Este documento describe la cantidad de utensilios de cocina y vajilla que se usan y ensucian diariamente en una familia típica de 4 personas, lo que genera un gran trabajo al lavar la loza. Se enumeran los artículos que se usan en cada comida, totalizando 60 utensilios por día o 1800 por mes solo para una familia. Lavar esta cantidad de loza requiere más agua, productos de limpieza y tiempo debido a que los utensilios de cocinar retienen grasa y restos de comida más difíciles de quitar

1. Lavar la loza

3. problema transversal

4. dueñas
de casa

5. Las
observamos…

6. Trabajo previo:
Cocinar y comer

7. Gran cantidad de
utensilios que son
usados y ensuciados

8. Desayuno
1 taza Almuerzo
1 cuchara
1 cuchillo 1 plato fondo
1 plato pan 1 plato pan/ensalada
1 cuchillo
1 tenedor
1 cuchara
1 vaso
Once 1 plato/pocillo postre
1 taza
1 cuchara
1 cuchillo 15 utensilios
1 plato pan por día

9. Familia
4 personas
60 utensilios por día
420 utensilios por semana
1800 utensilios por mes

10. Sin considerar las
ollas y sartenes que
se usan para
cocinar…

11. Estos artefactos generan un
mayor trabajo a la hora de
lavar la loza…

12. Estos artefactos generan un mayor
trabajo a la hora de lavar la loza...
aceite quemado,
la grasa y restos de los
alimentos se quedan en ellos
mayor utilización de agua,
productos de limpieza y
tiempo