PRODUCCION PAN DE DULCE Y PAN INTEGRAL
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A continuacion encontraran el paso a paso de la produccion de pan de dulce como mojicon, pera, piña y roscon de bocadillo, asi como tambien el paso a paso de la produccion de pan integral.
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Curso intef 1.2.
El documento resume la alimentación de una persona durante un día, incluyendo agua, zumo de naranja, tostada con tomate y aceite, manzana, pan, pisto con huevo frito, queso de oveja, uvas, café con leche y sacarina, torrija, ensalada, filete de pollo, flan y más agua.
Computacion
Este documento presenta recetas para tres platos diferentes. La primera receta es para espárragos calientes con bayonesa de sabayón. La segunda receta es para filete de tilapia con papas y espárragos a la inglesa. La tercera receta es para consomé a la jardinera con muselinas de ave. Cada receta incluye ingredientes, cantidades y procedimientos detallados para preparar los platos.
Recetas clase 5
Este documento presenta recetas para un postre que consiste en helado de lima y jengibre, mousse de chocolate, bizcocho de sésamo negro y rocas de sésamo negro garrapiñado. Incluye una lista de ingredientes para cada componente con cantidades requeridas, así como los pasos del procedimiento para preparar cada parte. También proporciona información sobre el costo, almacenamiento y nutrición.
Embutidos tandy
El documento lista diferentes tipos de embutidos como chorizo, jamón york, jamón serrano, jamón cocido y salchichón, y proporciona sus precios por kilogramo, que varían desde 1.99 euros por kilo para el jamón cocido hasta 16.99 euros por kilo para el jamón serrano. También incluye queso Monteoro a 9.99 euros por kilo.
Recetas de "buen provecho"
La receta describe una ensalada de piña y pollo para 4 personas que incluye piña, pollo asado, queso feta, uvas pasas, mayonesa, ketchup, mostaza y salsa perrins. Se cortan los ingredientes en trozos y se mezclan con el aderezo de mayonesa y salsas. Se puede servir en una ensaladera o directamente en la piña vaciada.
REVISTA NUTRIPAN
El documento presenta estadísticas sobre las formas de distribución de productos alimenticios frescos en diferentes países, mostrando que la mayoría (92%) se distribuye fresco de manera directa en uno de los países. También incluye una receta para un relleno de jamón y queso con sus ingredientes y porcentajes. Finalmente, contiene una imagen con la frase "La imagen dice más que 1.000 palabras".
Deber n10
Los documentos proponen menús utilizando la cocina al vacío. El menú 1 incluye lomo de ternera, salmón y aceite aromatizado, y coctel de frutas al vacío. El menú 2 incluye pollo y especias, conejo y apio, y anguila y tomate al vacío. El menú 3 propone solomillo de ternera, salmón marinado y mejillones con pimientos al vacío. Cada plato describe los ingredientes y parámetros de cocción al vacío.
Arroz con crujientes de lechugas de mar
Este documento proporciona una receta para arroz con gambas, chirlas o almejas y crujientes de algas marinas. La receta incluye instrucciones detalladas para preparar un refrito con cebolla, ajo, pimiento y tomate y luego cocinar el arroz junto con las gambas, chirlas, guisantes y caldo de pollo. Finalmente, las algas marinas se fríen hasta quedar crujientes y se sirven encima del arroz.
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Computacion
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Deber n10
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Arroz con crujientes de lechugas de mar
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Cultura: Rusia
Este documento contiene instrucciones para preparar dos platos típicos de la cocina rusa: estrogonofe de filete y pirashki. El estrogonofe se hace con filete mignon, mostaza, ketchup, crema de aceite, batatas, ajo y cebolla. Los pirashki son empanadas rellenas con pasas, bacon, yema de huevo y chorizo en una masa quebrada y frita en aceite de oliva.
Canasta
Este documento presenta las recetas para tres platillos: Rollo de vegetales, Salpicón de pollo y Carne de soya con salsa de perejil. Incluye los ingredientes, procedimientos detallados y costos de producción de cada platillo. El documento proporciona información sobre porciones, tiempo y temperatura de almacenamiento para cada receta.
Power point de prueba
El documento contiene cuatro recetas: 1) Pisto casero mambo, que incluye verduras como calabacín, pimientos y cebolla salteadas con ajo y aceite de oliva. 2) Espaguetis a la boloñesa, que incluye carne picada, tomate y verduras cocinadas en una salsa para los espaguetis. 3) Merluza con gambas y salsa, que incluye pescado y marisco cocinados en una salsa con vino blanco y verduras. 4) Lentejas con verduras y chor
Recuerdo de 24 horas
Este documento proporciona un resumen detallado de la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos y bebidas consumidos en el desayuno, segundo desayuno, comida, merienda y cena, así como los lugares y horarios. La dieta se centra principalmente en alimentos frescos como frutas, verduras, pollo y pescado, y usa aceite de oliva como grasa principal. Las bebidas consisten principalmente en agua y leche semidesnatada.
2.1
Este documento presenta una receta para crema de guisantes con croquetas de jamón o mouse de jamón para 8 personas. Incluye los ingredientes y las instrucciones de preparación modificadas para reemplazar algunos ingredientes como la leche entera por leche desnatada y la nata por yogurth natural desnatado. Las instrucciones también cambian la preparación de las croquetas de jamón por un mouse de jamón hecho triturando jamón con yogurth.
Panceta
El documento resume la historia y receta de la panceta en vinagre. Explica que la panceta procede de la tripa y costillar del cerdo y es sometida a salado y ahumado para su conservación. Luego detalla los ingredientes y pasos para preparar la panceta en vinagre dejándola marinar por 3 días. Finalmente, menciona algunos acompañamientos como la arepa, plátano y papa que combinan bien con este platillo.
etas 10Recetas clase 10
1. El documento proporciona una receta para la preparación de un plato fuerte llamado "Hornado" que incluye carne de cerdo, varios condimentos y guarniciones como papas, mote y lechuga.
2. Se describen los pasos para adobar la carne, preparar las salsas y guarniciones y el proceso general de cocción y presentación del plato.
3. También incluye la lista de ingredientes, instrucciones, costos y otra información nutricional y de seguridad alimentaria relevante para la
Recetario 1° 3
El documento contiene recetas para diferentes fondos (oscuro, pescado, blanco), salsas (bechamel, mayonesa, vinagreta), y platos (crema de tomate, bisquet de jaiba, arroz pilaf y vapor) con sus respectivos ingredientes y procedimientos de preparación detallados. Las recetas incluyen instrucciones para preparar fondos a base de huesos y verduras que se cuecen durante varias horas, y salsas como la bechamel que se hace batiendo leche con mantequilla y harina.
Recuerdo de 24 horas
Este documento resume las comidas y meriendas de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos, las cantidades, los procesos culinarios y las horas y lugares. La dieta consistió principalmente en frutas, verduras, granos integrales, huevos y yogur, con pequeñas cantidades de pan, nueces y aceite de oliva. Las bebidas fueron principalmente agua, té verde e infusiones.
Recetas clase 3
Este documento presenta una receta para un plato llamado "Lenguado Miró" que sirve 4 personas. Incluye ingredientes como filetes de pargo rojo, verduras en brunoise, y una emulsión de naranjilla para acompañar. La receta describe cómo aplicar una capa de metil a los filetes de lenguado y cubrirlos con las verduras picadas antes de cocinarlos a fuego medio. El plato se servirá con las verduras y la vinagreta de naranjilla.
Deber n7
Este documento presenta tres menús que utilizan nitrógeno líquido en diferentes platos y técnicas culinarias. El primer menú incluye galletas de almendra con cerezas bañadas en nitrógeno, polvo de aceite de sésamo con espuma de cilantro y salmón, y granizado de café con crema chantilly. El segundo menú presenta esferas de tomate rellenas, langostinos al vacío con espárragos y microbizcocho de yogurt. El tercer menú ofrece suspiros de apio, coctel de
Cazuela de mariscos tropical
Este documento proporciona una receta para una cazuela de mariscos tropical que incluye almejas, gambas, patatas, piña y otros ingredientes. La receta instruye picar cebollas, ajos y perejil para la preparación. Luego cocinar las gambas y patatas y agregar otros ingredientes como la piña y el vino Pedro Ximénez. Finalmente, cocinar las patatas y agregar las almejas y gambas para servir después de reposar.
Recuerdo de 24 horas
El documento proporciona un resumen de la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo desayuno, comida, merienda y cena. Se detallan los alimentos consumidos en cada comida, las cantidades aproximadas y los lugares. La dieta consistió principalmente en productos de pan, frutas, verduras, pescado, carne y yogures, con un énfasis en el aceite de oliva y grasas monoinsaturadas. También se incluyeron snacks como plátano y frutos secos entre horas.
Platos tipicos tumaco
Este documento presenta resúmenes breves de varios platos típicos de Tumaco, Colombia. Incluye pescado frito, que se puede preparar de diferentes formas y comer con arroz o plátano, y es popular debido a su sabor y fácil acceso desde el mar. También describe el encocado de jaiba y de cangrejo, que son platos fáciles de hacer y populares entre los turistas. Finalmente, menciona el pusandao de carne serrana, una sopa tradicional para comer en familia, y el ce
Recuerdo de 24 horas
El documento proporciona detalles sobre la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos, las cantidades, los lugares y los procesos culinarios. La dieta consistió principalmente en cereales, frutas, verduras, pescado y pollo, con pequeñas cantidades de aceite de oliva y productos lácteos. La mayoría de los alimentos se comieron crudos o cocinados de forma simple.
Recuerdo 24 horas
El resumen del documento es el siguiente: Juanber Beneyto registró su ingesta alimentaria durante 24 horas, incluyendo desayuno con café y sacarina, almuerzo con tostada, aceite, zumo de naranja, comida con macarrones con tomate, pechuga de pollo y plátano, merienda con magdalenas caseras, y cena con ensalada de pepino, sepia y manzana, consumiendo un total de 2,25 litros de agua durante el día.
Receta transformada
Este documento presenta una receta original de tallarines en salsa de carne con tomate y propone una variación de la receta reemplazando la carne picada con atún y usando tomates naturales triturados en lugar de un brick de tomate. Explica brevemente los pasos para preparar la salsa original y la variación, notando que la única diferencia es reemplazar la carne con atún y añadir los tomates triturados después.
Carne picada al horno estilo moussaka
Una deliciosa receta con una mezcla de sabores y texturas que te sorprenderán.
Como todos mis platos, económica, fácil, sabrosa y sana.
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
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2.1
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Panceta
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2. Se describen los pasos para adobar la carne, preparar las salsas y guarniciones y el proceso general de cocción y presentación del plato.
3. También incluye la lista de ingredientes, instrucciones, costos y otra información nutricional y de seguridad alimentaria relevante para la
Recetario 1° 3
El documento contiene recetas para diferentes fondos (oscuro, pescado, blanco), salsas (bechamel, mayonesa, vinagreta), y platos (crema de tomate, bisquet de jaiba, arroz pilaf y vapor) con sus respectivos ingredientes y procedimientos de preparación detallados. Las recetas incluyen instrucciones para preparar fondos a base de huesos y verduras que se cuecen durante varias horas, y salsas como la bechamel que se hace batiendo leche con mantequilla y harina.
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Este documento resume las comidas y meriendas de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos, las cantidades, los procesos culinarios y las horas y lugares. La dieta consistió principalmente en frutas, verduras, granos integrales, huevos y yogur, con pequeñas cantidades de pan, nueces y aceite de oliva. Las bebidas fueron principalmente agua, té verde e infusiones.
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Recuerdo 24 horas
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Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
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FICHA ESCRIBIMOS UNA RECETA. PARA SEGUNDO GRADO DE PRIMARIAdocx
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PRODUCCION PAN DE DULCE Y PAN INTEGRAL
- 2. Agua 45% 450 cc Salvado 15% 150 gr Azucar 14% 140 gr Aceite 10% 100 cc Germen de trigo 5% 50 gr Sal 2% 20 gr Levadura 2% 20 gr Mejorador 1% 5 gr Color caramelo A.C A.C A.C TOTAL 194% 1935 total / numero porciones Gramos por unidad 96,75
- 11. INGREDIENTES PORCENTAJE CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA Harina de trigo 100% 1000 gr Agua 26% 260 cc Grasa 14% 140 gr Azucar 24% 240 gr Huevos 10% 100 gr Leche en polvo 4% 40 gr Sal 1% 10 gr Levadura 3% 30 gr Mejorador 1% 10 gr Esencia vainilla 0,10% 1 cc TOTAL 183% 1831 TOTAL / NUMERO DE PORCIONES PESO POR PORCION 91,55