Este documento describe los principales riesgos laborales en la hostelería y las medidas preventivas correspondientes. Los riesgos incluyen lesiones por esfuerzos físicos, posturas forzadas al manipular cargas, caídas por suelos resbaladizos, cortes por objetos filosos, quemaduras por superficies calientes, descargas eléctricas, incendios, ruido, mala iluminación y temperaturas extremas. Las medidas preventivas recomiendan formar a los trabajadores, instalar equipos de protección, mantener un orden
El documento resume los principales riesgos laborales en la hostelería y las medidas preventivas correspondientes. Los riesgos incluyen cargas físicas, pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Las medidas preventivas recomendadas son formar a los trabajadores, establecer descansos, usar equipos de protección personal, mantener un orden y limpieza adecuados, y aislar zonas de riesgo.
Este documento describe los principales riesgos laborales en el sector de la hostelería y las medidas preventivas para abordarlos. Identifica riesgos relacionados con la carga física de trabajo, pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación y almacenamiento/manipulación. Para cada riesgo, se especifican los factores de riesgo y las medidas preventivas como formación a trabajadores, uso de equipos de protección, mantenimiento adecuado e instal
PresentacióN PrevencióN De Los Riesgos Laborales HosteleríApacopicha
Este documento describe las principales medidas de prevención de riesgos laborales que deben adoptarse en la hostelería para reducir accidentes. Entre ellas se encuentran mantener limpias las áreas de trabajo para prevenir caídas, usar equipos de protección al manipular objetos cortantes o calientes, y realizar mantenimiento periódico de maquinaria, electricidad e instalaciones contra incendios. La formación a los trabajadores también es clave para mejorar la seguridad en este sector.
El documento describe los principales riesgos laborales en hoteles y las medidas preventivas correspondientes. Entre los riesgos se encuentran las cargas físicas, las caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Para cada riesgo, se proponen medidas como formar a los trabajadores, usar equipamiento de protección personal, mantener limpias las áreas de trabajo y realizar controles periódicos de las instalaciones.
Tarea tic prevención riesgo laborales en la hosteleria (1)Cati Ballesta
Este documento describe los principales riesgos laborales en la hostelería y medidas de prevención. Identifica riesgos como caídas, cortes, quemaduras, ruidos, temperaturas extremas y agentes biológicos. Recomienda medidas como mantener orden y limpieza, usar equipos de protección, realizar mantenimiento adecuado de maquinaria e instalaciones, y formar a los trabajadores en seguridad. El objetivo es prevenir accidentes laborales y proteger la salud de los empleados en este sector.
Este documento trata sobre seguridad industrial y salud ocupacional. Explica los objetivos de implementar un sistema de seguridad industrial en las empresas y los beneficios que esto conlleva. También describe conceptos clave como los riesgos laborales, tipos de accidentes, causas comunes de accidentes, y medidas básicas para prevenir accidentes. Finalmente, aborda temas relacionados con la salud ocupacional como ruidos, vibraciones y enfermedades profesionales.
Este documento describe los principales riesgos laborales en la hostelería y las medidas preventivas correspondientes. Los riesgos incluyen lesiones por esfuerzos físicos, posturas forzadas al manipular cargas, caídas por suelos resbaladizos, cortes por objetos filosos, quemaduras por superficies calientes, descargas eléctricas, incendios, ruido, mala iluminación y temperaturas extremas. Las medidas preventivas recomiendan formar a los trabajadores, instalar equipos de protección, mantener un orden
El documento resume los principales riesgos laborales en la hostelería y las medidas preventivas correspondientes. Los riesgos incluyen cargas físicas, pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Las medidas preventivas recomendadas son formar a los trabajadores, establecer descansos, usar equipos de protección personal, mantener un orden y limpieza adecuados, y aislar zonas de riesgo.
Este documento describe los principales riesgos laborales en el sector de la hostelería y las medidas preventivas para abordarlos. Identifica riesgos relacionados con la carga física de trabajo, pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación y almacenamiento/manipulación. Para cada riesgo, se especifican los factores de riesgo y las medidas preventivas como formación a trabajadores, uso de equipos de protección, mantenimiento adecuado e instal
PresentacióN PrevencióN De Los Riesgos Laborales HosteleríApacopicha
Este documento describe las principales medidas de prevención de riesgos laborales que deben adoptarse en la hostelería para reducir accidentes. Entre ellas se encuentran mantener limpias las áreas de trabajo para prevenir caídas, usar equipos de protección al manipular objetos cortantes o calientes, y realizar mantenimiento periódico de maquinaria, electricidad e instalaciones contra incendios. La formación a los trabajadores también es clave para mejorar la seguridad en este sector.
El documento describe los principales riesgos laborales en hoteles y las medidas preventivas correspondientes. Entre los riesgos se encuentran las cargas físicas, las caídas, cortes, quemaduras, contactos eléctricos, incendios, ruido, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Para cada riesgo, se proponen medidas como formar a los trabajadores, usar equipamiento de protección personal, mantener limpias las áreas de trabajo y realizar controles periódicos de las instalaciones.
Tarea tic prevención riesgo laborales en la hosteleria (1)Cati Ballesta
Este documento describe los principales riesgos laborales en la hostelería y medidas de prevención. Identifica riesgos como caídas, cortes, quemaduras, ruidos, temperaturas extremas y agentes biológicos. Recomienda medidas como mantener orden y limpieza, usar equipos de protección, realizar mantenimiento adecuado de maquinaria e instalaciones, y formar a los trabajadores en seguridad. El objetivo es prevenir accidentes laborales y proteger la salud de los empleados en este sector.
Este documento trata sobre seguridad industrial y salud ocupacional. Explica los objetivos de implementar un sistema de seguridad industrial en las empresas y los beneficios que esto conlleva. También describe conceptos clave como los riesgos laborales, tipos de accidentes, causas comunes de accidentes, y medidas básicas para prevenir accidentes. Finalmente, aborda temas relacionados con la salud ocupacional como ruidos, vibraciones y enfermedades profesionales.
Este documento describe los principales riesgos asociados a las condiciones de seguridad en una cocina y medidas para prevenirlos. Identifica riesgos como caídas por objetos en el suelo, caída de objetos manipulados, y golpes o cortes con herramientas. Para cada riesgo, ofrece medidas como mantener orden y limpieza, usar equipos de protección, seguir protocolos de seguridad para máquinas, y asegurar que las herramientas estén en buen estado. El objetivo general es establecer un plan de prevención de ries
Un accidente de trabajo es un evento inesperado que le causa lesiones, perturbaciones o invalidez a un trabajador, y puede ocurrir durante el transporte o actividades organizadas por la empresa. Las causas de los accidentes pueden ser factores básicos como la capacitación o factores de trabajo como la falta de supervisión, y causas inmediatas como actos o condiciones inseguras. Para prevenir accidentes, los empleadores deben asegurar capacitación adecuada, equipos y lugares de trabajo seguros, y uso de equipo de protección.
Este documento resume los principales factores de riesgo laboral en la industria de la cocina y gastronomía y las medidas preventivas correspondientes. Identifica riesgos relacionados con la carga física, las pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, ruidos, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Para cada riesgo, se describen medidas como la formación adecuada de trabajadores, el uso de equipos de protección, mantener un orden y limpieza en las áreas de trabajo y almacenamiento, e
Este documento describe los diferentes tipos de riesgos en el lugar de trabajo y medidas para prevenir accidentes. Define qué es un accidente de trabajo y explica las causas básicas como factores personales o administrativos, y las causas inmediatas como actos y condiciones inseguras. Luego detalla riesgos mecánicos, de incendio, eléctricos, locativos, actos inseguros y condiciones inseguras, con ejemplos de cada uno. Para cada riesgo, proporciona medidas de prevención como el uso de protección personal
El documento describe los principales riesgos en la construcción y las regulaciones de seguridad establecidas en el Decreto 911/96. Algunos de los riesgos más comunes son las caídas, los golpes, los atrapamientos y los accidentes de tránsito. El decreto establece requisitos como la señalización adecuada, el uso de equipos de protección personal, medidas para excavaciones y trabajos en altura, e instalaciones sanitarias y de higiene en obras.
Este documento establece las normas de seguridad e higiene en los lugares de trabajo según la Resolución 2400 de 1979. Sus objetivos son preservar la salud de los trabajadores y prevenir accidentes. Detalla requisitos para la construcción e iluminación de los establecimientos, servicios higiénicos, equipos de protección, señalización de colores de seguridad y restricciones para el trabajo de mujeres y menores.
Normas de Higiene y Seguridad Industrial en Almacenamiento de ProductosPROYECTOCENAL
Las normas de higiene y seguridad industrial en Colombia se rigen por la Resolución 2400 de 1979 y la Ley 9a de 1979. Estas normas establecen las obligaciones de los empleadores y trabajadores para garantizar condiciones de trabajo seguras e higiénicas y preservar la salud de los trabajadores. Adicionalmente, varias resoluciones especifican normas sobre protección auditiva, reporte de accidentes, organización de comités de seguridad y más. Para implementar estas normas de manera efectiva, los expertos deben conocer a prof
Este documento resume los principales aspectos tratados en la Resolución 2400 de 1979 sobre salud ocupacional en Colombia. Establece normas para patronos y trabajadores en relación a servicios médicos, higiene y seguridad industrial, iluminación, ruido, ventilación, equipos de protección personal y maquinaria. También cubre temas como edificios, baños, limpieza, temperatura y disposición de residuos.
Este documento resume la Norma Oficial Mexicana NOM-001-STPS-2008, la cual establece requisitos de seguridad para edificios, locales, instalaciones y áreas de trabajo. Describe las obligaciones de patrones y trabajadores para mantener un centro de trabajo seguro, así como requisitos específicos para techos, paredes, pisos, escaleras, rampas y escaleras fijas. El objetivo general es prevenir riesgos a los trabajadores a través de condiciones seguras en su entorno laboral.
Este documento presenta las especificaciones de señalización de seguridad según normas IRAM para hoteles y establecimientos gastronómicos. Describe el uso de colores como rojo, amarillo, verde y azul para señales de prohibición, advertencia, información y obligatoriedad respectivamente. También resume los accidentes comunes, medidas preventivas, riesgos de incendio, delitos, sismos e inundaciones; e incluye ejemplos de señales para estas situaciones de emergencia.
Inducción de Seguridad 2017 Marcos Elvio DiazMarcosE90
El documento presenta información sobre legislación de seguridad e higiene laboral, definición de accidentes e incidentes, factores causales comunes de accidentes, y la importancia de usar equipos de protección personal como cascos, anteojos, mascarillas, guantes, calzado y protectores auditivos para proteger la cabeza, cara, ojos, boca, pies, manos y oídos de posibles lesiones en el trabajo.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo. Obliga a los patrones a clasificar el riesgo de incendio, contar con planos de las instalaciones, revisar extintores mensualmente, y capacitar a los trabajadores. También requiere que los patrones y trabajadores cumplan con medidas como simulacros de incendio, planes de emergencia, e instrucciones de seguridad.
SEGURIDAD EN CONSTRUCCION-procedimientos 2-UNIVERSIDAD DE HUANUCOjhimmi2013
El documento describe los requisitos de seguridad e higiene en la industria de la construcción, incluyendo la organización y señalización de áreas de trabajo, suministro de energía, iluminación, ventilación, equipos de protección individual como cascos y guantes, y sistemas para prevenir caídas. También cubre el manejo seguro de cargas y la capacitación de trabajadores.
El documento presenta las medidas de seguridad y el plan de emergencia para un hotel. Incluye instrucciones para el personal sobre prevención de incendios, evacuación en caso de emergencia, y tareas de mantenimiento para minimizar riesgos. El plan evalúa los riesgos en el hotel y establece protocolos para el personal de recepción, mantenimiento, cocina y equipos de alarma y evacuación.
Este documento proporciona información básica sobre seguridad en obras civiles. Explica conceptos como peligro, riesgo e incidentes, y destaca la importancia de evitar actos y condiciones inseguras. Además, cubre temas como instalaciones seguras, prevención de incendios, resguardos para maquinaria, riesgos eléctricos, equipo de protección personal, señalización, almacenamiento de productos, circulación ordenada, excavaciones, riesgo de altura y más. El objetivo general es est
Accidentes laborales, sus causas, su investigación y su análisis estadístico, riesgos mecánicos, de incendio y explosión, eléctricos y locativos y sus técnicas de prevención.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo, sustituyendo a la norma anterior emitida en 2000. Define términos clave como agente extintor, equipo contra incendio y tipos de fuego, e incluye referencias a otras normas. Establece obligaciones para patrones y trabajadores, y requisitos para planes de emergencia, brigadas contra incendios, capacitación y equipamiento.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo. Reemplaza a la NOM-002-STPS-2000 y tiene como objetivo establecer las condiciones mínimas de seguridad para proteger a los trabajadores y prevenir incendios. Incluye definiciones de términos como brigada contra incendios, equipo contra incendios y tipos de fuego. También describe las obligaciones de los patrones y trabajadores, y los requisitos para planes de emergencia,
La simulación de empresa representa una empresa de construcción ficticia llamada "Construcciones La Azada, S.L." con el objetivo de asumir responsabilidades dentro de la empresa y fomentar la inserción laboral. La empresa está estructurada en departamentos como comercial, proyectos, administración, técnico, seguridad y obras. Cada departamento tiene funciones específicas y cargos como gerente, jefes de obra, encargados, delegado de prevención y recursos preventivos asumidos por los alumnos para desarrollar competencias
El documento describe los conceptos clave relacionados con la toxicidad química y los riesgos para la salud. Define los contaminantes químicos y explica cómo estos pueden absorberse en el cuerpo y distribuirse a los órganos, así como los procesos de metabolismo y eliminación. Además, clasifica los efectos agudos y crónicos de los tóxicos y los enfoques de reconocimiento, evaluación y control de riesgos químicos.
Manual de buenas prácticas de prevención de riesgos laborales en el sector de...Irekia - EJGV
Este documento proporciona recomendaciones sobre buenas prácticas de prevención de riesgos laborales en el sector del comercio minorista. Identifica los principales riesgos asociados a las condiciones de los centros de trabajo como caídas al mismo nivel por suelos resbaladizos, caídas a distinto nivel por zonas elevadas y cortes o pinchazos por herramientas. Ofrece medidas preventivas como mantener los suelos limpios y libres de obstáculos, usar equipos de trabajo adecuados para acceder a zonas altas
Este documento describe los principales riesgos asociados a las condiciones de seguridad en una cocina y medidas para prevenirlos. Identifica riesgos como caídas por objetos en el suelo, caída de objetos manipulados, y golpes o cortes con herramientas. Para cada riesgo, ofrece medidas como mantener orden y limpieza, usar equipos de protección, seguir protocolos de seguridad para máquinas, y asegurar que las herramientas estén en buen estado. El objetivo general es establecer un plan de prevención de ries
Un accidente de trabajo es un evento inesperado que le causa lesiones, perturbaciones o invalidez a un trabajador, y puede ocurrir durante el transporte o actividades organizadas por la empresa. Las causas de los accidentes pueden ser factores básicos como la capacitación o factores de trabajo como la falta de supervisión, y causas inmediatas como actos o condiciones inseguras. Para prevenir accidentes, los empleadores deben asegurar capacitación adecuada, equipos y lugares de trabajo seguros, y uso de equipo de protección.
Este documento resume los principales factores de riesgo laboral en la industria de la cocina y gastronomía y las medidas preventivas correspondientes. Identifica riesgos relacionados con la carga física, las pantallas visuales, caídas, cortes, quemaduras, ruidos, iluminación, temperatura y agentes biológicos. Para cada riesgo, se describen medidas como la formación adecuada de trabajadores, el uso de equipos de protección, mantener un orden y limpieza en las áreas de trabajo y almacenamiento, e
Este documento describe los diferentes tipos de riesgos en el lugar de trabajo y medidas para prevenir accidentes. Define qué es un accidente de trabajo y explica las causas básicas como factores personales o administrativos, y las causas inmediatas como actos y condiciones inseguras. Luego detalla riesgos mecánicos, de incendio, eléctricos, locativos, actos inseguros y condiciones inseguras, con ejemplos de cada uno. Para cada riesgo, proporciona medidas de prevención como el uso de protección personal
El documento describe los principales riesgos en la construcción y las regulaciones de seguridad establecidas en el Decreto 911/96. Algunos de los riesgos más comunes son las caídas, los golpes, los atrapamientos y los accidentes de tránsito. El decreto establece requisitos como la señalización adecuada, el uso de equipos de protección personal, medidas para excavaciones y trabajos en altura, e instalaciones sanitarias y de higiene en obras.
Este documento establece las normas de seguridad e higiene en los lugares de trabajo según la Resolución 2400 de 1979. Sus objetivos son preservar la salud de los trabajadores y prevenir accidentes. Detalla requisitos para la construcción e iluminación de los establecimientos, servicios higiénicos, equipos de protección, señalización de colores de seguridad y restricciones para el trabajo de mujeres y menores.
Normas de Higiene y Seguridad Industrial en Almacenamiento de ProductosPROYECTOCENAL
Las normas de higiene y seguridad industrial en Colombia se rigen por la Resolución 2400 de 1979 y la Ley 9a de 1979. Estas normas establecen las obligaciones de los empleadores y trabajadores para garantizar condiciones de trabajo seguras e higiénicas y preservar la salud de los trabajadores. Adicionalmente, varias resoluciones especifican normas sobre protección auditiva, reporte de accidentes, organización de comités de seguridad y más. Para implementar estas normas de manera efectiva, los expertos deben conocer a prof
Este documento resume los principales aspectos tratados en la Resolución 2400 de 1979 sobre salud ocupacional en Colombia. Establece normas para patronos y trabajadores en relación a servicios médicos, higiene y seguridad industrial, iluminación, ruido, ventilación, equipos de protección personal y maquinaria. También cubre temas como edificios, baños, limpieza, temperatura y disposición de residuos.
Este documento resume la Norma Oficial Mexicana NOM-001-STPS-2008, la cual establece requisitos de seguridad para edificios, locales, instalaciones y áreas de trabajo. Describe las obligaciones de patrones y trabajadores para mantener un centro de trabajo seguro, así como requisitos específicos para techos, paredes, pisos, escaleras, rampas y escaleras fijas. El objetivo general es prevenir riesgos a los trabajadores a través de condiciones seguras en su entorno laboral.
Este documento presenta las especificaciones de señalización de seguridad según normas IRAM para hoteles y establecimientos gastronómicos. Describe el uso de colores como rojo, amarillo, verde y azul para señales de prohibición, advertencia, información y obligatoriedad respectivamente. También resume los accidentes comunes, medidas preventivas, riesgos de incendio, delitos, sismos e inundaciones; e incluye ejemplos de señales para estas situaciones de emergencia.
Inducción de Seguridad 2017 Marcos Elvio DiazMarcosE90
El documento presenta información sobre legislación de seguridad e higiene laboral, definición de accidentes e incidentes, factores causales comunes de accidentes, y la importancia de usar equipos de protección personal como cascos, anteojos, mascarillas, guantes, calzado y protectores auditivos para proteger la cabeza, cara, ojos, boca, pies, manos y oídos de posibles lesiones en el trabajo.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo. Obliga a los patrones a clasificar el riesgo de incendio, contar con planos de las instalaciones, revisar extintores mensualmente, y capacitar a los trabajadores. También requiere que los patrones y trabajadores cumplan con medidas como simulacros de incendio, planes de emergencia, e instrucciones de seguridad.
SEGURIDAD EN CONSTRUCCION-procedimientos 2-UNIVERSIDAD DE HUANUCOjhimmi2013
El documento describe los requisitos de seguridad e higiene en la industria de la construcción, incluyendo la organización y señalización de áreas de trabajo, suministro de energía, iluminación, ventilación, equipos de protección individual como cascos y guantes, y sistemas para prevenir caídas. También cubre el manejo seguro de cargas y la capacitación de trabajadores.
El documento presenta las medidas de seguridad y el plan de emergencia para un hotel. Incluye instrucciones para el personal sobre prevención de incendios, evacuación en caso de emergencia, y tareas de mantenimiento para minimizar riesgos. El plan evalúa los riesgos en el hotel y establece protocolos para el personal de recepción, mantenimiento, cocina y equipos de alarma y evacuación.
Este documento proporciona información básica sobre seguridad en obras civiles. Explica conceptos como peligro, riesgo e incidentes, y destaca la importancia de evitar actos y condiciones inseguras. Además, cubre temas como instalaciones seguras, prevención de incendios, resguardos para maquinaria, riesgos eléctricos, equipo de protección personal, señalización, almacenamiento de productos, circulación ordenada, excavaciones, riesgo de altura y más. El objetivo general es est
Accidentes laborales, sus causas, su investigación y su análisis estadístico, riesgos mecánicos, de incendio y explosión, eléctricos y locativos y sus técnicas de prevención.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo, sustituyendo a la norma anterior emitida en 2000. Define términos clave como agente extintor, equipo contra incendio y tipos de fuego, e incluye referencias a otras normas. Establece obligaciones para patrones y trabajadores, y requisitos para planes de emergencia, brigadas contra incendios, capacitación y equipamiento.
La NOM-002-STPS-2010 establece los requerimientos para la prevención y protección contra incendios en los centros de trabajo. Reemplaza a la NOM-002-STPS-2000 y tiene como objetivo establecer las condiciones mínimas de seguridad para proteger a los trabajadores y prevenir incendios. Incluye definiciones de términos como brigada contra incendios, equipo contra incendios y tipos de fuego. También describe las obligaciones de los patrones y trabajadores, y los requisitos para planes de emergencia,
La simulación de empresa representa una empresa de construcción ficticia llamada "Construcciones La Azada, S.L." con el objetivo de asumir responsabilidades dentro de la empresa y fomentar la inserción laboral. La empresa está estructurada en departamentos como comercial, proyectos, administración, técnico, seguridad y obras. Cada departamento tiene funciones específicas y cargos como gerente, jefes de obra, encargados, delegado de prevención y recursos preventivos asumidos por los alumnos para desarrollar competencias
El documento describe los conceptos clave relacionados con la toxicidad química y los riesgos para la salud. Define los contaminantes químicos y explica cómo estos pueden absorberse en el cuerpo y distribuirse a los órganos, así como los procesos de metabolismo y eliminación. Además, clasifica los efectos agudos y crónicos de los tóxicos y los enfoques de reconocimiento, evaluación y control de riesgos químicos.
Manual de buenas prácticas de prevención de riesgos laborales en el sector de...Irekia - EJGV
Este documento proporciona recomendaciones sobre buenas prácticas de prevención de riesgos laborales en el sector del comercio minorista. Identifica los principales riesgos asociados a las condiciones de los centros de trabajo como caídas al mismo nivel por suelos resbaladizos, caídas a distinto nivel por zonas elevadas y cortes o pinchazos por herramientas. Ofrece medidas preventivas como mantener los suelos limpios y libres de obstáculos, usar equipos de trabajo adecuados para acceder a zonas altas
Este documento describe diferentes técnicas avanzadas de ventilación y oxigenación para personas con paro cardiorrespiratorio prolongado, incluyendo el uso de máscaras de oxígeno, resucitadores manuales y respiradores mecánicos. Las técnicas de RCP básicas solo son efectivas de forma transitoria, mientras que estas técnicas avanzadas pueden proporcionar ventilación y oxigenación más efectivas si el paro se prolonga.
Este documento describe los principales riesgos químicos en el lugar de trabajo, incluidos los elementos tóxicos, inflamables, corrosivos e irritantes. También explica medidas preventivas como usar equipo de protección personal y conocer los procedimientos adecuados en caso de emergencia o accidente.
El documento habla sobre los diferentes tipos de establecimientos hoteleros. Explica que un hotel es un establecimiento público que ofrece alojamiento, comida y bebida, entretenimiento y busca generar ingresos, empleos y dar servicio a la comunidad. Los clasifica por tamaño (pequeño, mediano y grande), modalidad comercial (comerciales, vacacionales, cercanos a aeropuertos, suites, residenciales, apart-hoteles, de tiempo compartido, casinos, centros de conferencias y SPA) y categoría
Este documento trata sobre la prevención de riesgos laborales. Su objetivo general es lograr una disminución sistemática y efectiva de los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales a través de objetivos operacionales como trabajar de forma segura, detectar riesgos y comunicarlos. También explica conceptos como riesgo, accidente de trabajo, enfermedad profesional, equipos de protección personal y más.
La propuesta busca implementar sistemas de gestión de calidad, seguridad y medio ambiente en hoteles de Bariloche siguiendo la norma IRAM SECTUR 42200:2008. Propone 6 etapas que incluyen capacitación, auditorías iniciales, diseño e implementación de los sistemas, formación de auditores internos, auditorías cruzadas y certificación final.
Importancia de la seguridad y salud en el trabajo. Merco Legal. Principales Conceptos. Principales riesgos en el sector de la hotelería por áreas de trabajo y medidas preventivas. Medios de Protección.
plan de accion y desalojo para una emergencia en la escuelakarla-liliana
El documento presenta un plan de acción y desalojo para casos de emergencia en una escuela. Explica que un desalojo requiere de planificación y organización para establecer protocolos y métodos de actuación. Detalla los procedimientos que todos deben conocer, incluyendo mapas de riesgo, números de emergencia, sistemas de alarma y primeros auxilios. Además, indica las consideraciones que deben tenerse en cuenta durante un desalojo como seguir las instrucciones de la brigada escolar, no usar ascensores y reunirse en lugares
La prevención de accidentes laborales y enfermedades profesionales es importante para proteger la calidad de vida de los trabajadores y el sistema de salud. Los riesgos laborales son posibles daños derivados del trabajo, cuya gravedad depende de la probabilidad del daño y su severidad. La prevención de riesgos laborales implica adoptar medidas en todas las etapas de una empresa para evitar o minimizar riesgos derivados del trabajo.
Riesgos asociados a los trabajos de cocinaJaidy Zuñiga
Los principales riesgos asociados a los trabajos de cocina incluyen golpes y cortes por objetos y herramientas, caídas en el mismo nivel debido a suelos resbaladizos, y quemaduras e incendios por manipular recipientes y fluidos calientes. Se recomienda usar equipos de protección como guantes, mantener una buena organización y limpieza del área de trabajo, y recibir capacitación en procedimientos seguros.
El documento resume los principales riesgos laborales en puestos de cocina, carnicería y charcutería, así como medidas de prevención. En cocinas, los riesgos incluyen caídas, quemaduras, golpes, descargas eléctricas y exposición a productos químicos. En carnicería y charcutería, los riesgos son cortes, caídas, sobreesfuerzos, estrés térmico y golpes. Se recomienda el uso de equipos de protección como guantes, mandiles y calzado antidesliz
Este documento discute los principales riesgos laborales en la industria hotelera y recomienda medidas de prevención. Identifica nueve riesgos comunes como caídas, cortes, golpes, quemaduras, contactos eléctricos, ruidos, sustancias peligrosas, sobresfuerzos e incendios. Para cada riesgo, proporciona ejemplos de causas y recomienda medidas como mantener orden y limpieza, usar equipos de protección, capacitar trabajadores, y generar procedimientos de trabajo seguros. El objet
Este documento describe las medidas de higiene y seguridad que deben adoptarse en el sector agrícola. Explica los riesgos asociados con el uso de maquinaria agrícola como cosechadoras y arados, así como con productos químicos como abonos y plaguicidas. También proporciona recomendaciones para prevenir accidentes, como usar equipos de protección personal, realizar mantenimiento a las máquinas, y almacenar y aplicar productos químicos de forma segura.
El documento contiene información sobre varios temas relacionados con la informática y el medio ambiente, incluyendo: 1) la prevención de desastres naturales a través de planes y medidas de seguridad, 2) los materiales peligrosos contenidos en los desechos electrónicos y formas de manejarlos adecuadamente, y 3) la importancia de hacer un uso eficiente de los recursos informáticos.
El documento describe los principales riesgos de accidentes en la cocina de un restaurante y formas de prevenirlos. Los accidentes más comunes incluyen quemaduras, cortes, caídas y lesiones con cuchillos o máquinas. La zona más peligrosa es la cocina, donde ocurre aproximadamente un tercio de los accidentes, especialmente cortes. Para prevenir accidentes, se recomienda usar equipos de protección personal como guantes y calzado antideslizante, y mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y libre de obstáculos
Este documento presenta los peligros de seguridad e higiene industrial en una cocina, incluyendo heridas, quemaduras, enfermedades y riesgos ergonómicos. Se recomienda el uso de equipo de protección personal como guantes, mascarillas y delantales durante la preparación de alimentos. También se implementan protocolos de limpieza, desinfección y capacitación sobre seguridad para reducir riesgos. Un comité supervisa el cumplimiento de las normas y realiza inspecciones periódicas de las áreas de trabajo.
Este documento describe los principales factores de riesgo a los que se enfrentan los trabajadores de asaderos y restaurantes como cortes, quemaduras, estrés térmico, caídas y enfermedades. Explica que estos riesgos se deben principalmente al manejo de utensilios, cambios de temperatura y la manipulación constante de alimentos. Finalmente, propone medidas de prevención como capacitaciones en el uso seguro de herramientas y alimentos, exámenes médicos regulares y el cumplimiento de normas de higiene.
Manual de buenas prácticas de prevención de riesgos laborales en el sector de...Irekia - EJGV
Este manual presenta recomendaciones para prevenir riesgos laborales en el sector de la hostelería, especialmente en bares y restaurantes. Identifica riesgos asociados a las condiciones de los centros de trabajo como caídas, cortes, golpes y caída de objetos. Recomienda mantener orden y limpieza, iluminación adecuada, usar equipos de protección individual y colectiva, y realizar tareas de forma segura. El objetivo es mejorar la seguridad y salud de los trabajadores del sector.
Prevención de riesgos laborales en la industria deRAFAHUERTAS
Este documento resume los principales riesgos laborales en la industria de conservas vegetales y las medidas de prevención correspondientes. Identifica riesgos como caídas, atrapamientos, contactos eléctricos, térmicos e incendios. Para cada riesgo, explica su origen y recomienda medidas como mantener orden y limpieza, señalización, formación a trabajadores, protecciones colectivas e individuales y cumplimiento de normativa. El objetivo es proteger la seguridad y salud de los trabajadores de este sector.
Prevención de riesgos laborales en la industria deRAFAHUERTAS
Este documento describe los principales riesgos laborales en la industria de conservas vegetales y medidas de prevención. Identifica riesgos como caídas, atrapamientos, contactos eléctricos, térmicos e incendios. Recomienda medidas como mantener orden y limpieza, instalar protecciones colectivas, señalizar zonas de riesgo, y capacitar a trabajadores en el uso seguro de maquinaria.
Este documento describe los principales riesgos asociados con los restaurantes y cómo estos pueden transferirse a través del seguro. Los riesgos más importantes incluyen responsabilidad civil por accidentes de clientes, responsabilidad por intoxicación de alimentos, hurto, incendio, pérdida de ingresos si el restaurante cierra, y riesgos laborales para los empleados como cortes y quemaduras. El documento también analiza factores que pueden afectar el nivel de riesgo como el tamaño, ubicación, equipos y procesos
Este documento habla sobre la higienización y seguridad industrial en el restaurante Osaka en Bogotá. Describe los principales peligros laborales como caídas, cortes, quemaduras y lesiones corporales. Explica las actividades donde ocurren estos riesgos y las medidas implementadas como suelos antideslizantes y capacitación al personal para prevenir accidentes. También menciona el papel del COPASST en identificar riesgos y elaborar un plan de acción para mitigarlos, mejorando equipos e instalaciones y usando correctamente el unifor
PresentacióN PrevencióN De Los Riesgos Laborales HosteleríApacopicha
Este documento describe las principales medidas de prevención de riesgos laborales que deben adoptarse en la hostelería para reducir accidentes. Entre ellas se encuentran mantener limpias las áreas de trabajo para prevenir caídas, utilizar herramientas de forma segura para evitar cortes, y disponer de equipos eléctricos en buen estado para prevenir descargas. También recomienda almacenar combustibles de forma segregada, contar con detectores de humo, y equipos de extinción de incendios.
Este documento proporciona una hoja de datos de seguridad para el cloruro de sodio. Detalla que el cloruro de sodio es un sólido cristalino incoloro e inodoro que es muy soluble en agua. No es inflamable ni reactivo, pero puede irritar los ojos y la piel. Se recomienda usar guantes, lentes y ropa protectora al manipularlo y lavarse con agua y jabón después. No representa riesgos graves para la salud o el medio ambiente siempre que se maneje correctamente.
Este documento proporciona información sobre los principales riesgos laborales asociados con las tareas de recolección en el cultivo del olivar y las medidas de prevención correspondientes. Describe los riesgos de lesiones por golpes, pinchazos y proyecciones durante los trabajos de vareo y soleo, así como los riesgos de sobrecarga muscular. Recomienda el uso de equipos de protección individual como gafas y guantes, y adoptar posturas corporales correctas para prevenir lesiones.
El documento describe los factores importantes para diseñar y mantener una cocina industrial exitosa, incluyendo el diseño de la infraestructura, equipos y herramientas para facilitar el movimiento de los cocineros. También discute la importancia de la limpieza y mantenimiento de equipos como refrigeradores y freidoras para garantizar la higiene de los alimentos y prevenir gastos. Finalmente, proporciona 10 sugerencias claves para la higiene en la cocina, como comprar alimentos de calidad, mantener la cadena de frío, y extremar la
Este documento describe los pasos para implementar un plan de mantenimiento en una empresa de curtiembre de cuero. Describe la estructura y equipos de la empresa, incluyendo tambores de madera, prensas, hornos y otros. Luego enumera 10 pasos para crear un plan de mantenimiento efectivo, como consultar manuales de equipos, designar responsables, crear listas de tareas y ejecutar el plan. El objetivo final es optimizar la disponibilidad de los equipos y minimizar fallas a través de un programa de mantenimiento preventivo.
Similar a Prevencion de riesgos laborales en el sector hotelero (20)
Prevencion de riesgos laborales en el sector hotelero
1. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Rev.:2 - Octubre 2003
Capitulo 3 RIESGOS SECTORIALES
Unidad 1.1. HOSTELERÍA
Página 1 de 6
Contenido de la unidad:
1. Introducción
2. Siniestralidad
3. Cocina
4. Lavandería
5. Suelos y escaleras
6. Jardinería
7. Elevación y Transporte manual
8. Ascensores
9. Escaleras mecánicas
Objetivo de la unidad:
Conocer las actividades significativas en el sector de la hostelería con sus riesgos principales y medidas
preventivas.
1 INTRODUCCIÓN
El turismo ha adquirido una gran importancia en la vida económica de nuestro país. Cada vez más, la
gente puede permitirse los placeres de comer y beber en restaurantes, cafés y bares. Una numerosa
mano de obra trabaja de un modo u otro en el sector hotelero y de alimentación.
El desarrollo de los últimos años está cambiando el tipo de los servicios hoteleros. En muchos lugares,
el huésped de estancia prolongada está siendo sustituido por el automovilista que busca acomodo para
una o dos noches. La popularidad de los deportes de invierno y la vida de playa hacen rentable la
construcción de grandes hoteles en lugares adecuados.
Este servicio abarca una amplia gama de establecimientos hoteleros, desde grandes hoteles
internacionales en las ciudades importantes hasta pequeños mesones o posadas campestres, desde
restaurantes mundialmente famosos a los cafés o snacks bar de carretera. Hay que hacer una distinción
general entre aquellos establecimientos que sirven sólo comidas y bebidas (restaurantes) y los que
facilitan habitación con pensión completa (hoteles), pero aparte de estas diferencias existen otras de
mayor consideración; la clase de servicios prestados, el número de empleados y los riesgos laborales a
que están expuestos.
Un gran hotel es casi una pequeña ciudad que posee sus propios talleres de reparación y conservación,
sus departamentos de lavado y costura, y personal propio de pintura y decoración. Incluso en hoteles de
tamaño mediano puede haber tantos trabajadores «ocultos», es decir, los que no sirven a los clientes
directamente, como los que prestan servicio directo. El número y diversidad de personas empleadas
disminuye en proporción al menor tamaño de los hoteles, hasta que en algunas posadas o mesones el
trabajo puede incluso desempeñarse por miembros de la familia del dueño, con muy poco personal de
fuera.
Del mismo modo, un restaurante grande tendrá una enorme cocina con mucho equipo mecanizado,
personal de vinos, bodega y almacén, camareros y camareras, en tanto que un pequeño café o bar
tendrá un mínimo equipo y poco personal.
2 SINIESTRALIDAD
Los golpes, choques y caídas son los causantes de la mayoría de los accidentes con baja en hostelería y
como consecuencia de estos, las fracturas, torceduras, esguinces, heridas y contusiones, lesiones
predominantes en estos accidentes; igualmente está claro que de estas causas, los miembros tanto
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superiores como inferiores son los que con más frecuencia resultan dañados.
Por departamentos, las limpiadoras, seguidas de los empleados de cocina y camareros, son los que más
sufren los efectos siempre nefastos de un accidente, por último los trabajadores cuya antigüedad en la
empresa es menor de un año, son los más dados a accidentarse.
3 COCINA
En el sentido estricto de la palabra, cocina es el lugar donde se prepara la comida, pero en un
establecimiento hotelero, la cocina es algo más, es un lugar de trabajo para un gran número de
personas.
Habitualmente, ésta dispone de varias dependencias como son: sala principal, sala de verduras,
fregaderos y cámaras frigoríficas.
Los resbalones y caídas son uno de los principales riesgos de accidente, debido a que los suelos
frecuentemente están grasientos y/o mojados.
Para evitar los accidentes originados por éstas, es necesaria la recogida y limpieza inmediata de
líquidos, grasas, residuos o cualquier otro vertido que pueda caer al suelo, asimismo se puede
complementar esta medida con la instalación de rejillas para evacuación de vertidos, la colocación de
un revestimiento o pavimento de características antideslizantes, una mayor eficacia en la limpieza y,
por último, la utilización de calzado adherente.
A menudo se producen accidentes ocasionados por la utilización de herramientas de mano (cuchillos,
hachas, tijeras, etc.) y máquinas auxiliares (cortadoras de fiambres, picadoras, etc.). Del primer grupo,
los cuchillos son la causa de la mayoría de los accidentes; los cortes ocurren en la mano o brazo
opuestos al que sostiene el cuchillo, pero también pueden tener lugar graves heridas durante el
deshuesado, cortándose las venas femorales. Es esencial la selección y cuidado de los cuchillos y el
entrenamiento en su uso; los mangos deben estar bien diseñados, conservados, y las hojas afiladas.
Puede utilizarse un delantal metálico o de material plástico sobre el área femoral, así como protección
de manos y brazos, tales como protectores de dedos o guantes de cota de malla.
Incluso en el afilado de las herramientas de mano debe tenerse especial cuidado en realizarlo
correctamente, con objeto de evitar accidentes. Si se emplean muelas deben estar correctamente
protegidas y debe utilizarse la protección de los ojos.
Del segundo grupo, o sea de las máquinas auxiliares (cortadoras de fiambres, picadoras, etc.), las
medidas más importantes a adoptar son: la revisión periódica de los dispositivos de bloqueo y
enclavamiento de las máquinas y el empleo permanente de empujadores y carros alimentadores,
aunque esto lleve implícito un aumento del tiempo invertido en la faena a realizar.
Las quemaduras son otro accidente típico. Pueden ser ocasionadas por el contacto con utensilios
calientes o proyección de alimentos, partículas o líquidos a temperaturas elevadas, las medidas de
prevención a tomar serán: manejar los utensilios con la debida protección en las manos y establecer
métodos de trabajo adecuados que eviten los riesgos de salpicaduras debidos a una temperatura elevada
del aceite, una deficiente eliminación del agua de los alimentos y por último una incorrecta
introducción de los alimentos en los recipientes de cocción y freidoras.
Los choques o golpes originados fundamentalmente por la falta de orden y planificación de las áreas de
trabajo, deben ser también tenidos en cuenta. Es muy importante eliminar las cosas innecesarias y situar
las necesarias en el lugar que les corresponde, asimismo debemos mantener despejados los lugares de
paso.
Pueden producirse igualmente choques eléctricos, por contactos directos con partes activas
normalmente en tensión, o bien por contactos indirectos con masas que accidentalmente puedan estar
en tensión (deterioro de aislamiento, falta de puesta a tierra, etc.).
Para evitar estos accidentes conviene revisar periódicamente la instalación eléctrica, comprobar los
interruptores diferenciales accionando los pulsadores de prueba al menos mensualmente, utilizar bases
y clavijas de enchufe dotados de puesta a tierra, excepto para receptores con el sistema de protección de
doble aislamiento. Si se han de emplear enchufes multiplicadores, comprobar que éstos disponen de
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toma de puesta a tierra.
En cámaras frigoríficas, los deslizamientos y golpes son los accidentes más comunes, sin olvidar el
riesgo de quedar encerrados accidentalmente en ellas. La limpieza y recogida mediante dispositivos
adecuados de los derrames procedentes de la descongelación o condensación nos ayudará a reducir los
primeros, la continua vigilancia de los sistemas de seguridad de la cámara frigorífica (alarma óptica y
acústica, hacha, etc.) y el perfecto funcionamiento del sistema de cierre de las puertas, que siempre
permitirá que éstas puedan ser abiertas desde el interior, nos podrán salvar la vida en caso de quedar
encerrados.
Antes de concluir el capítulo dedicado a cocinas, debemos mencionar el riesgo siempre presente de una
posible explosión de gas motivada por un escape, bien por rotura de alguna tubería o por apagado de la
llama en hornillas u hornos. Para reducir este riesgo conviene instalar detectores de llama, mantener
aireados los locales y revisar periódicamente la instalación según la normativa vigente.
CONFITERIA
La confitería es, en el sentido estricto de la palabra, la producción industrial o artesana de dulces a base
de azúcar (tales como bombones, caramelos, etcétera.).
Las condiciones de trabajo son, en muchos casos, similares a las de la elaboración del pan. Los niveles
de ruido son inferiores y los pisos menos resbaladizos.
El azúcar puede trabajarse a temperaturas de hasta 80 °C y, por tanto, es esencial una protección
adecuada de las manos y los brazos. Las máquinas de elaboración de azúcar son peligrosas y requieren
protecciones adecuadas. Las prensas de pastillas y bombones, las prensas de tostar azúcar y las
máquinas rotativas de moldeo deben tener pantallas de seguridad cubriendo las partes móviles. Las
máquinas de vertido que se protegen correctamente no presentan riesgos especiales. Las de cortar
dulces, requieren atención particular.
Las máquinas de envolver, pesar, doblar y empaquetar deben someterse a las reglas generales de
seguridad de maquinaria, especialmente ciertos tipos que operan a muy alta velocidad (por ejemplo, las
máquinas de envolver en forma helicoidal).
4 LAVANDERÍA
Las grandes lavanderías, equipadas con gran cantidad de maquinaria, pueden emplear decenas de
trabajadores, la mayoría de ellos mujeres, habitualmente del 80 al 90 por 100.
Una vez distribuidos y marcados, los artículos se lavan en una máquina que consiste en un tambor
metálico giratorio horizontal en el que las prendas se introducen a través de una compuerta de carga
lateral. El tambor se aloja en una carcasa metálica, en la que se introducen agua, jabón y vapor.
Tras el lavado, se extrae el agua de los artículos en un tipo de centrífuga denominada hídroextractor.
En las lavanderías pequeñas que no cuentan con un hidroextractor, las prendas mojadas se pasan a
través de una máquina escurridera o lustradora, accionada a motor. Las planchas manuales suelen ser
eléctricas. Las grandes lavanderías utilizan calandrias, que consisten en uno o más cilindros de acero
calentados con vapor y revestidos de una capa de tejido de lana y una cubierta exterior de algodón, en
la que los artículos se introducen en el primer rodillo por medio de una cinta transportadora.
Las secadoras de tambor consisten en tambores giratorios con circulación de aire caliente, accionados a
motor. Los que funcionan a baja velocidad, conocidos como agitadores, se utilizan para desapelmazar
una masa compacta de artículos lavados antes de pasarlos por la calandria.
Los recipientes suelen cargarse y descargarse a mano y éste es el motivo de la alta incidencia de
dolores de espalda entre los trabajadores.
No debemos olvidar que existe un riesgo importante de accidentes por elevación y manipulación,
resbalamientos y caídas, cortes y abrasiones, golpes, quemaduras o aplastamientos, y de sacudidas
eléctricas y contacto con maquinaria en movimiento. Los tipos más comunes de accidentes por
maquinaria son los siguientes:
a) Aplastamiento de dedos por máquinas de marcado de identificación accionadas por motor.
b) Enganche de las ropas o el cabello en ejes, correas o poleas, especialmente en los ejes
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posteriores y las poleas de las lavadoras.
c) Atrapamiento de dedos entre el tambor giratorio y la carcasa de las lavadoras.
d) Amputaciones de brazos u otras lesiones graves, y a menudo mortales, producidas por el
contacto con el tambor giratorio de alta velocidad de un hidroextractor no dotado de una tapa
interruptora.
e) Atrapamiento de dedos o manos en la boca de las calandrias, con el resultado de aplastamientos
y quemaduras.
La formación de los trabajadores posee una importancia capital debiéndose enseñarles la manera segura
de utilizar todas las máquinas y ofreciéndoles instrucción sobre los posibles riesgos.
Además de los medios de protección habituales de correas de transmisión, poleas, ejes y ruedas
motrices, ciertos equipos de lavandería precisan de protecciones especiales. En las lavadoras, la tapa de
la carcasa exterior debe estar cerrada siempre que el tambor esté en movimiento, y ha de estar
sincronizada, de forma que no pueda abrirse hasta que se detenga el tambor.
Con la tapa abierta, el tambor debe quedar fijado en una posición que impida su giro durante la carga y
descarga.
Los sumideros de agua caliente y desagües de líquidos hirvientes deben cubrirse y ajustarse con sifones
de vapor. Las instalaciones eléctricas deben ir por encima del nivel de exposición del agua. Es
necesario inspeccionar con frecuencia todos los equipos eléctricos. Deben instalarse apoyos aislados
para las planchas calientes, con el fin de disminuir el riesgo de incendio. Las conducciones de vapor
deben ir bajo suelo, para disminuir la pérdida de calor y el riesgo de quemaduras por contacto directo.
Hace falta un buen sistema de ventilación para extraer el vapor y reducir la temperatura de la atmósfera
de trabajo, que ocasiona fatiga en el operario, especialmente en las temporadas cálidas.
Los operarios que trabajen en procesos en mojado deben utilizar calzado impermeable, protección para
las piernas y mandiles.
5 SUELOS Y ESCALERAS
Es imposible imaginar un hotel o edificio comercial sin pasillos de tránsito o escaleras; los accidentes
originados por las condiciones o suciedad de estas superficies o por defectos relativos a las mismas (de
iluminación, ventilación, mantenimiento, limpieza, señales de aviso) pueden ascender al 20 ó 25 por
100 de todos los accidentes profesionales.
6 JARDINERÍA
Los riesgos que presenta la jardinería son muy parecidos a los de la agricultura. Pero los jardineros
suelen labrar pequeñas parcelas y usar métodos intensivos. Estos trabajadores tienen un contacto más
directo con la tierra que el agricultor corriente.
Las picaduras y mordeduras de insectos, como avispas, moscardones, abejas, mosquitos, tábanos,
moscas, pulgas y hormigas, a que están expuestos los jardineros, pueden causar reacciones químicas o
alérgicas.
Un método de protegerse contra los insectos en el uso de repelentes, que son sustancias inodoras que se
aplican a la piel o a las ropas y conservan su actividad durante varias horas. Pueden utilizarse
insecticidas para exterminar insectos o impedir la reproducción, también llevarse equipo protector
personal (ropas largas, guantes, botas y capuchas).
Numerosas plantas causan dermatitis en partes del cuerpo expuestas a su contacto o tocadas por unas
manos contaminadas.
Las cortadoras de césped originan lesiones en los operarios sin experiencia. u otras personas. El
personal ajeno debe mantener una distancia de seguridad y debe prohibirse que los niños manejen tales
máquinas.
Las herramientas dan origen a muchos accidentes, por lo que deben mantenerse en buenas condiciones
y tirarse cuando ya no sirvan; las herramientas cortantes deben enfundarse cuando no se utilicen. Todos
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los utensilios deben guardarse cuidadosamente en un lugar adecuado.
Las posturas incorrectas en el trabajo dan origen a hernias o dolor de espalda (causado por un
esfuerzo), así como a reumatismo. El cavar durante horas produce trastornos dorsales o lumbares, y el
trabajo prolongado con la podadera, tenosinovitis. Pero siempre que estas actividades se alternen con
otras, no es fácil que causen perjuicio.
Los jardineros deben practicar una rigurosa higiene, lavarse cuidadosamente las manos antes de comer
o fumar y llevar adecuadas ropas de trabajo, botas de goma y guantes.
7 ELEVACIÓN Y TRANSPORTE MANUAL
La torpeza durante el manejo de cargas es la causa de caídas, así como de encontronazos diversos entre
personas y objetos. Los accidentes más frecuentes son los que atacan la columna vertebral.
Mantenimiento e inspección. Para mantener segura y en buen estado de funcionamiento una instalación
de escalera mecánica, se exige normalmente un mantenimiento e inspección en la misma línea que lo
establecido para «ascensores», pero adaptados a esta aplicación totalmente distinta.
7 ASCENSORES
Un ascensor es una instalación permanente de elevación, que presta servicio entre determinados niveles
de acceso, que comprende una cabina cuyas dimensiones y forma de construcción permiten claramente
el acceso de personas, y que circula entre guías rígidas verticales o casi verticales. Esta definición
comprende ascensores para personas y montacargas diseñados principalmente para el transporte de
mercancías acompañadas por personal.
Una segunda categoría, es el ascensor de servicio (montaplatos), que comprende una cabina cuyo
interior, dadas sus dimensiones y forma de construcción, es inaccesible a las personas. Esta definición
abarca ascensores de tamaño limitado, para el transporte de alimentos y provisiones en hoteles.
Los posibles accidentes con ascensores son: cortadura, aplastamiento, caída, impacto, aprisionamiento,
fuego, descarga eléctrica, accidentes debidos a desgastes y accidentes debidos a corrosión.
La cortadura se evita proporcionando holguras adecuadas entre componentes móviles y entre piezas
fijas y móviles. El aplastamiento se previene asegurando un espacio suficiente en la parte superior del
hueco del ascensor entre el techo de la cabina en su más alta posición y la estructura superior, y un
espacio libre inferior como para que una persona pueda permanecer segura en el foso con la cabina en
la posición más baja. Estos espacios se garantizan con amortiguadores o topes.
La protección contra la caída por el hueco, se obtiene con unas puertas de acceso sin perforaciones, que
impidan el movimiento del motor a base de cortar el circuito de control hasta que las puertas estén
totalmente cerradas y enclavadas de forma segura. Las puertas de acceso de los ascensores para
personas serán preferiblemente automáticas de tipo corredera.
Los impactos se reducen limitando la energía cinética de cierre de las puertas automáticas y evitando
que los pasajeros puedan quedar atrapados en una cabina atrancada, a base de que exista un dispositivo
de desenclavado de emergencia de las puertas y medios para liberar el freno y mover manualmente la
máquina.
La sobrecarga de la cabina se evita haciendo que se cumpla una exacta relación entre la carga admisible
y el área útil del suelo de la cabina.
Las cabinas deben disponer de un mecanismo de seguridad capaz de frenar y sostener la cabina
completamente cargada en el caso de sobrevelocidad o de fallo del cable de suspensión.
Mantenimiento. Un ascensor y sus componentes deben ser mantenidos en buen estado y con buena
seguridad de funcionamiento, debiendo ser revisados a intervalos regulares por personal de servicio
competente. Los trabajos de mantenimiento incluyen: un servicio rutinario, tal como el engrase de
todas las piezas que lo requieran, el ajuste y limpieza, y el servicio preventivo para anticiparse a
posibles averías.
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8 ESCALERAS MECANICAS
Una escalera mecánica es una escalera que se mueve de forma continua accionada por un motor
eléctrico, y que se emplea para el desplazamiento de pasajeros en dirección hacia arriba y/o hacia
abajo.
Consisten en una sucesión continua de escalones arrastrados por un mecanismo con motor eléctrico que
se vale de dos cadenas de rodillos, una a cada lado. Los escalones van guiados por rodillos que corren
por unas guías que hacen que las huellas de los escalones se mantengan horizontalmente en la zona útil.
En ambos extremos de la escalera, las guías aseguran que cierto número de escalones formen una
superficie plana horizontal sobre una distancia de 0,80 m a 1,10 m dependiendo de la velocidad y altura
de elevación de la escalera. Encima de cada barandilla, a una altura de 0,85 m hasta un máximo de 1,10
m desde el borde del escalón, se dispone un pasamanos que avanza paralelo al movimiento de los
escalones y a velocidad aproximadamente igual. El pasamanos deberá entrar en el extremo de la
barandilla en un punto bajo, pero por encima del suelo, en el que debe instalarse una protección con un
interruptor de seguridad que pare la escalera en caso de que queden aprisionados en ese punto dedos o
manos. Motivo de accidente pueden ser las necesarias helgaduras entre el lateral de los escalones y las
barandillas, entre los escalones y peines, y entre huellas y contrahuellas de escalones consecutivos.
Las personas pueden ir en la escalera mecánica deslizando los zapatos contra la barandilla, lo cual
puede provocar un aprisionamiento en los puntos en que se nivelan los escalones. Para avisar e instruir
a los usuarios deberán colocarse señales e instrucciones claramente legibles, preferentemente
pictogramas. Normalmente, el arranque, parada o inversión del movimiento de la escalera mecánica,
deberá ser efectuado por personas autorizadas. En ciertas circunstancias se permite el arranque
automático al paso del pasajero, pero a condición de que la escalera se ponga en funcionamiento antes
de que el usuario llegue al peine.