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Subido porSarah Santana
Presentacion de las vitaminas
Las vitaminas son compuestos esenciales para la vida y deben ser ingeridos en dosis equilibradas para el correcto funcionamiento del organismo. Frederick Gowland Hopkins descubrió en 1912 que ciertas sustancias orgánicas en los alimentos son indispensables para el desarrollo animal, a través de experimentos con ratas. Varias vitaminas, como la A, D, B1, B2, B6, B12 y C, desempeñan roles clave en la salud, incluyendo la producción de energía, mantenimiento de tejidos y función cerebral.
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- 1. Universidad Central DelEste (UCE) Facultad de Ciencia Biología y Química
- 3. La palabra“vitamina” proviene del latín (vita) vida y (ina) sustancia. Son compuestos esenciales para la vida, que deben ser ingeridos de manera equilibrada y en correctas dosis para un buen funcionamiento del organismo.
- 5. Frederick Gowland Hopkins. En 1912 el bioquímico inglés Fredrerick descubrió que en el alimento se encontraban ciertas sustancias orgánicas indispensables para el desarrollo animal.
- 6. Esto lodescubrió al hacer experimentos con ratas. Las ratas detenían su proceso de crecimiento, y solo se reiniciaba cuando se les suministraba a diario una pequeña cantidad de leche fresca.
- 8. laVitamina Des producida por el organismo.
- 9. La tiamina(vitamina B1) ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía.
- 10. La vitaminaA ayuda a la formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel.
- 12. La riboflavina(vitamina B2) funciona en conjunto con las otras vitaminas del complejo B y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
- 13. La vitaminaB6 también se denomina piridoxina. Esta ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral.
- 14. La B12,al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo.
- 15. La vitaminaC,llamada ácido ascórbico, es un antioxidante que favorece los dientes y encías sanos.
- 16. La Dtambién se conoce como “la vitamina del sol” debido a que el cuerpo la produce luego de la exposición a la luz solar.