El documento habla sobre el proceso de lavar la loza y cómo optimizarlo. Describe que una familia de 4 personas usa alrededor de 60 utensilios por día para comer, lo que suma 1800 utensilios por mes. Al lavar la loza de forma menos compleja, usando menos accesorios y pasos, se puede reducir el uso de energía, agua y productos de limpieza, además de aprovechar mejor el tiempo.

1. Lavar la loza

3. Problema transversal

4. dueñas
de casa

5. Las
observamos…

6. Trabajo previo:
Cocinar y comer

7. Gran cantidad de
utensilios que son
usados y ensuciados

8. Desayuno
1 taza Almuerzo
1 cuchara
1 cuchillo 1 plato fondo
1 plato pan 1 plato pan/ensalada
1 cuchillo
1 tenedor
1 cuchara
1 vaso
Once 1 plato/pocillo postre
1 taza
1 cuchara
1 cuchillo 15 utensilios
1 plato pan por día

9. Familia
4 personas
60 utensilios por día
420 utensilios por semana
1800 utensilios por mes

10. Sin considerar las
ollas y sartenes que
se usan para
cocinar…

11. Estos artefactos
generan un mayor trabajo
a la hora de
lavar la loza…

12. Menos accesorios y pasos del
proceso
Menor uso de energía y agua
Aprovechamiento de productos
de limpieza y tiempo

13. C p!
Optimization Cook