Este documento proporciona una receta para preparar empanadas de la Patagonia. La receta incluye ingredientes como cebolla, carne picada, huevos duros, aceitunas verdes y condimentos. Las instrucciones detallan cómo cocinar la cebolla y la carne, enfriar la mezcla y luego rellenar las empanadas con la mezcla, huevos y aceitunas antes de hornearlas o freírlas.

1. EMPANADAS DE LA
PATAGONIA

2. INGREDIENTES

3. 1 KILOGRAMO DE CEBOLLA

4. 1 KILOGRAMO DE CARNE
PICADA

5. CONDIMENTOS
• 1 CUCHARADA DE AJÍ MOLIDO
• 1 CUCHARADA DE COMINO
• 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE
• 1 CUCHARADA DE SAL FINA

6. 4 HUEVOS DUROS

7. ACEITUNAS VERDES

8. PREPARACIÓN

9. PELAR Y CORTAR UN
PEQUEÑOS CUBOS LA
CEBOLLA

10. PELAR Y PICAR LOS HUEVOS
DUROS
DESCAROZAR Y CORTAR LAS
ACEITUNAS

11. COLOCAR LA CEBOLLA EN UNA
OLLA Y COCINAR HASTA QUE
ESTE TRANSPARENTE

12. AGREGAR LA CARNE PICADA

13. MEZCLAR MUY BIEN, AGREGAR
LOS CONDIMENTOS Y COCINAR
DURANTE 30 MINUTOS CON LA
OLLA TAPADA

14. COLOCAR EN UNA FUENTE
DEJAR ENFRIAR
LO MEJOR ES PREPARAR EL
RELLENO CON UN DÍA DE
ANTICIPACIÓN

15. AGREGAR LAS ACEITUNAS Y
LOS HUEVOS DUROS

16. ARMAR LAS EMPANADAS

17. HORNEAR O FREIR

18. COMERLAS CALIENTES
¡CUIDADO SON MUY JUGOSAS!