La raza Charolais se originó en el centro-este de Francia y se caracteriza por su color blanco o crema, su cuerpo voluminoso y su musculatura desarrollada. Es una raza rústica y productiva de carne apreciada por su calidad y bajo contenido graso, con toros que pesan hasta 1,250 kg, vacas de 560 a 950 kg, y novillos con un aumento diario de peso de 1.58 kg. Las vacas son fértiles y prolíficas, con buena producción de leche para alimentar a sus t

1. CHAROLAIS

2. Origen
 Origen: Centro este de Francia (Distrito de Charol), la raza Charolais tuvo su
origen en las regiones centro oeste y sudoeste de Francia, en las antiguas
provincias francesas de Charolles y de Niemen. No se conoce el ganado que
dio origen a esta raza

3. Características físicas
 color blanco o blanco cremoso
 el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas
de frío
 La mayoría de los terneros nacen con cuernos

5.  Piel y mucosas rosadas
 El cuerpo es voluminoso y cilíndrico
 Una de las características más destacables consiste en la musculatura
sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el
lomo de los mejores representantes de la raza

6. Otras características
 piel sin pigmentar (color rosado).
 Machos pelo rizado en el cuello y cara.
 Pueden ser acornes, la mayoría con cuernos.
 Se adapta bien a todos los climas.
 Buena productora de carne

7. Características funcionales
 Los toros adultos pesan 900 a 1.250 kg
 las vacas de 560 a 950 kg
 Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1,58 kg

8.  Aptitudes: Es una antigua raza de uso múltiple, convertida en una raza de
carne. Es una raza que tiene una muy buena conformación cárnica. Es
apreciada por la calidad de su carne, de bajo contenido en grasa.
 Las vacas son apreciadas por sus cualidades de cría:
 Fertilidad y prolificidad (alta tasa de partos de gemelos).

9.  Buena producción de leche para la
alimentación de los terneros (la mejor entre
las razas de carne).
 Muy alta velocidad de crecimiento (hasta 2,5
kg por día).
 Animal rústico, con una buena.
 Los toros charoleses son muy demandados para
la exportación y sus precios son muy elevados
pues se considera que transmiten a sus
descendientes sus cualidades cárnicas.

11. Video
 https://www.youtube.com/watch?v=Quwcc-QpY_o

12. Bibliografia
 http://www.charolais.org.mx/
 http://es.wikipedia.org/wiki/Charolesa