2. Ingredientes
Carne picada
Puré Maggi o similar
Cebolla
Nuez moscada
Vino moscatel o vermouth rojo (según preferencia)
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
3. Elaboración
Fríe cebolla en trocitos muy pequeños, cuando esté pochada añade la carne
picada, sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo y deja hacer a fuego medio.
Mientras tanto ve preparando el puré según instrucciones del envase.
Cuando la carne esté más o menos dorada agrega el vino o vermouth y deja
otro poco tiempo al fuego para que la carne tome el sabor.
Enciende el horno 10 minutos.
Retira la carne y ponla en un recipiente para el horno, vierte encima el puré e
introduce la fuente en el horno a 180º aproximadamente durante 20 minutos.
Debido a la consistencia este plato puedes servirlo como único, o lo puedes
acompañar con una ensalada o bien tomar unos espárragos antes.
Buen provecho.
Nieves Angulo