El documento describe los sistemas de producción de cerdos, incluyendo diferentes razas y cruces, tipos de anormalidades hereditarias y no hereditarias, y factores que afectan la selección genética. Explica las principales razas y cruces utilizados, las características deseables y no deseables, y los modos probables de herencia. También cubre temas como control genético, factores que afectan el rendimiento, y razones comunes para deshacerse de madres reproductoras.

1. SISTEMAS DE PRODUCCION
DE PORCINOS
M.C. ING. J. ROBERTO ESPINOZA P.

2. 1)Razanegra(polandchina)xrazablanca(landraceoyorkshire)losdescendientessonblancosconpequeñasmanchasnegras,peropuedehaberrosilloenalgunoscasos.
2)Razanegraxrazaroja(Duroc)Laproleseránegrayrojaconmanchas.
3)Razarojaxrazablanca.Laprolegeneralmenteesblancaaunquepuedahaberalgunosrosillos.
4)Razaconfranjaxrazarojaonegra.Laprolenormalmenteesdecolorconfranjablanca.
5)Confranja(Hampshire)xblanca.Laprolegeneralmenteesblancaconalgunasmanchasnegras,opuedehaberalgunamatizderosillo.Confrecuenciaaparecenformasmanchadas.

8. 1)Supresióndeaquellospadresymadresdeloscualessesepaquehantrasmitidoelcarácterrecesivoindeseable.
2)Laeliminacióndeladescendenciaanormalynormalproducidaporestosprogenitores. (aproximadamentelamitadllevaranelcarácterindeseable)
3)Lacría,enalgunoscasosdeunfuturopadre,enelquehaynumerosascerdasportadorasdelrecesivoindeseable.

9. LETALESTIPO DE ANORMALIDADDESCRIPCIONPROBABLEMODO DE HERENCIAATRESIA ANALSIN ABERTURA ANAL. LOS LECHONESSIN DETERMINARNACEN VIVOSPATAS DOBLADASPATAS DOBLADAS EN ANGULO RECTORECESIVOY RIGIDASHERNIA CEREBRALLOS LECHONES NACEN GENERALMENTEPROBABLEMENTEVIVOS, PERO LAS ABERTURAS DELRECESIVOCRANEO ABARCAN EL FRONTAL Y PARIENTALMARCA DE CATLINDESARROLLO INCOMPLETO DEL CRANEORECESIVOPALADAR HENDIDOLOS LECHONES NACEN VIVOS PERO NO SE RECESIVOPUEDEN AMANTARGORDURA EXCESIVALOS LECHONES ENGORDAN EXCESIVAMENTE SIN DETERMINARY MUEREN. ENTRE 32 Y 68 KILOGRAMOSMORATLIDAD FETALNACEN MUERTOS O SON REABSORVIDOSRECESIVO

10. HIDROCEFALIAFLUIDO EN EL CERECBRO; CABEZA AGRANDADARECESIVOA MENUDO SE ACOMPAÑA DE COLA CORTASIN PATASLOS LECHONES NACEN VIVOS PERO SIN PATASRECESIVOCONTRACTURA MUSCULARGENERAL/M SE HALLAN AFECTADOS DE LASRECESIVOPATAS DELANTERAS, PERO A VECES TAMBIEN DE LAS TRASERAS. LAS DELANTERAS SON RIGIDASLOS ANIMALES NACEN CASI SIEMPRE MUERTOSO VIVEN CORTO TIEMPOPARALISISPARALISIS DE PATAS TRASERAS. LAS CRIAS RECESIVOMUEREN DE HAMBRE. OREJAS HENDIDASLAS OREJAS HENDIDAS SE ASOCIAN CON ELPROBABLMENTEPALADAR HENIDO Y PATAS TRASERASRECESIVODEFORMESMIEMBROS DELANTEROSEL ENGOSAMIENTO ES CAUSADO POR INFILTRA- GRUESOSCION DE TEJIDOS CONJUNTIVOS. LOS LECHONESRECESIVOCASI SIEMPRE NACEN VIVOS

12. NO LETALESTIPO DE ANORMALIDADDESCRIPCIONPROBABLEMODO DE HERENCIACRIPTORQUIDIAUNO O AMBOS TESTICULOS RETENIDOS EN LARECESIVOCAVIDAD CORPORALESPIRALES EN EL PELOEN UN PUNTO EN LA REGION POSTERIOR, EL PROBABLEMENTE(REMOLINOS)PELO SE ABRE EN TODAS DIRECCIONES2 FACT.DOMINANTESFALTA DE PELOLOS ANIMALES NACEN CON POCO PELO, O SIN EL. (NO CONFUNDIR CON DEFICIENCIA DERECESIVODE IODO) HEMOFILIALA SANGRE NO COAGULARECESIVOPEZONES INVERTIDOSUBRES INVERTIDAS, NO FUNCIONALESSIN DETERMINAR(UBRES CIEGAS)PUEDEN AMANTARCOLA ENSORTIJADAANGULOS RIGIDOS EN LA COLARECESIVOAL NACERPOLIDACTILODEDOS SUPERNUMERARIOS EN PIES DELANTEROSSIN DETERMINAR

13. OJOS ROJOSOBSERVADOS EN LA RAZA HAMPSHIRE. TIENENPROBABLEMENTECAPA DE PELO COLOR CASTAÑO CLARORECESIVOHERNIA ESCROTALQUEBRADA, LOS INTESTINOS DESCIENDE ESCROTODOS PARES RECESIVOSSINDACTILICOSSOLO UN DEDO EN LUGAR DE DOSDOMINANTE(PIE DE MULA) HERNIA UMBILICALDEBILIDAD EN EL OMBLIGODOMINANTE(PROTRUSION INTESTINAL) BARBAS DE GALLOCOLGADOS DE PIEL, PENDEN DEL CUELLODOMINANTECERCA DE LA QUIJADA INFERIOR LANUDOPELO ENSORTIJADODOMINANTE

15. 1) Herencia defectuosa
2) Nutrición deficiente
3) accidentes de desarrollo

16. 1)Siaquelsehapropagadopreviamentecomohereditarioenlamismarazadeganado.
2)Sisepresentoconmayorfrecuenciaenciertasfamiliasocuandohaexistidocríaconsanguínea.
3)siocurrióenmasdeunatemporadaycondistintasracionesdealimentos.

17. 1) Si se cuenta con informes previos dignos de confianza.
2) Si se restringe a cierta zona.
3) Si se produjo cuando la ración de la madre era evidentemente deficiente.
4) si desapareció cuando se alimento al animal con raciones mejoradas.

18. 1)Aumentaelgradodehomocigosisloqueconduceaunasuperiorprepotencia.Sonmáshomocigotosconlosgenesdeseables,yporlotantolotransmitenconmayoruniformidad.
2)Siseprolonga,tiendeacrearlineasocepasdeanimalesmasuniformesentipooenotrascaracterísticas.
3)mantienemásestrechoelparentescoconunantepasadoideal.
4)permiteelperfeccionamientodelganado.

19. 1)Aumentanlasposibilidadesdecaracteresrecesivos.
2)Requiereunmejorcontrolyapareamientosmásplaneados.
3)costoselevadospordesechodecaracteresnodeseables.

20. Caracteres de desempeño :
1) Cantidad de lechones paridos 15 %
2) peso de los lechones al nacer 5 %
3) Cantidad de lechones destetados 15 %
4) Peso de los lechones al destete 15 %
5) peso de los lechones a los 5 meses 23 %
6) Aumento diario del destete a los 90 Kg 30%
7) Eficiencia alimentaria del destete hasta 90 Kg 30 %

21. Caracteres de conformación:
1) Longitud del cuerpo 60 %
2) Longitud de patas 65 %
3) Cantidad de pezones 60 %
4) puntaje de conformación 27 %

22. Características en canal :
1)Longituddelcuerpo60%
2)Espesordegrasaenellomo50%
3)Áreadelojodelbife48%
4)Porcentajedecortesgordos60%
5)porcentajedecortesmagros34%
6)Porcentajedejamón59%

23. 1)laheredabilidaddelcarácter.
2)Elnúmerodecaracteresseleccionadosalmismotiempo.
3)lacantidaddevariacióntransmisiblemedidaenunidadesespecificas,kg,cm.Etc.
4)Laexactituddelosregistrosycontroles.
5)cantidaddeanimalesquesedispone.
6)edadqueserealizalaselección.
7)Intervalodegeneración.
8)Situacióneconómicadelproductor.

24. RAZONES% IMPOSIBILIDAD DE CRIAR21.40% MORTALIDAD DE LECHONES17.80% VEJEZ15.00% BAJA FERTILIDAD10.10% ENFERMEDAD7.50% FALTA DE LACTANCIA Y PROBLEMA EN UBRES6.10% LECHIGADAS DISPAREJAS O POCO VIGOROSAS4.60% RESTRICCIONES POR FIEBRE AFTOSA3.20% DEMASIADA GORDURA2.10% DIFICULTADES EN EL PARTO2.00% VARIOS10.20%