Este documento presenta el programa de la unidad de aprendizaje de Morfología, una asignatura teórico-práctica de 120 horas que forma parte del plan de estudios básico común obligatorio de la carrera de Nutrición. El curso busca que los estudiantes conozcan e identifiquen la forma, estructura y funcionamiento del cuerpo humano a través de la observación de modelos anatómicos, con el fin de diferenciar lo normal de lo anormal y comprender fenómenos fisiológicos y patológicos

1. Programa de Unidad de Aprendizaje
División de Ciencia y Tecnología
1. Nombre de la 2. Clave de la 3. Prerrequisito 4. Seriación 5. Área de 6. Departamento
unidad de aprendizaje materia formación
Morfología MF 113 Ninguno FO163 Básica Común Fundamentos del
Obligatoria Conocimiento
7. Academia 8. Modalidad del 9. Tipo de 10. Carga horaria 11. 12. Nivel de
proceso de asignatura Créditos formación
enseñanza-
aprendizaje
Ciencias Presencial con CL Teórica: Práctica: Total: 14 Licenciatura
Básicas apoyo en línea
100 20 120
13. Presentación
El curso teórico-práctico de MORFOLOGIA forma parte del sistema básico común obligatorio para la carrera de
Nutrición que se imparten en el Cunorte.
Con una carga horaria total de 120 horas semestre de las cuales se utilizarán 100 en contenido teórico y 20 en
actividades prácticas.
Las actividades prácticas consistirán en la utilización de una hora a la semana para que el alumno observe órganos y
piezas anatómicas reales según el avance del programa, dentro de estas actividades se contemplan observación de
disecciones preservadas guiadas por su maestro.
La aprobación del curso significa la obtención de 14 créditos. Es un curso presencial y no tiene prerrequisitos. El curso
de MORFOLOGIA proporciona a los alumnos los conocimientos teórico-práctico sobre aspectos microscópicos de los
órganos y sistemas del cuerpo humano capacitándolo para acceder adecuadamente a disciplinas de niveles
superiores de enseñanza, así como facilitarle la comprensión de fenómenos fisiológicos y patológicos del desempeño
profesional
14. Perfil formativo
15. Objetivo general
Conocer e identificar la forma, estructura y funcionamiento de los elementos que conforman el cuerpo humano para
diferenciar entre lo normal y anormal, permitiendo el entendimiento y aplicación de sus conocimientos en los
distintos niveles de formación posterior, a través de la interacción con modelos anatómicos reales o simulados
16. Contenido temático 17. Objetivos particulares
PRESENTACION DEL CURSO: Etapas, contenidos,
evaluaciones, bibliografía. Dinámica del alumno, del maestro,
etc.
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2. Programa de Unidad de Aprendizaje
GENERALIDADES DE MORFOLOGIA: Concepto, componentes
del cuerpo humano, método de abordaje.
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3. Programa de Unidad de Aprendizaje
PLANIMETRIA:
OSTEOLOGIA:
CRANEO OSEO:
Huesos del cráneo.
Huesos de la cara.
Cráneo de recién nacido.
Fontanelas y las edades de cierre.
Senos Paranasales.
Hueso Hioides.
COLUMNA VERTEBRAL:
Vértebras:
Vértebra tipo.
Las características de las vértebras y la clasificación , de
acuerdo a la región a que pertenece.
Vértebras Especiales la región a que pertenece la función que
realizan.
Vértebra especial sus características.
Vértebras diferentes según la región a la que pertenece.
COLUMNA VERTEBRAL:
Sus regiones, sus características su utilidad funciones
aplicaciones.
Sus curvaturas normal y anormal.
El conducto medular o raquídeo.
TORAX:
Generalidades de la Caja Torácica.
Utilidades y aplicaciones de la misma.
Generalidades de Costillas.
Particularidades de las costillas.
Aplicación de la anestesia paravertebral.
Esternón. La punción medular.
CINTURA ESCAPULAR Y MIEMBRO SUPERIOR
Clavícula. Su fractura, su luxación.
Omóplato.
Articulaciones: Esternoclavicular y acromioclavicular.
Húmero y articulación humeroclavicular. Luxación del
hombro.
Ulna Radio Carpo y Metacarpo Falanges y articulación
Metacarpo –falangicas e interfalangicas. Articulación
radiocarpiana.
Fracturas y Luxaciones del carpo.
PELVIS OSEA Y MIEMBRO INFERIOR
El Hueso coxal las articulaciones; sacroiliaca y sínfisis del
pubis.
Diámetros anatómicos y Obstétricos.
Los planos de Hodge.
Fémur Fractura del cuello del fémur.
Articulación coxofemoral Luxación congénita de la cadera
coxoartrosis, rótula (patella).
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Articulación de la rodilla, Lesiones de los meniscos y
ligamentos.
Tibia, fíbula, tarso y metatarso, falanges y articulaciones

4. Programa de Unidad de Aprendizaje
MIOLOGIA
MIOLOGIA DE LA CABEZA Y CARA
Generalidades de Miología.
Músculos Cutáneos de la cabeza.
Músculos Cutáneos de la cara.
Músculos masticadores.
MUSCULOS DEL CUELLO
Región Suprahioidea.
Región Infrahioidea.
Músculos prevertebrales.
Región Lateral.
Región posterior (Nuca).
Aponeurosis del cuello.
MUSCULOS Y APONEUROSIS DE LAS PAREDES TORACICAS
Region anterolateral .
Músculos de la región costal.
Región posterior.
Músculos de los canales vertebrales.
MUSCULOS Y APONEUROSIS DE LA PARED ABDOMINAL
Región anterolateral.
Aplicaciones del conducto inguinal, fositas inguinales y
hernias, fundamentos anatómicos y exploración.
Músculo diafragma.
Región posterior.
Músculos pélvicos.
MUSCULOS Y APONEUROSIS DE LA CINTURA ESCAPULAR
MUSCULOS Y APONEUROSIS DEL BRAZO
Región anterior.
Región posterior.
MUSCULOS Y APONEUROSIS DEL ANTEBRAZO
Región anterior; sus planos musculares y compartimientos
aponeuroticos.
Región posterior.
Región lateral.
MUSCULOS DE LA MANO
Anterior, Tenar hipotenar Lumbricales e interoseos.
Posterior.
MUSCULOS DE LA CINTURA PELVICA
MUSCULOS Y APONEUROSIS DEL MUSLO
Región Anteroexterna.
Región posterointerna.
MUSCULOS DE LA PIERNA
Región anterior.
Región axterna.
Región posterior.
Hueco poplíteo.
MUSCULOS DEL PIE
Dorso del pie.
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Región plantar interna.
Región plantar externa.
Región plantar media.

5. Programa de Unidad de Aprendizaje
ESPLACNOLOGIA
Aparato Digestivo.
Aparato Respiratorio.
Aparato Cardiovascular.
Aparato Urinario Masculino Femenino.
Aparatos Reproductor Masculino Femenino.
Aparatos Linfoide y Linfático.
Sistema Nervioso:
Central.
Periférico.
Órganos de los sentidos especiales.
S. N. Vegetativo.
18.- Bibliografía:
Básica
Título Autor Editorial
Anatomía Humana. 3a ed. Latarjet-Ruiz Liard Editorial Médica Panamericana
Colección de ilustraciones
Frank H. Netter
médicas
Anatomía humana 9ª Edición H. Rouviere A. Delmas Masson
Complementaria
Título Autor Editorial
19.- Evaluación del proceso de aprendizaje:
Aspecto a evaluar Evaluación por actividad Valor de la calificación final
Actividades preliminares
Actividades de aprendizaje
Actividades Integradoras
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6. Programa de Unidad de Aprendizaje
Total 100.0%
20.- Presidente de la academia 21.- Jefe de departamento
Dr. VIDAL CARRILLO RIVAS Mtro. Benjamín Ramírez Moreno
23.- Actualización del programa al
viernes, 25 de septiembre de 2009
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