Este documento presenta una bitácora de los alimentos y desechos consumidos por una persona durante un día, incluyendo desayuno, coffe break, almuerzo y comida. Se enumeran los artículos consumidos y desechados para cada comida, así como otros consumos como una ducha, bencina y pañuelos desechables. El documento concluye indicando que no se generaron más desechos plásticos como latas o dulces.