Este documento presenta un experimento para identificar compuestos desconocidos en una mezcla a través de pruebas químicas. Se probará maicena, azúcar y bicarbonato de sodio con vinagre, yodo y calor para observar sus reacciones distintivas. Luego se aplicarán las mismas pruebas a la mezcla misteriosa para determinar qué compuestos contiene basándose en las observaciones.