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Trabajo Práctico 
Sistema Digestivo
BOCA: 
En ella se 
encuentran la 
lengua, los 
dientes y 
glándulas 
salivales.
Lengua: forma el suelo de la cavidad bucal. 
Dientes: están ubicados en las apófisis alveolares de los maxilares 
superior e inferior, las cuales están recubiertas por encías. 
Glándula Salivales: estructuras accesorias localizadas fuera de la 
boca pero vierten sus secreciones en la cavidad oral a través de 
conductos . Son 3 pares: parótidas, submaxilares y sublinguales. 
Faringe: es la que produce el paso involuntario del bolo alimenticio 
hasta el estomago. 
Esófago: comienza en el extremo inferior de la laringofaringe, pasa 
a través del mediastino anterior a la columna vertebral, cruza el 
diafragma a través de una abertura denominada hiato esofágico y 
finaliza en la porción superior del estomago.
Hígado: se localiza por debajo del diafragma y ocupa 
la mayor parte del hipocondrio derecho y parte del 
epigastrio del abdomen. 
Estomago: situado debajo del diafragma en la región 
epigástricas, umbilical e hipocondrio izquierdo. 
Páncreas: estructura accesoria fuera del tracto 
gastrointestinal, situado posterior a la curvatura 
mayor del estomago. 
I. Delgado: comienza en el esfínter pilórico del 
estomago se enrolla, en las porciones central e 
inferior de la cavidad abdominal y desemboca en el 
intestino grueso. Se divide en 3 segmentos: 
duodeno, yeyuno e íleon. 
I. Grueso: se extiende desde el íleon hasta el ano y 
esta fijado a la pared abdominal posterior por el 
mesocolon, se divide en: ascendente, transverso, 
descendente y sigmoide. 
Recto: segmento final del intestino grueso, se localiza 
anterior al sacro y al cóccix.
PROCESOS QUE LLEVA A CABO EL APARATO DIGESTIVO 
Ingestión: entrada de alimento en la boca (comer) 
Movimiento del alimento: paso del alimento a lo largo del aparato 
digestivo. 
Digestión: fragmentación del alimento mediante procesos químicos y 
mecánicos. 
Absorción: paso del alimento digerido desde el tracto gastrointestinal 
hacia los sistemas cardiovascular linfático para su distribución a las 
células. 
Defecación: eliminación del tracto gastrointestinal de sustancias de 
desechos.
La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas 
moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables 
por el organismo. 
Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades 
intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre 
y nutren todas y cada una de las células del organismo 
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de 
longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes 
trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los 
humedecen e inician su descomposición química. Luego, en la 
deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y 
llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, 
cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el 
alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino 
delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre 
sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las 
glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas 
secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan 
los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. El tubo 
digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y 
medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, 
por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los 
alimentos. 
Absorcion 
La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión, 
junto con vitaminas, minerales, agua, etc. a través del aparato digestivo 
a nuestro organismo. La absorción se lleva a cabo a través de las células 
presentes en el tubo digestivo, principalmente en el intestino delgado. 
Estas células tienen multitud de pliegues para que la superficie de 
absorción sea la mayor posible.
La capacidad total de absorción del intestino delgado es enorme: hasta 
varios kg de carbohidratos, 500- 1000 gr. de grasa, y 20 o más litros de 
agua al día. El intestino grueso absorbe fundamentalmente agua y 
minerales. Los nutrientes una vez absorbidos pasan a la sangre, desde 
donde son distribuidos hacia los distintos órganos. 
Todo el proceso digestivo está regulado por el sistema nervioso y por 
distintas hormonas específicas. El estado psíquico influye en el proceso 
digestivo a través del sistema nervioso. 
Intoxicación por Ingestión de Hipoclorito de Sodio (Lavandina, Cloro) 
El hipoclorito de sodio diluido en agua generalmente causa sólo una 
irritación estomacal leve, pero ingerir cantidades más grandes 
puede ocasionar síntomas más serios.
Los síntomas de la intoxicación con hipoclorito de sodio pueden abarcar: 
•Pulmones y vías respiratorias ◦tos (por los vapores) 
•Ojos, oídos, nariz, boca y garganta ◦enrojecimiento y ardor en los ojos 
◦sensación de náuseas 
◦dolor en la boca 
◦dolor en la garganta 
◦posibles quemaduras en el esófago 
•Corazón y vasos sanguíneos ◦dolor torácico 
◦presión arterial baja 
◦latidos cardíacos lentos 
◦shock 
•Sistema nervioso ◦delirio 
◦coma
•Piel ◦irritación del área expuesta 
◦quemaduras 
◦ampollas 
•Estómago e intestinos ◦dolor abdominal o estomacal 
◦vómitos 
Como Actuar Ante un Caso de Intoxicación de Hipoclorito de Sodio 
Busque asistencia médica inmediata y no provoque el vómito en la 
persona. 
Si el químico entró en contacto con la piel o los ojos, enjuague con 
abundante agua durante al menos 15 minutos. 
Si la persona ingirió el químico, suminístrele una pequeña cantidad de 
agua o leche inmediatamente, a menos que el médico haya dado otras 
instrucciones. 
No suministre lo antes dicho si el paciente presenta síntomas que 
dificulten la deglución, tales como vómitos, convulsiones o disminución 
de la lucidez mental. 
Si la persona inhaló el tóxico, trasládarla inmediatamente a un sector 
ventilado.
Intoxicaciones Farmacológicas 
Las intoxicaciones se producen por una incorrecta ingesta de un 
medicamento, pudiendo deberse a una sobredosis o al consumo 
paralelo de productos incompatibles, como por ejemplo el alcohol. En 
otras ocasiones puede deberse a que la medicina esté en malas 
condiciones o a que el afectado sea alérgico a la misma. 
Los síntomas 
Los síntomas que se producen en una intoxicación farmacológica varían 
de medicamento a medicamento. No obstante, es posible hablar de una 
serie de indicios comunes o generalizados de este tipo de 
intoxicaciones: palpitaciones, síncopes, disneas, sensación de confusión 
y somnolencia, mareo, dolores de cabeza, sensación de hormigueo, 
cambios en la percepción del color, visión borrosa, fotofobia, náuseas y 
diarrea.
Como Actuar en Caso de Intoxicación por Fármacos 
Lamar a emergencias, comunicar los síntomas que presenta la victima. 
Ej. si esta inconsciente, si respira o larga espuma por la boca, si lo 
consumió con alcohol y verificar que medicamento ingirió. 
En caso de vómitos ubicarlo en posición de PLS (Posición Lateral de 
Seguridad), mantenerlo en esa posición hasta la llegada de emergencias. 
Integrantes: 
Martin Sánchez 
Gabriel Sarzoza 
Alberto Vega 
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Demis Garibaldi 
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Presentación tp digestion

  • 2. BOCA: En ella se encuentran la lengua, los dientes y glándulas salivales.
  • 3. Lengua: forma el suelo de la cavidad bucal. Dientes: están ubicados en las apófisis alveolares de los maxilares superior e inferior, las cuales están recubiertas por encías. Glándula Salivales: estructuras accesorias localizadas fuera de la boca pero vierten sus secreciones en la cavidad oral a través de conductos . Son 3 pares: parótidas, submaxilares y sublinguales. Faringe: es la que produce el paso involuntario del bolo alimenticio hasta el estomago. Esófago: comienza en el extremo inferior de la laringofaringe, pasa a través del mediastino anterior a la columna vertebral, cruza el diafragma a través de una abertura denominada hiato esofágico y finaliza en la porción superior del estomago.
  • 4. Hígado: se localiza por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho y parte del epigastrio del abdomen. Estomago: situado debajo del diafragma en la región epigástricas, umbilical e hipocondrio izquierdo. Páncreas: estructura accesoria fuera del tracto gastrointestinal, situado posterior a la curvatura mayor del estomago. I. Delgado: comienza en el esfínter pilórico del estomago se enrolla, en las porciones central e inferior de la cavidad abdominal y desemboca en el intestino grueso. Se divide en 3 segmentos: duodeno, yeyuno e íleon. I. Grueso: se extiende desde el íleon hasta el ano y esta fijado a la pared abdominal posterior por el mesocolon, se divide en: ascendente, transverso, descendente y sigmoide. Recto: segmento final del intestino grueso, se localiza anterior al sacro y al cóccix.
  • 5. PROCESOS QUE LLEVA A CABO EL APARATO DIGESTIVO Ingestión: entrada de alimento en la boca (comer) Movimiento del alimento: paso del alimento a lo largo del aparato digestivo. Digestión: fragmentación del alimento mediante procesos químicos y mecánicos. Absorción: paso del alimento digerido desde el tracto gastrointestinal hacia los sistemas cardiovascular linfático para su distribución a las células. Defecación: eliminación del tracto gastrointestinal de sustancias de desechos.
  • 6. La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, en la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
  • 7. A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos. Absorcion La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión, junto con vitaminas, minerales, agua, etc. a través del aparato digestivo a nuestro organismo. La absorción se lleva a cabo a través de las células presentes en el tubo digestivo, principalmente en el intestino delgado. Estas células tienen multitud de pliegues para que la superficie de absorción sea la mayor posible.
  • 8. La capacidad total de absorción del intestino delgado es enorme: hasta varios kg de carbohidratos, 500- 1000 gr. de grasa, y 20 o más litros de agua al día. El intestino grueso absorbe fundamentalmente agua y minerales. Los nutrientes una vez absorbidos pasan a la sangre, desde donde son distribuidos hacia los distintos órganos. Todo el proceso digestivo está regulado por el sistema nervioso y por distintas hormonas específicas. El estado psíquico influye en el proceso digestivo a través del sistema nervioso. Intoxicación por Ingestión de Hipoclorito de Sodio (Lavandina, Cloro) El hipoclorito de sodio diluido en agua generalmente causa sólo una irritación estomacal leve, pero ingerir cantidades más grandes puede ocasionar síntomas más serios.
  • 9. Los síntomas de la intoxicación con hipoclorito de sodio pueden abarcar: •Pulmones y vías respiratorias ◦tos (por los vapores) •Ojos, oídos, nariz, boca y garganta ◦enrojecimiento y ardor en los ojos ◦sensación de náuseas ◦dolor en la boca ◦dolor en la garganta ◦posibles quemaduras en el esófago •Corazón y vasos sanguíneos ◦dolor torácico ◦presión arterial baja ◦latidos cardíacos lentos ◦shock •Sistema nervioso ◦delirio ◦coma
  • 10. •Piel ◦irritación del área expuesta ◦quemaduras ◦ampollas •Estómago e intestinos ◦dolor abdominal o estomacal ◦vómitos Como Actuar Ante un Caso de Intoxicación de Hipoclorito de Sodio Busque asistencia médica inmediata y no provoque el vómito en la persona. Si el químico entró en contacto con la piel o los ojos, enjuague con abundante agua durante al menos 15 minutos. Si la persona ingirió el químico, suminístrele una pequeña cantidad de agua o leche inmediatamente, a menos que el médico haya dado otras instrucciones. No suministre lo antes dicho si el paciente presenta síntomas que dificulten la deglución, tales como vómitos, convulsiones o disminución de la lucidez mental. Si la persona inhaló el tóxico, trasládarla inmediatamente a un sector ventilado.
  • 11. Intoxicaciones Farmacológicas Las intoxicaciones se producen por una incorrecta ingesta de un medicamento, pudiendo deberse a una sobredosis o al consumo paralelo de productos incompatibles, como por ejemplo el alcohol. En otras ocasiones puede deberse a que la medicina esté en malas condiciones o a que el afectado sea alérgico a la misma. Los síntomas Los síntomas que se producen en una intoxicación farmacológica varían de medicamento a medicamento. No obstante, es posible hablar de una serie de indicios comunes o generalizados de este tipo de intoxicaciones: palpitaciones, síncopes, disneas, sensación de confusión y somnolencia, mareo, dolores de cabeza, sensación de hormigueo, cambios en la percepción del color, visión borrosa, fotofobia, náuseas y diarrea.
  • 12. Como Actuar en Caso de Intoxicación por Fármacos Lamar a emergencias, comunicar los síntomas que presenta la victima. Ej. si esta inconsciente, si respira o larga espuma por la boca, si lo consumió con alcohol y verificar que medicamento ingirió. En caso de vómitos ubicarlo en posición de PLS (Posición Lateral de Seguridad), mantenerlo en esa posición hasta la llegada de emergencias. Integrantes: Martin Sánchez Gabriel Sarzoza Alberto Vega Elías Ulloa Demis Garibaldi 3° ¨C¨