El documento habla sobre dos proyectos de cuarto y segundo grado relacionados con la producción artesanal de alimentos. En cuarto grado, los estudiantes producirán pastelitos y alfajorcitos de dulce de leche para aprender sobre modificaciones de materiales y el uso de herramientas. En segundo grado, analizarán jugos naturales versus artificiales para distinguir entre materiales y herramientas, y reconocer sistemas técnicos de elaboración de alimentos. Ambos proyectos buscan que disfruten del proceso y aprendan sobre

1. . Cuarto grado realiza pastelitos y alfajorcitos de dulce de leche Producción artesanal de alimentos.

2. OBJETIVOS: Que el alumno: -Diferencie las modificaciones que sufren los materiales mediante el uso y aplicación de la herramienta. -Distinga criteriosamente la utilización de las mismas por medio de las necesidades y características de las tareas. -Disfrute con la tarea.

3. IDEA BASICA: El comportamiento técnico y el uso de Herramientas El uso de herramientas permite ampliar los límites de la acción ejercida por las personas. Esa ampliación se asocia a una serie de efectos de diferente naturaleza sobre la percepción, el comportamiento y el conocimiento humano Esa transformación son fuente y resultado de cultura.

4. Alcance de contenidos: Referido al uso de herramientas: -Comparación entre actividades con o sin herramientas. -Consideración de actividades apoyadas en comportamientos técnicos y en el uso de herramientas. -Análisis para usar las herramientas: para dirigir la atención sobre modo de uso.

5. Referido a los criterios para clasificar y comprender el uso de herramientas: -Diferenciación de las herramientas que reproducen los gestos de control. -Reconocimiento y análisis de: Las funciones que acoplan herramientas al medio (actuadores). Las funciones que vinculan las primeras con las segundas (transmisiones, mecanismos).

7. SEGUNDO GRADO: Los jugos ¿Naturales o artificiales?

8. OBJETIVOS: Que el alumno: Diferencie los materiales de las herramientas. -Reconozca algunos sistemas técnicos de elaboración de alimentos simples. -Disfrute con la técnica de elaborar un alimento.

9. ALCANCE DE CONTENIDOS: Relacionar materiales y herramientas para diferentes funciones. -Reconocer artefactos que cumplen funciones similares y estén fabricados con diferentes materiales. -Comparar entre la forma de realizar las tareas antiguas y actuales: cocinar, producir artesanalmente alimentos sencillos: jugo de naranjas..