Este documento describe varias malas combinaciones alimenticias, incluyendo: 1) Combinar almidones con ácidos o proteínas, ya que los ácidos y proteínas inhiben la digestión del almidón; 2) Combinar almidones con azúcares, ya que los azúcares fermentan y obstaculizan la digestión del almidón; 3) Combinar proteínas con grasas o azúcares, ya que las grasas y azúcares inhiben la secreción gástrica y digestión de proteínas. En general, se recomienda
Una persona estreñida tiene menos evacuaciones de lo normal. La defecación es dura y seca, y a veces es doloroso expulsarla. La persona puede sentirse hinchada.
Aunque cada organismo tiene un número regular de evacuaciones, una persona saludable puede defecar sin problemas un mínimo de dos veces al día. Todo depende de los alimentos que consuma o cuánto ejercicio haga, además de otros factores.
Algunos vegetales son de color morado porque contienen un pigmento hidrosoluble llamado antocianina. Este es un flavonoide que no solo hace que tengan esa coloración, sino que posee ciertas propiedades.
La lechuga es un vegetal tradicional en nuestra alimentación porque es un ingrediente para distintos tipos de ensalada, pero además puede ser ideal para adelgazar y depurar el organismo.
Decimos que una fruta es de hueso cuando tienen su semilla encerrada en un endocarpio duro. Entre estas podemos encontrar los albaricoques, las cerezas, las ciruelas, los melocotones y las nectarinas, entre muchas más.
Tanto como para darle la calificación de dieta, todavía nadie se ha aventurado a decir que ha hecho algo parecido o elaborado una lista de alimentos cuyas propiedades ataquen específicamente a la Covid-19.
Nuestro Hígado, "el gran depurador del organismo" ejecuta más de 500 funciones diferentes.
El Hígado es el guerrero que le hace frente a todas las toxinas que nos tomamos, comemos, untamos, respiramos.
La desintoxicación y depuración del hígado es PARA TODOS. Comemos muy apresuradamente y olvidamos llenar de nutrientes nuestro cuerpo.
Si nuestro hígado está intoxicado, entonces la salud de nuestra sangre se ve afectada y esto se refleja en nuestro cuerpo y nuestra salud ACTUAL y FUTURA.
Bueno, con una desintoxicación diseñada especialmente con alimentos alcalinos le estamos dando todo el empuje a nuestro hígado para que elimine lo que trae, aunque es importante recalcar que EL AYUNO considerado es parte central para que el hígado le pueda dedicar todo su esfuerzo a depurarse y de esta manera estar al cien!
Cómo Curar El Hígado Graso
Si actualmente tienes el hígado graso no te preocupes porque hoy te enseñaremos cómo curarlo. La buena noticia es que el hígado es un órgano que se regenera por si solo si no está muy dañado, con ésta idea en mente veamos qué es lo que tienes que hacer para ayudar a tu hígado a que se cure más rápido.
1. Deja de beber bebidas alcohólicas inmediatamente.
De acuerdo con el centro médico de la universidad de Maryland, el hígado tiene la capacidad de recuperación y reparación de los daños causados por el exceso de consumo de alcohol.
2. Adelgaza unos kilos.
La reducción de tu peso corporal es la mejor ayuda que le puedes dar a tu hígado para que se cure. Activa tu cuerpo, haz por lo menos treinta minutos de ejercicio diario, sal a caminar, inscríbete en clases de baile, nada, corre; cualquier cosa que te haga sudar es una buena idea para curarte del hígado graso.
3. Comienza a comer alimentos saludables.
Un pilar fundamental para curar el hígado graso es cambiar tu dieta y comenzar a consumir alimentos saludables. Evita consumir alimentos con un alto contenido en grasas saturadas, disminuye el consumo de carnes rojas, evita las frituras, evita el consumo de alimentos refinados y procesados como el pan, la harina de trigo, el arroz.
Te recomiendo que cambies a una alimentación alcalina, aumentando tu consumo de frutas y verduras,
Añade a tu alimentación un suplemento de ácidos grasos omega-3, o aumenta tu consumo de pescado.
Una última recomendación es que evites tomar medicamentos que son perjudiciales para el hígado.
De igual forma las drogas y sustancias prohibidas son peligrosas para tu hígado, así que evita consumirlas. Hoy has aprendido cómo curar tu hígado mediante la puesta en práctica de tres pasos. Paso #1 dejar el consumo de bebidas alcohólicas, paso #2 Adelgazar unos kilos y paso #3 seguir una dieta saludable y nutritiva.
Te invito a que leas Cómo Prevenir El Hígado Graso para que así estés bien informada y le digas adiós a está enfermedad.
Recuerda compartir este artículo con tus amigos para que se beneficien de está información.
Uno de los alimentos más populares del mundo es la pasta. Su origen o invención no está muy claro. Unos dicen que apareció por primera vez en el antiguo Oriente y que Marco Polo la introdujo en Europa durante el Siglo XIII. Hay quienes sostienen que ya en el Imperio Romano formaba parte importante de la dieta.
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Aunque cada organismo tiene un número regular de evacuaciones, una persona saludable puede defecar sin problemas un mínimo de dos veces al día. Todo depende de los alimentos que consuma o cuánto ejercicio haga, además de otros factores.
Algunos vegetales son de color morado porque contienen un pigmento hidrosoluble llamado antocianina. Este es un flavonoide que no solo hace que tengan esa coloración, sino que posee ciertas propiedades.
La lechuga es un vegetal tradicional en nuestra alimentación porque es un ingrediente para distintos tipos de ensalada, pero además puede ser ideal para adelgazar y depurar el organismo.
Decimos que una fruta es de hueso cuando tienen su semilla encerrada en un endocarpio duro. Entre estas podemos encontrar los albaricoques, las cerezas, las ciruelas, los melocotones y las nectarinas, entre muchas más.
Tanto como para darle la calificación de dieta, todavía nadie se ha aventurado a decir que ha hecho algo parecido o elaborado una lista de alimentos cuyas propiedades ataquen específicamente a la Covid-19.
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Cómo Curar El Hígado Graso
Si actualmente tienes el hígado graso no te preocupes porque hoy te enseñaremos cómo curarlo. La buena noticia es que el hígado es un órgano que se regenera por si solo si no está muy dañado, con ésta idea en mente veamos qué es lo que tienes que hacer para ayudar a tu hígado a que se cure más rápido.
1. Deja de beber bebidas alcohólicas inmediatamente.
De acuerdo con el centro médico de la universidad de Maryland, el hígado tiene la capacidad de recuperación y reparación de los daños causados por el exceso de consumo de alcohol.
2. Adelgaza unos kilos.
La reducción de tu peso corporal es la mejor ayuda que le puedes dar a tu hígado para que se cure. Activa tu cuerpo, haz por lo menos treinta minutos de ejercicio diario, sal a caminar, inscríbete en clases de baile, nada, corre; cualquier cosa que te haga sudar es una buena idea para curarte del hígado graso.
3. Comienza a comer alimentos saludables.
Un pilar fundamental para curar el hígado graso es cambiar tu dieta y comenzar a consumir alimentos saludables. Evita consumir alimentos con un alto contenido en grasas saturadas, disminuye el consumo de carnes rojas, evita las frituras, evita el consumo de alimentos refinados y procesados como el pan, la harina de trigo, el arroz.
Te recomiendo que cambies a una alimentación alcalina, aumentando tu consumo de frutas y verduras,
Añade a tu alimentación un suplemento de ácidos grasos omega-3, o aumenta tu consumo de pescado.
Una última recomendación es que evites tomar medicamentos que son perjudiciales para el hígado.
De igual forma las drogas y sustancias prohibidas son peligrosas para tu hígado, así que evita consumirlas. Hoy has aprendido cómo curar tu hígado mediante la puesta en práctica de tres pasos. Paso #1 dejar el consumo de bebidas alcohólicas, paso #2 Adelgazar unos kilos y paso #3 seguir una dieta saludable y nutritiva.
Te invito a que leas Cómo Prevenir El Hígado Graso para que así estés bien informada y le digas adiós a está enfermedad.
Recuerda compartir este artículo con tus amigos para que se beneficien de está información.
Uno de los alimentos más populares del mundo es la pasta. Su origen o invención no está muy claro. Unos dicen que apareció por primera vez en el antiguo Oriente y que Marco Polo la introdujo en Europa durante el Siglo XIII. Hay quienes sostienen que ya en el Imperio Romano formaba parte importante de la dieta.
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Emprender como actitud. 19-Nov-2013. IES La Torreta Elda, by pmondejarpmondejar
Diapositivas utilizadas por Pedro J. Mondéjar (pmondejar.com) en la charla-presentación sobre EMPRENDER COMO ACTITUD el día 19-Nov-2013 en el IES La Torreta de Elda
In this special edition of Valuation Insights, we discuss some of the key valuation and compliance impacts that will likely result from Brexit. Specifically, we review the short-term and long-term economic implications, as well as compliance and regulatory considerations. We also highlight valuation issues, including how companies and investors determine cost of capital and measure risk in the current environment, and discuss implications for transfer pricing with respect to EU Directives. While all industries will be impacted by Brexit, in this issue we focus on the banking and financial services sectors, which stand to be the most heavily affected.
Il Catalogo del Gruppo Pleiadi per le attività svolte direttamente in classe! Quest'anno il catalogo raccoglie al suo interno tutte le proposte Pleiadi per la Scuola dell'Infanzia, Scuola Primaria e Scuola Secondaria di Primo Grado. Più di 50 attività di laboratorio, il planetario e tanti progetti educativi. Tutto in CLASSE!
Patologías del esófago, estómago y duodeno
Esofagitis
Hernia hiatal
Gastritis
Úlcera gastroduodenal
Etiología
Cuadro clínico: signos y síntomas
Población susceptible
Niveles de atención
Alimentos permitidos
Alimentos no permitidos
Dieta preescrita
Elites municipales y propiedades rurales: algunos ejemplos en territorio vascónJavier Andreu
Material de apoyo a la conferencia pórtico de la XIX Semana Romana de Cascante celebrada en Cascante (Navarra), el 24 de junio de 2024 en el marco del ciclo de conferencias "De re rustica. El campo y la agricultura en época romana: poblamiento, producción, consumo"
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Ponencia en I SEMINARIO SOBRE LA APLICABILIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA. 3 de junio de 2024. Facultad de Estudios Sociales y Trabajo, Universidad de Málaga.
Documento sobre las diferentes fuentes que han servido para transmitir la cultura griega, y que supone la primera parte del tema 4 de "Descubriendo nuestras raíces clásicas", optativa de bachillerato en la Comunitat Valenciana.
1. MALAS COMBINACIONES ALIMENTICIAS
Combinación ácido con almidón
Los alimentos más ricos en almidón son los tubérculos (patata, boniato, batata…), los
cereales (trigo, arroz, cebada, centeno, maíz…), las raíces (zanahoria, remolacha,
nabo…), la castaña y la calabaza.
El almidón de estos alimentos se digiere por una enzima secretada en las glándulas
salivares: la ptialina o amilasa salivar. Ahora bien, el contacto con cualquier sustancia
ácida impide la acción de esta sustancia. Los ácidos de los tomates, naranjas,
limones, pomelos, manzanas ácidas, piña… son suficientes para impedir una buena
acción de la ptialina salivar; ya no digamos los ácidos más fuertes del vinagre, bebidas
alcohólicas, tomate frito…
Cuando acompañamos los alimentos ricos en almidón con una sustancia ácida ya
comienzan a no digerirse bien en la boca. A pesar de todo, continúa su digestión en el
duodeno (primera porción de intestino delgado a la salida del estómago), bajo la
acción de los jugos del páncreas. Pero cuando no se empieza una digestión en
condiciones en los primeros tramos, difícilmente tendrá lugar una correcta digestión en
los siguientes, y al cuerpo le resulta un gasto de energía extra. Cuanto más perfecto
sea el trabajo en la boca, más aliviada quedará la tarea del páncreas y mucho mejor
será la digestión del almidón. Por ello no se aconseja unir en la misma comida
almidones (patatas, pan, arroz y otros cereales, castañas…) con fruta ácida, vinagre,
tomate frito…
Combinación almidón con proteína
Los alimentos más ricos en proteínas son los frutos secos, en el siguiente orden de
mayor a menor calidad: nueces, avellanas, almendras, pistachos, piñones, coco, pipas
de girasol y calabaza… No hay que confundirlos con la fruta seca dulce (higos secos,
uvas pasas, ciruelas pasas, dátiles, etc.) que, como su propio gusto indica, son ricos
en azúcares; los derivados de la leche (leche, yogur, queso o requesón), los huevos, y,
finalmente, los pescados y las carnes. También los cereales y las legumbres contienen
bastantes proteínas.
El investigador Chittenden demostró que el ácido clorhídrico libre, en un porcentaje de
tan sólo el 0,003%, es suficiente para suspender la acción de la ptialina o amilasa
salivar sobre el almidón, y que un ligero aumento de esa acidez no sólo detiene dicha
acción, sino que destruye la enzima. Los alimentos ricos en proteínas son digeridos
por la pepsina del estómago, pero esta reacción sólo puede llevarse a cabo en
presencia de un medio ácido que es proporcionado por el ácido clorhídrico. Las
condiciones de acidez requeridas para la digestión de las proteínas son las que
impiden la acción de la saliva sobre los almidones.
El fisiólogo Stiles afirma que la ptialina es extremadamente sensible al ácido. Puesto
que el jugo gástrico es muy ácido es obvio que la digestión salivar debe detenerse en
el estómago. No siempre el jugo gástrico es ácido, ya que cuando comemos los
almidones solos o acompañados de verduras o grasas –y ésta es la mejor manera de
2. comerlos– el jugo formado en el estómago es alcalino. En esas condiciones, la ptialina
o amilasa salivar trabaja de forma óptima en la digestión de los almidones.
Como vemos, las proteínas requieren un medio ácido para su digestión, mientras que
los almidones, por el contrario, lo necesitan alcalino. Si comemos un alimento proteico
(carne, pescado, huevo y queso, en especial) junto con un almidón (los de más difícil
digestión son los cereales), se vierte enseguida un jugo gástrico para digerir la
proteína, y, debido a esa acidez, la digestión del almidón queda inhibida de forma
inmediata. La ptialina no puede actuar y surge la mala digestión.
Ejemplos de esta mala combinación son sobre todo: pan, arroz o patatas con carne o
pescado; bocadillo de queso; pan, galletas y cereales con leche; huevos fritos con pan;
carne y pescado en la misma comida… Las combinaciones más suaves de este grupo
son algo tolerables si las tomamos en pequeñas cantidades: patatas y frutos secos,
patatas con verduras y un poquito de queso…
Combinación almidón con azúcares
La digestión del almidón comienza normalmente en la boca con la saliva y continúa
durante algún tiempo en el estómago, si las condiciones son adecuadas. Los azúcares
sólo se digieren en el intestino delgado. Cuando tomamos azúcares solos, pasan
rápidamente del estómago al intestino. Si los tomamos con otros alimentos,
permanecen en el estómago por algún tiempo, hasta que se completa la digestión del
resto de los alimentos. Como los azúcares tienden a fermentar muy rápidamente en
las condiciones de calor y humedad que existen en el estómago, ese tipo de espera
casi garantiza su fermentación.
Las mermeladas, compotas, azúcares industriales (blanco, moreno o fructosa) o la
miel, añadidas al pan, galletas, pasteles, cereales, etc., producen fermentación. El pan
relleno de pasas, dátiles, ciruelas pasas o higos fermenta con mucha facilidad.
Se ha comprobado, además, que al ingerir azúcar con almidón se obstaculiza
infaliblemente la digestión de este último.
Combinación proteína con azúcares
Algo similar a lo anterior ocurre con esta combinación. El azúcar fermenta con facilidad
esperando que las proteínas se digieran en el estómago y, además, se frenan la
formación de los jugos gástricos y la actividad del estómago.
Combinación grasa con proteína
El profesor Mc. Leod dice: «Se ha demostrado que la grasa ejerce una marcada
influencia inhibiendo la secreción del jugo gástrico. La presencia de grasa en los
alimentos disminuye la secreción gástrica y frena la digestión de las proteínas. Las
carnes grasas son de muy difícil digestión».
Los alimentos como la mantequilla, la nata, los aceites y las salsas con mucha grasa
no deberían ser consumidos junto con frutos secos (nueces, avellanas, almendras…),
quesos, huevos, carne y pescado.
3. Es bueno saber que las verduras en abundancia, especialmente crudas (ensaladas),
contrarrestan los efectos negativos de la grasa.
Combinación de proteínas diferentes
La unión en la misma comida de diferentes alimentos ricos en proteínas dificulta una
buena digestión. Si en la misma comida introducimos carne y queso; frutos secos y
carne o pescado; huevos y pescado; huevos y leche; carne y pescado; queso y frutos
secos, etc., aseguramos una mala digestión.
Al mezclar las proteínas sobrepasamos además con facilidad la necesidad del
organismo por este elemento. El exceso de proteínas es perjudicial para el cuerpo y
puede favorecer la obstrucción de los vasos sanguíneos y dar lugar a sustancias muy
tóxicas: urea, ácido úrico, etc.
Otra combinación importante a tener en cuenta es la de no mezclar fruta ácida
con fruta muy dulce en la misma comida. De lo contrario provocamos una
fermentación y mala digestión, ya que necesitan una digestión diferente. Un
ejemplo muy claro sería mezclar higos secos con naranjas.
El melón y la sandía son alimentos que necesitan escasa digestión en el
estómago y cuando los tomamos solos pasan en pocos minutos al intestino.
Cuando los ingerimos con otros alimentos son retenidos en el estómago, donde
fermentan y producen gases. Si comemos melón con jamón, nos sientan mal el
jamón y la mezcla, no el melón.
Los postres se suelen tomar siempre después del resto de los alimentos, una
vez que se ha comido hasta la saciedad y frecuentemente más de lo que uno
realmente necesita. Estos postres, que consisten normalmente en pasteles,
tartas, natillas, helados, frutas dulces, etc., fermentan, ocasionan gases y nos
trastornan el estómago. Es mejor comerlos solos, a media tarde, con una
infusión suave, por ejemplo.
BIBLIOGRAFIA
Zuhaizpe, D. K. (18 de Enero de 2006). HOLISTICA.COM. Recuperado el 22 de
Noviembre de 2015, de Nutricion. La Combinacion de los Alimentos:
http://www.holistika.net/nutricion/articulos/la_combinacion_de_los_alimentos.as