Este documento describe un proyecto pedagógico de aula para enseñar el proceso productivo del café de forma lúdica a estudiantes de quinto grado en la sede educativa Jove en Labateca, Norte de Santander. El proyecto busca crear una guía lúdica utilizando las TIC para enseñar sobre el cultivo del café e incentivar su producción de una manera entretenida e innovadora que genere interés en los estudiantes.

1. ENSEÑANZA LUDICA DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CAFÉ PARA LOS
ESTUDIANTES DEL GRADO QUINTO DEL CENTRO EDUCATIVO RURAL
CHONA SEDE JOVE, MUNICIPIO DE LABATECA, NORTE DE SANTANDER
“Cafeteritos sembrando futuro”
LUIS ORLANDO MARTINEZ DELGADO
Docente
CENTRO EDUCATIVO RURAL CHONA
SEDE JOVE
LABATECA, NORTE DE SANTANDER
2012

2. ENSEÑANZA LUDICA DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CAFÉ PARA LOS
ESTUDIANTES DEL GRADO QUINTO DEL CENTRO EDUCATIVO RURAL
CHONA SEDE JOVE, MUNICIPIO DE LABATECA, NORTE DE SANTANDER
“Cafeteritos sembrando futuro”
LUIS ORLANDO MARTINEZ DELGADO
Docente
Proyecto Pedagógico de Aula asesorado y realizado como parte de la
Estrategia de Formación y Apropiación Pedagógica de las TIC de la
Universidad de Pamplona, en el marco del programa de Computadores para
Educar
CENTRO EDUCATIVO RURAL CHONA
SEDE JOVE
LABATECA, NORTE DE SANTANDER
2012

3. TABLA DE CONTENIDO
1. DEFINICION DEL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
2. JUSTIFICACION
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
4. MARCO REFERENCIAL
4.1 MARCO CONTEXTUAL
4.2 MARCO TEORICO
5. DISEÑO METODOLOGICO
6. PROYECTO DE AULA
6.1. DESCRIPCIÓN
6.2. PERSONAL RESPONSABLE
6.3. BENEFICIARIOS
6.4. RECURSOS
7. EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO
7.1 INDICADORES DE LOGRO
8. CRONOGRAMA
9. CONCLUSIONES
10. RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA

4. 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Centro Educativo Rural Chona y las sedes educativas que lo conforman no
cuentan con suficiente material didáctico de apoyo para las diferentes áreas
del conocimiento y en temas específicos que puedan ser abordados y
desarrollados por los estudiantes.
La sede educativa Jove forma parte del Centro Educativo Rural Chona y por lo
tanto no es ajena a esta problemática que no ayuda para que los estudiantes
tengan una noción y una actitud diferente hacia algunos aprendizajes que les
puedan servir a futuro en sus proyectos de realización personal.
Tal es el caso específico del conocimiento y aplicación de un proceso para el
cultivo del café, producto que es la base de la economía familiar de la mayoría
de los habitantes de la zona sur del Municipio de Labateca, Departamento
Norte de Santander, donde se encuentra ubicada la Sede Educativa.
El proceso para el cultivo del café en el país presenta inconvenientes para su
implementación y desarrollo, como la no renovación de cafetales, el poco
sentido de pertenencia debido al bajo relevo generacional que genere arraigo y
amor hacia el entorno cafetero, la no estabilización de precios razonables para
la venta del producto, deficiente conocimiento y manejo de plagas y
enfermedades que atacan el producto, altos precios de insumos, falta de
maquinaria adecuada para el procesamiento del grano, entre otros, lo cual
dificulta en buena medida el progreso de las comunidades y las familias que
derivan su sustento de este cultivo.
Una de las soluciones planteadas como educador es la de promover una
cultura cafetera desde las instituciones escolares, que concientice y fomente en
los estudiantes el amor por este cultivo , para que se busque el logro de una
mejor calidad de vida en las comunidades rurales que conforman el municipio.
Para conseguir este propósito, el proyecto pedagógico de aula consiste en la
elaboración de una guía lúdica que contenga los pasos a seguir para el

5. proceso técnico del cultivo del café, apoyado en las tecnologías de la
información y la comunicación.
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo incentivar la enseñabilidad de la producción cafetera a través de la
lúdica y las TIC en estudiantes del grado quinto de la Sede Educativa Jove,
Centro Educativo Rural Chona, Municipio de Labateca, Departamento Norte de
Santander?

6. 2. JUSTIFICACION
El problema de la escasez de material didáctico de apoyo para la enseñanza
de algunos temas específicos se convierte en un inconveniente que si bien no
es insalvable, influye negativamente en el proceso de adquisición de
conocimientos que puedan ser aplicados favorablemente en el desarrollo y
ejecución de pequeños proyectos por parte de los estudiantes.
Por lo tanto es importante construir y desarrollar los conocimientos en forma
interdisciplinaria, lúdica e innovadora, creando espacios para que desde el aula
de clase se reflexione, se debata, se concilie criterios de solidaridad, tolerancia,
autonomía, equidad, y se prepare para la autogestión en la búsqueda de una
mejor calidad de vida a partir de la institución y en relación con la familia y la
comunidad que debe ser el propósito de toda actividad.
La enseñanza de diferentes temas involucrando la lúdica como un elemento
esencial y dinamizador de los procesos de aprendizaje, se convierte en una
estrategia pedagógica pertinente a la institución educativa, por medio de la cual
se busca educar y formar a las futuras generaciones de nuestra región
Labatequense, además apoyando el proyecto en las tecnologías de la
información y la comunicación ofrece al proceso mayor dinamismo, innovación,
generando interés en los estudiantes por aprender.
Por las razones anteriormente expuestas se considera de gran importancia
desarrollar un proyecto basado en la elaboración de una guía lúdica que trate
sobre los aspectos relevantes y pertinentes al proceso productivo del café, con
la aspiración que los estudiantes la utilicen al terminar su formación académica
para el mejoramiento de la calidad de vida de sus comunidades.

7. 3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Incentivar la enseñabilidad de la producción cafetera a través de la lúdica y las
TIC en estudiantes del grado quinto de la sede educativa Jove, Centro
Educativo Rural Chona, Municipio de Labateca, Departamento Norte de
Santander.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Elaborar una guía para la enseñanza lúdica del proceso productivo del
café.
Utilizar las TIC como herramienta lúdica para la enseñanza del proceso
productivo del café.
Estimular el cambio en el proceso de producción del café
Incentivar el aprendizaje apoyando el proceso en las tecnologías de la
información y la comunicación.

8. 4. MARCO REFERENCIAL
4.1 MARCO CONTEXTUAL
El presente proyecto se realiza en la sede educativa Jove, perteneciente al
Centro Educativo Rural Chona, ubicada en la vereda Jove, a una altitud de
1662 m.s.n.m. la cual hace parte del Municipio de Labateca, zona suroriental
del Departamento Norte de Santander, a una distancia de la capital
departamental de 113 Kilómetros.
La vereda Jove cuenta con la sede educativa del mismo nombre, donde
reciben la formación correspondiente a la básica primaria los niños y las niñas
de la comunidad veredal, con la posibilidad de continuar sus estudios de básica
secundaria en la sede principal del Centro educativo Rural Chona y la media
técnica en la Institución Educativa Colegio Nuestra Señora de las Angustias
ubicada en la zona urbana del municipio de Labateca.
La actividad económica principal de los habitantes de este municipio es el
comercio en la zona urbana y en la zona rural la agricultura, con cultivos como
la papa, el apio, la cebolla, fríjol , cítricos y el cultivo del café el cual se
constituye en la principal fuente de ingresos para las familias de las
comunidades campesinas; también la ganadería contribuye al desarrollo
productivo del municipio.
Las familias del municipio de Labateca están conformadas en promedio por
seis personas, las cuales se encuentran estratificadas en los estratos uno y dos
del SISBEN, con niveles educativos aceptables en primaria y secundaria.
En un 90 % la población profesa la religión católica y en este aspecto se
mezcla con una tradición cultural al celebrar cada año en el mes de Febrero
sus “Tradicionales Ferias y Fiestas en honor a La Santísima Virgen de las
Angustias” y el 21 de Noviembre de cada año una celebración especial llamada
“LA RENOVACIÓN DEL VOTO EN AGRADECIMIENTO A LA VIRGEN
MORENA DE LAS ANGUSTIAS”.

9. 4.2 MARCO TEORICO
"No dejamos de jugar porque envejecemos;
envejecemos porque dejamos de jugar"
George Bernard Shaw
"La lúdica como experiencia cultural, es una dimensión transversal que
atraviesa toda la vida, no son prácticas, no son actividades, no es una ciencia,
ni una disciplina, ni mucho menos una nueva moda, sino que es un proceso
inherente al desarrollo humano en toda su dimensionalidad psíquica, social,
cultural y biológica. Desde esta perspectiva, la lúdica está ligada a la
cotidianeidad, en especial a la búsqueda del sentido de la vida y a la
creatividad humana."1
La lúdica desempeña un papel muy significativo en los procesos de aprendizaje
por cuanto es algo inherente a la condición del ser humano y de manera más
representativa en los niños que asimilan y modifican conductas y actitudes de
acuerdo con el juego.
Por medio del juego y de la lúdica el ser humano es capaz de transformarse a
sí mismo y de transformar su entorno, utilizando su creatividad, inteligencia
imaginación, interés, dedicación, en la búsqueda de nuevas y mejores prácticas
que hagan posible esa transformación para el beneficio propio y el de su
comunidad.
"Es impresionante lo amplio del concepto lúdico, sus campos de aplicación y
espectro. Siempre hemos relacionado a los juegos, a la lúdica y sus entornos
así como a las emociones que producen, con la etapa de la infancia y hemos
puesto ciertas barreras que han estigmatizado a los juegos en una aplicación
que derive en aspectos serios y profesionales, y la verdad es que ello dista
mucho de la realidad, pues que el juego trasciende la etapa de la infancia y sin
1
Carlos Alberto Jiménez V. un reconocido y prolífico autor latinoamericano, estudioso de la dimensión lúdica.

10. darnos cuenta, se expresa en el diario vivir de las actividades tan simples como
el agradable compartir en la mesa, en los aspectos culturales, en las
competencias deportivas, en los juegos de video, juegos electrónicos, en los
juegos de mesa, en los juegos de azar, en los espectáculos, en la discoteca, en
el karaoke, en forma de rituales, en las manifestaciones folklóricas de los
pueblos, en las expresiones artísticas, tales como la danza, el teatro, el canto,
la música, la plástica, la pintura, en las obras escritas y en la comunicación
verbal, en las conferencias, en manifestaciones del pensamiento lateral, en el
compartir de los cuentos, en la enseñanza, en el material didáctico, en las
terapias e inclusive en el cortejo de parejas y en juego íntimo entre estas. Lo
lúdico crea ambientes mágicos, genera ambientes agradables, genera
emociones, genera gozo y placer."2
La importancia de lo lúdico no radica solamente en el juego y su aplicación,
sino que se encuentra presente en todas las manifestaciones y actividades
que el ser humano puede realizar, abarcando aspectos sociales, deportivos,
educativos, emocionales, culturales que hacen posible el desarrollo de
procesos de aprendizaje.
En el quehacer pedagógico la lúdica necesariamente debe estar ligada a las
actividades que los estudiantes realizan en cualquiera de las disciplinas o
áreas del conocimiento, por cuanto le imprime una dinámica especial y
renovadora a las formas tradicionales de orientar una clase o una actividad
escolar.
PIAGET: El juego supone una forma placentera de actuar sobre los objetos y
sobre sus propias ideas, de tal manera que para el niño jugar significa tratar de
comprender el funcionamiento de las cosas.
VYGOSHKY: Llamó a su teoría socio cognitivas, y para él, el juego era algo
espontáneo que desarrolla el proceso cognitivo como una construcción de
2
Ernesto Yturralde Tagle, investigador, conferencista y precursor como facilitador de procesos de aprendizajes
significativos utilizando actividades lúdicas.

11. conocimiento y de organización de la mente influenciada por el marco social
donde convive. De esta manera, a través del juego, de una forma agradable y
relatada, el niño aprenderá los valores morales. La conciencia de estar
jugando, levanta en el niño la presión que le supone saberse con una
obligación de hacer bien las cosas.
Podemos resumir concluyendo que el juego es un comportamiento
básicamente social, espontáneo, pero orientando socialmente, de carácter
simbólico y reglando, que se desarrollará según unas normas que responden a
lo social. El juguete apoya y orienta en el juego, pero no lo determina.
VIGOTSKY Y LAS TEORÍAS DEL APRENDIZAJE3
¿Qué vamos a enseñar?
Cuando un docente se hace cargo de un grado, un curso o una división lo
asaltan un sinnúmero de interrogantes: ¿qué voy a enseñar, cómo voy a
enseñar, cómo evaluar si aprendieron, cómo calificarlos, qué hacer con la
disciplina, cómo calificar al que no aprende o a quien se porte mal?
Por suerte lo primero que encuentra es un programa analítico (el currículo), que
sin duda lo tranquilizará. Sumergido en la interminable secuencia de conceptos,
sus preguntas se reducirán a: ¿cómo voy a hacer para enseñar todo esto?
La lista de contenidos a enseñar es tranquilizadora: ahora es sólo cuestión de
buscar material informativo. Como en un globo de historieta, surge en su mente
la imagen de un aula repleta de alumnos tomando nota muy interesados en lo
que el docente dice, con silencio total, orden absoluto, levantando la mano para
preguntar y pidiendo permiso para salir... ¡La clase perfecta! ... Bastará buscar
mucho material para tenerlos ocupados copiando. Y estudiarlo antes, para
eludir ese escalofrío en la espalda que puede sobrevenir frente a una pregunta
impensada.
Pero la realidad a la hora de ponerse frente a la clase es muy distinta. ¿Por
qué? Quizás porque "los alumnos de ahora no son como los de antes", son
3
Teoría del aprendizaje de Vigotsky

12. más indisciplinados, inquietos, insolentes, indolentes, carentes de motivación
para aprender hechos y verdades.
Es un hecho reconocido por la mayoría de los docentes que los "alumnos cada
vez vienen peor", no quieren ni les interesa estudiar.
Cierto también es, por otro lado que nuestro mundo ya no es el de antes. En el
término de los últimos años ha cambiado todo tanto que en un libro no se
podría resumir. Pero hay dos variables que parecen importantes para
destacar:4
MEDIOS DE INFORMACION Y POLUCION MENTAL.
Medios de información
De la clase modelo a los modelos de clase
El increíble desarrollo de la informática y de los medios masivos de
comunicación, que acaba de despuntar, resulta en su aspecto negativo en una
polución mental: los seres humanos recibimos una brutal cantidad (le
información que nos bombardea diariamente. Información veraz, tendenciosa,
publicitaria, cruel, subliminal, antagónica, desvalorizante, necesaria, instructiva,
inútil, etc., además de que podemos alquilar un arsenal de imaginación ajena
en videos, dibujitos animados, películas, series y novelas de T.V., todo un
mágico mundo prestado al que accedemos cómodamente sentados en el living
y hasta aprendemos a tener sentimientos vivos sobre la fantasía que vemos y
escuchamos, comentar sobre ellos e intercambiar información con los
familiares, vecinos y amigos. Tenernos de qué hablar al recordar parte de esa
información y nuestras cabezas están tan llenas de comentarios de "gente
importante", que hasta hablamos a través de pensamientos que no nos
pertenecen.
El humilde y simple maestro de clase, mal puede competir con los medios os
masivos de transmisión (le información con su despliegue de colores y sonidos
deslumbrantes.
4
Teorías sobre el aprendizaje. www.monografias.com › Educación.

13. Si pensamos que detrás de una hora de película hay un equipo de
profesionales creativos, actores y técnicos cuyo objetivo es, captar la atención
de la audiencia y transmitir (o no) algún mensaje, amalgamado todo en una
empresa de costos y beneficios millonarios, se advierte lo poco preparado que
está el maestro de escuela para competir en ese mismo modelo sedentario en
el cual el alumno debe recibir pasivamente los aprendizajes que el docente le
querrá enseñar.
En la competencia por transmitir información desde Un emisor activo hasta un
receptor pasivo. el maestro -y el profesor de escuela llevan la última posición, y
con pocas posibilidades de un reconocimiento por su labor
La escuela, en realidad, debería ser un espacio diferente, de aprendizaje
activo, un lugar donde los alumnos se "descontaminen" de la polución mental;
y, mejor aún, donde se preparen con recursos valiosos para hacer frente a los
niveles de polución mental que vendrán. Pero... ¿cómo hacerlo?
Un primer paso es cambiar el modelo educativo.
El alumno debe ser más protagonista de su propio camino de aprendizaje, de
su propia capacidad de imaginar Un modelo de clase donde los alumnos
descubran verdades, que aunque archiconocidas para el maestro serán nuevas
para ellos; un modelo de clase donde la imaginación no tenga límites, y donde
habrá que buscar la forma de comunicarla a los compañeros, discutirla,
compartirla y disfrutarla; un modelo de clase creativa y participativa, donde el
objeto de conocimiento se construya activamente en la mente de los alumnos y
no pretenda estampárselos en sus cabezas con la forma ya definitiva ,compite
avasalladoramente contra el modelo sedentario y representa, al mismo tiempo
el espacio eficaz de "detoxificación" y reflexión sobre el papel del niño y del
adolescente frente al bombardeo de información.
En este modelo de clase el lugar del docente ya no es aquél que mostraba el
globo de historieta, sino que su función es ahora la de acompañar y facilitar al
alumno en su camino de aprendizaje. Un camino que deberá ser transitado al
mismo tiempo que construido por cada individuo. La tarea del docente será

14. estimular dicha construcción, y no esperar del otro lado del camino, o alzar en
brazos al alumno y caminar por él.
Como educadores se debe brindar al alumno lo que éste necesitará para vivir
en el siglo XXI
No se trata de oponerse a los recursos tecnológicos nuevos. Con esa actitud
sólo se logra automarginarlos. Analizar un ejemplo: si le ofrecen la opción de
conocer un hecho histórico mediante la lectura de un texto de 900 hojas, o
mirando las veces que desee una película de 90 minutos sobre el mismo tema
¿,qué preferiría? Evidentemente ver la película. ¿Porqué quejarse, entonces de
que los niños actuales no leen? los alumnos deben crear, discutir, releer,
reflexionar, en una palabra... aprender!
La meta de la educación de cualquier sociedad democrática y moderna debe
ser producir individuos autónomos, capaces de adquirir información por su
cuenta, capaces de juzgar la validez de dicha información y hacer, a partir de
ella, inferencias racionales, lógicas y coherentes. La educación, entonces, está
dirigida a hacer independientes a los estudiantes. Parte de lo que hace a los
estudiantes independientes es la información sin embargo, si existiera algún
conflicto entre la adquisición de información y la habilidad intelectual de cómo
adquirirla, esto último es, sin duda, lo más importante y lo que hay que
privilegiar desde la docencia.
Fuera de la escuela se recibe todo el tiempo información, porque no
aprovecharla para capacitar a los alumnos a repensar, filtrar y crear a partir de
esa información.
Polución mental
De la enseñanza de teorías a las teorías de aprendizaje
El pavoroso nivel de contaminación ambiental de todo tipo que estamos
provocando en nuestro único hábitat terrícola, se contradice con el maravilloso
despliegue científico - tecnológico al que han arribado las naciones más

15. desarrolladas del planeta. ¿Cuál es la relación entre la educación y la
mencionada contradicción?
Podríamos describir a la contaminación ambiental como la aceleración artificial
de procesos de concentración y producción de sustancias, que requerirían o
requirieron millones de años para producirse naturalmente. Un ejemplo claro es
la contaminación atmosférica debida al dióxido de carbono proveniente de la
quema de combustibles. Estos residuos líquidos fósiles se formaron a partir de
materia orgánica viviente reproducida durante miles de años y luego reducida
químicamente bajo condiciones de presión y temperatura extremas durante
milenios. Ahora, en menos de cincuenta años las estamos quemando,
devolviendo el carbono a la atmósfera. Pero como es tal la cantidad de dióxido
de carbono que se libera, su "digestión" le resulta imposible a la superficie
terrestre; así es como se acumula en la capa de aire ejerciendo efecto
invernadero y otras consecuencias ecológicas impredecibles.
Todos los descubrimientos científico - tecnológicos no pueden acelerar los
lentos procesos de detoxificación característicos de la Naturaleza de ese
planeta.
Análogamente a la Naturaleza, el Hombre, que forma parte armoniosa de ella,
tiene un tiempo para cada uno de sus procesos vitales.
Es importante conocer, aceptar y respetar el tiempo que requiere el hombre en
su proceso de aprendizaje, como uno de los tantos que él ejercita. De esta
forma, se entiende que no importa la cantidad de información y conocimientos
que pujen desaforadamente por "entrar" en nuestra inteligencia: sólo entrarán
algunos, con diferente nivel de comprensión, y a su debido tiempo. En apenas
unos cuantos miles de años de historia, la mente del hombre común no
evolucionó como para acumular, en una vida, la suma de los conocimientos
producidos mundialmente con el aporte de miles de cerebros excelsos. La
mayoría de las personas son felizmente comunes, necesitan un tiempo para
aprender y tenemos una memoria limitada.

16. La capacidad creadora ha permitido que la humanidad inventara máquinas
para hacer los trabajos más rudos, para transformarlos en más seguros, más
rápidos y más eficientes. Conociendo las limitaciones se pudieron crear
aparatos que las superaran. ¿Qué hay que enseñar, entonces? ¿La simple
descripción de estas miles de herramientas como el idioma, las matemáticas y
cientos de disciplinas diferentes con sus leyes, teorías y excepciones? La
información es tanta y tan compleja que en trece años de escuela (primaria y
secundaria) sólo podrían aprenderse algunos fundamentos; y, en ese tiempo, la
cantidad de temas a aprender habría crecido ya geométricamente.
La conclusión es, por lo tanto, enseñar a pensar, enseñar a aprender, enseñar
a crear.
Se debe aceptar que antes de enseñar teoría sobre cada conocimiento
humano, es importante saber algo más sobre teorías de aprendizaje del ser
humano. Ya que para ayudar a los alumnos a pensar creativamente, los
docentes necesitan entender el proceso creativo y las cualidades que
caracterizan a los individuos creativos, así poder acondicionar el escenario
para los estudiantes.
Aparentemente el desarrollo del potencial creativo está asociado al estímulo de
ciertas actitudes en los individuos, y lo que está bien documentado es que se
pueden modificar actitudes a través de la educación.
Es importante estudiar a los teóricos del enfoque sociocultural y cognoscitivo,
indagar y observar sistemáticamente la propia práctica y buscar los espacios
de interlocución con otros docentes. Estas acciones, en el contexto
sociocultural propio, redundará en un aprendizaje significativo acerca de la
importante labor educativa que se desempeña día con día en el país en
general.

17. 5. DISEÑO METODOLÓGICO
Tomando en cuenta las necesidades presentes en la sede educativa y en su
contexto influyente directo en el bienestar de los estudiantes y la comunidad
educativa, se procura con el proyecto pedagógico de aula transformarlas en
oportunidades cuya finalidad es estimular el cambio en el proceso de
producción del café e Incentivar el aprendizaje apoyando el proceso en las
tecnologías de la información y la comunicación; de esta forma se logra el
cambio del pensamiento colectivo mediante la creación de espacios de
reflexión y compromiso por parte de los involucrados en el proyecto.
De esta manera se ofrece posibilidades de desarrollar una propuesta que sea
útil, activa, autónoma, creativa y responsable a partir de los conocimientos, los
valores, las competencias, las experiencias y la voluntad de todos los
involucrados de tal forma que puedan actuar individual y colectivamente para
dar soluciones a la problemática presente y futura.
Para la presente investigación se ha utilizado el método cualitativo, ya que nos
permite hacer descripciones detalladas de situaciones, eventos, personas,
interacciones y comportamientos que son observables. Incorpora lo que los
participantes dicen, sus experiencias, actitudes, creencias, pensamientos y
reflexiones tal como son expresadas por ellos mismos y no como uno los
5
describe. (González y Hernández, 2003).
Para recolectar la información se ha utilizado la observación directa y el dialogo
con los padres de familia para detectar la problemática relacionada con la
enseñanza del proceso productivo del café en nuestra región.
Para el logro favorable de lo propuesto se lleva a cabo la siguiente
metodología:
Recopilar y analizar la información pertinente al problema planteado.
Selección de los temas a tratar
5
http://es.shvoong.com/social-sciences/1744319-el-m%C3%A9todo-cualitativo/#ixzz2DLoMPHmj

18. Buscar en diversas fuentes de información con apoyo de las tecnologías los
bloques temáticos para el diseño y elaboración de los recursos educativos
Diseñar la estructura de la guía lúdica para la enseñanza del proceso
productivo del café, grado quinto de la sede educativa.
Elaborar la guía teniendo en cuenta los contenidos y actividades planteados.
Determinar y plantear actividades necesarias, para el aprendizaje de las
diferentes etapas que contempla el proceso productivo del café.
Ofrecer charlas, salidas de campo y desarrollo de talleres como:
Taller “Conoce mi historia”, Taller “Aprendamos sobre germinadores y
almácigos”, Taller “Trazado, ahoyado y trasplante del café”, Taller “ Fertilización
de los cafetales”

19. 6. PROYECTO DE AULA
“CAFETERITOS SEMBRANDO FUTURO”
6.1 DESCRIPCIÓN
De acuerdo con los resultados obtenidos mediante el análisis de la situación
real de la sede educativa y su contexto local; se pretende elaborar una guía
lúdica que sirva de apoyo pedagógico para la enseñanza del proceso
productivo del café, destinada a las niñas y niños del grado quinto de básica de
la Sede Educativa Jove, perteneciente al Centro Educativo Rural Chona del
Municipio de Labateca, Departamento Norte de Santander.
El proyecto está estructurado teniendo en cuenta las tres actividades
fundamentales contempladas en el programa de escuela nueva.
Una primera actividad “A” denominada “MIS CONOCIMIENTOS ME AYUDAN
A APRENDER” orientada a determinar los presaberes con que cuenta el
estudiante para asimilar los nuevos contenidos.
En la segunda actividad “B” llamada “ME DIVIERTO CON MIS
CONOCIMIENTOS” en la cual el estudiante trabaja la parte lúdica mediante la
creatividad individual o grupal, para afianzar los conocimientos adquiridos.
La tercera actividad “C” “APLICO MIS CONOCIMIENTOS”, en esta actividad el
estudiante adquiere compromisos para desarrollar en la sede o en su finca con
la orientación y colaboración de sus familiares.
La enseñanza de temas específicos que se relacionen con proyectos
productivos a desarrollar en las sedes educativas o en lugares propios del
entorno escolar (fincas) requiere de la utilización de estrategias pedagógicas
que posibiliten en los estudiantes la asimilación y puesta en práctica de
conocimientos sencillos, eficaces y renovadores para la búsqueda de
soluciones a problemas y situaciones de la vida real en las comunidades
rurales de nuestra región.

20. En este orden de ideas la presente propuesta está enfocada a afianzar,
reforzar y modificar comportamientos y actitudes que tienen que ver directa o
indirectamente con el proceso que se sigue para la producción de café en la
región Labatequense.
6.2 PERSONAL RESPONSABLE
Los responsables del presente proyecto son el docente, los estudiantes y
padres de familia pertenecientes a la sede educativa Jove, quienes intervienen
en todas las etapas del proceso: recolección de información, diseño,
elaboración e implementación del proyecto.
6.3 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO DE AULA
Beneficiarios directos
Con la presente proyecto pedagógico de aula se benefician directamente los
estudiantes del grado quinto de la Sede Educativa Jove del Municipio de
Labateca.
Beneficiarios indirectos
Los beneficiarios indirectos son los docentes del municipio de Labateca y las
comunidades que conforman esta próspera región del territorio colombiano.
6.4 RECURSOS
Humanos: Docente que gestiona, orienta y estudiantes del grado quinto de la
Sede Educativa Jove encargados de la implementación
Técnicos y tecnológicos: Equipo de computo, internet, cámara fotográfica,
grabador de video, dispositivos USB, software y aplicativos.
Didácticos: Revistas, folletos, guías, fotocopias, videos.

21. 7. EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO
La evaluación y el seguimiento a la propuesta se realizará continuamente,
antes, durante y después de cada etapa del proceso, lo mismo que a corto,
mediano y largo plazo para determinar los aciertos, fortalezas, falencias,
dificultades para el cumplimiento de los objetivos propuestos.
El seguimiento permite al docente llevar a cabo un proceso de
retroalimentación con el fin que el proyecto tenga sostenibilidad en el tiempo
además de proyección en otros grupos de estudiantes y docentes.
La escala de valoración se establece de acuerdo a lo estipulado por el M.E.N.
donde se toman en cuenta las siguientes escalas de calificación.
Superior: 9,6 a 10,0
Alto: 8,0 a 9,5
Básico: 6,0 a 7,9
Bajo: 1,0 a 5,6
Se tendrán en cuenta los siguientes criterios de evaluación:
.El uso adecuado de las TIC en el proceso de aprendizaje.
-Desarrollo de las actividades para la ejecución de los talleres.
-Desarrollo de los contenidos de aplicando las TIC.
-Interés del estudiante en el aprendizaje de la temática y su aplicación en el
contexto diario.
-Apropiación de la informática para hacer un uso didáctico de las TIC en el
proceso de cultivo del café

22. 7.1 INDICADORES DE LOGROS
 El estudiante reconocerá la importancia del cultivo del café para la
economía familiar y regional.
 El estudiante hara uso y se apropiará de los recursos y herramientas
tecnológicas de la sede educativa.
 El estudiante identificará las diferentes plagas y enfermedades que
atacan al cultivo del café en la región.
 El estudiante interpretará contenidos y producirá sus creaciones
literarias utilizando la lúdica.
 El estudiante aplicará los conocimientos adquiridos teniendo en cuenta
prácticas para la conservación y preservación de un ambiente saludable.

23. 8. CRONOGRAMA
NOVIEMBRE 2012 DICIEMBRE 2012 ENERO 2013
ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4
Diagnóstico de la necesidad-problema
en la sede educativa
Planteamiento del problema
formulación del problema
Formulación de Objetivos
Recopilación de información
Marco conceptual y metodológico
Diseño y desarrollo de la temática del
proyecto
Apoyo y exploracion de software-
Gestor de proyectos
Ejecución

24. 9. CONCLUSIONES
Es de vital importancia impulsar desde la escuela acciones que contribuyan
a fomentar el interés por la producción de café, debido a su incidencia en la
economía de la región labatequense.
Al implementar la guía “Cafeteritos sembrando futuro” se consigue despertar
en los estudiantes el entusiasmo para aprender más sobre el proceso de la
producción de café, reafirmando su sentido de pertenencia con la sede y la
comunidad educativa.
Los momentos lúdicos apoyados en las tecnologías de la información y la
comunicación motivan y refuerzan en los estudiantes la participación y la
creatividad como mecanismos para proponer soluciones a situaciones y
necesidades cotidianas.
Las actividades propuestas en la guía “Cafeteritos sembrando futuro”,
propician la asimilación de los contenidos relacionados con el proceso
productivo del café, de acuerdo con las características individuales de cada
estudiante.

25. 10. RECOMENDACIONES
Se sugiere la implementación de la guía en la totalidad de las sedes del
Centro Educativo Rural Chona, como un proyecto transversal para que
puedan ser desarrolladas todas sus unidades durante el transcurso del año
escolar.
La propuesta “Cafeteritos sembrando futuro” es un proyecto pedagógico, el
cual se debe articular con el Proyecto Educativo Institucional para ser
utilizado como una herramienta pedagógica que contribuya al logro de los
objetivos establecidos en el plan curricular del Centro Educativo Rural
Chona.
Siendo nuestro municipio una región cafetera se recomienda la difusión de
la guía “Cafeteritos sembrando futuro” en todos los centros educativos y
comunidades rurales para fomentar un cultivo que es base de la economía
regional.

26. BIBLIOGRAFIA
CONSTITUCION POLITICA DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA
LEY GENERAL DE EDUCACION, (LEY 115 DE 1994)
DECRETO REGLAMENTARIO 1860 DE 1994
CARTILLA CAFETERA TOMO I . CENICAFE
CARTILLA CAFETERA TOMO II . CENICAFE
ESCUELA Y CAFÉ PRIMARIA. FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS
DE COLOMBIA.
NIETO, Luis Eduardo. El café en la sociedad colombiana. Colombia : Esquilo
2002.
www.cafedecolombia.com
www.cenicafe,org/modules.beneficio-ecologico
Pedagogía Lúdica. Teoría y praxis una contribución a la causa de los niños.
Elia Ana Bianchi Zizzias.