Este documento proporciona una receta para preparar lentejas. La receta incluye ingredientes como lentejas, jitomate, cebolla, ajo y tocino. Las instrucciones son limpiar y cocer las lentejas con los demás ingredientes en una olla a presión durante 25 minutos a fuego alto y luego 15 minutos a fuego bajo. Una vez listas, las lentejas están preparadas para servirse calientes.
Este documento proporciona una receta para arroz estrella con verduras. Incluye instrucciones para lavar y cortar zanahorias, calabacines, puerros y champiñones. Luego se saltean las verduras en aceite y se añade el arroz y agua con caldo de verdura. Se deja cocer durante 18 minutos y reposar 5 minutos antes de servir.
Este documento presenta una receta para risotto vegetariano que incluye arroz, cebolla, pimientos, zanahorias, calabacines, guisantes, caldo de verduras y garbanzos cocidos. La receta tiene 5 pasos: 1) sofreír el ajo, cebolla y pimientos, 2) añadir las zanahorias, calabacines y guisantes y sofreír, 3) incorporar el arroz, caldo y pimentón y cocinar, 4) verter los garbanzos y el arroz
El documento proporciona un resumen detallado de la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos y bebidas consumidos en el desayuno, comida, merienda y cena, así como entre horas. Se especifican los ingredientes, cantidades y procesos culinarios de cada comida. La dieta consiste principalmente en alimentos frescos como frutas, verduras, pescado, huevos y granos enteros, con un mínimo de procesamiento y azúcares añadidos.
Yo cree esta página de cocina para que mis amigos04022012
La autora creó una página de cocina para compartir recetas con amigos, familiares y otros, con el objetivo de inspirar a los demás como la cocina la inspiró a ella. Incluye una receta para arroz chino y una invitación a visitar su página de blogspot para encontrar más recetas.
Este documento resume las comidas y meriendas de una persona durante 24 horas, incluyendo hora, lugar, alimentos ingeridos, cantidades y procesos culinarios. El desayuno consistió en zumo de limón con jengibre, café con leche y galletas. La comida fue brócoli y filetes de pollo a la plancha. La merienda fueron nueces y yogur. La cena fue tortilla de jamón york y pimiento asado. También tomó un plátano y tortitas de maíz como entre horas.
Croquetas de mijo pelado-Peeled millet croquettes karmela111
Macrobiotic recipe in Spanish and English . It is highly antioxidant and considered to be very important to help your body get rid of oxidative elements especially against cancer .
El documento proporciona un detalle del plan alimentario de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos en el desayuno, comida, merienda y cena, así como las bebidas. La dieta se centra en alimentos integrales, frutas y verduras, pescado, judías y tofu, y evita el azúcar añadido. Las comidas se preparan principalmente al horno, hervidas o salteadas con aceite de oliva.
Este documento proporciona una receta para preparar lentejas. La receta incluye ingredientes como lentejas, jitomate, cebolla, ajo y tocino. Las instrucciones son limpiar y cocer las lentejas con los demás ingredientes en una olla a presión durante 25 minutos a fuego alto y luego 15 minutos a fuego bajo. Una vez listas, las lentejas están preparadas para servirse calientes.
Este documento proporciona una receta para arroz estrella con verduras. Incluye instrucciones para lavar y cortar zanahorias, calabacines, puerros y champiñones. Luego se saltean las verduras en aceite y se añade el arroz y agua con caldo de verdura. Se deja cocer durante 18 minutos y reposar 5 minutos antes de servir.
Este documento presenta una receta para risotto vegetariano que incluye arroz, cebolla, pimientos, zanahorias, calabacines, guisantes, caldo de verduras y garbanzos cocidos. La receta tiene 5 pasos: 1) sofreír el ajo, cebolla y pimientos, 2) añadir las zanahorias, calabacines y guisantes y sofreír, 3) incorporar el arroz, caldo y pimentón y cocinar, 4) verter los garbanzos y el arroz
El documento proporciona un resumen detallado de la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos y bebidas consumidos en el desayuno, comida, merienda y cena, así como entre horas. Se especifican los ingredientes, cantidades y procesos culinarios de cada comida. La dieta consiste principalmente en alimentos frescos como frutas, verduras, pescado, huevos y granos enteros, con un mínimo de procesamiento y azúcares añadidos.
Yo cree esta página de cocina para que mis amigos04022012
La autora creó una página de cocina para compartir recetas con amigos, familiares y otros, con el objetivo de inspirar a los demás como la cocina la inspiró a ella. Incluye una receta para arroz chino y una invitación a visitar su página de blogspot para encontrar más recetas.
Este documento resume las comidas y meriendas de una persona durante 24 horas, incluyendo hora, lugar, alimentos ingeridos, cantidades y procesos culinarios. El desayuno consistió en zumo de limón con jengibre, café con leche y galletas. La comida fue brócoli y filetes de pollo a la plancha. La merienda fueron nueces y yogur. La cena fue tortilla de jamón york y pimiento asado. También tomó un plátano y tortitas de maíz como entre horas.
Croquetas de mijo pelado-Peeled millet croquettes karmela111
Macrobiotic recipe in Spanish and English . It is highly antioxidant and considered to be very important to help your body get rid of oxidative elements especially against cancer .
El documento proporciona un detalle del plan alimentario de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos en el desayuno, comida, merienda y cena, así como las bebidas. La dieta se centra en alimentos integrales, frutas y verduras, pescado, judías y tofu, y evita el azúcar añadido. Las comidas se preparan principalmente al horno, hervidas o salteadas con aceite de oliva.
Locro vegano-Vegan stew based on Macrobiotic principles karmela111
Este documento proporciona una receta para preparar un plato a base de amaranto, zapallo anco, porotos aduki y otros vegetales. Los ingredientes incluyen amaranto, puré de zapallo anco, porotos aduki, morrón, zanahorias, cebolla, puerro, chauchas y aceite de oliva. La preparación consiste en cocinar el amaranto con agua y laurel, asar el zapallo anco al horno y cocinar los porotos aduki. Luego se mezclan todos los ingredientes coc
Tarta crema de broccoli -creamy broccoli pie karmela111
Este documento proporciona una receta para una crema de brócoli con arroz integral yamani y verduras. Incluye instrucciones para cocinar el arroz y las verduras como zanahorias, puerros y cebollas. Luego se mezclan las verduras cocidas con el arroz y especias como comino, curry y canela para formar una crema de brócoli. Finalmente, se añaden semillas tostadas y aceitunas negras a la mezcla y se sirve con ensaladas.
El documento presenta el plan de comidas semanal de un individuo, incluyendo el desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena para cada día de la semana. Se especifican las bebidas y alimentos consumidos en cada momento, los cuales consisten principalmente en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y infusiones.
Este documento compara las recetas tradicional y saludable de tortilla de patatas. La receta tradicional utiliza 6 huevos enteros, 2 vasos de aceite de oliva y azafrán, mientras que la receta saludable sustituye los huevos enteros por claras de huevo y reduce el aceite de oliva a 3 cucharadas. Ambas recetas utilizan patatas, cebolla y siguen un proceso similar de cocción, pero la versión saludable se cocina en el microondas para reducir el uso de aceite.
Puchero vegano-Vegan stew with seitan ,kombu seaweed,bulgur wheat and vegetableskarmela111
Este documento presenta una receta para preparar un plato de seitán y trigo burgol. Incluye instrucciones para cocinar el trigo burgol con agua, sal marina y laurel durante 20 minutos. Luego se agregan vegetales cortados, seitán en rodajas, puré de calabaza al horno y algas kombu e hidratadas. Finalmente, se espolvorea con alga nori y semillas de sésamo y se rectifica la sal y especias.
Este documento proporciona una receta para papillote de mero con aromas orientales que incluye verduras como calabacín, zanahoria y manzana, jengibre y vinagre de arroz. La receta instruye cortar las verduras en juliana y cocinarlas en el microondas durante 4 minutos con agua, miel y vinagre. Luego se añade el pescado y se cocina 3 minutos más antes de servir.
El documento presenta las recetas y los ingredientes para 10 bebidas y comidas dulces como frappes de café, café americano, té verde, capuchino, sidra de manzana, atole de guayaba, licuado de fresa, ponche, licuado de plátano y chocolate caliente con canela. Se enumeran detalladamente los ingredientes necesarios para preparar cada receta.
Receta de gazpacho (Marcus Kim y Konner Kirwan)Kimjuh
El documento presenta una receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría de verano hecha principalmente de tomates, cebollas, pepinos y pimientos. La receta proviene del sur de España y es importante para la cultura española ya que era una comida popular y barata para la gente pobre durante el verano. La receta detalla 8 pasos que incluyen licuar los ingredientes y servirla fría, adornada con cebolla y pimiento verde.
Receta de gazpacho (Marcus Kim y Konner Kirwan)Kimjuh
El documento presenta una receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría de verano hecha principalmente de tomates, cebollas, pepinos y pimientos. La receta detalla 8 etapas que incluyen cortar y licuar los ingredientes, añadir aceite de oliva, vinagre y sal, y servirla fría, adornada con cebolla y pimiento. El gazpacho es una comida popular en España durante el verano, especialmente entre las personas de bajos recursos.
Hamburguesas de arroz yamaní-Yamani rice hamburgerskarmela111
Este documento proporciona instrucciones para preparar hamburguesas vegetarianas hechas con arroz integral yamani, lentejas, hongos shitake, alga kombu y especias como comino y cúrcuma. Se lava y tuesta el arroz yamani y se cocina a fuego lento con agua. Por separado, se cocinan las lentejas con el alga kombu. Luego, se hidratan y cocinan los hongos shitake y todos los ingredientes se mezclan y moldean en hamburguesas para hornear durante 20 minutos con ace
El tteokbokki es un popular aperitivo coreano hecho a base de pastel de arroz y salsa picante. Originalmente se llamaba tteok jjim y era parte de la cocina real coreana, donde se cocinaba tteok, carne, verduras y huevos en agua y se servía con frutos y nueces. Actualmente, el tteokbokki consiste en garaetteok cocinado con carne, verduras y salsa de soja. Para prepararlo, se cuece el tteok en agua y salsa picante, y se sirve con qu
Este documento describe la cantidad de utensilios de cocina y vajilla que se usan y ensucian diariamente en una familia típica de 4 personas, lo que genera un gran trabajo al lavar la loza. Se enumeran los artículos que se usan en cada comida, totalizando 60 utensilios por día o 1800 por mes solo para una familia. Lavar esta cantidad de loza requiere más agua, productos de limpieza y tiempo debido a que los utensilios de cocinar retienen grasa y restos de comida más difíciles de quitar
Este documento describe los besitos de novia, un biscocho cubierto de merengue con textura suave y forma rectangular. Está hecho de una masa de harina de trigo, huevos, leche y polvo para hornear horneada y luego cubierta con un merengue de claras de huevo y azúcar. Los besitos de novia se empacan en papel seda de colores para su venta.
Esta receta está pensada para personas que no quieren coger peso y renunciar a comer legumbre.
Elaborada exclusivamente con vegetales y hierbas aromáticas.
Receta sana y equilibrada que encantará hasta a los más pequeños.
El documento lista los ingredientes para hacer gazpacho andaluz, incluyendo tomates, pimientos verdes, ajo, pepino, aceite de oliva, vinagre de vino y pan. Explica que los ingredientes principales pertenecen a los grupos de verduras, grasas y cereales. Además, señala que el pan aporta hidratos de carbono, las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales, y el aceite de oliva aporta lípidos, obteniendo esta información nutricional de la fuente citada
Este documento presenta una receta para sopa de tomate con huevo. Explica que en el norte de China se toma sopa después de comer, mientras que en el sur se toma antes de comer, generalmente para combatir el calor. A continuación, proporciona una receta fácil para esta sopa que incluye cocer tomates, freír puerros y añadir tomates, huevos y agua a la sartén para cocinar durante 15 minutos.
Pastel de arroz yamaní con lentejas y calabaza-Yamani rice pie with lentils a...karmela111
Este documento presenta una receta para un plato de arroz yamaní integral con lentejas, puré de anco batata y verduras. Incluye instrucciones para cocinar el arroz yamaní, saltear cebolla y puerro, hacer un puré de calabaza al horno con especias, cocer las lentejas con alga kombu, y mezclar e hornear todos los ingredientes.
Este documento presenta un plan alimentario personalizado de 7 días diseñado por la nutricionista Tania Scherer Jaramillo. Incluye menús detallados para cada comida con porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos, así como recetas para varios platos y colaciones saludables como curry de lentejas, ensalada de quinua y manzana verde, y porridge de avena con frutas. El objetivo es guiar a la persona en sus metas nutricionales a través de una alimentación balanceada y nutritiva.
El documento proporciona detalles sobre la dieta de 24 horas de una persona, incluyendo los alimentos ingeridos, las cantidades, los lugares y las horas de las comidas y meriendas. La dieta consiste principalmente en cereales integrales, frutas, verduras, pescado, pollo, yogur natural y agua. Los alimentos se preparan principalmente con aceite de oliva y sin agregar sal o azúcar.
Locro vegano-Vegan stew based on Macrobiotic principles karmela111
Este documento proporciona una receta para preparar un plato a base de amaranto, zapallo anco, porotos aduki y otros vegetales. Los ingredientes incluyen amaranto, puré de zapallo anco, porotos aduki, morrón, zanahorias, cebolla, puerro, chauchas y aceite de oliva. La preparación consiste en cocinar el amaranto con agua y laurel, asar el zapallo anco al horno y cocinar los porotos aduki. Luego se mezclan todos los ingredientes coc
Tarta crema de broccoli -creamy broccoli pie karmela111
Este documento proporciona una receta para una crema de brócoli con arroz integral yamani y verduras. Incluye instrucciones para cocinar el arroz y las verduras como zanahorias, puerros y cebollas. Luego se mezclan las verduras cocidas con el arroz y especias como comino, curry y canela para formar una crema de brócoli. Finalmente, se añaden semillas tostadas y aceitunas negras a la mezcla y se sirve con ensaladas.
El documento presenta el plan de comidas semanal de un individuo, incluyendo el desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena para cada día de la semana. Se especifican las bebidas y alimentos consumidos en cada momento, los cuales consisten principalmente en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y infusiones.
Este documento compara las recetas tradicional y saludable de tortilla de patatas. La receta tradicional utiliza 6 huevos enteros, 2 vasos de aceite de oliva y azafrán, mientras que la receta saludable sustituye los huevos enteros por claras de huevo y reduce el aceite de oliva a 3 cucharadas. Ambas recetas utilizan patatas, cebolla y siguen un proceso similar de cocción, pero la versión saludable se cocina en el microondas para reducir el uso de aceite.
Puchero vegano-Vegan stew with seitan ,kombu seaweed,bulgur wheat and vegetableskarmela111
Este documento presenta una receta para preparar un plato de seitán y trigo burgol. Incluye instrucciones para cocinar el trigo burgol con agua, sal marina y laurel durante 20 minutos. Luego se agregan vegetales cortados, seitán en rodajas, puré de calabaza al horno y algas kombu e hidratadas. Finalmente, se espolvorea con alga nori y semillas de sésamo y se rectifica la sal y especias.
Este documento proporciona una receta para papillote de mero con aromas orientales que incluye verduras como calabacín, zanahoria y manzana, jengibre y vinagre de arroz. La receta instruye cortar las verduras en juliana y cocinarlas en el microondas durante 4 minutos con agua, miel y vinagre. Luego se añade el pescado y se cocina 3 minutos más antes de servir.
El documento presenta las recetas y los ingredientes para 10 bebidas y comidas dulces como frappes de café, café americano, té verde, capuchino, sidra de manzana, atole de guayaba, licuado de fresa, ponche, licuado de plátano y chocolate caliente con canela. Se enumeran detalladamente los ingredientes necesarios para preparar cada receta.
Receta de gazpacho (Marcus Kim y Konner Kirwan)Kimjuh
El documento presenta una receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría de verano hecha principalmente de tomates, cebollas, pepinos y pimientos. La receta proviene del sur de España y es importante para la cultura española ya que era una comida popular y barata para la gente pobre durante el verano. La receta detalla 8 pasos que incluyen licuar los ingredientes y servirla fría, adornada con cebolla y pimiento verde.
Receta de gazpacho (Marcus Kim y Konner Kirwan)Kimjuh
El documento presenta una receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría de verano hecha principalmente de tomates, cebollas, pepinos y pimientos. La receta detalla 8 etapas que incluyen cortar y licuar los ingredientes, añadir aceite de oliva, vinagre y sal, y servirla fría, adornada con cebolla y pimiento. El gazpacho es una comida popular en España durante el verano, especialmente entre las personas de bajos recursos.
Hamburguesas de arroz yamaní-Yamani rice hamburgerskarmela111
Este documento proporciona instrucciones para preparar hamburguesas vegetarianas hechas con arroz integral yamani, lentejas, hongos shitake, alga kombu y especias como comino y cúrcuma. Se lava y tuesta el arroz yamani y se cocina a fuego lento con agua. Por separado, se cocinan las lentejas con el alga kombu. Luego, se hidratan y cocinan los hongos shitake y todos los ingredientes se mezclan y moldean en hamburguesas para hornear durante 20 minutos con ace
El tteokbokki es un popular aperitivo coreano hecho a base de pastel de arroz y salsa picante. Originalmente se llamaba tteok jjim y era parte de la cocina real coreana, donde se cocinaba tteok, carne, verduras y huevos en agua y se servía con frutos y nueces. Actualmente, el tteokbokki consiste en garaetteok cocinado con carne, verduras y salsa de soja. Para prepararlo, se cuece el tteok en agua y salsa picante, y se sirve con qu
Este documento describe la cantidad de utensilios de cocina y vajilla que se usan y ensucian diariamente en una familia típica de 4 personas, lo que genera un gran trabajo al lavar la loza. Se enumeran los artículos que se usan en cada comida, totalizando 60 utensilios por día o 1800 por mes solo para una familia. Lavar esta cantidad de loza requiere más agua, productos de limpieza y tiempo debido a que los utensilios de cocinar retienen grasa y restos de comida más difíciles de quitar
Este documento describe los besitos de novia, un biscocho cubierto de merengue con textura suave y forma rectangular. Está hecho de una masa de harina de trigo, huevos, leche y polvo para hornear horneada y luego cubierta con un merengue de claras de huevo y azúcar. Los besitos de novia se empacan en papel seda de colores para su venta.
Esta receta está pensada para personas que no quieren coger peso y renunciar a comer legumbre.
Elaborada exclusivamente con vegetales y hierbas aromáticas.
Receta sana y equilibrada que encantará hasta a los más pequeños.
El documento lista los ingredientes para hacer gazpacho andaluz, incluyendo tomates, pimientos verdes, ajo, pepino, aceite de oliva, vinagre de vino y pan. Explica que los ingredientes principales pertenecen a los grupos de verduras, grasas y cereales. Además, señala que el pan aporta hidratos de carbono, las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales, y el aceite de oliva aporta lípidos, obteniendo esta información nutricional de la fuente citada
Este documento presenta una receta para sopa de tomate con huevo. Explica que en el norte de China se toma sopa después de comer, mientras que en el sur se toma antes de comer, generalmente para combatir el calor. A continuación, proporciona una receta fácil para esta sopa que incluye cocer tomates, freír puerros y añadir tomates, huevos y agua a la sartén para cocinar durante 15 minutos.
Pastel de arroz yamaní con lentejas y calabaza-Yamani rice pie with lentils a...karmela111
Este documento presenta una receta para un plato de arroz yamaní integral con lentejas, puré de anco batata y verduras. Incluye instrucciones para cocinar el arroz yamaní, saltear cebolla y puerro, hacer un puré de calabaza al horno con especias, cocer las lentejas con alga kombu, y mezclar e hornear todos los ingredientes.
Este documento presenta un plan alimentario personalizado de 7 días diseñado por la nutricionista Tania Scherer Jaramillo. Incluye menús detallados para cada comida con porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos, así como recetas para varios platos y colaciones saludables como curry de lentejas, ensalada de quinua y manzana verde, y porridge de avena con frutas. El objetivo es guiar a la persona en sus metas nutricionales a través de una alimentación balanceada y nutritiva.
El documento proporciona detalles sobre la dieta de 24 horas de una persona, incluyendo los alimentos ingeridos, las cantidades, los lugares y las horas de las comidas y meriendas. La dieta consiste principalmente en cereales integrales, frutas, verduras, pescado, pollo, yogur natural y agua. Los alimentos se preparan principalmente con aceite de oliva y sin agregar sal o azúcar.
El documento presenta 6 recetas saludables de comida y postres utilizando ingredientes naturales. Incluye 2 sopas, 2 platos principales, y 2 bebidas. Detalla los ingredientes y pasos para preparar una sopa de almidón de atcera con vegetales y pollo, una paella vegetariana, un pie de mortiño, manzanas al horno, y tés de hojas de guayaba y sandía. También recomienda usar productos integrales frescos y evitar utensilios de plástico para cocinar.
Este documento proporciona información nutricional y recetas saludables para incorporar en la cocina diaria. Incluye tablas con las kilocalorías, carbohidratos, grasas y proteínas por porción para cada receta. También presenta 15 recetas de ensaladas y platos principales como papas a la crema con salsa de queso, pollo en salsa de panceta e hierbas y noquis de ricota con salsa rosa. El objetivo es promover opciones frescas, sanas y equilibradas para mejorar la calidad de vida.
El documento presenta varias recetas de la cocina prehispánica mexicana, incluyendo sopa de frijoles, huauzontles rellenos de ave y hongos, tacos de malva, sopa de hongos y dulce de chilacayote. Proporciona detalles sobre los ingredientes, técnicas de preparación y utensilios necesarios para cada plato típico de la cocina ancestral mexicana.
El documento presenta varias recetas de la cocina prehispánica mexicana, incluyendo sopa de frijoles, huauzontles rellenos de ave y hongos, tacos de malva, sopa de hongos y dulce de chilacayote. Proporciona detalles sobre los ingredientes, técnicas de preparación y utensilios necesarios para cada plato típico de la gastronomía mexicana antigua.
Este documento proporciona un resumen detallado de la dieta de 24 horas de una persona, incluyendo los alimentos consumidos en el desayuno, comida, merienda, cena y entre horas, junto con las cantidades, procesos de cocción y lugares donde se consumieron. La dieta consistió principalmente en frutas, verduras, pescado, pollo, pan y pequeñas cantidades de aceite de oliva y miel.
Este documento presenta 54 recetas de salteados gourmet ideales para incluir como platos principales en un menú de ocasión. La mayoría de las recetas pertenecen a la gastronomía oriental y no requieren conocimientos culinarios avanzados para su preparación. El documento proporciona detalles sobre los ingredientes y pasos para cada receta de salteados de vegetales, mariscos, carnes y arroces.
Este documento presenta una receta adaptada para adolescentes con TEA. Contiene 10 recetas sencillas con instrucciones visuales claras para hacer tortilla de patatas, lentejas con chorizo, sándwich de jamón y queso caliente, pescado frito, judías blancas con chorizo asturiano, bizcocho de chocolate, ensalada de pasta, huevos fritos con patatas fritas, perritos calientes con ketchup o tomate frito. El autor espera que este recetario sea útil y que otros contribuyan con más recetas.
La receta describe cómo preparar mole verde, un platillo mexicano. Incluye ingredientes como tocino de cerdo, carne de res, tomatillos, chiles, ajo y cilantro. Los pasos incluyen freír el tocino y la carne, licuar los tomatillos con chiles, ajo y cilantro, y cocinar la mezcla a presión con la carne y caldo de pollo. Se sirve con frijoles, cebolla, cilantro y guacamole.
Las 4 recetas presentadas son:
1) Sopa de fideos, con ingredientes como fideos, cebolla y caldo de pollo.
2) Sopa de tortilla, hecha con tortillas, queso, crema y jitomate.
3) Sopa de verduras, con verduras varias, jamón y crema.
4) Sopa de mariscos, con almejas, mejillones y otros mariscos en un caldo.
Este documento ofrece consejos sobre cómo llevar una alimentación saludable en el trabajo. Explica la pirámide de los alimentos y el plato saludable, e incluye varias recetas para comidas y cenas equilibradas como arroz con huevo y verduras, espaguetis con trigueros y tomate, y ensalada de garbanzos con bacalao. En conclusión, enfatiza la importancia de seguir una dieta variada, moderada y equilibrada para mantener unos hábitos de vida saludables.
Este documento describe una dieta de 4 semanas que incluye 6 días de menús con 5 comidas cada día. Los menús consisten principalmente en frutas, verduras, granos integrales, pescado y pollo. También incluye recetas para sopa de verduras casera, fajitas de pollo, tortilla española, salsa de tomate dietética y mayonesa dietética.
El primer documento proporciona consejos para descongestionar las vías biliares y una receta de tisana. El segundo documento presenta una guía detallada de alimentación para pacientes diabéticos tipo 2 que incluye ejemplos de menús, selección de alimentos y consejos generales. El tercer documento explica el método "Crea tu Plato" de la Asociación Americana de Diabetes para controlar las porciones y el equilibrio nutricional.
Este documento presenta un libro de recetas que aprovechan los restos de comida para evitar el desperdicio alimentario. Incluye recetas sencillas como albóndigas de zanahoria y patata o arroz al horno con sobras de cocido. El objetivo es promover un consumo responsable de alimentos y cambios de comportamiento para reducir los desechos en los hogares.
Este documento contiene recetas de sopas y cremas para una dieta anti-cándida publicadas en el blog "Dieta anti-cándida". Incluye recetas como pure de garbanzos, gazpacho verde, crema de calabacín con hinojo, y salmorejo de manzana. El blog comparte recetas y experiencias de personas que tienen o han tenido candidiasis.
Este documento proporciona recetas para 10 comidas populares mexicanas, incluyendo paletas de yogurt, pizza de pepperoni, tacos de carne, tortas de la barda, sopes, tamales de picadillo, sandwich de jamón, baguette de discada, hotcakes y quesadillas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato. El documento también proporciona instrucciones completas para hacer tamales de picadillo rellenos con carne molida, verduras y salsa de jitomate
Este documento proporciona recetas para 10 comidas diferentes, incluyendo paletas de yogurt, pizza de pepperoni, tacos de carne, tortas de la barda, sopes, tamales de picadillo, sandwich de jamón, baguette de discada, hotcakes y quesadillas. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
Este documento presenta una receta tradicional de cochinita pibil de Yucatán, México. La receta incluye carne de cerdo marinada en una salsa de achiote, jugo de naranja, vinagre, especias y chiles que se cocina envuelta en hojas de plátano en el horno durante varias horas hasta que la carne queda tierna. Se sirve acompañada de cebolla morada encurtida y salsa de chile habanero.
El documento presenta varias recetas puertorriqueñas tradicionales, incluyendo biftec encebollado, mofongo relleno de pollo, pasteles de masa o yuca, pastelón de plátanos maduros, flan de coco y dulce de coco. Proporciona ingredientes y pasos detallados para preparar cada plato.
1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:00 am Lugar: Trabajo (Colegio Español Padre Arrupe)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 burrito tortilla bimbo light (1 cucharada de frijoles sin freír + 1 huevo sin yema y vegetales (4 trozos de pipián,
güisquil y zanahoria)
Forma de preparación: coloco los vegetales a sancochar, separo la clara de la yema del
huevo, bato la clara le agrego los vegetales ya cocidos, he puesto a calentar la cacerola con
2 gotas de aceite de oliva, agrego la clara con los vegetales y mezclo.
Caliento los frijoles en el microondas por 1 min, coloco una cacerola para que se calienta la
tortilla luego coloco el huevo y frijoles, por último, enrollo la tortilla.
1 vaso de jugo de Naranja (2 naranjas + una lasca de apio)
Exprimo las dos naranjas, corto en rodajas la lasca de apio, los coloco en la licuadora por tres min, y lo
guardo.
Aceites y grasas (tipo): 2 gotas de aceite de oliva
Azúcar: NO
COMIDA Hora: 12:05 pm Lugar: Trabajo (Colegio Español Padre Arrupe)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 tazas de sopa de chipilín, mora y espinaca con vegetales (mitad de güisquil, zanahoria, 2 ramas de brócoli, coliflor,
7 ejotes)
1 Taza de vegetales fresco (3 lascas de lechuga, un tomate y pepino pequeño, un cuarto de limón)
1 cucharada de requesón
Forma de preparación: Coloco en una olla 2 tazas de agua al fuego le agrego un cuarto
de cebolla y chile, lavo y corto en rodajas los vegetales (güisquil, zanahoria) le coloco
dos piezas de brócoli, coliflor y 7 tiras de ejotes, luego las coloco en el agua hervida
Despenico una rama de mora, chipilín y espinaca lavo las hojas y cuando las verduras ya
están al dente agrego las hojas y hiervo por 5 min más.
A la hora de comer le agrego la cuchara de requesón.
Lavo y corto en juliana la lechuga, el tomate y el pepino.
A la hora de comer le agrego el limón.
Postre: NO
Bebidas: 500 mL de agua
Pan: NO 1 tortilla de maiz
Aceite (tipo):NO
MERIENDA Hora: 4:00 pm Lugar: Cuando salgo de trabajar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 manzana verde
2. CENA Hora: 7:00 pm Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 taza de sopa de posta de yugo sin carne y vegetales (mitad de güisquil, zanahoria, 7 ejotes)
Forma de preparación:
Lavo y corto en trozos 4 onz. de carne de yugo
Coloco en una olla 1 tazas de agua al fuego le agrego un cuarto de cebolla, chile y la carne de
yugo hasta que esta blanda.
Lavo y corto en rodajas los vegetales (güisquil y zanahoria) y 7 tiras de ejotes,
Cuando ya está un poco blanda la carne le agrego los vegetales y hiervo por 10 min más.
Al servir le quito la carne y lista para comer.
Postre:
Bebidas: 500 mL de agua.
Pan: NO
Aceite (tipo): No
ENTRE HORAS Hora: 9:00 am Lugar: Trabajo (Colegio Español Padre Arrupe)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 galleta integral de 100 calorías
Bebidas: en el trascurso del día tomo aproximadamente 6 vasos de agua