El documento detalla principios para la correcta combinación de alimentos para maximizar la absorción de nutrientes. Se establecen reglas específicas, como comer frutas solas, evitar la combinación de almidones con proteínas, y no mezclar grasas con proteínas. Además, se advierte sobre las efectos negativos de mezclar ciertos ácidos con otros grupos alimenticios.

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2. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 1
las frutas se deben comer solas
► contienen enzimas para su propia digestion
► no se lleva con la mayoria de los vegetales
► se fermentan si permanecen por mucho tiempo en
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3. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 2
combinación pobre de almidones y proteinas
el almidon requiere de una base alkalina
la proteina requiere de una base acida
la combinación de estas soluciones desminuye su
efectividad provocando una digestion
incompleta para ambos alimentos
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4. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 3
Dos o mas proteinas se combinan pobremente
la combinación de diferentes aminoacidos concentrados en
(carnes, huevos ,frijoles, nueces, cereales, etc )
provocan una descomposición incompleta de las proteinas

5. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 4
combinación de grasas con proteinas
la descomposición de la grasa empieza en el intestino delgado
las grasas Iniben la secreción del acido cloridrico necesario para la
secrecion de la pepsina la cual descompone la proteina en aminoacido
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6. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 5
La azucar se digiere en los intestinos
retardando la secrecion de enzimas en la boca y el estomago
causa fermentacion de los almidones
y casua la putefraccion de las proteinas
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7. Principios para Combinar los Alimentos
la sabiduria de combinar los alimentos y obtener al maximo los nutrientes
Regla # 6
Los ácidos no se combinan con los almidones ni con las próteinas
►Inhibe la secrecion de las amilasa llamada ptialina y pepsina
►Fermenta los almidones y las azucares y se descompone en acido
carbonico y alcohol
► La descomposicion incompleta de las proteinas
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8. Principios para Combinar los Alimentos
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9. Principios para Combinar los Alimentos
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