicional en los llanos orientales de Colombia. Históricamente, la principal actividad económica era la ganadería extensiva, donde grandes extensiones de tierra se usaban para el pastoreo de ganado. El trabajo de llano involucraba recoger el ganado de la sabana y llevarlo al corral cada seis meses. Mientras que algunos aspectos como el cercamiento de tierras han cambiado, el documento enfatiza la importancia de preservar la cultura e identidad del
El documento describe los efectos trágicos de una sequía prolongada en una comunidad campesina en la sierra norte del Perú. La falta de lluvias durante dos años priva a los campesinos y sus perros pastores de alimentos, lo que lleva a la desesperación. El hacendado local dispara a los campesinos hambrientos y envenena a los perros que invaden sus tierras en busca de comida. La historia subraya el sufrimiento paralelo de los campesinos y sus perros ante la agresión de la naturaleza.
El documento discute las diferencias entre el mastín ligero español tradicional y el mastín más pesado promovido por los clubes caninos en las décadas recientes. Argumenta que el mastín ligero ha sido la forma predominante y más funcional de la raza, adaptada para trabajar con el ganado y cazar en las diversas regiones de España. El estándar original de 1946 se basó en perros de la región de Ciudad Real y describía al mastín ligero, no al mastín más pesado favorecido hoy en día.
Este documento describe cómo los primeros pobladores del Valle de Oaxaca en el periodo Arcaico Tardío (1700-1200 a.C.) transitaban de una vida nómada de cazadores-recolectores a una vida sedentaria en aldeas, debido al cultivo exitoso de maíz en las fajas de tierra fértil junto a los ríos. La agricultura más productiva permitió el establecimiento de aldeas permanentes de 50-100 personas, lo que representó desafíos para la integración social y la resolución de conflict
El documento describe la historia y caracterización de la raza criolla Hartón del Valle. Se introdujo ganado criollo en el Valle del Cauca en 1538 y se consolidó como raza en la región entre los siglos XIX y XX, aunque fue amenazada por la introducción de razas lecheras. La raza se adaptó a las condiciones climáticas secas del alto Cauca y sobrevivió gracias a su rusticidad. En 1981 se fundó la asociación Asoharton para preservar la raza.
Este documento presenta 8 razas de ganado criollo colombiano, describiendo su origen, características actuales y estado. Las razas incluyen el Blanco Orejinegro, Hartón del Valle, Romosinuano, Chino Santandereano, Criollo Casanare, Costeño Con Cuernos, Criollo San Martinero y Lucerna. Cada raza se ha adaptado a diferentes regiones de Colombia y ha desarrollado resistencia a condiciones climáticas y enfermedades locales. Sin embargo, la mayoría de las razas criollas se han visto
Se evaluó la producción de corderos pesados y precoces en sistemas de cruzamiento terminal utilizando ovejas laneras y carneros carniceros. El objetivo fue validar que este enfoque permite producir corderos de excelente calidad en la mitad del tiempo requerido normalmente. La validación se llevó a cabo en empresas agropecuarias de Uruguay bajo diversas condiciones. Los resultados mostraron que este sistema genera altos márgenes brutos y netos por hectárea, aunque tienden a disminuir a mayor escala. La
Unidad 1 razas , adaptacion y compartimiento - copiaSaraiPrez5
Este documento presenta información sobre razas ovinas y caprinas, sus características y usos. Describe razas especializadas en leche, carne, pelo y cría, así como cruces entre razas. Explica que la producción ovina y caprina en el trópico se basa principalmente en razas adaptadas como las de pelo, orientadas a carne y doble propósito. Finalmente, concluye que existen aproximadamente 10 razas explotadas en México, muchas introducidas y descendientes de genotipos africanos y europeos.
El documento describe la cultura del hombre llanero y el trabajo de llano tradicional en los llanos orientales de Colombia. Históricamente, la principal actividad económica era la ganadería extensiva, donde grandes extensiones de tierra se usaban para el pastoreo de ganado. El trabajo de llano involucraba recoger el ganado de la sabana y llevarlo al corral cada seis meses. Mientras que algunos aspectos como el cercamiento de tierras han cambiado, el documento enfatiza la importancia de preservar la cultura e identidad del
El documento describe los efectos trágicos de una sequía prolongada en una comunidad campesina en la sierra norte del Perú. La falta de lluvias durante dos años priva a los campesinos y sus perros pastores de alimentos, lo que lleva a la desesperación. El hacendado local dispara a los campesinos hambrientos y envenena a los perros que invaden sus tierras en busca de comida. La historia subraya el sufrimiento paralelo de los campesinos y sus perros ante la agresión de la naturaleza.
El documento discute las diferencias entre el mastín ligero español tradicional y el mastín más pesado promovido por los clubes caninos en las décadas recientes. Argumenta que el mastín ligero ha sido la forma predominante y más funcional de la raza, adaptada para trabajar con el ganado y cazar en las diversas regiones de España. El estándar original de 1946 se basó en perros de la región de Ciudad Real y describía al mastín ligero, no al mastín más pesado favorecido hoy en día.
Este documento describe cómo los primeros pobladores del Valle de Oaxaca en el periodo Arcaico Tardío (1700-1200 a.C.) transitaban de una vida nómada de cazadores-recolectores a una vida sedentaria en aldeas, debido al cultivo exitoso de maíz en las fajas de tierra fértil junto a los ríos. La agricultura más productiva permitió el establecimiento de aldeas permanentes de 50-100 personas, lo que representó desafíos para la integración social y la resolución de conflict
Los Celtas vivían en poblados fortificados llamados Castros, se organizaban en tribus y producían su propio sustento a través de la ganadería y la agricultura de cereales.
Este documento anuncia la subasta de una finca agrícola llamada "La Aldenfranca" ubicada en Puebla de Alfinden, Zaragoza. La finca tiene 692 hectáreas cultivables con remolacha, alfalfa, trigo y otros cultivos. Incluye edificios como un palacio, iglesia, graneros y casas para trabajadores. La subasta se llevará a cabo el 28 de mayo a las 11 am en Madrid y el precio mínimo es de 2,25 millones de pesetas.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
El documento argumenta que la regulación estatal y la prohibición de la propiedad privada sobre las vicuñas casi llevó a la especie a la extinción, a pesar de que el Perú tiene la mayor población mundial de vicuñas y su lana tiene un gran valor económico. Los autores proponen que para eliminar el riesgo de extinción y aprovechar el potencial económico de las vicuñas, se debe establecer derechos de propiedad privada sobre las vicuñas, de manera similar a como se puede ser dueño de
El documento describe la industria de cría de caballos purasangre en Kentucky. La región de Bluegrass en Kentucky provee un ambiente fértil y ondulado ideal para la cría de purasangre. Los ranchos en esta área crían caballos purasangre para carreras y subastas lucrativas. El purasangre es una raza elegante y veloz desarrollada originalmente en Inglaterra cruzando caballos orientales con yeguas inglesas.
Este documento describe la producción mundial y venezolana de ovinos y caprinos. Resume que los ovinos y caprinos son especies diferentes, y describe algunas de sus características y razas principales para producción de carne, lana y leche. También resume los sistemas extensivos y aquellos que tienden a la intensificación de la producción de ovinos y caprinos en Venezuela.
Este documento presenta la clase "Ovinos y Caprinos U.D.C.A Primer Semestre 2014" impartida por el Dr. Pedro Alejandro Bulla. La clase cubre la historia de la domesticación de ovejas y cabras, sus ancestros, razas introducidas en Colombia, y las diferencias entre ovinos y caprinos.
Los gauchos eran vagabundos que vivían en las Pampas de Argentina desde el siglo 17. La palabra "gaucho" proviene de la palabra quechua "huachu" que significa vagabundo u huérfano. Originalmente los gauchos tenían mala reputación por matar vacas solo para la carne, pero ganaron respeto cuando ayudaron a Argentina en la lucha por la independencia contra España. Todavía hoy en día la cultura gaucha influye la cultura argentina, especialmente en la cocina y la ropa tradicional.
Este documento describe las características y el potencial productivo de la raza criolla colombiana Sanmartinero y su utilización en la ganadería de la región Orinoquia. Describe las cualidades productivas de la raza pura y en cruces con otras razas como Cebú, Santa Gertrudis y Charolais. Presenta datos comparativos del peso y rendimiento en canal de cruces F1 Sanmartinero x Cebú y Cebú puro. Resalta la importancia de conservar y usar de manera racional y sostenible esta raza gené
Este documento trata sobre la producción de ovinos. Describe que las ovejas son mamíferos domésticos originados a partir de la domesticación del muflón en Oriente Próximo hace unos 9,000 años. Explica las principales razas de ovinos según su biotipo (lanero, doble propósito, carnicero, lechero, peletero) y algunas razas específicas como la Dorper, Katahdin y Barriga Negra. También aborda aspectos relacionados con la crianza de ovinos como las instalaciones,
Dialnet el ganadobovinoibericoenlasamericas-278746manuelcuevas30
El documento describe el origen y distribución del ganado bovino criollo en las Américas. En 1493, cuando Colón llegó por segunda vez a América, trajo los primeros ganados al Nuevo Mundo. Estos animales se distribuyeron por el continente americano desde su llegada a La Española. Con el tiempo, evolucionaron distintas razas criollas en diferentes regiones de acuerdo a sus características. El documento analiza las principales razas criollas en países como Brasil, Colombia y Argentina, describiendo sus orígenes y característic
Este cuento relata la visita de tres viajeros ricamente vestidos pero demacrados a la aldea de Swampmuck. Los aldeanos los reciben con curiosidad. Los viajeros explican que llevan semanas perdidos tras ser asaltados por bandidos, buscando en vano la carretera romana que los llevaría a la costa de Serena, pero ahora están demasiado débiles para continuar el viaje.
Un príncipe y una princesa bebían leche de su vaca todos los días hasta que un león se la comió. Un ratón llamado Ramón encontró otra vaca y la llevó al castillo para que el príncipe y la princesa pudieran volver a beber leche.
Este documento describe las características importantes a considerar al seleccionar un toro de carne, incluyendo la circunferencia escrotal, la posición y consistencia de los testículos, el prepucio, la estructura anatómica general, el movimiento, las articulaciones, los muslos, patas y pezuñas. La selección debe basarse en la información, observación y comparación de los atributos físicos del toro que indiquen su aptitud reproductiva y capacidad para producir descendencia de alta calidad.
Bragnus Valor Agregado Para La Ganaderia ColombianaBIOASESORES
Este documento especial de la Federación Colombiana de Ganaderos se enfoca en promover la raza Brangus para la ganadería colombiana de exportación. Brangus es un cruce entre Angus y Brahman que produce carne de alta calidad para mercados exigentes. El documento explica que la demanda mundial de carne está segmentada y Colombia debe diversificar su oferta para acceder a nuevos mercados. También resalta que Argentina es un buen ejemplo en la producción de carne de calidad y en el uso de Brangus. El objetivo es que Brangus agregue
Este documento describe la raza bovina Pardo Suizo. Originaria de Suiza, data de hace 2000 años y se desarrolló en los siglos XIII y XIX para la producción de carne y leche. En el siglo XIX, 130 ejemplares fueron exportados a Estados Unidos. La raza se ha adaptado a una amplia gama de climas y altitudes. Es genéticamente desarrollada para producir altos volúmenes de leche rica en sólidos totales y proteínas. Cuando se cruza con la raza Cebú, transmite rust
El documento presenta información sobre diferentes razas bovinas, incluyendo sus orígenes geográficos, características físicas y difusión en la Argentina. Detalla razas de carne como Aberdeen Angus, Hereford y Charolais, y razas lecheras como Holando Argentino y Jersey. También incluye razas resultantes de cruzas, como Brangus y Braford.
La raza Charolais se originó en el centro-este de Francia y se caracteriza por su color blanco o crema, su cuerpo voluminoso y su musculatura desarrollada. Es una raza rústica y productiva de carne apreciada por su calidad y bajo contenido graso, con toros que pesan hasta 1,250 kg, vacas de 560 a 950 kg, y novillos con un aumento diario de peso de 1.58 kg. Las vacas son fértiles y prolíficas, con buena producción de leche para alimentar a sus t
La raza Gyr Lechero proviene de la India y se caracteriza por su tamaño mediano, cabeza prominente y orejas largas. Es una raza rustica con potencial lechero, pudiendo producir hasta 6,000 kg de leche por lactancia. Sus principales cruces han sido con razas lecheras europeas para obtener animales adaptados al trópico con mayor producción lechera.
Este documento compara las diferencias fisiológicas y reproductivas entre el ganado Bos taurus (europeo) y Bos indicus (cebú). Explica que el ciclo estral es más corto en el ganado Bos indicus, con una duración promedio de 28 días en novillas Brahman y 20 días en vacas Brahman, en comparación con los 21 días típicos en Bos taurus. También señala que el celo es más corto y menos evidente en Bos indicus, con un promedio de 7 horas, versus las 14 horas típicas en Bos taurus.
Las bibliotecas Sena tienen como misión canalizar los recursos bibliotecarios y tecnológicos para prestar un servicio eficiente a los usuarios que contribuya a la formación profesional. Su visión es posicionarse como un sistema bibliotecario que apoye la formación profesional e innovación empresarial brindando recursos de información pertinentes a través de colecciones físicas y digitales soportadas en tecnologías.
El documento describe el origen de varias razas de ganado bovino. La raza Aberdeen-Angus se originó del ganado vacuno salvaje sin cuernos del norte de Escocia. La raza Beefmaster se formó en un rancho de Texas a partir de cruces entre toros Brahman y otras razas. La raza Charolais proviene de las regiones centro-oeste y sudoeste de Francia.
Los Celtas vivían en poblados fortificados llamados Castros, se organizaban en tribus y producían su propio sustento a través de la ganadería y la agricultura de cereales.
Este documento anuncia la subasta de una finca agrícola llamada "La Aldenfranca" ubicada en Puebla de Alfinden, Zaragoza. La finca tiene 692 hectáreas cultivables con remolacha, alfalfa, trigo y otros cultivos. Incluye edificios como un palacio, iglesia, graneros y casas para trabajadores. La subasta se llevará a cabo el 28 de mayo a las 11 am en Madrid y el precio mínimo es de 2,25 millones de pesetas.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
El documento argumenta que la regulación estatal y la prohibición de la propiedad privada sobre las vicuñas casi llevó a la especie a la extinción, a pesar de que el Perú tiene la mayor población mundial de vicuñas y su lana tiene un gran valor económico. Los autores proponen que para eliminar el riesgo de extinción y aprovechar el potencial económico de las vicuñas, se debe establecer derechos de propiedad privada sobre las vicuñas, de manera similar a como se puede ser dueño de
El documento describe la industria de cría de caballos purasangre en Kentucky. La región de Bluegrass en Kentucky provee un ambiente fértil y ondulado ideal para la cría de purasangre. Los ranchos en esta área crían caballos purasangre para carreras y subastas lucrativas. El purasangre es una raza elegante y veloz desarrollada originalmente en Inglaterra cruzando caballos orientales con yeguas inglesas.
Este documento describe la producción mundial y venezolana de ovinos y caprinos. Resume que los ovinos y caprinos son especies diferentes, y describe algunas de sus características y razas principales para producción de carne, lana y leche. También resume los sistemas extensivos y aquellos que tienden a la intensificación de la producción de ovinos y caprinos en Venezuela.
Este documento presenta la clase "Ovinos y Caprinos U.D.C.A Primer Semestre 2014" impartida por el Dr. Pedro Alejandro Bulla. La clase cubre la historia de la domesticación de ovejas y cabras, sus ancestros, razas introducidas en Colombia, y las diferencias entre ovinos y caprinos.
Los gauchos eran vagabundos que vivían en las Pampas de Argentina desde el siglo 17. La palabra "gaucho" proviene de la palabra quechua "huachu" que significa vagabundo u huérfano. Originalmente los gauchos tenían mala reputación por matar vacas solo para la carne, pero ganaron respeto cuando ayudaron a Argentina en la lucha por la independencia contra España. Todavía hoy en día la cultura gaucha influye la cultura argentina, especialmente en la cocina y la ropa tradicional.
Este documento describe las características y el potencial productivo de la raza criolla colombiana Sanmartinero y su utilización en la ganadería de la región Orinoquia. Describe las cualidades productivas de la raza pura y en cruces con otras razas como Cebú, Santa Gertrudis y Charolais. Presenta datos comparativos del peso y rendimiento en canal de cruces F1 Sanmartinero x Cebú y Cebú puro. Resalta la importancia de conservar y usar de manera racional y sostenible esta raza gené
Este documento trata sobre la producción de ovinos. Describe que las ovejas son mamíferos domésticos originados a partir de la domesticación del muflón en Oriente Próximo hace unos 9,000 años. Explica las principales razas de ovinos según su biotipo (lanero, doble propósito, carnicero, lechero, peletero) y algunas razas específicas como la Dorper, Katahdin y Barriga Negra. También aborda aspectos relacionados con la crianza de ovinos como las instalaciones,
Dialnet el ganadobovinoibericoenlasamericas-278746manuelcuevas30
El documento describe el origen y distribución del ganado bovino criollo en las Américas. En 1493, cuando Colón llegó por segunda vez a América, trajo los primeros ganados al Nuevo Mundo. Estos animales se distribuyeron por el continente americano desde su llegada a La Española. Con el tiempo, evolucionaron distintas razas criollas en diferentes regiones de acuerdo a sus características. El documento analiza las principales razas criollas en países como Brasil, Colombia y Argentina, describiendo sus orígenes y característic
Este cuento relata la visita de tres viajeros ricamente vestidos pero demacrados a la aldea de Swampmuck. Los aldeanos los reciben con curiosidad. Los viajeros explican que llevan semanas perdidos tras ser asaltados por bandidos, buscando en vano la carretera romana que los llevaría a la costa de Serena, pero ahora están demasiado débiles para continuar el viaje.
Un príncipe y una princesa bebían leche de su vaca todos los días hasta que un león se la comió. Un ratón llamado Ramón encontró otra vaca y la llevó al castillo para que el príncipe y la princesa pudieran volver a beber leche.
Este documento describe las características importantes a considerar al seleccionar un toro de carne, incluyendo la circunferencia escrotal, la posición y consistencia de los testículos, el prepucio, la estructura anatómica general, el movimiento, las articulaciones, los muslos, patas y pezuñas. La selección debe basarse en la información, observación y comparación de los atributos físicos del toro que indiquen su aptitud reproductiva y capacidad para producir descendencia de alta calidad.
Bragnus Valor Agregado Para La Ganaderia ColombianaBIOASESORES
Este documento especial de la Federación Colombiana de Ganaderos se enfoca en promover la raza Brangus para la ganadería colombiana de exportación. Brangus es un cruce entre Angus y Brahman que produce carne de alta calidad para mercados exigentes. El documento explica que la demanda mundial de carne está segmentada y Colombia debe diversificar su oferta para acceder a nuevos mercados. También resalta que Argentina es un buen ejemplo en la producción de carne de calidad y en el uso de Brangus. El objetivo es que Brangus agregue
Este documento describe la raza bovina Pardo Suizo. Originaria de Suiza, data de hace 2000 años y se desarrolló en los siglos XIII y XIX para la producción de carne y leche. En el siglo XIX, 130 ejemplares fueron exportados a Estados Unidos. La raza se ha adaptado a una amplia gama de climas y altitudes. Es genéticamente desarrollada para producir altos volúmenes de leche rica en sólidos totales y proteínas. Cuando se cruza con la raza Cebú, transmite rust
El documento presenta información sobre diferentes razas bovinas, incluyendo sus orígenes geográficos, características físicas y difusión en la Argentina. Detalla razas de carne como Aberdeen Angus, Hereford y Charolais, y razas lecheras como Holando Argentino y Jersey. También incluye razas resultantes de cruzas, como Brangus y Braford.
La raza Charolais se originó en el centro-este de Francia y se caracteriza por su color blanco o crema, su cuerpo voluminoso y su musculatura desarrollada. Es una raza rústica y productiva de carne apreciada por su calidad y bajo contenido graso, con toros que pesan hasta 1,250 kg, vacas de 560 a 950 kg, y novillos con un aumento diario de peso de 1.58 kg. Las vacas son fértiles y prolíficas, con buena producción de leche para alimentar a sus t
La raza Gyr Lechero proviene de la India y se caracteriza por su tamaño mediano, cabeza prominente y orejas largas. Es una raza rustica con potencial lechero, pudiendo producir hasta 6,000 kg de leche por lactancia. Sus principales cruces han sido con razas lecheras europeas para obtener animales adaptados al trópico con mayor producción lechera.
Este documento compara las diferencias fisiológicas y reproductivas entre el ganado Bos taurus (europeo) y Bos indicus (cebú). Explica que el ciclo estral es más corto en el ganado Bos indicus, con una duración promedio de 28 días en novillas Brahman y 20 días en vacas Brahman, en comparación con los 21 días típicos en Bos taurus. También señala que el celo es más corto y menos evidente en Bos indicus, con un promedio de 7 horas, versus las 14 horas típicas en Bos taurus.
Las bibliotecas Sena tienen como misión canalizar los recursos bibliotecarios y tecnológicos para prestar un servicio eficiente a los usuarios que contribuya a la formación profesional. Su visión es posicionarse como un sistema bibliotecario que apoye la formación profesional e innovación empresarial brindando recursos de información pertinentes a través de colecciones físicas y digitales soportadas en tecnologías.
El documento describe el origen de varias razas de ganado bovino. La raza Aberdeen-Angus se originó del ganado vacuno salvaje sin cuernos del norte de Escocia. La raza Beefmaster se formó en un rancho de Texas a partir de cruces entre toros Brahman y otras razas. La raza Charolais proviene de las regiones centro-oeste y sudoeste de Francia.
Este documento describe tres razas de ganado. La primera raza mencionada son las vacas Aberdeen Angus, originarias de Europa, conocidas por su alta producción de carne y leche. Luego describe al ganado cebú, una raza popular en países tropicales caracterizada por cuernos cortos, orejas caídas y joroba. Finalmente, nombra tres subrazas de cebú: Brahman, Gyr e Indubrasil.
El documento describe los sistemas de producción de cerdos, incluyendo diferentes razas y cruces, tipos de anormalidades hereditarias y no hereditarias, y factores que afectan la selección genética. Explica las principales razas y cruces utilizados, las características deseables y no deseables, y los modos probables de herencia. También cubre temas como control genético, factores que afectan el rendimiento, y razones comunes para deshacerse de madres reproductoras.
Este documento describe diferentes métodos de sujeción y manejo de bovinos, incluyendo métodos simples, físicos y químicos. Explica las regiones externas del bovino y formas de identificarlos a través de características naturales como manchas en el pelaje o fotografías. También cubre vías de aplicación de medicamentos y tranquilizantes comúnmente usados como la xilazina.
Anatomía y fesiologia aparato reproductor bovinoFelipe Torres
El documento describe la anatomía y fisiología del aparato reproductor bovino. Explica que el aparato genital masculino consta de testículos, conductos espermáticos, glándulas accesorias y el órgano copulador. En las hembras, describe que el ovario, infundíbulo y oviducto no presentan diferencias significativas entre los mamíferos de uso comercial, aunque el útero varía de acuerdo al número de crías por especie. Finalmente, proporciona medidas generales de las partes del a
El documento resume los principales métodos y conceptos de selección genética en la producción porcina, incluyendo las características más importantes para seleccionar reproductores, los métodos de selección como la selección individual y familiar, y conceptos clave como la heredabilidad y los diferentes grados de consanguinidad.
Estos documentos proporcionan información sobre las características zootécnicas de diferentes razas bovinas, incluyendo su peso al nacer, peso de toros y vacas adultas, producción láctea y adaptación a diferentes climas y condiciones.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa productora y comercializadora de quesos y derivados lácteos en Bogotá. Se justifica la necesidad de este proyecto debido a la demanda creciente por productos lácteos de buena calidad y precios accesibles. El objetivo general es elaborar un plan de negocios que incluya estudios de mercado, técnico, administrativo y legal para establecer esta empresa. Se espera que el proyecto genere oportunidades laborales y contribuya al desarrollo económico
Los valles pasiegos son una comarca montañosa entre Cantabria y Burgos con un clima frío y húmedo. Su aislamiento histórico creó una cultura pastoral única, caracterizada por cabañas de piedra, trashumancia estacional, y razas de vacas como la pasiega. Aunque la vida pastoral tradicional está declinando, los valles atraen ahora el turismo rural.
La llegada del ferrocarril, si bien no concluyó con los arreos, acortó las
distancias; bastaba con arrear hasta la estación más próxima y allí cargar la
hacienda en los vagones jaula del tren que estaban estacionados en el brete.
A mediados del siglo pasado aparecieron los camiones de transportar
hacienda, que van directamente y a cualquier día y hora a la puerta del
establecimiento donde se encuentra la hacienda que se desea transportar. Esto
concluyó con los arreos, con las tropas y con los troperos.
Ya no se ven pasar más por los caminos rurales las tropas en viaje, ni se oye
el grito de los troperos animando el arreo, ni el tañido de los cencerros de las
madrinas tropilleras que iban a la cabecera.
Hasta no hace muchas décadas, quienes
Este documento habla sobre los camellos y dromedarios. Describe que tienen una o dos jorobas, son rumiantes y su nombre proviene del hebreo. También explica que se usan para el transporte de carga y personas a través del desierto, y que pueden sobrevivir largos periodos sin agua. Finalmente, señala que los dromedarios son originarios de Arabia y han sido introducidos en otros lugares.
El documento describe diferentes razas bovinas de Colombia. Menciona que el ganado bovino se adapta a cualquier clima y produce carne, leche, piel y otros subproductos. Luego describe 10 razas criollas colombianas y 2 razas sintéticas, incluyendo su origen, características, población y zonas de influencia.
El documento describe la ubicación y características de Cerro Colorado, una localidad en Córdoba, Argentina. Incluye información sobre su población, ríos, especies animales y vegetales presentes. También resume la ubicación, viviendas, vestimenta y economía de los pueblos originarios Comechingones y Sanavirones que habitaban la región.
La ganadería en Colombia se centra principalmente en el ganado bovino, con fines lecheros y de carne. Los tipos de ganado más comunes son el bovino, ovino, caprino, mular y porcino. La ganadería se desarrolló a partir de las importaciones de ganado realizadas por los conquistadores españoles en el siglo XVI, dando origen a las razas criollas colombianas. Actualmente, las razas bovinas más conocidas son el Costeño con Cuernos, el Romosinuano y el Hartón del Valle.
Este documento describe la ubicación y estilo de vida de los sanavirones, un pueblo indígena que habitó en el centro de Argentina. Los sanavirones vivían en la región de Río Primero y construían ranchos con palos, ramas y pajas. Se dedicaban a la agricultura, la recolección, la pesca y la cría de llamas.
Este documento presenta un cuaderno sobre la explotación ovina. Comienza hablando de la importancia histórica de la oveja en España y cómo ha estado vinculada a la cultura y tradiciones españolas desde tiempos remotos. Luego incluye secciones sobre razas ovina, producción de carne y leche, reproducción, alimentación, instalaciones, sanidad y control del rebaño. El objetivo es facilitar información a los ganaderos sobre el manejo técnico y económico de la explotación ovina para ser competitivos en el mercado
La llegada del ferrocarril, si bien no concluyó con los arreos, acortó las
distancias; bastaba con arrear hasta la estación más próxima y allí cargar la
hacienda en los vagones jaula del tren que estaban estacionados en el brete.
A mediados del siglo pasado aparecieron los camiones de transportar
hacienda, que van directamente y a cualquier día y hora a la puerta del
establecimiento donde se encuentra la hacienda que se desea transportar. Esto
concluyó con los arreos, con las tropas y con los troperos.
Ya no se ven pasar más por los caminos rurales las tropas en viaje, ni se oye
el grito de los troperos animando el arreo, ni el tañido de los cencerros de las
madrinas tropilleras que iban a la cabecera.
Hasta no hace muchas décadas, quienes
Se muestran los recursos utilizados por los serranos, a lo largo de los tres últimos siglos, para la gestión de los bosques según las necesidades de la sociedad en cada momento.
La economía colonial chilena se basaba principalmente en la agricultura y la ganadería realizadas en grandes haciendas. Los estratos altos administraban la economía y los indígenas, negros y mulatos realizaban el trabajo pesado. Las haciendas producían trigo, ganado y otros cultivos para el abastecimiento local y la exportación al Virreinato del Perú.
El documento describe la historia y representación del caballo criollo argentino. Menciona que los primeros registros pictóricos de gauchos se centraban más en el hombre que en el caballo, pero que estos eran caballos criollos. También describe cómo los caballos criollos vivían en grandes manadas silvestres y eran cazados por los pueblos originarios. Hoy en día, el caballo criollo se ha convertido en un símbolo cultural importante y su cría se ha expandido, aunque los pintores del pasado a men
El documento describe la historia y atracciones turísticas de Pachacamac. La zona ha estado habitada durante miles de años y fue un importante centro religioso inca. Actualmente, los turistas visitan los sitios arqueológicos antiguos como Cardal, disfrutan de paisajes naturales como el Valle de Jatosisa y las Lomas de Jatosisa, y aprenden sobre la historia en casas hacienda como Buena Vista.
El documento describe la historia de la feria de ganado de Maliaño y la importancia de la ganadería en la región. Explica que la feria se celebraba los segundos domingos de cada mes y era una de las principales ferias de ganado en la zona. También describe las razas de ganado tradicionales y cómo la introducción de ganado holandés en la granja Alday impulsó una mejora significativa de la cabaña ganadera local.
Este documento describe la raza bovina criolla colombiana Costeño con Cuernos (CCC). Se originó en la costa atlántica de Colombia y se ha adaptado bien a las condiciones tropicales húmedas de la región. En 1936, el gobierno colombiano estableció el primer grupo de conservación de esta raza en una granja estatal para estudiarla y protegerla, dando origen al núcleo actual que se encuentra en el Centro de Investigación Turipaná. El CCC es una raza en peligro de extin
Este documento describe cómo la desforestación en el siglo XVIII en Mogón, España, transformó el paisaje y tuvo consecuencias ecológicas negativas. Un decreto real otorgó tierras a campesinos para establecerse, lo que llevó a la tala de pinos y la desaparición de osos y otros animales. La roturación de la tierra para huertos y olivares continuó hasta el siglo XX y afectó la fauna, la flora y causó inundaciones e invasiones de plagas.
Guía de parajes de Calzada de Calatravamiciudadreal
Este documento es una guía turística de Calzada de Calatrava que describe 10 parajes naturales de la región. Brevemente describe la historia, geografía y atractivos naturales de Calzada de Calatrava, incluyendo sus pueblos anejos de Mirones y Huertezuelas. A continuación, describe cada uno de los 10 parajes destacando características como ríos, castillos históricos, flora y fauna local. El objetivo del documento es promover el turismo natural en la región.
Este documento contiene información sobre el Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro. A lo largo de varias páginas, se proporciona información sobre la ubicación, clima, flora, fauna, accidentes geográficos y rutas de senderismo del parque. También incluye actividades propuestas como realizar una ficha técnica del parque y preguntar a familiares sobre leyendas locales.
Los Alacalufes o Kaweshkar eran un pueblo nómada indígena que habitaba el sur de Chile, sobreviviendo de la pesca, recolección de mariscos y caza de ballenas y lobos marinos. Vivían en canoas y chozas temporales, y su cultura comenzó a desaparecer durante la colonización chilena debido a los abusos y enfermedades. Hoy solo quedan unos pocos descendientes en Puerto Edén.
Este documento describe aspectos de la cultura de los tepehuas, un pueblo indígena de México. Habla sobre su ubicación geográfica en la Sierra Madre Oriental, su flora y fauna que incluye encinos y liquidámbares, su vestimenta tradicional de manta y sarapes, y sus artesanías de barro decorado. También menciona sus actividades productivas como la ganadería de ovinos, cabras y caballos, así como la producción de maíz, frijoles y tabaco. Finalmente, describe algunas de sus
3. (El criollo lechero del alto Cauca)
El ganado criollo del valle geográfico del rio cauca ingreso por el sur, en
1538, traído desde quito por el conquistador Sebastián de Belalcazar.
Posteriormente, en 1539, llegaron a Cali otros ganados, traídos por el
camino real de Buenaventura - Dagua - Cali, procedentes de Santa María
la antigua, en limites con Panamá.
En los relatos históricos sobre la fundación del municipio de Roldanillo, en
1540, se consigna que el mariscal español Jorge Robledo, transporto
ganado en balsas de guadua sobre el rio Cauca, al fundar a su paso los
pueblos de Vijes, la Victoria y Cartago. En 1635, se reportaba a la corona
española la existencia de mas de 1000 cabezas de ganado criollo entre la
quebrada Miraflores- hoy la Seca- y la quebrada el Rey, muy cerca de
Roldanillo.
4. (El criollo lechero del alto Cauca)
En su historia empresarial del Valle del Cauca, Ramos, O.G.,(1996)
anota que, en 1745, el cabildo de Buga ordeno un censo de ganados y
trapiches en la Paila y Amaime, arrojando un inventario de 64.300
cabezas de ganado criollo, agregando que, en las haciendas de la
familia Caicedo en la Paila, poseían 24.000 cabezas.
Por la misma época, los Jesuitas llegaron al Valle del Cauca a ejercer la
donación de una hacienda recibida de don Rodrigo de Arias, la cual
acrecentaron luego con la adquisición de otras como las Sepulturas,
que llego a tener200 cabezas de ganado criollo, trapiches y57
esclavos. En 1747, sobre el rio Amaime, en la finca Llanogrande, tenían
sembradas 60 hectáreas de caña de azúcar y poseían 1200 reses y
cerca de 1000 yeguas. En 1777 fueron expulsados del país y sus bienes
pasaron a la corona española, para ser luego enajenados al poco
tiempo.
5. (El criollo lechero del alto Cauca)
La historia de la ganadería criolla
en el Valle del Cauca estuvo muy
ligada a las grandes haciendas y
al cultivo de la caña de azúcar,
traída también por Sebastián de
Belalcazar en 1538, desde la isla
española. Algunos dueños de
estas haciendas se convirtieron
en próceres de la independencia
regional, como Joaquín Caicedo
de Cuero de la hacienda cañas
gordas, Cabales y Martínez de El
Alisal, y los propietarios de otras
como San Jerónimo, Concepción
de Anaime y el Hatico de los
Molinas. Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
6. (El criollo lechero del alto Cauca)
La consolidación de la raza se produjo durante el siglo XX. Ramos O.G.,(1996)
anota que, en 1895, Gonzalo Córdoba Vallecilla trajo desde Cundinamarca a su
hacienda las Cañas, en el Valle del Cauca, ejemplares de la raza Dorham y
Jersey para mejorar las vacas criollas, y en la primera década de 1900 se
importaron, vía Panamá- Buenaventura, ejemplares de la raza Holstein por parte
de Carlos y Ciro Molina Garcés para el Hatico.
Entre 1901 y 1910, don Carlos J.Eder, importo los primeros ejemplares Cebú, que
se utilizaron como bueyes de tiro en su ingenio Manuelita. Su cruce con las vacas
criollas produjo una respuesta excelente, lo que indujo a que muchos ganaderos
la utilizaran para cruzarla con los ya formados entre criollos y razas lecheras
europeas. Fue una estrategia que, si bien beneficio la sostenibilidad del hato,
produjo la casi extinción del criollo en la región.
7. (El criollo lechero del alto Cauca)
En la década de 1930, sobre las somas o
laderas bajas y secas de la margen
izquierda de la cordillera occidental, entre
los municipios de Roldanillo y la Unión,
existieron ganados cimarrones generados
por aquellasvacas criollas que, por
indocilidad o baja producción de leche,
eran soltadas a esas zonas con sus crías a
pastar en montes y entre arbustos. Solo
sentían la presencia de los propietarios una
vez al año, cuando eran casados con
perros para reunirlos en corrales, donde se
les colocaba la marca del propietario a las
crías grandes que estuvieran al pie de la
madre con la misma marca.
Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
8. (El criollo lechero del alto Cauca)
En la década de los años 50, el Valle del Cauca se convierte en el segundo
productor de leche en Colombia, después de Cundinamarca, por la importancia
de razas lecheras reconocidas en Europa, como la Holstein, Jersey, Ayshire, y
Pardo Suizo, constituyéndose en un hecho notable, en la década de los años 30,
que don Carlos Duran iniciara la conformación de la raza Lucerna, constituida por
la raza Holstein y el Milking Shorthorn utilizando como base las vacas criollas de
la región.
Cicolac, una empresa procesadora de leche instalada en Bugalagrande, en 1944
promueve la utilización de la raza Pardo Suizo, mediante la utilización de la
inseminación artificial y la venta de toretes de la finca la Josefina, a sus
proveedores de leche. Con esto se logro la absorción de ganado criollo en varias
fincas, pero al ser fuertemente afectado por la garrapata y los hemoparacitos,
muchas sucumbieron rápidamente, especialmente el cruce de segunda
generación.
9. (El criollo lechero del alto Cauca)
En años recientes se han utilizado en cruzamientos con razas europeas americanas,
como la Simmental; y en la empresa Atogan Ltda., el mayor criador de criollo lechero
sin ternero, decidieron introducir en algunas vacas criollas, la raza Angler, de origen
Alemán, de color rojo, con hocico, ojos y cascos pigmentados de negro o carmelita,
similar en algunas características al criollo, cuyo objetivo principal era aumentar los
sólidos y grasa en la leche, por tener esta raza una producción promedia de 5500
kilogramos, en lactancia de 305 días con 5% de grasa y 4% de proteína.
Angler Rotvieh Simmental Simmental
Foto: Andrés Martínez S. (Juzgamiento Simmental) Feria de Tuluá 2005
10. (El criollo lechero del alto Cauca)
Según Casas, I. y
Valderrama, M. (1998)
muchos de estos
mestizos de segunda
generación de Angle por
criollo, tuvieron
problema de
adaptabilidad, por lo
cual se decidió
regresarlos al Hartón
del Valle, donde
algunos toretes fueron
utilizados como
reproductores en
algunas ganaderías
Hda. San Rafael - Valle del Cauca
criollas.
11. (El criollo lechero del alto Cauca)
La diversidad del clima, caracterizado por periodos secos prolongados, así
como la mayor presencia de garrapata, trasmisora de hemoparacitos,
además de la tradición de familia en algunas regiones del Valle del Cauca,
como en Roldanillo y Zarzal, fueron factores que propiciaron la persistencia
de una población importante de criollos puros, con sus rasgos característicos
de adaptabilidad, como la presencia de pelo corto, pliegues sobre los ojos,
las tablas del cuello, una oreja mediana terminada en punta roma, sin pelos,
cola delgada y de borla corta a mediana, de colores desde el amarillo claro
hasta el rojo cereza, pasando por el hosco, el barcino, con algunas pintas
blancas en el vientre, en la frente, permitió afirmar su existencia como puro,
que, sumado a sus aptitudes productivas, herédales y dominantes de una
generación a otra, permitieron considerarla como una raza.
12. (El criollo lechero del alto Cauca)
Hasta principios del siglo XIX, a los
ejemplares de la raza los
denominaban sencillamente criollos,
y así los diferenciaban cuando se
introdujeron razas foráneas. Pero los
criadores tradicionales utilizaban
otras denominaciones, como
“Caucanos”, nombre dado por los
arrieros antioqueños. Otros les
llamaron “Cacho de Hartón” por que
algunas vacas y toros descollaban
por sus cuernos largos y gruesos que
se asimilaban al plátano hartón.
Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
13. (El criollo lechero del alto Cauca)
Hay quienes manifiestan que el
termino”hartón” es una derivación del
verbo hartar y, por analogía, aquello que
desarrolla un buen tamaña, para referirse
a aquellos animales que se conformaban
con buena alzada, cuando pastaban a
orilla de la ciénaga. Finalmente, en 1981
una propuesta de la asociación nacional
de criadores de Hartón del Valle
(Asoharton), al ministerio de agricultura, le
dio el nombre definitivo de hartón del valle,
quedando oficializado su nombre mediante
resolución estatal.
Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
14. (El criollo lechero del alto Cauca)
En 1981, por el interés mostrado por Ramiro Escobar Cruz (Pres
feria de Tuluá) y Joselito Gonzales Narváez, directivos de la feria de Tuluá, se logro
formalizar la asociación frente a la gobernación del Valle y, luego, ante el ministerio
de la agricultura, denominándose asociación nacional de criadores de ganado criollo
hartón del valle, (Asoharton), la cual oficializa además el nombre de la raza.
Asoharton registró como puros más de 1000 ejemplares, participo en juzgamientos
en las ferias de Tuluá, Buga y Palmira, realizo visitas a sus asociados para reorientar
sus líneas genéticas, su manejo sanitario y nutricional, como también sus registros de
producción de finca.
La unión de los criollos se hacia cada vez mas necesaria, sobre todo para los
objetivos de preservación y fomento, motivo por el cual la asociación de criadores de
ganado blanco orejinegro (Asobon), modifico sus estatutos y se constituyo como la
asociación nacional de razas criollas y colombianas (Asocriollo).
Pedro Luis Echeverri Parra
15. (El criollo lechero del alto Cauca)
El criollo naturalizado Hartón del valle tuvo su asentamiento en el Alto
Cauca, zona comprendida entre el nacimiento del rio en el macizo
Colombiano y la Virginia, Risaralda, y entre la divisoria de aguas de la
cordillera Occidental. El valle interandino tiene unos 300 kilómetros. De largo
y unos50 kilómetros. En su parte mas ancha, con un área de
aproximadamente 400mil hectáreas. La altura varia entre 1000 a 960
msnm, la temperatura media es de 24º C, y la precipitación anual oscila
entre 644 a 1636mm, repartida entre abril-mayo y septiembre-octubre. El
brillo solar va desde 7,5 a 11,5 horasdías, y la humedad relativa entre 65 y
75 %. Su clasificación geográfica corresponde a bosque seco tropical.
16. (El criollo lechero del alto Cauca)
No obstante, la agricultura
extensiva desplazo a la
ganadería, regalándola a dos
zonas secas áridas, la primera
entre Vijes, Yotoco y el Cerrito,
en el sur, y la segunda entre
Bolívar, Roldanillo, la Unión y
Zarzal, en el norte. Son regiones
con vegetación de baja altura,
con espinas y captus, donde el
crecimiento de las gramíneas, es
lento, y son pocas las
Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
leguminosas nativas, lo que
induce una baja capacidad de El criollo hartón del valle, nacido en este sistema,
carga por la lenta recuperación se ha habituado al consumo de forraje seco,
forrajera. fibroso y al ramoneo de la vegetación nativa.
17. (El criollo lechero del alto Cauca)
Esta limitante climática trajo como
consecuencia una selección de
bovinos no adaptados, permitiendo
la mayor presencia de bovinos
rústicos de tamaño mediano, alta
capacidad para desplazarse en la
búsqueda de agua y forrajes secos,
toscos y fibrosos. En estas
regiones, el criollo hartón del valle
no tuvo competencia con razas
foráneas.
18. (El criollo lechero del alto Cauca)
Siguiendo la clasificación establecida por la Asociación se ha fijado una
clasificación por tipo así:
Tipo “A”, para aquellos que cumplen las características fenotípicas raciales
para animales puros.
Tipo “ B” Animales con diferencias moderadas al patrón establecido.
Tipo “ C” Animales que muestran diferencias grandes con el patrón
El propósito con lo anterior, es ampliar la base para la utilización de un mayor
numero de hembras en la multiplicación de la raza, favoreciendo el proceso de
absorción. Los machos o toros solo se clasifican y registran como Tipo “A”.
19. (El criollo lechero del alto Cauca)
Algunas de las características establecidas en el patrón de raza Tipo “A” más
notorias serían las siguientes:
APARIENCIA GENERAL: Tamaño y longitud media.
CABEZA: Perfil recto o subconcavo. Cuernos de diámetro y longitud moderada,
orientación variable. Topo artificial o natural. Orejas, ovaladas y alerta, de tamaño
pequeño a medio sin o con cantidad moderada de pelo.
CUERPO: Cuello, descarnado, de papada y gola escasa o moderada. Dorso y lomo,
largo, ancho, fuerte, así nivelado y sin salientes. Anca larga, ancha, casi nivelada.
Cola y borla; Armoniosamente unida al sacro, descarnada o delgada remata en borla
negra o carmelita, con moderado o escaso pelo.
20. (El criollo lechero del alto Cauca)
ORGANOS GENITALES: Bolsa escrotal y testículos, simétricos de buen tamaño,
bien conformados, pigmentados o no. Prepucio, reducido a mediano.
UBRE Y PEZONES: De buen volumen, simétrica, fuertemente unida, larga, ancha y
de profundidad moderada, unión posterior ancha, pezones uniformes, longitud y
tamaño convenientes y a veces arracimados.
PELAJE: de amarillo claro ( bayo) al rojizo ( cereza), o con mezcla de pelos negros
formando hosco o barcinaduras. Manchas blancas de extensión reducida en las
bragas y/o prepucio. Pelos finos, cortos o medianos y lustrosos. Piel, negra, oscura o
carmelita, suelta, fina y aceitosa.
21. (El criollo lechero del alto Cauca)
Es de temperamento dócil,
tranquilo, lo cual permite su
domesticación haciendo fácil su
manejo.
Del sistema tradicional de manejo
en pastoreo y ordeño con ternero,
se ha trascendido a condiciones de
manejo en confinamiento y ordeño
sin ternero y a maquina. Al ordeño
a maquina las hembras responden
favorablemente con y sin apoyo del
ternero.
Foto: Tomada del Periódico Unal
22. (El criollo lechero del alto Cauca)
CARACTERISTICAS PROMEDIO REFERENCIA
Intervalo entre partos, días 360- 390 Casas . 1989
Natalidad, % 93.10 Gonzales y Arango.1974
Gestación, días 287.40 Archila y Bernal 1983.
Domínguez y Henao
Ciclo estral, días. 1986
Vacas 21.00 Tobar y Varela 1989
Novillas 20.00 Domínguez y Henao
1986
Duración del celo, horas. 11.30
Vacas 10.40 Domínguez y Henao
Novillas 1986
Pubertad, meses 12.00
Servicio efectivo, meses 22.50 Tobar y Varela 1989
Edad al primer parto, meses 32.22 Tobar y Varela 1989
Tobar y Varela 1989
23. (El criollo lechero del alto Cauca)
Su desarrollo y fisiología están acordes con
el grado de adaptabilidad a medios
tropicales y además como no ha pasado
todavía por un adecuado proceso de
selección para precocidad, su respuesta no
es tan espectacular como en las razas
altamente seleccionadas para esta
característica.
Sin embargo, los pesos de los terneros al
destete a los 8 meses son bastante buenos:
180 kilos para las hembras y 200 kilos para
los machos, y si se les continua con un
sistema de manejo y alimentación
adecuadas alcanzan desarrollos y pesos
significativos: 280 kilos en las hembras y 300
Foto: Andrés Martínez S. Feria de Tuluá 2007
kilos en los machos a los 18 meses de edad,
Archila y Bernal (1983)
24. (El criollo lechero del alto Cauca)
EDAD MACHOS HEMBRAS
Al nacer 30 28
8 meses 200 180
18 meses 300 280
36 meses 750 443
Adulto 750-980 430-500
Archila y Bernal (1983)
25. (El criollo lechero del alto Cauca)
En función reproductiva, se
conocen aproximadamente 165
toros al servicio de monta natural
e inseminación artificial en vacas
de razas como Cebú comercial ,
Pardo x Cebú, Pardo x cebú,
Simmental x Cebú, Jersey x
Holstein, vacas puras Hartón del
Valle en la búsqueda de una
descendencia resistente, fértil y
que sostenga una producción de
leche en un sistema doble
propósito en clima cálido seco o
húmedo.
Foto: Andrés Martínez S. SENA CAB 2011
26. (El criollo lechero del alto Cauca)
Para la selección de toros
óptimos para congelación
de semen se tuvo en
cuenta, los registros
productivos en leche de la
madre que superaran los
1800 kilos en lactancia de
270 días, IEP 390 días, mas
de 90 puntos en su
clasificación lineal o
fenotipo, adicionado, a que
todas las pruebas
serológicas fueron negativas
a enfermedades de
transmisión reproductiva.
(Foto: Toro Reproductor
Granja Zanjón Hondo)
Foto: Andrés Martínez Sarmiento. Feria de Tuluá 2007
27. (El criollo lechero del alto Cauca)
Los toros seleccionados para congelación de semen para el
convenio FEDEGAN- ASOCRIOLLO, están localizados en
Chinu, Córdoba, dos (2), en Tolú, Sucre, uno (1), actualmente en
Viateca- Zulia, Venezuela, como tipo leche, que mejoran o
sostienen la producción de leche en vacas media sangre doble
propósito, con una mejora en la conformación del sistema
mamario en mayor capacidad y suspension; originarios de la
línea genética Valderrama, de la hacienda La Ondina, Roldanillo,
de una tradición de más de 100 años, que contiene la línea
genética Atogan de alta producción de leche y uno en Tulua,
Valle del Cauca, como tipo carne, de la Línea genética Ortiz,
endocria de más de 40 años, que mejora la condición corporal
musculo esquelética, para una rotación genética programada en
leche- carne (En Tuluá Granja Zanjón Hondo).
28. (El criollo lechero del alto Cauca)
Por haberse naturalizado en un
ecosistema cálido seco en el
Valle del cauca, con la influencia
que pudo tener en genes de
razas lecheras en retro cruces,
es catalogado como el criollo de
mayor tamaño y producción de
leche. Tiene todas las
características externas de una
raza adaptada al trópico cálido
seco, como es el pelo corto,
arrugas finas sobre la cara y el
cuello, color del pelaje amarillo,
colorado o rojo con mucosas
pigmentadas.
Foto: Andrés Martínez Sarmiento. Feria de Tuluá 2007
29. (El criollo lechero del alto Cauca)
Con la oferta de este semen de
calidad genética, que contiene
genes de resistencia a
enfermedades tropicales, genes
como K caseína, mejoran la
calidad de la leche con mayor
contenido de sólidos y grasas, con
el gen Tripsina que mejora la
calidad de carne con marmóreo,
comprobados su presencia en
trabajos realizados en los
laboratorios de Genética de la
Universidad de Antioquia y
Universidad Nacional sede Palmira
y Bogotá.
Foto: Andrés Martínez Sarmiento. SENA CAB 2011