El documento describe las funciones de una mufla y una estufa de secado. Una mufla es un horno que alcanza altas temperaturas y se usa para procesos térmicos y secado en laboratorios. Las muflas eléctricas tienen hornos pequeños con resistencias calefactoras ocultas. Una estufa de secado se usa para secar y esterilizar vidrio y metal en laboratorios, operando entre la temperatura ambiente y 350°C para permitir la circulación de aire.

1. Maria Laura Flores Gerardo
Practica #3
Marco Teórico
Mufla
Mufla, en alfarería, denomina a diversos tipos de recipientes, estuches o cámaras que durante la cocción
protegen determinadas piezas de la llama directa y gases de combustión del horno, y permiten una cochura
específica. Es un término introducido en el lenguaje de la cerámica en el siglo XX; su forma
en castellano procedente del francés «moufle».
Una mufla es un tipo de horno que puede alcanzar temperaturas muy altas para cumplir con los diferentes
procesos que requieren este tipo de característica dentro de los laboratorios. Las muflas han sido diseñadas para
una gran variedad de aplicaciones dentro de un laboratorio y pueden realizar trabajos como: procesos de control,
tratamientos térmicos y secado de precipitados.
Las muflas eléctricas son aquellas que cuentan con hornos generalmente pequeños con resistencias calefactoras
ocultas. Estas son ampliamente utilizadas en laboratorios, talleres pequeños o consultorios dentales.
ESTUFA DE SECADO
La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de vidrio y metal en el
laboratorio. Se identifica también con el nombre Horno de secado. Los fabricantes han desarrollado básicamente
dos tipos de estufa: las que operan mediante convección natural y las que operan mediante convección forzada.
Las estufas operan, por lo general, entre la temperatura ambiente Y los 350 °C. Se conocen también con el
nombre de Poupinel o pupinel. Las estufas de secado constan, por lo general, de dos cámaras: una interna y una
externa. La
cámara interna se fabrica en aluminio o en material inoxidable, con muy buenas propiedades para transmitir el
calor; dispone de un conjunto de estantes o anaqueles fabricados en alambre de acero inoxidable, para que el
aire circule libremente, allí se colocan los elementos que requieren ser secados o esterilizados mediante calor
seco. Se encuentra aislada de la cámara externa por un material aislante
que mantiene internamente las condiciones de alta temperatura y retarda la transferencia de calor al exterior. La
cámara externa está fabricada en lámina de acero, recubierta con una película protectora de pintura
electrostática.

2. María Laura Flores Gerardo
Práctica #3
OBSERVACIONES
1. Tapar capsula de porcelana. Etiquetar la capsula (pesar capsula)
2. Cortar la materia prima
3. Colocar materia prima(papa, zanahoria, papa) en capsula y pesar
4. Colocar la capsula a la mufla por un tiempo de 1 hora
5. Retira capsula de la mufla
6. Pesar capsula
El material ocupado para llevar a cabo esta actividad fue:
 Tres capsulas de porcelana
 Espátula
 Balanza
 Pinzas para crisol
Se procedió a cortar la materia prima con la espátula en pequeños pedazos, se tomó el peso de cada una de las
capsulas ya que eran de diferentes tamaños la capsula #1 pasaba 161.1g, la capsula #2 pesaba 96.7g y finalmente
la capsula #3 pesaba 24.5g
Después de haber pesado el material se agregó a cada capsula la materia prima cortada
 La capsula 1 contenía zanahoria hora pesaba 204.1g
 La capsula 2 contenía manzana ahora pesaba 137.8g
 La capsula 3 contenía papa ahora pesaba 42.5g
DIFERENCIAS EN GRAMOS AL PESARLA
 Capsula 1.-43gr contenía zanahoria
 Capsula 2:41.1gr contenía manzana
 Capsula 3:18gr contenía papa
A las 7:59 horas se introdujo la capsulas de porcelana a una temperatura inicial de 200°c. Después de pasar 27min la
mufla estaba a una temperatura de 700°c para este entonces la materia prima ya se encontraba en un estado de
carbonización ahora su peso quedo de la siguiente manera:
 Capsula 1: peso 168gr(zanahoria) capsula 3: peso24.8gr(papa)
 Capsula 2: peso 98.5gr(manzana)

3. Conclusiones
He concluido que la mufla es un instrumento para secados de materia precipitados que sirve
para la pérdida de peso incluyendo su humedad de los diversos tipos de materiales solidos los
cuales muchas de las veces contienen agua ya que parte de las materias primas están compuestos
por agua.
La mufla tuvo la función de incrementar la perdida rápida del peso de la materia es decir secarla
hasta obtener solo un sólido.
Así también he concluido que la mufla es un instrumento importante para diversos experimentos
y al igual que la estufa esta debe de manejarse con precaución ya que para introducir algún objeto
dentro de ellas es necesario hacer uso del equipo necesario como por ejemplo guantes de carnaza
para evitar quemaduras ya que las temperaturas a las que se llegan a elevar son altas así también
durante esta actividad se hizo uso de pinzas de crisol para tomar la capsula de porcelana ya que
para introducir algo en su interior no se debe introducir el brazo y se debe evitar el contacto.
www.quiminet.com/articulos/cual-es-la-funcion-principal-de-una-mufla-2587039.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Mufla
www.equiposylaboratorio.com/sitio/contenidos_pagina_mo.php?c=502
María Laura Flores Gerardo
Practica #3

4. María Laura Flores Gerardo
Práctica #3
Il

6. María Laura Flores Gerardo
Práctica #3
Maneja la mufla y la estufa
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