Este documento resume los organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos. Explica que un OGM es un organismo cuyos genes han sido manipulados artificialmente mediante ingeniería genética. Detalla la historia de los OGM, desde el primero creado en 1983 hasta los cultivos comercializados actualmente como maíz, soja y algodón. Explica que los OGM disponibles comercialmente son de dos tipos: plantas Bt, que producen toxinas insecticidas, y plantas tolerantes a herbicidas.

1. OS TRANXÉNICOS

2. Índice: 1.Definición 2.Historia 3.Tipos de tranxénicos 4.Conclusión

3. Definición Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro. Índice

4. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora genética es que permiten franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está en entredicho. Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencias en insectos y "malas hierbas" o los efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles. Índice

5. Historia 1983 primer OGM: biotecnologos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma ajeno a éste de la bacteria E.Coli. 1986 primera planta geneticamente modificada: se trata de la planta del tabaco a la que se le añadió a su genoma un gen de resistencia para el antibiótico kanamicina. Creado por Monsanto. 1994 comercialización del primer OGM en el mercado: estamos hablando del tomate Flavr Savr, al que se le introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que induce la maduración del tomate, de manera que el tomate aguanta mas tiempo maduro y no se pone pocho…Así aguanta mejor los golpes (por el tema del transporte) y no se pone blandurrio en pocos días. Índice

6. 1996 retirada del mercado de productos frescos del tomate Flavr Savr : debido a consecuencias imprevistas como una piel blanda, un sabor extraño y cambios en la composición del tomate, además de ser mas caro que el tomate convencional. A pesar de ello si que se usan para la producción de tomate elaborado. Calgene la empresa biotecnológica productora de esta variedad de tomate tuvo que venderse a Monsanto (principal empresa biotecnológica) para paliar las pérdidas producidas por el fracaso del tomate. Actualmente se comercializan variedades transgénicas de maíz, soja, colza, patata y algodón principalmente, aunque no se comercializan como productos frescos sino ya elaborados. Índice

7. Tipos Actualmente, con fines comerciales, sólo se cultiva maíz, soya, canola y algodón transgénicos y a escala experimental (bajo condiciones de invernadero controlado, sin posibilidad de fugas al medio ambiente) hay siembras de papaya, arroz, café, calabacitas, tabaco, alfalfa, papa y otras legumbres. También se experimenta con peces y árboles transgénicos. Los principales productores de transgénicos en el mundo son los Estados Unidos de América, Argentina y Canadá. Ya sean de maíz, soya, colza, canola o algodón, los transgénicos disponibles comercialmente son de dos tipos: las plantas BT y las plantas tolerantes a herbicida. Índice

8. 1. Plantas Bt: son plantas que tienen pegado un gen de la bacteria Bt (Bacillus thuringiensis), que hace que la planta produzca la toxina insecticida Bt, mortal para algunos tipos de insectos. Como estas plantas producen la toxina a lo largo de todo su desarrollo, las poblaciones de insectos vulnerables al Bt se ven permanentemente expuestos a una alta concentración de esta sustancia. Eso está provocando que las plagas desarrollen resistencia a este insecticida. Índice

9. 2. Plantas tolerantes a herbicidas: son plantas que no mueren al ser tratadas con el herbicida Round Up Ready. Estas plantas sólo son tolerantes a los herbicidas creados por las mismas empresas que comercializan las semillas. Esta característica hace posible verter gran cantidad de estos químicos para matar las llamadas "malas hierbas" sin que mueran los cultivos transgénicos. El resultado es una mayor contaminación, porque tanto el suelo como las cosechas están sometidos a mayor cantidad de productos químicos. Además, las llamadas "malas hierbas" se hacen paulatinamente tolerantes a los herbicidas, por lo que la cantidad de químicos que se emplea debe ser cada vez mayor, hasta llegar a un punto en que resulte ineficaz. Esto propicia la aparición de las llamadas "super malezas". Existe también el riesgo de que los genes de tolerancia a herbicidas pasen a otras plantas, las cuales podrían experimentar el mismo proceso. Índice

10. La experiencia se circunscribe hasta la fecha al maíz, el arroz, la colza o la soja y pronto podría aplicarse al trigo. Semillas tratadas genéticamente, más resistentes que las variedades naturales, son sembradas y comercializadas hasta formar parte de la cadena alimenticia. Productores y agricultores defienden su rentabilidad e inocuidad, a la vez que bioagricultores y ecologistas plantean dudas y reclaman un debate ético. Conclusión final Índice

11. Alejandro López Lendoiro Nº6 1ºD Índice Salir http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transgénico