Este documento presenta el contenido del Módulo III de Administración de Operaciones. Cubre temas como procesos de fabricación, estudio del trabajo, mejora continua (Kaizen), organización y limpieza (Las 5S), calidad, adquisición de materiales e inventario, e higiene y seguridad industrial.

1. Módulo III. Administración de
Operaciones
M en DEC Alma Concepción
Castellanos Aldaco.

2. 1. Proceso de fabricación (estructura de proceso, sistema de manufacturera,
planeación y control de la producción)
2. Estudio del Trabajo (Planeación sistemática de Lay-out (distribución de la
planta), análisis de flujo de proceso, mapeo de procesos.
3. Kaizen (mejora de operaciones, procedimiento de mejora, estudio, formulación
de la nueva propuesta, pruebas, implementación y seguimiento).
4. Las 5´s en la empresa
5. Calidad (Conceptos básicos)
6. Adquisición de materiales y control de inventario (planeación de materiales,
método para levantar pedidos, control de pedidos, control de fabricación
externa, control de inventario almacenes).
7. Higiene y seguridad industrial
CONTENIDO

3. 1. Proceso de fabricación (estructura de
proceso, sistema de manufacturera,
planeación y control de la producción)