Este documento proporciona instrucciones para hacer un queque en 7 pasos. Primero, se mezclan los huevos y el azúcar, luego se agrega la harina y mantequilla. Después, se añade la leche en polvo y el polvo real, mezclando todo bien. Luego, la masa se vierte en un molde engrasado y se hornea durante 45 minutos. Finalmente, el queque horneado está listo para servirse. El documento también identifica las energías calóricas y humanas utilizadas en el proceso.

1. Cocinando con estefanyCocinando con estefany
como hacer un quequecomo hacer un queque
Unidad procesos productivos
Estefany olivares
8vo Año
tecnología

2. IngredientesIngredientes
 3 tasas de azúcar3 tasas de azúcar
 5 tasas de harina5 tasas de harina
 3 cucharadas de mantequilla3 cucharadas de mantequilla
 3 huevos3 huevos
 1 polvo royal1 polvo royal
 3 cucharada de mantequilla3 cucharada de mantequilla
 4 cucharadas de leche ( en polvo)4 cucharadas de leche ( en polvo)

3. Paso 1Paso 1
 Echa los 3 huevos yEcha los 3 huevos y
las 3 tasas de azúcarlas 3 tasas de azúcar
en una fuente ,yen una fuente ,y
revuelve fuertementerevuelve fuertemente
para que todo quedepara que todo quede
bien mezcladobien mezclado

4. Paso 2Paso 2
 Después de tenerDespués de tener
mezclado los huevosmezclado los huevos
con la azúcar echa lascon la azúcar echa las
5 tasas de harina y5 tasas de harina y
revuelve.revuelve.

5. Paso 3Paso 3
 Ahora debes echar laAhora debes echar la
leche y las 3leche y las 3
cucharadas decucharadas de
mantequillamantequilla

6. Paso 4Paso 4
 Echa el polvo roya,Echa el polvo roya,
revuelve todo y tratarevuelve todo y trata
de que no quedende que no queden
trozos mantequilla otrozos mantequilla o
azúcar etc.azúcar etc.

7. Paso 5Paso 5
 Ahora debes esparcirAhora debes esparcir
mantequilla al interiormantequilla al interior
para que no se peguepara que no se pegue
al momento de sacarlo.al momento de sacarlo.

8. Paso 6Paso 6
Prende el orno para quePrende el orno para que
este bien caliente ,este bien caliente ,
ahora debes vaciarahora debes vaciar
todo el contenido de latodo el contenido de la
fuente al moldefuente al molde

9. Paso 7Paso 7
 Ahora solo debesAhora solo debes
meter el molde adentrometer el molde adentro
del orno y esperar 45del orno y esperar 45
minutos para queminutos para que
salga un lindo quequesalga un lindo queque

10. Producto terminadoProducto terminado
 Después de 45Después de 45
minutos de quedara unminutos de quedara un
queque asíqueque así

11. Tipos de energías que se usaronTipos de energías que se usaron
en este proyectoen este proyecto
 Energía calóricaEnergía calórica
 Energía humanaEnergía humana
Fecha de entregaFecha de entrega
24/08/2010 salida24/08/2010 salida