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Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Facultad de Ciencias de la Administración
Maestría en Administración de Negocios
Gestión de Proyectos
Ing. M.A. Herbert Eduardo Ardón
Reactivación De La Producción
De Shampoo Para El Cuidado Del Cabello
Con Aceites Esenciales
Análisis De Caso – Gestión De Proyectos
Presentado por:
Victor Armando Monroy Salán - 2901-10-5692 - suctendioro@yahoo.es
Escuintla, noviembre de 2018
Contenido
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................i
I. TEORIA RELEVANTE......................................................................................1
II. CASO...............................................................................................................9
A. Objetivos De Aprendizaje ...............................................................................10
1. Objetivo General ...........................................................................................10
2. Objetivos Específicos.....................................................................................10
B. Párrafo De Apertura .......................................................................................11
C. Antecedentes Generales De La Organización................................................14
D. Área Específica De Interés.............................................................................17
E. Situación Específica, Decisión, Problema U Oportunidad...............................18
1. Proceso De Fabricación..............................................................................18
2. Producción Y Venta....................................................................................20
3. Jornada De Trabajo....................................................................................20
4. Evaluación De La Maquinaria y Equipo.........................................................21
5. Determinación De La Cantidad De Maquinaria Operativa ...............................22
6. Determinación real de la mano de obra ........................................................23
7. Cronograma de ejecución ...........................................................................24
8. Condiciones ambientales ............................................................................24
F. Alternativas ....................................................................................................25
1. Recursos Para El Proyecto.............................................................................26
2. Inversión.......................................................................................................26
3. Evaluación Financiera....................................................................................27
G. Conclusiones..................................................................................................30
H. Preguntas.......................................................................................................31
1. Preguntas Y Respuestas Relativas A Las Inquietudes Teóricas..........................31
2. Preguntas Y Respuestas Relativas A La Experiencia ........................................32
Bibliografía............................................................................................................33
ANEXO A - Cronograma de actividades del proyecto. ..........................................35
ANEXO B - Formato de Evaluación ambiental inicial. ...........................................36
P á g i n a | iUniversidad Mariano Gálvez de Guatemala
INTRODUCCIÓN
En un mundo globalizado y en el tiempo de la tecnología, es una mezcla
perfecta para que un proyecto pueda fracasar rápidamente. Pero, contado con una
guía para la dirección de proyectos, a que se debe que los proyectos de las
empresas o entidades de gobierno estén fracasando constantemente o ni siquiera
vean la aprobación de la alta gerencia, aun siendo proyectos que probablemente
hubiesen sido todo un éxito.
Entonces, el propósito de este documento es ayudar a las personas
interesadas en gestionar un proyecto que fue denegado, rechazado o incluso que
fue aprobado pero que durante el desarrollo y gestión fracasó. Lograr hacer
conciencia que los proyectos fracasados pueden ser rentables o viables si se agrega
un valor diferenciador.
El contenido adjunto de manera general se basa en la evaluación de proyectos
de reactivación, aportando un valor diferenciador que tendrá la consecución de la
aprobación, desarrollo, éxito y rentabilidad que los accionistas esperan de cualquier
proyecto. Se describe un ejemplo de un proyecto de reactivación en el que se quiere
volver a activar una línea de producción de shampoo para el cuidado del cabello
con aceites esenciales. Partiendo desde la base de conocimiento del anterior
proyecto al actual, hasta la determinación de la viabilidad del proyecto de
reactivación de la línea de producción.
Uno de los objetivos de este análisis es dar a conocer como poder evaluar un
proyecto de reactivación de una línea de producción, de un proceso o del mismo
proyecto fracasado en sí. Es decir, que con esta descripción el lector obtendrá
nuevas herramientas, conocimientos y habilidades para la gestión de un proyecto
de reactivación y lograr determinar una respuesta a la interrogante que se hace
comúnmente, si se debe invertir o no.
P á g i n a | iiUniversidad Mariano Gálvez de Guatemala
El documento en una primera parte se describe la teoría relevante, en la que
se plasma información sobre los sucesos que pueden llevar a que un proyecto
exitoso, fracase, relacionado con el proyecto de reactivación de shampoo para el
cuidado del cabello con aceites esenciales. En la segunda sección aborda la
situación relacionada al caso de estudio, en donde se determina lo que se analizará
y evaluará en el presente documento.
Continuando con el documento se encuentra los antecedentes generales de la
organización, a que se dedica, que hace, que vende, las áreas específicas de
interés, quien es en sí la organización de ejemplo. Llegando a la situación en la que
se encuentra la empresa, que tipo de problema es el que está afrontando y como
poder solucionar para dar paso a una oportunidad.
Para finalizar se describe la manera en que se puede retomar el proyecto que
ha fracasado, convertirlo en una oportunidad, hacer los cambios necesarios,
agregar un valor diferenciador, lograr integrar y evaluar todos los aspectos
importantes para que en esta ocasión el proyecto se desarrolle con éxito y logre
obtener la rentabilidad que los accionistas o dueño de la empresa desea obtener.
Finalmente, se determina que un proyecto de reactivación pude ser viable, rentable
y lograr tener éxito, integrando todos los elementos que están en el entorno; dejando
plasmado el conocimiento adquirido para futuras referencias.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 1
I. TEORIA RELEVANTE
Un proyecto es la acción de lograr resolver, brindar una solución acertada a un
determinado problema. Entonces, un proyecto se basa en la concepción de una
idea, para lograr dar solución a un problema. Pero para que un proyecto sea exitoso
y logre el rendimiento esperado por el patrocinador (sponsor), se debe determinar
la magnitud de la inversión, costos y beneficios; para luego evaluar las alternativas
y concluir la rentabilidad de la inversión (Sapag Chain & Sapag Chain, 2008, p. 3).
De esta forma, siempre que exista una necesidad humana por un bien o servicio,
existirá la necesidad de inversión. Por lo tanto, la decisión de inversión se debe
realizar bajo una metodología que pueda proveer los mecanismos necesarios para
tomar la decisión correcta y acertada; esto por ser un proyecto de inversión, se debe
contar con la mayor información posible, para que la evaluación del proyecto tenga
un fundamento teórico o científico, con el que se determine si el proyecto de
inversión proveerá el rendimiento esperado por el accionista o dueño de la empresa
u organización (Baca Urbina, 2010, p. 3).
Cada proyecto es único y genera un entregable que puede ser un producto o
servicio. Pero, a cada proyecto puede aplicarse una metodología de evaluación de
proyectos, que de manera general pueden ser proyectos como los siguientes (Baca
Urbina, 2010, p. 4).:
a. Instalación de una planta totalmente nueva.
b. Elaboración de un nuevo producto en una planta ya existente.
c. Ampliación de la capacidad instalada o creación de sucursales.
d. Sustitución de maquinaria por obsolescencia o capacidad insuficiente.
De esa manera, con las consideraciones necesarias, la metodología de
evaluación de proyectos puede aplicarse a cualquier tipo de proyecto. Considerando
que la oferta y demanda de cada uno de los proyectos será diferente, básicamente
el esquema general de la metodología sigue siendo el mismo.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 2
Por tal motivo suelen ser: el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio
legal, el estudio ambiental y el estudio financiero. Cada uno con sus técnicas y
métodos para lograr indicar, predecir y evaluar el entorno de la empresa, como
también determinar el riesgo que se tendrá al momento de la inversión. Otra
característica importante es la localización, la capacidad del proyecto, la distribución
física, el valor del dinero en el tiempo; logrando que se considere lo que es de vital
importancia para que el proyecto sea exitoso (Baca Urbina, 2010, p. 6-8).
Entonces, siempre que se tenga una idea, se debe pensar en el entorno. El
entorno es todo aquello que está alrededor del proyecto, que de una u otra manera
influirá en la manera o forma en que se desarrollará el proyecto. Es por lo que, una
organización o empresa exitosa siempre debe prestar atención al entorno, ya que,
si cambia, como sucede en la actualidad, se debe buscar mecanismos adecuados
para adaptar a la empresa a los cambios del entorno (Zuluaga Giraldo, 2007, p. 56).
Un aspecto importante del entorno es la cultura, que se encuentra presente en
el medio mundial, nacional, organizacional e individual, y como llega a influenciar
de manera directa o indirecta en el ámbito de los negocios. Otros aspectos
importantes son la religión, los valores, las costumbres, la estética y la educación.
Como se menciona anteriormente, todos esos aspectos implican un riesgo, y cada
una tiene un grado de incertidumbre que puede afectar o no al desarrollo, e
implementación del proyecto (Zuluaga Giraldo, 2007, p. 62-69).
Una vez tomada la decisión de desarrollar un proyecto, se debe diseñar un plan
en el que se integra las actividades que se ejecutaran, con sus fechas de inicio y
finalización. Para lograr comprobar que los objetivos propuestos se estén llevando
a cabalidad. Esto con el fin de evitar que el proyecto se debilite y llegue a fracasar,
es decir, el proyecto se debe rechazar si se observa que no resulta conveniente.
Esta etapa se refiere al éxito o fracaso del proyecto y que el inversionista puede
decidir si invertirá o no en el proyecto (Córdoba Padilla, 2011, 1-15).
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 3
Para que un proyecto sea exitoso, se debe definir una estrategia que describa
los objetivos, el fin del proyecto a largo plazo y las consideraciones para alcanzarlo.
La estrategia suele tener cuatro puntos esenciales: una visión a largo plazo, una
visión global, una visión de sistema abierto, una visión voluntaria. Con eso se logra
diseñar e identificar los cambios internos y externos del entorno que afectan al
proyecto, para que se pueda afrontar los cambios del entorno procurando que el
impacto sea el menor posible (Rodríguez & Hernández, 2009, p. 58).
Con base a lo anterior, se define que un proyecto debe contar con una ventaja
sobre la competencia; si esto no se aplica, un proyecto puede fracasar. Un proyecto
debe contar con una estrategia definida y clara; logrando con la estrategia fijar los
objetivos y líneas de ejecución en un horizonte amplio temporal. Basado en que un
proyecto debe contar con una estrategia, se menciona que cuando no se sigue la
estrategia o no se tiene claro los objetivos el proyecto pasa rápidamente al declive.
En la fase de declive, se suele observar el rápido descenso de las ventas, porque
el producto está obsoleto, porque la demanda ha disminuido y por los mismos
competidores logran posicionar su producto y dar medidas preferenciales a los
clientes. Esto conlleva que un proyecto se abandone, y con ello una perdida para la
empresa o los accionistas. Pero, los accionistas o la empresa no permitirán que se
pierda toda la inversión del proyecto; en la mayoría de las ocasiones se solicita que
se evalué la reactivación de un proyecto (Rodríguez & Hernández, 2009, p. 62).
En una posible reactivación de un proyecto, se debe evaluar el crecimiento del
mercado en el negocio y la cuota del mercado, en el que se encuentra el proyecto.
Esto con la finalidad de obtener información relevante, para determinar si al reactivar
el proyecto se tendrá un crecimiento mayor del que se obtuvo cuando se abandonó
el proyecto. También se debe evaluar las principales incidencias por las que el
proyecto fracasó y generar un plan de acción para ejecutar a corto plazo,
visualizando lo que se puede recuperar y reutilizar en la reactivación del proyecto
(Prieto Herrera, 2011, p. 23).
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 4
Con lo anterior se puede definir la viabilidad de una reactivación o pasar a
formular un proyecto nuevo. Pero para lograr tomar una decisión, se debe hacer uso
de la gestión del valor; esto tiene como objetivo la determinación del valor de todas
y cada una de las áreas de la organización y el costo para lograrlas; para este punto,
el proceso de producción de un determinado producto o servicio. Entonces, ya que
el análisis de valor se compone de distintas funciones, con esto se logra concentrar
esfuerzos de mejora en los productos o servicios que se encuentran en desequilibrio
(Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), 2012, p. 53,54).
De manera general, existen diferentes métodos para lograr determinar las
funciones de los productos, servicios que se diseñan o se rediseñan. El análisis
funcional logra indicar varias herramientas que se constituyen como: la
investigación intuitiva, el análisis de secuencia, el análisis de movimiento y esfuerzo,
en análisis del entorno (del que se ha hablado anteriormente), y la legislación
vigente. Entonces, se dice que la innovación es la capacidad para identificar los
conocimientos que logren permitir cambiar o rediseñar los cambios funcionales en
el producto o servicio, de tal manera que el producto o servicio se logre percibir con
un mayor valor sobre la competencia (Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), 2012,
p. 54,55).
Para tomar la decisión si se reactiva un proyecto o por el contrario se realiza un
proyecto nuevo, se basa en la determinación de los cambios requeridos. Es decir,
la capacidad de actuar en los términos que el plan estratégico determina. Esto indica
que se debe determinar el motivo por el cual el proyecto ha fracasado, logrando así
realizar una diferenciación que brinde soluciones y aportes necesarios para
construir el plan estratégico para la reactivación o para tener una base de
conocimiento para un nuevo proyecto basado en el proyecto que ha fracasado
(Gallardo Hernández, 2012, p. 253). Se debe aclarar que, independientemente de
la determinación y formulación, el inversionista es quien decide sobre lo que se debe
realizar, si la reactivación o modelar un nuevo proyecto.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 5
Entonces, para determinar la reactivación de un proyecto se definen de la
siguiente manera: determinar la inversión total de la reactivación del proyecto, la
operación, la localización, tamaño optimo, determinar el valor del dinero en el
tiempo. También se debe determinar la cantidad de materia prima, el flujo de
efectivo, para que se encuentre definido el alcance de la reactivación del proyecto
(Meza Orozco, 2013, p. 96).
Otros factores que determinan si es viable la reactivación del proyecto, es la
forma en que se recuperaran a los clientes. Un claro ejemplo es por vía telefónica,
correo electrónico, probando el nuevo producto, encuestas sobre la presencia,
características del producto, y el motivo por el que el cliente ha desertado en adquirir
o comprar el producto de la empresa. También se puede buscar a los clientes que
era frecuentes al producto, para realizar un análisis de las características de
empoderamiento del producto. Ciertamente, es un poco difícil lograr que un cliente
con la experiencia que ha tenido del producto logre definir con exactitud todas las
características positivas del producto que ya no se comercializa o vende. Por el
contrario, podrá compararlo con los productos o servicios de la competencia y dejar
por desechado el producto que se quiere reactivar (Hoyos Ballesteros, 2013, p. 34).
Lo fundamental es que, al querer reactivar un producto se evalué lo que se ha
logrado devolver a la sociedad. Si el producto o servicio que se quiere reactivar ha
dejado un buen retorno de beneficios, es decir, si ha dejado un buen porcentaje de
contribución al mejoramiento del nivel de vida, generando oportunidades como
escuelas, embelleciendo parques; el público objetivo de la reactivación del producto
o servicio podrá adaptarse nuevamente a la empresa (Hoyos Ballesteros, 2013, p.
35). Lo anterior se encuentra explícito en un plan de marketing, que la organización
partidaria de la reactivación del producto deberá de implementar para conocer
nuevamente a su público objetivo y que también conozca las bondades del nuevo
producto o el motivo por el que se quiere introducir nuevamente el producto o
servicio (Meza Orozco, 2013, p. 98).
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 6
Es así como para lograr definir la viabilidad de la reactivación de un proyecto
rechazado o fracasado se deben seleccionar a las personas dentro de la empresa
con mente abierta para no tomar decisiones con respecto al desempeño actual; que
serán las encargadas de liderar el proceso de una planeación que determinará si
existe la probabilidad de que el proyecto que se desea reactivar va a ser un éxito y
tendrá la rentabilidad deseada por el dueño o accionistas (Rojas López, 2012, p.
68).
Otro punto importante es tener claro el horizonte de la reactivación del proyecto,
puesto que, en el proyecto que ha fracasado no se ha definido claramente el alcance
del proyecto (Rojas López, 2012, p. 68). Y definitivamente el momento oportuno u
óptimo para invertir determinará si la reactivación es viable o no; para que se logre
definir cuándo hacer la inversión se puede lograr a través del método rentabilidad
inmediata, la cual logra medir la rentabilidad desde el primer año, con eso se dará
mayor visualización a la reactivación del proyecto (Sapag Chain, 2011, p. 392).
En este tipo de proyectos, en la reactivación de un proyecto, se observan
algunas características que son propias de los proyectos de ampliación y
reemplazo. Existen diferencias, debido a que se puede asegurar que ese proyecto
ya ha sido desechado y no se podría volver a retomar. Pero si se logra definir que
se van a aprovechar la capacidad disponible de volver a generar ese proyecto, pero,
actualmente con otra perspectiva y contando con una base de conocimiento para
no cometer el mismo error (Sapag Chain, 2011, p. 455).
Entonces, si se logra analizar, evaluar y definir los aspectos más relevantes para
lograr tomar una decisión si se reactiva o no el proyecto desechado; la organización
tendría un tipo de ventaja sobre los competidores, debido a que ya ha estado
involucrado en el negocio que la competencia actualmente se encuentra. Esto con
el fin de brindar mayores beneficios a la organización y por ende lograr una
integración vertical de sus productos y servicios.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 7
Cada proyecto debe contar con estudios de factibilidad, para lograr determinar
la evolución del proyecto de inversión. La reactivación de un proyecto también debe
contar con los estudios de factibilidad. Aunque se debe considerar como fuente de
información, el estudio que se tiene previo al fracaso del proyecto; para conocer las
características de los productos similares o sustitutos, oferta, demanda, materias
primas, la tecnología disponible, capital de trabajo, inversión (Morales Castro &
Morales Castro, 2014, p. 181).
Todo eso es necesario para lograr asignar los recursos a la reactivación del
proyecto, visualizando la probabilidad de que pueda tener éxito y llevarse a cabo.
Es por lo que en el estudio técnico se debe incluir todo lo relacionado al proceso
productivo, porque de ese estudio se determinará el estudio financiero, para
posteriormente dictaminar si el producto o servicio tiene una demanda potencial alta.
Un punto importante es conocer la razón por la que fracasó el proyecto; esto para
obtener el conocimiento necesario y no cometer el mismo error nuevamente
(Morales Castro & Morales Castro, 2014, p .184).
Entonces, para evaluar un proyecto de reactivación es necesario realizar el
estudio legal, de mercado, técnico, ambiental y financiero. Lo anterior conlleva a la
situación que no se debe pasar desapercibida, es la evaluación ex post. Es en
donde se encontrará información útil para medir la situación del proyecto antes de
fracasar. Como también los riesgos que no se previeron y dieron paso al fracaso del
proyecto (Rojas López, 2015, p. 51).
Ya que el riesgo de un proyecto incide más en la manera en que varían los flujos
de caja reales respecto a los estimados. La manera en que se puede medir el riesgo
del proyecto de reactivación es por la variabilidad de los flujos de caja reales
generados por el proyecto. Existen variedad de métodos para tratar el riesgo, ya
que cada proyecto es diferente, se debe tener el juicio de expertos para determinar
que método es el que se adapta al proyecto, en este caso el proyecto de reactivación
(Rojas López, 2015, p. 183-185).
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 8
Lo importante es entonces, que el proyecto se dirija eficiente y eficazmente para
lograr cumplir con los objetivos del proyecto. La dirección de un proyecto es la
aplicación de los conocimientos adquiridos, herramientas, destrezas, habilidades,
técnicas, a las actividades del proyecto. Por lo tanto, al ejecutar proyectos de
manera eficaz y eficiente, lo que se está logrando es satisfacer las expectativas de
los interesados, aumentar la probabilidad de éxito, optimizar los recursos de la
organización (Project Management Institute, 2017, p. 9).
Cuando se visualiza lo anterior con un proyecto de reactivación de alguna línea
de producción o servicio, se establece claramente cuáles son las características que
se van a cumplir. Como también, al no tener una dirección clara y precisa, el
proyecto puede conducir a incumplimientos de plazos, calidad deficiente,
interesados insatisfechos, incumplimiento de los objetivos propuestos en el
proyecto.
Cabe mencionar que los proyectos son una manera de crear valor y beneficio
para las empresas o interesados. Logrando enlazar los resultados del proyecto a
los objetivos del negocio, ayudar al crecimiento de la organización, crear una
competencia eficaz dentro del segmento de mercado, y lo más importante responder
a los cambios en el entorno de la empresa mediante el ajuste de los planes u
objetivos de la organización. Teniendo así, que el proyecto de reactivación puede
aún traer beneficio a la organización, pero si se establecen los mecanismos,
habilidades, funcionalidades y metodologías necesarias para lograr el éxito (Project
Management Institute, 2017, p. 10).
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 9
II. CASO
La empresa “Joycifer, S.A.” se dedica a la elaboración y producción de pastas
dentales, jabón para la piel, cosméticos, papel higiénico en Guatemala desde hace
aproximadamente 3 años. Debido a que se encuentra dentro del segmento de
productos de uso diario personal, existe un gran número de competencia. Esto ha
generado que la producción de shampoo para el cabello padezca un fracaso.
Por tal motivo, la empresa “Joycifer, S.A.” desea presentar un proyecto de
reactivación de la producción de shampoo para el cabello, agregando
características diferenciadoras, dado que se producirá a base de shampoo libre de
sulfatos, preservantes, aminoácidos, queratina, aceite de aguacate y aceite de
romero. Para esto se considera lo siguiente: las materias primas, almacenamiento
del producto, revisión de la maquinaria del proceso de producción del shampoo para
el cabello.
La inversión para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para
el cabello será financiado por los accionistas. Para lo cual, los accionistas han
notificado que necesitan conocer si el proyecto de reactivación de la producción de
shampoo para el cabello es viable; y así poder invertir en ese proyecto, y obtener
mayores beneficios de su inversión.
Para la evaluación y el análisis del proyecto de reactivación de la producción de
shampoo para el cabello se considerará una revisión al proceso de producción, a la
maquinaria mezcladora, a la maquina embotelladora, a la maquina etiquetadora
para establecer el estado en el que se encuentran y determinar si es necesario la
adquisición de nueva maquinaria o se puede seguir utilizando la maquinaria ya
existente.
Otro punto importante indicado por los accionistas es la posibilidad de crear
nuevas variedades de shampoo con el proyecto de reactivación de la producción de
shampoo para el cabello y así aprovechar la inversión que se realizará.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 10
Para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello,
los accionistas han descrito que desean producir shampoo que ayude a fortalecer
el cabello dañado, que favorezca al crecimiento del cabello, que suavice el cuero
cabelludo, que sea libre de sulfatos y que de brillo al cabello. La presentación del
shampoo para el cabello será en un envase de color verde con franjas cafés, con
una cantidad de contenido de aproximadamente 1000 mililitros, y el producto tendrá
por nombre Rometina.
A. Objetivos De Aprendizaje
1. Objetivo General
Determinar la inversión de la reactivación de la producción de shampoo para el
cuidado del cabello con aceites esenciales.
2. Objetivos Específicos
a. Evaluar el proyecto de la reactivación de la producción de shampoo por
medio del estudio de mercado
b. Evaluar la maquinaria y equipo actualmente disponible en la antigua
planta de producción de shampoo, y analizas si es necesario equipo o
maquinaria nueva o actualizada.
c. Determinar un documento por los posibles impactos ambientales que
podría generar el proyecto de reactivación de la producción de shampoo
para el cabello.
d. Determinar la cantidad expresada en Quetzales de la inversión para el
proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello.
e. Evaluar las posibles alternativas de producción de shampoo para el
cuidado del cabello.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 11
B. Párrafo De Apertura
En la actualidad la empresa “Joycifer, S.A.” ha estado en el segmento de
mercado de productos de limpieza personal; en donde producen productos como,
papel higienico, pastas dentales, jabones, y producían shampoo para el cabelleo;
pero por circunstancias no determinadas, esta línea de producción se ha visto con
problemas para seguir operando.
Debido a que, la empresa “Joycifer, S.A.” ha obtenido estudios de mercado en
los que se indica que es el momento indicado para reactivar su línea de producción
de shampoo; desea ahora reactivarla y producir shampoo con aceites esenciales
para el cuidado del cabello. La producción de shampoo con aceites esenciales surge
de la necesidad de competir en un mercado que se encuentra aglomerado con
productos similares o sustitutos que indican obtener resultados sorprendentes y los
clientes se han quejado de que no es de esa manera.
Para la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites
esenciales, se destaca que será producido en un envase en presentaciones de color
verde conteniendo 1000 mililitros de shamoo. Los ingredientes que se utilizaran en
la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales a
continuación se describen:
a) Aceite de aguacate
b) Aceite de romero
c) Agua
d) Queratina
e) Aminoácidos
f) Colorante
g) Base shampoo libre de sulfatos
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Con base a la descripción anterior, el shampoo para el cuidado del cabello con
aceites esenciales, es apta para el uso en hombres y mujeres que presenten
síntomas de cabello seco, maltratado, sin brillo, débil, y caída. En el siguiente perfil
de segmentación se puede observarse el segmento para el que es apto el uso del
shampoo para el cabello con aceites esenciales.
Criterios de segmentación Segmentos típicos del mercado
VARIABLES DEMOGRAFICAS
Edad 20 a 70 años
Género Hombres, Mujeres
Nivel socio económico Media, media alta, alta
Educación Primario, Secundario, Bachillerato, Universidad
Ocupación Trabajador formal, trabajador informal, no
trabaja
Religión Cualquiera.
VARIABLES GEOGRÁFICAS
Región Centroamérica
País Guatemala
Ciudad Toda Guatemala
Municipio / Estado Toda Guatemala
Clima Calido, frio, templado
LEALTAD DE COMPRA
Nivel de lealtad Media con un 60%
VARIABLES DE COMPORTAMIENTO
Frecuencia de uso A diario, por semana
Ocasión de uso Por las mañas, por las noches.
Tasa de uso 85%
Lealtad Alta (73%)
Disposición de compra Alta (73%)
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Siguiendo con la descripción del shampoo para el cuidado del cabello con
aceites esenciales, se ha determinado la oferta del producto en los segmentos que
se han realizado, dependiendo de la edad, genero, nivel socioeconómico. Se
describe en una tabla comparativa entre los competidores y el shampoo para el
cuidado del cabelle con aceites esenciales.
Preguntas Shampoo para el
cuidado del cabello
con aceites esenciales
Competidor
Producto similar Joycifer, S.A. Head & Shoulder
Pantene
Cola de caballo
¿Dónde se vende? Tiendas
Minoristas
Distribuidoras
Tiendas
Minoristas
Distribuidoras
¿Cuál es el Precio? A detalle:
1000ml: Q25 unidad
Mayorista:
1000ml Q27 unidad
A detalle:
1000ml: Q37.50 unidad
¿Quién lo compra? Hombres, mujeres Hombres, mujeres
¿Quién lo utiliza? Hombres, mujeres Hombres, mujeres
¿Cuál es la
Diferenciación?
Utiliza en sus
ingredientes aceites
esenciales para que el
cabello se mantenga
siempre sano.
Contiene ingredientes
químicos.
Presentación,
contenido, calidad,
precio. ¿Qué opina el
cliente?
Natural
Nutritivo para el cabello
Ayuda rápidamente a
reparar el cabello
maltratado.
Tabla 1. Encuesta realizada para determinar el estado del mercado actual
Fuente: Elaboración propia.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 14
Con base a la información descrita en la Tabla 1 se logra determinar que existe
una demanda insatisfecha en relación con productos naturales para el cuidado del
cabello. Otro factor importante es el precio de venta, esto es debido que las
personas buscan un producto que ese efectivo y a la vez que sea de precio
accesible.
C. Antecedentes Generales De La Organización
Las oficinas centrales de la empresa “Joycifer, S.A.” están ubicadas en el
municipio de Escuintla departamento de Escuintla, en la 5ta calle 1-35 zona 1, y la
planta de producción se encuentra ubicada en el km 35 ruta al pacifico. La empresa
cuenta actualmente con 200 trabajadores, sus clientes serán de todos los estatus
socioeconómicos, dado a que tiene su costo del producto es bajo y de gran calidad.
La principal Actividad de la empresa es la producción de productos para el aseo
personal como jabones, shampoo, papel higiénico, jabón líquido para manos, en
general. También dispone de redes sociales para que el cliente cuente con más
canales de información para conocer a la empresa, sus productos, promociones
especiales, precios, temas de cuidado personal
A continuación, se presenta información de la empresa que se encuentra
localizada en la región sur de Guatemala, en el departamento de Escuintla,
específicamente en el municipio de Escuintla; se describe y se localiza a la empresa:
• Dirección fiscal: 5ta calle 1-35 zona 1 Escuintla, Escuintla.
• Denominación social: Joycifer, S.A.
• Sucursal Distribución: Escuintla y Guatemala.
• NIT: 3152345-K
• Correo Electrónico: información@joycifer.com.gt
• Teléfonos: 7889-2020, 7888-3698
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Visión
Ser la empresa dedicada a fabricar productos naturales para el cuidado de la
salud, con una constante innovación para proporcionar bienestar, calidad,
satisfacción y el mejor servicio a los consumidores.
Misión
Somos una empresa que produce, diseña y comercializa productos alimenticios,
creados para satisfacer las necesidades nutricionales y alimenticias de los
consumidores; a través de la elaboración y distribución de bebidas nutritivas de
frutas, verduras y plantas tropicales, que aportan sabores naturales y beneficios
saludables, con procesos de alta calidad en su elaboración.
Gerente
General
Jefe de Planta
Jefe de
Producción
Productores
Bodeguero
Materia Prima
Bodeguero
Shampoo
Terminado
Área Control de
Calidad
Envasadores
Figura 4: Organigrama funcional empresa Joycifer, S.A. y la producción de shampoo
para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente Elaboración Propia.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 16
Puesto Descriptor Salario
Mensual
Escolaridad
Mínima
Gerente General
Es el encargo de la dirección
y administración de la
empresa.
Q6,000.00 Universidad
Jefe de Planta
Encargado por
funcionamiento óptimo de la
producción de shampoo
Q5,000.00 Universidad
Jefe de
Producción
Encargado de velar porque la
producción sea continua.
Q4,500.00 Bachillerato
con inicio de
Universidad
Productores
Personas para la preparación
del shampoo de acuerdo con
la formula.
Q3,000.00 Bachillerato
Bodeguero
Materia Prima
Persona responsable de la
materia prima para la
producción de shampoo.
Q3,000.00 Bachillerato
Bodeguero
Shampoo
Terminado
Persona responsable del
almacenamiento del
shampoo en un ambiente
fresco, sin luz solar.
Q3,000.00 Bachillerato
Área Control de
Calidad
Persona responsable de
realizar el control de calidad
del shampoo.
Q4,000.00 Universidad
Envasadores
Persona responsable de
realizar el envasado,
etiquetado.
Q3,500.00 Bachillerato
Tabla 2. Descripción de puestos, salarios y escolaridad mínima para los puestos de trabajo
en la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente: Elaboración propia.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 17
Los colaboradores descritos en la Tabla 2 deberán llenar un perfil de buena
conducta, valores morales y éticos. En la tabla 2, se realiza la descripción de cada
puesto en función de área en la cual se encuentra disponible. El nivel académico
mínimo requerido puede variar dependiendo de las habilidades y destrezas del
colaborador, para que pueda realizar la tarea eficiente y eficazmente sin ningún tipo
de contratiempo.
La jornada laboral que se ha establecido serán regidas por lo que dictamina el
ministerio de trabajo, conciliando una jornada diurna, de lunes a sábado. El pagó
será en depósito monetario en un banco del sistema bancario guatemalteco en
moneda local, cada quince (15) días.
D. Área Específica De Interés
Los accionistas Enrique Mendoza, Jose Sánchez, Edelmira Barillas con base a
la experiencia y estudios que han identificado que en la actualidad las personas se
preocupan más por su salud y bienestar; decidieron que es el momento oportuno
para reactivar la producción de shampoo para el cabello.
De hecho, los accionistas no se han quedado con esos estudios, se han
adentrado aún más, haciendo un plan piloto para que las personas y clientes
pudieran utilizar un shampoo elaborado para el estudio de mercado que ellos habían
solicitado a una empresa. El resultado fue sorprendente, las personas y clientes se
quedaron encantados con el producto haciendo los comentarios respectivos sobre
su precio y en qué lugares lo podían comprar.
Entonces, lo anterior es un experimento para poder solicitar el proyecto de
reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales; y requieren la producción de variedad de shampoo para el cabello, es
por eso que han llamado al proyecto shampoo para el cuidado del cabelle con
aceites esenciales, que a partir de los aceites esenciales se investigará y se
producirá un nuevo shampoo con nutrientes para el cabello y cuero cabelludo.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 18
E. Situación Específica, Decisión, Problema U Oportunidad
A continuación, se realiza la descripción, elaboración, instalación y producción
del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del
cabelle con aceites esenciales, evaluación de la maquinaria existente para el
proceso de producción, evaluación de maquinaria nueva, la mano de obra y el
cronograma de ejecución del proyecto. Se describe etapa por etapa la forma en que
se deberá invertir el dinero como el tiempo relacionado a la actividad
1. Proceso De Fabricación
Los ingredientes, la receta, elaboración y fabricación para el shampoo para el
cuidado del cabello con aceites esenciales es el siguiente (Véase Tabla 3):
a. La materia prima: los aceites esenciales, los aminoácidos, la base de
shampoo sin sultados y la queratina se reciben y se almacenan en la bodega
de la planta, que es un lugar seco y fresco.
b. De acuerdo con la receta: se debe preparar la base de shampoo sin sulfatos
en una proporción del 75% respecto al envase de 1000 mililitros, en un balde
para su posterior mezcla con los otros ingredientes.
c. Ya que la base de shampoo sin sulfatos se encuentre espesa, se procede a
mezclar un aceite esencial a la base de shampoo.
d. Luego de obtener la base de shampoo si sulfatos con el aceite esencial, se
mezcla el aminoácido, dejando reposar por 50 minutos aproximadamente
esa mezcla.
e. Una vez se tenga la mezcla con el aceite esencial y el aminoácido, se
procede a mezclar el segundo aceite esencial; dejando reposar por otros 15
minutos más.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 19
f. Luego de obtener la mezcla del segundo aceite esencial, se mezcla la
queratina, logrando establecer en un 80% de volumen, respecto al envase
de 1000 mililitros.
g. Se agrega agua hasta llegar a un 99.95% de volumen, respecto al envase de
1000 mililitros.
h. Por último, se le agrega el color al shampoo para el cuidado del cabello.
Tabla 3. Proceso la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales.
Fuente: Elaboración propia
Compra Materia
Prima
Almacenamiento
Materia Prima
Salida de
materia prima
segun receta y
lote de
produccion
Mezcla de los
ingredientes,
segun la receta.
Envasado
Almacenamiento en
bodega producto
terminado
Venta por mayor y
menor
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 20
2. Producción Y Venta
A continuación, se elabora en la Tabla 4 comparativa de ventas, stock, y
producción con base al estudio de mercado, en donde se describe el promedio,
comportamiento y volumen del mercado con respecto al shampoo para el cuidado
el cabello con aceites esenciales; que se tiene previsto que crezca a razón de un
7% en ventas anuales. Las cantidades se expresan en litros.
3. Jornada De Trabajo
De acuerdo con la legislación guatemalteca vigente y actual, se debe mantener
un horario de trabajo de 8 horas diarias. Para el caso de la producción de shampoo
para el cuidado del cabelle con aceites esenciales la jornada laboral es diurna, es
decir, en horario de 7:00 a 17:00 horas de lunes a viernes. Esto es equivalente a 22
días hábiles de cada mes, calculando esas horas por los días se tiene un resultado
de 176 horas por mes. En la Tabla 5, se describe el calculo que se ha realizado para
concluir con el resultado de 176 horas por mes
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas 1.6 M 1.75 1.91 M 2.08 M 2.35 M
Stock 0.2 M 0.17 M 0.15 M 0.12 M 0.05 M
Producción 1.8 M 1.92 M 2.06 M 2.2 M 2.4 M
Tabla 4. Comparación entre Ventas, Stock y Producción de shampoo para el cuidado
del cabelle con aceites esenciales.
Fuente: Elaboración propia
Días hábiles mensuales = (360 días/año * (5/7)) – (15 feriados/año * (5/7)) = 20 días
12 meses
Horas al mes = 22 días/mes * 8 horas/día = 176 horas/mes
Horas al año = 176 horas/mes * 12 meses/año = 2112 horas/año
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 21
4. Evaluación De La Maquinaria y Equipo
Debido a que el proyecto es la reactivación de la producción de shampoo para
el cabello, la empresa Joycifer, S.A. cuenta con la maquinaria y equipo del anterior
proyecto que fracasó. Entonces, se debe evaluar la maquinaria y equipo de la planta
de producción de shampoo, para conocer y determinar el estado en el que se
encuentra la maquinaria y equipo; para que después de la evaluación se logre
indicar que maquinaria se puede reutilizar en el proyecto de reactivación de la
producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
La maquinaria y equipo que se tiene disponible a continuación se describe;
mezcladora para la base de shampoo, mezcladora de ingredientes, envasadora,
etiquetadora. Cada una de la maquinaria y equipo se debe evaluar cuidadosamente
y conocer el estado en el que se encuentra. Para lo anterior, se construye la
siguiente Tabla 5, para describir los hallazgos de cada maquinaria y equipo, para
luego definir la maquinaria que se reutiliza y la que se debe adquirir.
Maquina Descripción
Mezcladora para la base de
shampo AZ-20
La mezcladora es del año 2015, tras la
evaluación se observa que se encuentra en
condiciones para la producción.
Mezcladora de
ingrendientes KL-63
La mezcladora de ingredientes contiene partes
moviles que se han deteriorado con el paso
del tiempo, se ha realizado la búsqueda de
repuestos para la mezcladora, y actualmente
están descontinuados.
Envasadora PT-15 La envasadora tiene algunos desperfectos,
pero se ha logrado encontrar repuestos para
lograr reactivarla.
Etiqueadora Z-12 Se ha evaluado y se determina que aún sigue
en óptimas condiciones para el uso para este
proyecto
Tabla 5. Evaluación y determinación de la maquinaria que se encuentra funcional para
el proyecto reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con
aceites esenciales.
Fuente: Elaborado con información de los proveedores.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 22
Con la evaluación anterior se determina que la maquinaria que se debe adquirir
es la mezcladora de los ingredientes, debido a que el fabricante ha indicado que ya
no fabrican repuestos para el modelo LK-63, y que el repuesto de los otros modelos
no es compatible con dicho modelo. Entonces, se ha visto en la necesidad de
adquirir un modelo actual y con nueva tecnología de mezclado. A continuación, se
define la maquinaria que según datos del proveedor es la maquina más eficiente
para el mezclado de los ingredientes.
5. Determinación De La Cantidad De Maquinaria Operativa
En el inciso anterior, se ha indicado la maquinaria necesaria para el proyecto
de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales, y se ha definido que será la maquina mezcladora JBJ-3000, esto porque
es la máquina que logra satisfacer la producción estimada y en la Tabla 7 se
describe la producción mensual de la maquina con la cantidad de maquinaria
necesaria para cubrir la producción mensual de shampoo.
Maquina Producción
mensual
Capacidad real-
mensual
Cantidad de
maquinas
Mezcladora JBJ-
3000
400,000 litros 410,000 litros 1.025
Tabla 7. Determinación de las maquinas operativas que se utilizaran en el proceso de
producción del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente: Elaborado con información de los proveedores
Maquina Capacidad
Teórica por
hora
Horas de
trabajo por
mes
Capacidad
teórica-mes
Capacidad
real-mensual
Mezcladora
JBJ-3000
3000 litros 130 390,000 litros 410,000 litros
Tabla 6. Determinación de la capacidad real de la maquinara utilizada para la fabricación
del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente: Elaborado con información de los proveedores
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 23
6. Determinación real de la mano de obra
Una vez determinada la cantidad de maquinaria que se utilizará en el proceso
productivo del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, ahora
se define la cantidad de colaboradores que se contratará para la manipulación de la
maquinaria y equipo. Esto se visualiza en la Tabla 8, donde se describe las horas
operativas con relación a la capacidad de la maquinaria.
La Tabla 8 contiene en la última columna denominada “Capacidad Operativa”,
la cantidad de colaboradores que se deben contratar para cada uno de los procesos
productivos de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales; y haciendo un total de 7 colaboradores.
Operaci
ón
Capacid
ad
teórica
operativ
a
Horas
efectiv
as
Capacid
ad
teórica
mensual
Capacida
d real
mensual
Producción
mensual
Capacidad
Operativa
Mezclad
o de la
base de
shampo
o
390,000
litros
130 400,000
litros
410,000
litros
400,000
litros
1.025 (2)
Mezclad
o de los
ingredie
ntes al
shampo
o
390,000
litros
130 400,000
litros
410,000
litros
400,000
litros
1.025 (2)
Envasad
ora PT-
15
420,000
litros
150 440,000
litros
400,000
litros
390,000
litros
1.025 (2)
Etiqueta
dora Z-
12
400,000
litros
100 400,000
litros
400,000
litros
400,000
litros
1
Tabla 8. Determinación real de la producción y de la mano de obra para la producción de
shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente: Elaborado con información de los proveedores
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 24
7. Cronograma de ejecución
En el cronograma de ejecución se determinan las actividades e Hitos del
proyecto para lograr evaluar y determinar el alcance del proyecto. Para una mayor
comprensión del cronograma de actividades Véase Anexo A.
8. Condiciones ambientales
Una de las condiciones de los accionistas para el desarrollo del proyecto de
reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales, es que se debe cuidar en medio ambientes. Por tal motivo, los
ingredientes del shampoo que se ha establecido es con base a extractos naturales
que se clasifican como biodegradables.
También, el ministerio de ambiente y recursos naturales establece que se debe
realizar un estudio de impacto ambiental, en cual se ha empezado a realizar el
trámite correspondiente adjuntando la documentación necesaria para el trámite
(Véase Anexo B). Esperando la fecha que el ministerio de ambiente y recursos
naturales indique para realizar la inspección a la planta de producción que se tiene
del anterior proyecto.
La planta de producción se encuentra ubicada en la delimitación del área
urbana de Escuintla, a su alrededor se cuenta con árboles, un rio, una montaña que
se ha tenido el cuidado de preservarla. También la empresa Joycifer, S.A. se
preocupa por el medio ambiente y ha decidido que sembrará árboles y construirá
un área para la vegetación cerca de la actual planta de producción de shampoo para
el cabello.
La operación de la planta productora de shampoo para el cuidado del cabello
con aceites esenciales no producirá sonidos fuertes que pudieran ocasionar algún
tipo de problemas o enfermedades a los vecinos, tampoco se produjeran
vibraciones que puedan afectar al medio ambiente.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 25
F. Alternativas
De acuerdo con lo descrito en el estudio técnico se necesita adquirir una
maquina mezcladora del shampoo con los ingredientes que debe ser de acero
inoxidable, para lograr cubrir una producción diaria de 18,000 litros de shampoo.
Entonces para determinar la maquinaria que se debe adquirir para el proyecto de
reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites
esenciales se han analizado dos máquinas mezcladoras, que se describen a
continuación con los detalles según proforma enviadas por los proveedores.
Maquina Mezcladora de shampoo con los ingredientes
De acuerdo con lo enviado por los proveedores se realizó una evaluación a las
propuestas para las mezcladoras de shampoo. Debido a que en Guatemala no
existe ningún proveedor de este tipo de maquinaria, se ha determinado que se debe
importar la maquina mezcladora para la base del shampoo con los ingredientes.
Entonces, para tal efecto en el cronograma del proyecto se debe de prever el tiempo
necesario para la compra y la importación de la maquina mezcladora con el
modelo JBJ-3000.
Proveedor/Marca: Yangzhou Yuxiang
Modelo: JBJ-3000
País de origen/Fabricación: Jiangsu, China (Mainland)
Representante: Yangzhou Yuxiang Light Industry
Contacto: amilytang@ yuxiangmachinery.com
Proveedor/Marca: FULUKE
Modelo: FMC
País de origen/Fabricación: Guangzhou China
Representante: Sra. Manman
Contacto: fuluke08@gzflk.com
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 26
No. Descripcion Unidades Precio Unitario Precio Total
2 Escritorio 7 Q1,750.00 Q12,250.00
3 Computadora 3 Q9,525.00 Q28,575.00
4 Sillas 10 Q150.00 Q1,500.00
5 Sillas ejecutivas 5 Q750.00 Q3,750.00
6 Sillas secretariales 5 Q375.00 Q1,875.00
7 Mesa de reuniones 2 Q2,500.00 Q5,000.00
8 Maquinaria 1 Q250,000.00 Q250,000.00
9 Estudio de factibilidad 1 Q65,000.00 Q65,000.00
Q367,950.00TOTAL INVERSION FIJA
1. Recursos Para El Proyecto
Los recursos necesarios para la inversión, según los accionistas será con fondos
propios; pero tienen algunas condiciones. Indican que ellos cuentan con
aproximadamente Q350,000.00 de los fondos que han establecido como propios.
Arriba de ese monto, se debe realizar un apalancamiento en los bancos del sistema
guatemalteco. Indican que el apalancamiento no debe exceder del 25% del total de
la inversión.
El apalancamiento también lo condicionan e indican que se debe pagar en u
periodo de dos años. Quedando con amortizaciones mensuales en un periodo de
24 meses o pagos. Como se ha definido un crédito, se ha procedido a evaluar las
ofertas en los bancos del sistema guatemalteco y se ha encontrado que el banco G
ofrece una tasa de interés del 15% anual, el banco AM ofrece una tasa de interés
del 17% sobre saldo; ambos indican que se debe dejar un depósito en garantía, se
ha definido como garantía a la planta productora de shampoo para el cabello.
2. Inversión
De acuerdo con los diferentes rubros en los que se puede incurrir un gasto o
inversión, se determina la siguiente tabla tomando la información generada por las
personas encargadas de la evaluación del proyecto reactivación de la producción
de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, han establecido los
siguientes valores descritos en la siguiente imagen.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 27
No. Descripción Total
1 Insumos Varios Q75,000.00
2 Mano de obra directa Q50,000.00
3 Gastos indirectos Q17,350.00
4 Gastos de operación Q85,000.00
5 Gastos financieros Q12,000.00
Q239,350.00TOTAL INVERSION VARIABLE
Con la información recolectada y procesada se tiene el monto aproximado de
la inversión inicial del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para
el cuidado del cabello con aceites esenciales de Q607,300.00 aproximadamente.
La información recolectada puede variar en función del tiempo, esto porque la
inflación, el gobierno y otros agentes externos a la empresa pueden influir en el
cambio de los valores consignados en las imágenes para la determinación del valor
del proyecto.
Para minimizar la incertidumbre se detallan algunos indicadores que darán
mayor confianza para la posible aceptación de la información, y lograr evidenciar si
la inversión será un éxito, es decir, que se espera obtener rentabilidad y ganancias
con el proyecto.
3. Evaluación Financiera
En la presente sección se harán uso de los indicadores tales como, el ROI, el
costo del capital de trabajo, el periodo de recuperación, el análisis costo beneficio;
para modelar y poder predecir el comportamiento de la inversión y de los posibles
factores que pueden afectar en el alcance del proyecto de la reactivación de la
producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Los
indicadores proveerán información relacionada a las ventas, gastos variables,
inversión fija, los impuestos.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 28
Precio unitario de Venta: 25.00Q
Costo de Producción: 85%
Unidades: 300,000
Año
Crecimiento
anual esperado
sobre ventas
Unidades
por Vender
Ingresos
por Ventas
Egresos Inflación
1 2.00% 300,000.00 7,500,000.00Q 6,375,000.00Q 4.15%
2 2.10% 306,300.00 7,657,500.00Q 6,508,875.00Q 4.55%
3 2.50% 313,957.50 7,848,937.50Q 6,671,596.88Q 3.92%
4 2.60% 322,120.40 8,053,009.88Q 6,845,058.39Q 4.71%
5 2.75% 330,978.71 8,274,467.65Q 7,033,297.50Q 4.00%
INGRESOS Y EGRESOS
FLUJONETODEEFECTIVO
ValordeRescate
AñodeIngresosEgresosFijaDiferidaCapdetrab.ValorRecup.De
operacióntotales*totalesResidualcap.DeTrab.
01,200,100.0080,000.00120,000.00-1,400,100.00
17,500,000.006,375,000.001,125,000.00
27,657,500.006,508,875.001,148,625.00
37,848,937.506,671,596.881,177,340.63
48,053,009.886,845,058.391,207,951.48
58,274,467.657,033,297.50250,00001,491,170.15
Inversionesparaelproyecto
FlujoNetodeEfectivo
CALCULODELVAN,RB/CYTIRCONUNATASADEDESCUENTODEL40%
AñoCostosBeneficiosFactordeCostosBeneficiosFlujonetode
detotalestotalesactualizaciónactualizadosactualizadosefectivoact.
operación($)($)40.00%($)($)($)
01,400,10001.0001,400,100.000.00-1,400,100.00
16,375,0007,500,0000.7144,553,571.435,357,142.86803,571.43
26,508,8757,657,5000.5103,320,854.593,906,887.76586,033.16
36,671,5977,848,9380.3642,431,339.972,860,399.96429,059.99
46,845,0588,053,0100.2601,781,824.862,096,264.54314,439.68
57,033,2978,524,4680.1861,307,732.181,584,992.05277,259.87
Total34,833,92839,583,91514,795,423.0315,805,687.171,010,264.14
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 29
1
1 2 3 4 5
Ingresos netos 1,125,000.00 1,148,625.00 1,177,341.00 1,207,952.00 1,491,172.00
Gastos netos (-) -607,300.00 -615,940.00 -639,037.75 -670,989.64 -704,539.12
Poner los gastos en negativo
2
R.O.I. 1 año 85.25%
R.O.I. 2 años 85.87%
R.O.I. 3 años 85.31%
R.O.I. 4 años 83.91%
R.O.I. 5 años 89.95%
Cálculo del R.O.I. simple
Datos
AÑOS O PERÍODOS
Retorno de la Inversión (ROI)
Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)
1
1 2 3 4 5
Flujo Neto de Caja 1,125,000.00 1,148,625.00 1,177,341.00 1,207,952.00 1,491,171.00
(FNC anual previsto)
Inversión 607,300.00 ◄ Importe de la inversión
2
La inversión se "recuperará en su totalidad en el período:
Payback o período de retorno de la inversión 1.0
Payback o P.R.I.
Datos
AÑOS O PERÍODOS
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 30
VAN= 1,010,264.14 Se acepta
TIR = 78.43% Se acepta
TREMA = 45.97% Se acepta
B/C = 1.07 Se acepta
G. Conclusiones
Con base a la evaluación financiera del proyecto de reactivación de la
producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, se
determina una recomendación sobre dicho proyecto. La recomendación que se
propone es que se debe reactivar el proyecto, ya que con los estudios de factibilidad
sustentan la propuesta de aceptar el proyecto de reactivación.
De acuerdo con el cuadro arriba definido, sustenta la aseveración de que se
debe aceptar el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el
cuidado del cabello con aceites esenciales; dejando una rentabilidad por arriba de
lo indicado por los accionistas. En general, el proyecto Si se debería aceptar, por
las siguientes condiciones.
a. La tasa interna de retorno es de 78.43%, que está en un 51% arriba del
40% que los accionistas esperan del proyecto.
b. El valor actual neto, determina que en la vida útil del proyecto (cinco años)
el dinero que se invierte hoy tendrá un valor de Q1,010,264.14 dentro de
los cinco años que dura el proyecto, es decir, que la inversión de
Q.607,300.00 tendrá ese valor dentro de los cinco años posteriores a la
inversión.
c. El TREMA se encuentra en un 45.97% indicando que está cerca del 50%
de lo que se necesita para la inversión. Así también el costo beneficio,
indica que se generará 7 unidades por cada unidad que se invierta en el
proyecto.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 31
H. Preguntas
1. Preguntas Y Respuestas Relativas A Las Inquietudes Teóricas
¿Se puede aplicar la metodología de la gestión de proyectos, a proyectos de
reactivación?
Según la Guía de los Fundamentos para Dirección de Proyectos (PMBOK)
constituye el estándar para dirigir la mayoría de los proyectos en diversos tipos de
industria. Entonces, por ser un estándar, se supondría que puede servir de guía en
los proyectos de reactivación de una línea de producción, de un proceso concreto o
de un proyecto en sí mismo. Otro punto importante para poder afirmar que se puede
aplicar la metodología a los proyectos de reactivación es que, el estándar se
interrelaciona con otras disciplinas de la dirección de proyectos, y es por ese motivo
que tiene las herramientas necesarias y los enunciados para guiar a los proyectos
de reactivación.
Cabe mencionar, y según la Guía PMBOK, que los estándares para la dirección
de proyectos no abarcan todos los detalles de todas las áreas o temas. Ya que solo
se limita a la dirección de proyectos individuales y a los procesos de los proyectos
que son reconocidos de manera general. Es decir, que los estándares necesitan el
apoyo de otros estándares para poder interrelacionar la base de conocimiento que
la Guía PMBOK posee y de esa manera lograr guiar, dirigir un proyecto cualquiera,
por ejemplo, el proyecto de reactivación de un proceso, línea de producción o hasta
el mismo proyecto en sí.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 32
2. Preguntas Y Respuestas Relativas A La Experiencia
¿Los proyectos de reactivación podrían ser rentables para los accionistas o
dueño de la empresa?
La mayoría de los expertos en proyectos probablemente sin meditar o evaluar
un proyecto de reactivación podrían indicar o determinar que ese tipo de proyectos
nunca serán rentables o en otro contexto, siempre será una pérdida de dinero,
recursos, tiempo para la organización. Pero cabe señalar que, si un proyecto de
reactivación se plantea con un diferenciador, logrando sensibilizar aquella parte en
la que se falló, podría afirmarse que ese proyecto probablemente será rentable.
Pero, no se puede afirmar que un proyecto de reactivación puede ser o no ser
rentable solo con verlo o escucharlo; se debe realizar estudios de factibilidad,
analizando aquellas variables que quedaron pendientes o que no se tomaron en
consideración para el proyecto que ha fracasado. Todo eso se obtiene con base a
la experiencia y al conocimiento que se puede adquirir al evaluar el proyecto que ha
fracasado, ya que puede tener muchas inconsistencias respecto al motivo por el
que no logró cubrir los objetivos descritos en el proyecto.
Entonces, solo realizando una evaluación minuciosa y agregando una variable
diferenciadora respecto al proyecto que fracasó, podría decirse que el proyecto de
reactivación podrá tener éxito y ser rentable. Partiendo siempre de la experiencia
que generó el proyecto que fracasó e integrando una metodología de gestión de
proyectos, será capaz el proyecto de reactivación convertirse en un proyecto de
gran magnitud.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 33
Bibliografía
Baca Urbina, G. (2010). Evaluación de proyectos (6a ed., pp. 1-8). México, D.F.:
McGraw-Hill.
Córdoba Padilla, M. (2011). Formulación, evaluación y proyectos (2a. ed.) (2da ed.,
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Hoyos Ballesteros, R. (2013). Plan de marketing: diseño, implementación y control
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Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 34
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dirección de proyectos (Guía del PMBOK) (6a ed., pp. 9-10). Newtown Square:
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Sapag Chain, N. (2011). Proyectos de inversión (2a ed., pp. 392-455). Distrito
Federal: Pearson Educación.
Sapag Chain, N., & Sapag Chain, R. (2008). Preparación y evaluación de proyectos
(5a ed., pp. 1-4). México D.F.: McGraw-Hill Interamericana.
Zuluaga Giraldo, R. (2007). Creación & consolidación de empresas (1a ed., p. 56).
Bogotá: Ecoe Editores.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 35
Cronograma de actividades del proyecto de reactivación de la producción de
shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales.
Fuente: Elaboración propia utilizando el software OpenProj.
ANEXO A - Cronograma de actividades del proyecto.
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 36
ANEXO B - Formato de Evaluación ambiental inicial.
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cuidado del cabello con aceites esenciales.
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  • 1. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala Facultad de Ciencias de la Administración Maestría en Administración de Negocios Gestión de Proyectos Ing. M.A. Herbert Eduardo Ardón Reactivación De La Producción De Shampoo Para El Cuidado Del Cabello Con Aceites Esenciales Análisis De Caso – Gestión De Proyectos Presentado por: Victor Armando Monroy Salán - 2901-10-5692 - suctendioro@yahoo.es Escuintla, noviembre de 2018
  • 2. Contenido INTRODUCCIÓN.....................................................................................................i I. TEORIA RELEVANTE......................................................................................1 II. CASO...............................................................................................................9 A. Objetivos De Aprendizaje ...............................................................................10 1. Objetivo General ...........................................................................................10 2. Objetivos Específicos.....................................................................................10 B. Párrafo De Apertura .......................................................................................11 C. Antecedentes Generales De La Organización................................................14 D. Área Específica De Interés.............................................................................17 E. Situación Específica, Decisión, Problema U Oportunidad...............................18 1. Proceso De Fabricación..............................................................................18 2. Producción Y Venta....................................................................................20 3. Jornada De Trabajo....................................................................................20 4. Evaluación De La Maquinaria y Equipo.........................................................21 5. Determinación De La Cantidad De Maquinaria Operativa ...............................22 6. Determinación real de la mano de obra ........................................................23 7. Cronograma de ejecución ...........................................................................24 8. Condiciones ambientales ............................................................................24 F. Alternativas ....................................................................................................25 1. Recursos Para El Proyecto.............................................................................26 2. Inversión.......................................................................................................26 3. Evaluación Financiera....................................................................................27 G. Conclusiones..................................................................................................30 H. Preguntas.......................................................................................................31 1. Preguntas Y Respuestas Relativas A Las Inquietudes Teóricas..........................31 2. Preguntas Y Respuestas Relativas A La Experiencia ........................................32 Bibliografía............................................................................................................33 ANEXO A - Cronograma de actividades del proyecto. ..........................................35 ANEXO B - Formato de Evaluación ambiental inicial. ...........................................36
  • 3.
  • 4. P á g i n a | iUniversidad Mariano Gálvez de Guatemala INTRODUCCIÓN En un mundo globalizado y en el tiempo de la tecnología, es una mezcla perfecta para que un proyecto pueda fracasar rápidamente. Pero, contado con una guía para la dirección de proyectos, a que se debe que los proyectos de las empresas o entidades de gobierno estén fracasando constantemente o ni siquiera vean la aprobación de la alta gerencia, aun siendo proyectos que probablemente hubiesen sido todo un éxito. Entonces, el propósito de este documento es ayudar a las personas interesadas en gestionar un proyecto que fue denegado, rechazado o incluso que fue aprobado pero que durante el desarrollo y gestión fracasó. Lograr hacer conciencia que los proyectos fracasados pueden ser rentables o viables si se agrega un valor diferenciador. El contenido adjunto de manera general se basa en la evaluación de proyectos de reactivación, aportando un valor diferenciador que tendrá la consecución de la aprobación, desarrollo, éxito y rentabilidad que los accionistas esperan de cualquier proyecto. Se describe un ejemplo de un proyecto de reactivación en el que se quiere volver a activar una línea de producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Partiendo desde la base de conocimiento del anterior proyecto al actual, hasta la determinación de la viabilidad del proyecto de reactivación de la línea de producción. Uno de los objetivos de este análisis es dar a conocer como poder evaluar un proyecto de reactivación de una línea de producción, de un proceso o del mismo proyecto fracasado en sí. Es decir, que con esta descripción el lector obtendrá nuevas herramientas, conocimientos y habilidades para la gestión de un proyecto de reactivación y lograr determinar una respuesta a la interrogante que se hace comúnmente, si se debe invertir o no.
  • 5. P á g i n a | iiUniversidad Mariano Gálvez de Guatemala El documento en una primera parte se describe la teoría relevante, en la que se plasma información sobre los sucesos que pueden llevar a que un proyecto exitoso, fracase, relacionado con el proyecto de reactivación de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. En la segunda sección aborda la situación relacionada al caso de estudio, en donde se determina lo que se analizará y evaluará en el presente documento. Continuando con el documento se encuentra los antecedentes generales de la organización, a que se dedica, que hace, que vende, las áreas específicas de interés, quien es en sí la organización de ejemplo. Llegando a la situación en la que se encuentra la empresa, que tipo de problema es el que está afrontando y como poder solucionar para dar paso a una oportunidad. Para finalizar se describe la manera en que se puede retomar el proyecto que ha fracasado, convertirlo en una oportunidad, hacer los cambios necesarios, agregar un valor diferenciador, lograr integrar y evaluar todos los aspectos importantes para que en esta ocasión el proyecto se desarrolle con éxito y logre obtener la rentabilidad que los accionistas o dueño de la empresa desea obtener. Finalmente, se determina que un proyecto de reactivación pude ser viable, rentable y lograr tener éxito, integrando todos los elementos que están en el entorno; dejando plasmado el conocimiento adquirido para futuras referencias.
  • 6. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 1 I. TEORIA RELEVANTE Un proyecto es la acción de lograr resolver, brindar una solución acertada a un determinado problema. Entonces, un proyecto se basa en la concepción de una idea, para lograr dar solución a un problema. Pero para que un proyecto sea exitoso y logre el rendimiento esperado por el patrocinador (sponsor), se debe determinar la magnitud de la inversión, costos y beneficios; para luego evaluar las alternativas y concluir la rentabilidad de la inversión (Sapag Chain & Sapag Chain, 2008, p. 3). De esta forma, siempre que exista una necesidad humana por un bien o servicio, existirá la necesidad de inversión. Por lo tanto, la decisión de inversión se debe realizar bajo una metodología que pueda proveer los mecanismos necesarios para tomar la decisión correcta y acertada; esto por ser un proyecto de inversión, se debe contar con la mayor información posible, para que la evaluación del proyecto tenga un fundamento teórico o científico, con el que se determine si el proyecto de inversión proveerá el rendimiento esperado por el accionista o dueño de la empresa u organización (Baca Urbina, 2010, p. 3). Cada proyecto es único y genera un entregable que puede ser un producto o servicio. Pero, a cada proyecto puede aplicarse una metodología de evaluación de proyectos, que de manera general pueden ser proyectos como los siguientes (Baca Urbina, 2010, p. 4).: a. Instalación de una planta totalmente nueva. b. Elaboración de un nuevo producto en una planta ya existente. c. Ampliación de la capacidad instalada o creación de sucursales. d. Sustitución de maquinaria por obsolescencia o capacidad insuficiente. De esa manera, con las consideraciones necesarias, la metodología de evaluación de proyectos puede aplicarse a cualquier tipo de proyecto. Considerando que la oferta y demanda de cada uno de los proyectos será diferente, básicamente el esquema general de la metodología sigue siendo el mismo.
  • 7. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 2 Por tal motivo suelen ser: el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio legal, el estudio ambiental y el estudio financiero. Cada uno con sus técnicas y métodos para lograr indicar, predecir y evaluar el entorno de la empresa, como también determinar el riesgo que se tendrá al momento de la inversión. Otra característica importante es la localización, la capacidad del proyecto, la distribución física, el valor del dinero en el tiempo; logrando que se considere lo que es de vital importancia para que el proyecto sea exitoso (Baca Urbina, 2010, p. 6-8). Entonces, siempre que se tenga una idea, se debe pensar en el entorno. El entorno es todo aquello que está alrededor del proyecto, que de una u otra manera influirá en la manera o forma en que se desarrollará el proyecto. Es por lo que, una organización o empresa exitosa siempre debe prestar atención al entorno, ya que, si cambia, como sucede en la actualidad, se debe buscar mecanismos adecuados para adaptar a la empresa a los cambios del entorno (Zuluaga Giraldo, 2007, p. 56). Un aspecto importante del entorno es la cultura, que se encuentra presente en el medio mundial, nacional, organizacional e individual, y como llega a influenciar de manera directa o indirecta en el ámbito de los negocios. Otros aspectos importantes son la religión, los valores, las costumbres, la estética y la educación. Como se menciona anteriormente, todos esos aspectos implican un riesgo, y cada una tiene un grado de incertidumbre que puede afectar o no al desarrollo, e implementación del proyecto (Zuluaga Giraldo, 2007, p. 62-69). Una vez tomada la decisión de desarrollar un proyecto, se debe diseñar un plan en el que se integra las actividades que se ejecutaran, con sus fechas de inicio y finalización. Para lograr comprobar que los objetivos propuestos se estén llevando a cabalidad. Esto con el fin de evitar que el proyecto se debilite y llegue a fracasar, es decir, el proyecto se debe rechazar si se observa que no resulta conveniente. Esta etapa se refiere al éxito o fracaso del proyecto y que el inversionista puede decidir si invertirá o no en el proyecto (Córdoba Padilla, 2011, 1-15).
  • 8. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 3 Para que un proyecto sea exitoso, se debe definir una estrategia que describa los objetivos, el fin del proyecto a largo plazo y las consideraciones para alcanzarlo. La estrategia suele tener cuatro puntos esenciales: una visión a largo plazo, una visión global, una visión de sistema abierto, una visión voluntaria. Con eso se logra diseñar e identificar los cambios internos y externos del entorno que afectan al proyecto, para que se pueda afrontar los cambios del entorno procurando que el impacto sea el menor posible (Rodríguez & Hernández, 2009, p. 58). Con base a lo anterior, se define que un proyecto debe contar con una ventaja sobre la competencia; si esto no se aplica, un proyecto puede fracasar. Un proyecto debe contar con una estrategia definida y clara; logrando con la estrategia fijar los objetivos y líneas de ejecución en un horizonte amplio temporal. Basado en que un proyecto debe contar con una estrategia, se menciona que cuando no se sigue la estrategia o no se tiene claro los objetivos el proyecto pasa rápidamente al declive. En la fase de declive, se suele observar el rápido descenso de las ventas, porque el producto está obsoleto, porque la demanda ha disminuido y por los mismos competidores logran posicionar su producto y dar medidas preferenciales a los clientes. Esto conlleva que un proyecto se abandone, y con ello una perdida para la empresa o los accionistas. Pero, los accionistas o la empresa no permitirán que se pierda toda la inversión del proyecto; en la mayoría de las ocasiones se solicita que se evalué la reactivación de un proyecto (Rodríguez & Hernández, 2009, p. 62). En una posible reactivación de un proyecto, se debe evaluar el crecimiento del mercado en el negocio y la cuota del mercado, en el que se encuentra el proyecto. Esto con la finalidad de obtener información relevante, para determinar si al reactivar el proyecto se tendrá un crecimiento mayor del que se obtuvo cuando se abandonó el proyecto. También se debe evaluar las principales incidencias por las que el proyecto fracasó y generar un plan de acción para ejecutar a corto plazo, visualizando lo que se puede recuperar y reutilizar en la reactivación del proyecto (Prieto Herrera, 2011, p. 23).
  • 9. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 4 Con lo anterior se puede definir la viabilidad de una reactivación o pasar a formular un proyecto nuevo. Pero para lograr tomar una decisión, se debe hacer uso de la gestión del valor; esto tiene como objetivo la determinación del valor de todas y cada una de las áreas de la organización y el costo para lograrlas; para este punto, el proceso de producción de un determinado producto o servicio. Entonces, ya que el análisis de valor se compone de distintas funciones, con esto se logra concentrar esfuerzos de mejora en los productos o servicios que se encuentran en desequilibrio (Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), 2012, p. 53,54). De manera general, existen diferentes métodos para lograr determinar las funciones de los productos, servicios que se diseñan o se rediseñan. El análisis funcional logra indicar varias herramientas que se constituyen como: la investigación intuitiva, el análisis de secuencia, el análisis de movimiento y esfuerzo, en análisis del entorno (del que se ha hablado anteriormente), y la legislación vigente. Entonces, se dice que la innovación es la capacidad para identificar los conocimientos que logren permitir cambiar o rediseñar los cambios funcionales en el producto o servicio, de tal manera que el producto o servicio se logre percibir con un mayor valor sobre la competencia (Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), 2012, p. 54,55). Para tomar la decisión si se reactiva un proyecto o por el contrario se realiza un proyecto nuevo, se basa en la determinación de los cambios requeridos. Es decir, la capacidad de actuar en los términos que el plan estratégico determina. Esto indica que se debe determinar el motivo por el cual el proyecto ha fracasado, logrando así realizar una diferenciación que brinde soluciones y aportes necesarios para construir el plan estratégico para la reactivación o para tener una base de conocimiento para un nuevo proyecto basado en el proyecto que ha fracasado (Gallardo Hernández, 2012, p. 253). Se debe aclarar que, independientemente de la determinación y formulación, el inversionista es quien decide sobre lo que se debe realizar, si la reactivación o modelar un nuevo proyecto.
  • 10. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 5 Entonces, para determinar la reactivación de un proyecto se definen de la siguiente manera: determinar la inversión total de la reactivación del proyecto, la operación, la localización, tamaño optimo, determinar el valor del dinero en el tiempo. También se debe determinar la cantidad de materia prima, el flujo de efectivo, para que se encuentre definido el alcance de la reactivación del proyecto (Meza Orozco, 2013, p. 96). Otros factores que determinan si es viable la reactivación del proyecto, es la forma en que se recuperaran a los clientes. Un claro ejemplo es por vía telefónica, correo electrónico, probando el nuevo producto, encuestas sobre la presencia, características del producto, y el motivo por el que el cliente ha desertado en adquirir o comprar el producto de la empresa. También se puede buscar a los clientes que era frecuentes al producto, para realizar un análisis de las características de empoderamiento del producto. Ciertamente, es un poco difícil lograr que un cliente con la experiencia que ha tenido del producto logre definir con exactitud todas las características positivas del producto que ya no se comercializa o vende. Por el contrario, podrá compararlo con los productos o servicios de la competencia y dejar por desechado el producto que se quiere reactivar (Hoyos Ballesteros, 2013, p. 34). Lo fundamental es que, al querer reactivar un producto se evalué lo que se ha logrado devolver a la sociedad. Si el producto o servicio que se quiere reactivar ha dejado un buen retorno de beneficios, es decir, si ha dejado un buen porcentaje de contribución al mejoramiento del nivel de vida, generando oportunidades como escuelas, embelleciendo parques; el público objetivo de la reactivación del producto o servicio podrá adaptarse nuevamente a la empresa (Hoyos Ballesteros, 2013, p. 35). Lo anterior se encuentra explícito en un plan de marketing, que la organización partidaria de la reactivación del producto deberá de implementar para conocer nuevamente a su público objetivo y que también conozca las bondades del nuevo producto o el motivo por el que se quiere introducir nuevamente el producto o servicio (Meza Orozco, 2013, p. 98).
  • 11. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 6 Es así como para lograr definir la viabilidad de la reactivación de un proyecto rechazado o fracasado se deben seleccionar a las personas dentro de la empresa con mente abierta para no tomar decisiones con respecto al desempeño actual; que serán las encargadas de liderar el proceso de una planeación que determinará si existe la probabilidad de que el proyecto que se desea reactivar va a ser un éxito y tendrá la rentabilidad deseada por el dueño o accionistas (Rojas López, 2012, p. 68). Otro punto importante es tener claro el horizonte de la reactivación del proyecto, puesto que, en el proyecto que ha fracasado no se ha definido claramente el alcance del proyecto (Rojas López, 2012, p. 68). Y definitivamente el momento oportuno u óptimo para invertir determinará si la reactivación es viable o no; para que se logre definir cuándo hacer la inversión se puede lograr a través del método rentabilidad inmediata, la cual logra medir la rentabilidad desde el primer año, con eso se dará mayor visualización a la reactivación del proyecto (Sapag Chain, 2011, p. 392). En este tipo de proyectos, en la reactivación de un proyecto, se observan algunas características que son propias de los proyectos de ampliación y reemplazo. Existen diferencias, debido a que se puede asegurar que ese proyecto ya ha sido desechado y no se podría volver a retomar. Pero si se logra definir que se van a aprovechar la capacidad disponible de volver a generar ese proyecto, pero, actualmente con otra perspectiva y contando con una base de conocimiento para no cometer el mismo error (Sapag Chain, 2011, p. 455). Entonces, si se logra analizar, evaluar y definir los aspectos más relevantes para lograr tomar una decisión si se reactiva o no el proyecto desechado; la organización tendría un tipo de ventaja sobre los competidores, debido a que ya ha estado involucrado en el negocio que la competencia actualmente se encuentra. Esto con el fin de brindar mayores beneficios a la organización y por ende lograr una integración vertical de sus productos y servicios.
  • 12. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 7 Cada proyecto debe contar con estudios de factibilidad, para lograr determinar la evolución del proyecto de inversión. La reactivación de un proyecto también debe contar con los estudios de factibilidad. Aunque se debe considerar como fuente de información, el estudio que se tiene previo al fracaso del proyecto; para conocer las características de los productos similares o sustitutos, oferta, demanda, materias primas, la tecnología disponible, capital de trabajo, inversión (Morales Castro & Morales Castro, 2014, p. 181). Todo eso es necesario para lograr asignar los recursos a la reactivación del proyecto, visualizando la probabilidad de que pueda tener éxito y llevarse a cabo. Es por lo que en el estudio técnico se debe incluir todo lo relacionado al proceso productivo, porque de ese estudio se determinará el estudio financiero, para posteriormente dictaminar si el producto o servicio tiene una demanda potencial alta. Un punto importante es conocer la razón por la que fracasó el proyecto; esto para obtener el conocimiento necesario y no cometer el mismo error nuevamente (Morales Castro & Morales Castro, 2014, p .184). Entonces, para evaluar un proyecto de reactivación es necesario realizar el estudio legal, de mercado, técnico, ambiental y financiero. Lo anterior conlleva a la situación que no se debe pasar desapercibida, es la evaluación ex post. Es en donde se encontrará información útil para medir la situación del proyecto antes de fracasar. Como también los riesgos que no se previeron y dieron paso al fracaso del proyecto (Rojas López, 2015, p. 51). Ya que el riesgo de un proyecto incide más en la manera en que varían los flujos de caja reales respecto a los estimados. La manera en que se puede medir el riesgo del proyecto de reactivación es por la variabilidad de los flujos de caja reales generados por el proyecto. Existen variedad de métodos para tratar el riesgo, ya que cada proyecto es diferente, se debe tener el juicio de expertos para determinar que método es el que se adapta al proyecto, en este caso el proyecto de reactivación (Rojas López, 2015, p. 183-185).
  • 13. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 8 Lo importante es entonces, que el proyecto se dirija eficiente y eficazmente para lograr cumplir con los objetivos del proyecto. La dirección de un proyecto es la aplicación de los conocimientos adquiridos, herramientas, destrezas, habilidades, técnicas, a las actividades del proyecto. Por lo tanto, al ejecutar proyectos de manera eficaz y eficiente, lo que se está logrando es satisfacer las expectativas de los interesados, aumentar la probabilidad de éxito, optimizar los recursos de la organización (Project Management Institute, 2017, p. 9). Cuando se visualiza lo anterior con un proyecto de reactivación de alguna línea de producción o servicio, se establece claramente cuáles son las características que se van a cumplir. Como también, al no tener una dirección clara y precisa, el proyecto puede conducir a incumplimientos de plazos, calidad deficiente, interesados insatisfechos, incumplimiento de los objetivos propuestos en el proyecto. Cabe mencionar que los proyectos son una manera de crear valor y beneficio para las empresas o interesados. Logrando enlazar los resultados del proyecto a los objetivos del negocio, ayudar al crecimiento de la organización, crear una competencia eficaz dentro del segmento de mercado, y lo más importante responder a los cambios en el entorno de la empresa mediante el ajuste de los planes u objetivos de la organización. Teniendo así, que el proyecto de reactivación puede aún traer beneficio a la organización, pero si se establecen los mecanismos, habilidades, funcionalidades y metodologías necesarias para lograr el éxito (Project Management Institute, 2017, p. 10).
  • 14. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 9 II. CASO La empresa “Joycifer, S.A.” se dedica a la elaboración y producción de pastas dentales, jabón para la piel, cosméticos, papel higiénico en Guatemala desde hace aproximadamente 3 años. Debido a que se encuentra dentro del segmento de productos de uso diario personal, existe un gran número de competencia. Esto ha generado que la producción de shampoo para el cabello padezca un fracaso. Por tal motivo, la empresa “Joycifer, S.A.” desea presentar un proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello, agregando características diferenciadoras, dado que se producirá a base de shampoo libre de sulfatos, preservantes, aminoácidos, queratina, aceite de aguacate y aceite de romero. Para esto se considera lo siguiente: las materias primas, almacenamiento del producto, revisión de la maquinaria del proceso de producción del shampoo para el cabello. La inversión para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello será financiado por los accionistas. Para lo cual, los accionistas han notificado que necesitan conocer si el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello es viable; y así poder invertir en ese proyecto, y obtener mayores beneficios de su inversión. Para la evaluación y el análisis del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello se considerará una revisión al proceso de producción, a la maquinaria mezcladora, a la maquina embotelladora, a la maquina etiquetadora para establecer el estado en el que se encuentran y determinar si es necesario la adquisición de nueva maquinaria o se puede seguir utilizando la maquinaria ya existente. Otro punto importante indicado por los accionistas es la posibilidad de crear nuevas variedades de shampoo con el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello y así aprovechar la inversión que se realizará.
  • 15. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 10 Para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello, los accionistas han descrito que desean producir shampoo que ayude a fortalecer el cabello dañado, que favorezca al crecimiento del cabello, que suavice el cuero cabelludo, que sea libre de sulfatos y que de brillo al cabello. La presentación del shampoo para el cabello será en un envase de color verde con franjas cafés, con una cantidad de contenido de aproximadamente 1000 mililitros, y el producto tendrá por nombre Rometina. A. Objetivos De Aprendizaje 1. Objetivo General Determinar la inversión de la reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. 2. Objetivos Específicos a. Evaluar el proyecto de la reactivación de la producción de shampoo por medio del estudio de mercado b. Evaluar la maquinaria y equipo actualmente disponible en la antigua planta de producción de shampoo, y analizas si es necesario equipo o maquinaria nueva o actualizada. c. Determinar un documento por los posibles impactos ambientales que podría generar el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello. d. Determinar la cantidad expresada en Quetzales de la inversión para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cabello. e. Evaluar las posibles alternativas de producción de shampoo para el cuidado del cabello.
  • 16. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 11 B. Párrafo De Apertura En la actualidad la empresa “Joycifer, S.A.” ha estado en el segmento de mercado de productos de limpieza personal; en donde producen productos como, papel higienico, pastas dentales, jabones, y producían shampoo para el cabelleo; pero por circunstancias no determinadas, esta línea de producción se ha visto con problemas para seguir operando. Debido a que, la empresa “Joycifer, S.A.” ha obtenido estudios de mercado en los que se indica que es el momento indicado para reactivar su línea de producción de shampoo; desea ahora reactivarla y producir shampoo con aceites esenciales para el cuidado del cabello. La producción de shampoo con aceites esenciales surge de la necesidad de competir en un mercado que se encuentra aglomerado con productos similares o sustitutos que indican obtener resultados sorprendentes y los clientes se han quejado de que no es de esa manera. Para la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales, se destaca que será producido en un envase en presentaciones de color verde conteniendo 1000 mililitros de shamoo. Los ingredientes que se utilizaran en la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales a continuación se describen: a) Aceite de aguacate b) Aceite de romero c) Agua d) Queratina e) Aminoácidos f) Colorante g) Base shampoo libre de sulfatos
  • 17. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 12 Con base a la descripción anterior, el shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, es apta para el uso en hombres y mujeres que presenten síntomas de cabello seco, maltratado, sin brillo, débil, y caída. En el siguiente perfil de segmentación se puede observarse el segmento para el que es apto el uso del shampoo para el cabello con aceites esenciales. Criterios de segmentación Segmentos típicos del mercado VARIABLES DEMOGRAFICAS Edad 20 a 70 años Género Hombres, Mujeres Nivel socio económico Media, media alta, alta Educación Primario, Secundario, Bachillerato, Universidad Ocupación Trabajador formal, trabajador informal, no trabaja Religión Cualquiera. VARIABLES GEOGRÁFICAS Región Centroamérica País Guatemala Ciudad Toda Guatemala Municipio / Estado Toda Guatemala Clima Calido, frio, templado LEALTAD DE COMPRA Nivel de lealtad Media con un 60% VARIABLES DE COMPORTAMIENTO Frecuencia de uso A diario, por semana Ocasión de uso Por las mañas, por las noches. Tasa de uso 85% Lealtad Alta (73%) Disposición de compra Alta (73%)
  • 18. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 13 Siguiendo con la descripción del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, se ha determinado la oferta del producto en los segmentos que se han realizado, dependiendo de la edad, genero, nivel socioeconómico. Se describe en una tabla comparativa entre los competidores y el shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales. Preguntas Shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales Competidor Producto similar Joycifer, S.A. Head & Shoulder Pantene Cola de caballo ¿Dónde se vende? Tiendas Minoristas Distribuidoras Tiendas Minoristas Distribuidoras ¿Cuál es el Precio? A detalle: 1000ml: Q25 unidad Mayorista: 1000ml Q27 unidad A detalle: 1000ml: Q37.50 unidad ¿Quién lo compra? Hombres, mujeres Hombres, mujeres ¿Quién lo utiliza? Hombres, mujeres Hombres, mujeres ¿Cuál es la Diferenciación? Utiliza en sus ingredientes aceites esenciales para que el cabello se mantenga siempre sano. Contiene ingredientes químicos. Presentación, contenido, calidad, precio. ¿Qué opina el cliente? Natural Nutritivo para el cabello Ayuda rápidamente a reparar el cabello maltratado. Tabla 1. Encuesta realizada para determinar el estado del mercado actual Fuente: Elaboración propia.
  • 19. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 14 Con base a la información descrita en la Tabla 1 se logra determinar que existe una demanda insatisfecha en relación con productos naturales para el cuidado del cabello. Otro factor importante es el precio de venta, esto es debido que las personas buscan un producto que ese efectivo y a la vez que sea de precio accesible. C. Antecedentes Generales De La Organización Las oficinas centrales de la empresa “Joycifer, S.A.” están ubicadas en el municipio de Escuintla departamento de Escuintla, en la 5ta calle 1-35 zona 1, y la planta de producción se encuentra ubicada en el km 35 ruta al pacifico. La empresa cuenta actualmente con 200 trabajadores, sus clientes serán de todos los estatus socioeconómicos, dado a que tiene su costo del producto es bajo y de gran calidad. La principal Actividad de la empresa es la producción de productos para el aseo personal como jabones, shampoo, papel higiénico, jabón líquido para manos, en general. También dispone de redes sociales para que el cliente cuente con más canales de información para conocer a la empresa, sus productos, promociones especiales, precios, temas de cuidado personal A continuación, se presenta información de la empresa que se encuentra localizada en la región sur de Guatemala, en el departamento de Escuintla, específicamente en el municipio de Escuintla; se describe y se localiza a la empresa: • Dirección fiscal: 5ta calle 1-35 zona 1 Escuintla, Escuintla. • Denominación social: Joycifer, S.A. • Sucursal Distribución: Escuintla y Guatemala. • NIT: 3152345-K • Correo Electrónico: información@joycifer.com.gt • Teléfonos: 7889-2020, 7888-3698
  • 20. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 15 Visión Ser la empresa dedicada a fabricar productos naturales para el cuidado de la salud, con una constante innovación para proporcionar bienestar, calidad, satisfacción y el mejor servicio a los consumidores. Misión Somos una empresa que produce, diseña y comercializa productos alimenticios, creados para satisfacer las necesidades nutricionales y alimenticias de los consumidores; a través de la elaboración y distribución de bebidas nutritivas de frutas, verduras y plantas tropicales, que aportan sabores naturales y beneficios saludables, con procesos de alta calidad en su elaboración. Gerente General Jefe de Planta Jefe de Producción Productores Bodeguero Materia Prima Bodeguero Shampoo Terminado Área Control de Calidad Envasadores Figura 4: Organigrama funcional empresa Joycifer, S.A. y la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente Elaboración Propia.
  • 21. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 16 Puesto Descriptor Salario Mensual Escolaridad Mínima Gerente General Es el encargo de la dirección y administración de la empresa. Q6,000.00 Universidad Jefe de Planta Encargado por funcionamiento óptimo de la producción de shampoo Q5,000.00 Universidad Jefe de Producción Encargado de velar porque la producción sea continua. Q4,500.00 Bachillerato con inicio de Universidad Productores Personas para la preparación del shampoo de acuerdo con la formula. Q3,000.00 Bachillerato Bodeguero Materia Prima Persona responsable de la materia prima para la producción de shampoo. Q3,000.00 Bachillerato Bodeguero Shampoo Terminado Persona responsable del almacenamiento del shampoo en un ambiente fresco, sin luz solar. Q3,000.00 Bachillerato Área Control de Calidad Persona responsable de realizar el control de calidad del shampoo. Q4,000.00 Universidad Envasadores Persona responsable de realizar el envasado, etiquetado. Q3,500.00 Bachillerato Tabla 2. Descripción de puestos, salarios y escolaridad mínima para los puestos de trabajo en la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaboración propia.
  • 22. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 17 Los colaboradores descritos en la Tabla 2 deberán llenar un perfil de buena conducta, valores morales y éticos. En la tabla 2, se realiza la descripción de cada puesto en función de área en la cual se encuentra disponible. El nivel académico mínimo requerido puede variar dependiendo de las habilidades y destrezas del colaborador, para que pueda realizar la tarea eficiente y eficazmente sin ningún tipo de contratiempo. La jornada laboral que se ha establecido serán regidas por lo que dictamina el ministerio de trabajo, conciliando una jornada diurna, de lunes a sábado. El pagó será en depósito monetario en un banco del sistema bancario guatemalteco en moneda local, cada quince (15) días. D. Área Específica De Interés Los accionistas Enrique Mendoza, Jose Sánchez, Edelmira Barillas con base a la experiencia y estudios que han identificado que en la actualidad las personas se preocupan más por su salud y bienestar; decidieron que es el momento oportuno para reactivar la producción de shampoo para el cabello. De hecho, los accionistas no se han quedado con esos estudios, se han adentrado aún más, haciendo un plan piloto para que las personas y clientes pudieran utilizar un shampoo elaborado para el estudio de mercado que ellos habían solicitado a una empresa. El resultado fue sorprendente, las personas y clientes se quedaron encantados con el producto haciendo los comentarios respectivos sobre su precio y en qué lugares lo podían comprar. Entonces, lo anterior es un experimento para poder solicitar el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales; y requieren la producción de variedad de shampoo para el cabello, es por eso que han llamado al proyecto shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales, que a partir de los aceites esenciales se investigará y se producirá un nuevo shampoo con nutrientes para el cabello y cuero cabelludo.
  • 23. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 18 E. Situación Específica, Decisión, Problema U Oportunidad A continuación, se realiza la descripción, elaboración, instalación y producción del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales, evaluación de la maquinaria existente para el proceso de producción, evaluación de maquinaria nueva, la mano de obra y el cronograma de ejecución del proyecto. Se describe etapa por etapa la forma en que se deberá invertir el dinero como el tiempo relacionado a la actividad 1. Proceso De Fabricación Los ingredientes, la receta, elaboración y fabricación para el shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales es el siguiente (Véase Tabla 3): a. La materia prima: los aceites esenciales, los aminoácidos, la base de shampoo sin sultados y la queratina se reciben y se almacenan en la bodega de la planta, que es un lugar seco y fresco. b. De acuerdo con la receta: se debe preparar la base de shampoo sin sulfatos en una proporción del 75% respecto al envase de 1000 mililitros, en un balde para su posterior mezcla con los otros ingredientes. c. Ya que la base de shampoo sin sulfatos se encuentre espesa, se procede a mezclar un aceite esencial a la base de shampoo. d. Luego de obtener la base de shampoo si sulfatos con el aceite esencial, se mezcla el aminoácido, dejando reposar por 50 minutos aproximadamente esa mezcla. e. Una vez se tenga la mezcla con el aceite esencial y el aminoácido, se procede a mezclar el segundo aceite esencial; dejando reposar por otros 15 minutos más.
  • 24. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 19 f. Luego de obtener la mezcla del segundo aceite esencial, se mezcla la queratina, logrando establecer en un 80% de volumen, respecto al envase de 1000 mililitros. g. Se agrega agua hasta llegar a un 99.95% de volumen, respecto al envase de 1000 mililitros. h. Por último, se le agrega el color al shampoo para el cuidado del cabello. Tabla 3. Proceso la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaboración propia Compra Materia Prima Almacenamiento Materia Prima Salida de materia prima segun receta y lote de produccion Mezcla de los ingredientes, segun la receta. Envasado Almacenamiento en bodega producto terminado Venta por mayor y menor
  • 25. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 20 2. Producción Y Venta A continuación, se elabora en la Tabla 4 comparativa de ventas, stock, y producción con base al estudio de mercado, en donde se describe el promedio, comportamiento y volumen del mercado con respecto al shampoo para el cuidado el cabello con aceites esenciales; que se tiene previsto que crezca a razón de un 7% en ventas anuales. Las cantidades se expresan en litros. 3. Jornada De Trabajo De acuerdo con la legislación guatemalteca vigente y actual, se debe mantener un horario de trabajo de 8 horas diarias. Para el caso de la producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales la jornada laboral es diurna, es decir, en horario de 7:00 a 17:00 horas de lunes a viernes. Esto es equivalente a 22 días hábiles de cada mes, calculando esas horas por los días se tiene un resultado de 176 horas por mes. En la Tabla 5, se describe el calculo que se ha realizado para concluir con el resultado de 176 horas por mes Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Ventas 1.6 M 1.75 1.91 M 2.08 M 2.35 M Stock 0.2 M 0.17 M 0.15 M 0.12 M 0.05 M Producción 1.8 M 1.92 M 2.06 M 2.2 M 2.4 M Tabla 4. Comparación entre Ventas, Stock y Producción de shampoo para el cuidado del cabelle con aceites esenciales. Fuente: Elaboración propia Días hábiles mensuales = (360 días/año * (5/7)) – (15 feriados/año * (5/7)) = 20 días 12 meses Horas al mes = 22 días/mes * 8 horas/día = 176 horas/mes Horas al año = 176 horas/mes * 12 meses/año = 2112 horas/año
  • 26. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 21 4. Evaluación De La Maquinaria y Equipo Debido a que el proyecto es la reactivación de la producción de shampoo para el cabello, la empresa Joycifer, S.A. cuenta con la maquinaria y equipo del anterior proyecto que fracasó. Entonces, se debe evaluar la maquinaria y equipo de la planta de producción de shampoo, para conocer y determinar el estado en el que se encuentra la maquinaria y equipo; para que después de la evaluación se logre indicar que maquinaria se puede reutilizar en el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. La maquinaria y equipo que se tiene disponible a continuación se describe; mezcladora para la base de shampoo, mezcladora de ingredientes, envasadora, etiquetadora. Cada una de la maquinaria y equipo se debe evaluar cuidadosamente y conocer el estado en el que se encuentra. Para lo anterior, se construye la siguiente Tabla 5, para describir los hallazgos de cada maquinaria y equipo, para luego definir la maquinaria que se reutiliza y la que se debe adquirir. Maquina Descripción Mezcladora para la base de shampo AZ-20 La mezcladora es del año 2015, tras la evaluación se observa que se encuentra en condiciones para la producción. Mezcladora de ingrendientes KL-63 La mezcladora de ingredientes contiene partes moviles que se han deteriorado con el paso del tiempo, se ha realizado la búsqueda de repuestos para la mezcladora, y actualmente están descontinuados. Envasadora PT-15 La envasadora tiene algunos desperfectos, pero se ha logrado encontrar repuestos para lograr reactivarla. Etiqueadora Z-12 Se ha evaluado y se determina que aún sigue en óptimas condiciones para el uso para este proyecto Tabla 5. Evaluación y determinación de la maquinaria que se encuentra funcional para el proyecto reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaborado con información de los proveedores.
  • 27. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 22 Con la evaluación anterior se determina que la maquinaria que se debe adquirir es la mezcladora de los ingredientes, debido a que el fabricante ha indicado que ya no fabrican repuestos para el modelo LK-63, y que el repuesto de los otros modelos no es compatible con dicho modelo. Entonces, se ha visto en la necesidad de adquirir un modelo actual y con nueva tecnología de mezclado. A continuación, se define la maquinaria que según datos del proveedor es la maquina más eficiente para el mezclado de los ingredientes. 5. Determinación De La Cantidad De Maquinaria Operativa En el inciso anterior, se ha indicado la maquinaria necesaria para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, y se ha definido que será la maquina mezcladora JBJ-3000, esto porque es la máquina que logra satisfacer la producción estimada y en la Tabla 7 se describe la producción mensual de la maquina con la cantidad de maquinaria necesaria para cubrir la producción mensual de shampoo. Maquina Producción mensual Capacidad real- mensual Cantidad de maquinas Mezcladora JBJ- 3000 400,000 litros 410,000 litros 1.025 Tabla 7. Determinación de las maquinas operativas que se utilizaran en el proceso de producción del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaborado con información de los proveedores Maquina Capacidad Teórica por hora Horas de trabajo por mes Capacidad teórica-mes Capacidad real-mensual Mezcladora JBJ-3000 3000 litros 130 390,000 litros 410,000 litros Tabla 6. Determinación de la capacidad real de la maquinara utilizada para la fabricación del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaborado con información de los proveedores
  • 28. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 23 6. Determinación real de la mano de obra Una vez determinada la cantidad de maquinaria que se utilizará en el proceso productivo del shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, ahora se define la cantidad de colaboradores que se contratará para la manipulación de la maquinaria y equipo. Esto se visualiza en la Tabla 8, donde se describe las horas operativas con relación a la capacidad de la maquinaria. La Tabla 8 contiene en la última columna denominada “Capacidad Operativa”, la cantidad de colaboradores que se deben contratar para cada uno de los procesos productivos de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales; y haciendo un total de 7 colaboradores. Operaci ón Capacid ad teórica operativ a Horas efectiv as Capacid ad teórica mensual Capacida d real mensual Producción mensual Capacidad Operativa Mezclad o de la base de shampo o 390,000 litros 130 400,000 litros 410,000 litros 400,000 litros 1.025 (2) Mezclad o de los ingredie ntes al shampo o 390,000 litros 130 400,000 litros 410,000 litros 400,000 litros 1.025 (2) Envasad ora PT- 15 420,000 litros 150 440,000 litros 400,000 litros 390,000 litros 1.025 (2) Etiqueta dora Z- 12 400,000 litros 100 400,000 litros 400,000 litros 400,000 litros 1 Tabla 8. Determinación real de la producción y de la mano de obra para la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaborado con información de los proveedores
  • 29. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 24 7. Cronograma de ejecución En el cronograma de ejecución se determinan las actividades e Hitos del proyecto para lograr evaluar y determinar el alcance del proyecto. Para una mayor comprensión del cronograma de actividades Véase Anexo A. 8. Condiciones ambientales Una de las condiciones de los accionistas para el desarrollo del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, es que se debe cuidar en medio ambientes. Por tal motivo, los ingredientes del shampoo que se ha establecido es con base a extractos naturales que se clasifican como biodegradables. También, el ministerio de ambiente y recursos naturales establece que se debe realizar un estudio de impacto ambiental, en cual se ha empezado a realizar el trámite correspondiente adjuntando la documentación necesaria para el trámite (Véase Anexo B). Esperando la fecha que el ministerio de ambiente y recursos naturales indique para realizar la inspección a la planta de producción que se tiene del anterior proyecto. La planta de producción se encuentra ubicada en la delimitación del área urbana de Escuintla, a su alrededor se cuenta con árboles, un rio, una montaña que se ha tenido el cuidado de preservarla. También la empresa Joycifer, S.A. se preocupa por el medio ambiente y ha decidido que sembrará árboles y construirá un área para la vegetación cerca de la actual planta de producción de shampoo para el cabello. La operación de la planta productora de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales no producirá sonidos fuertes que pudieran ocasionar algún tipo de problemas o enfermedades a los vecinos, tampoco se produjeran vibraciones que puedan afectar al medio ambiente.
  • 30. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 25 F. Alternativas De acuerdo con lo descrito en el estudio técnico se necesita adquirir una maquina mezcladora del shampoo con los ingredientes que debe ser de acero inoxidable, para lograr cubrir una producción diaria de 18,000 litros de shampoo. Entonces para determinar la maquinaria que se debe adquirir para el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales se han analizado dos máquinas mezcladoras, que se describen a continuación con los detalles según proforma enviadas por los proveedores. Maquina Mezcladora de shampoo con los ingredientes De acuerdo con lo enviado por los proveedores se realizó una evaluación a las propuestas para las mezcladoras de shampoo. Debido a que en Guatemala no existe ningún proveedor de este tipo de maquinaria, se ha determinado que se debe importar la maquina mezcladora para la base del shampoo con los ingredientes. Entonces, para tal efecto en el cronograma del proyecto se debe de prever el tiempo necesario para la compra y la importación de la maquina mezcladora con el modelo JBJ-3000. Proveedor/Marca: Yangzhou Yuxiang Modelo: JBJ-3000 País de origen/Fabricación: Jiangsu, China (Mainland) Representante: Yangzhou Yuxiang Light Industry Contacto: amilytang@ yuxiangmachinery.com Proveedor/Marca: FULUKE Modelo: FMC País de origen/Fabricación: Guangzhou China Representante: Sra. Manman Contacto: fuluke08@gzflk.com
  • 31. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 26 No. Descripcion Unidades Precio Unitario Precio Total 2 Escritorio 7 Q1,750.00 Q12,250.00 3 Computadora 3 Q9,525.00 Q28,575.00 4 Sillas 10 Q150.00 Q1,500.00 5 Sillas ejecutivas 5 Q750.00 Q3,750.00 6 Sillas secretariales 5 Q375.00 Q1,875.00 7 Mesa de reuniones 2 Q2,500.00 Q5,000.00 8 Maquinaria 1 Q250,000.00 Q250,000.00 9 Estudio de factibilidad 1 Q65,000.00 Q65,000.00 Q367,950.00TOTAL INVERSION FIJA 1. Recursos Para El Proyecto Los recursos necesarios para la inversión, según los accionistas será con fondos propios; pero tienen algunas condiciones. Indican que ellos cuentan con aproximadamente Q350,000.00 de los fondos que han establecido como propios. Arriba de ese monto, se debe realizar un apalancamiento en los bancos del sistema guatemalteco. Indican que el apalancamiento no debe exceder del 25% del total de la inversión. El apalancamiento también lo condicionan e indican que se debe pagar en u periodo de dos años. Quedando con amortizaciones mensuales en un periodo de 24 meses o pagos. Como se ha definido un crédito, se ha procedido a evaluar las ofertas en los bancos del sistema guatemalteco y se ha encontrado que el banco G ofrece una tasa de interés del 15% anual, el banco AM ofrece una tasa de interés del 17% sobre saldo; ambos indican que se debe dejar un depósito en garantía, se ha definido como garantía a la planta productora de shampoo para el cabello. 2. Inversión De acuerdo con los diferentes rubros en los que se puede incurrir un gasto o inversión, se determina la siguiente tabla tomando la información generada por las personas encargadas de la evaluación del proyecto reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, han establecido los siguientes valores descritos en la siguiente imagen.
  • 32. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 27 No. Descripción Total 1 Insumos Varios Q75,000.00 2 Mano de obra directa Q50,000.00 3 Gastos indirectos Q17,350.00 4 Gastos de operación Q85,000.00 5 Gastos financieros Q12,000.00 Q239,350.00TOTAL INVERSION VARIABLE Con la información recolectada y procesada se tiene el monto aproximado de la inversión inicial del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales de Q607,300.00 aproximadamente. La información recolectada puede variar en función del tiempo, esto porque la inflación, el gobierno y otros agentes externos a la empresa pueden influir en el cambio de los valores consignados en las imágenes para la determinación del valor del proyecto. Para minimizar la incertidumbre se detallan algunos indicadores que darán mayor confianza para la posible aceptación de la información, y lograr evidenciar si la inversión será un éxito, es decir, que se espera obtener rentabilidad y ganancias con el proyecto. 3. Evaluación Financiera En la presente sección se harán uso de los indicadores tales como, el ROI, el costo del capital de trabajo, el periodo de recuperación, el análisis costo beneficio; para modelar y poder predecir el comportamiento de la inversión y de los posibles factores que pueden afectar en el alcance del proyecto de la reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Los indicadores proveerán información relacionada a las ventas, gastos variables, inversión fija, los impuestos.
  • 33. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 28 Precio unitario de Venta: 25.00Q Costo de Producción: 85% Unidades: 300,000 Año Crecimiento anual esperado sobre ventas Unidades por Vender Ingresos por Ventas Egresos Inflación 1 2.00% 300,000.00 7,500,000.00Q 6,375,000.00Q 4.15% 2 2.10% 306,300.00 7,657,500.00Q 6,508,875.00Q 4.55% 3 2.50% 313,957.50 7,848,937.50Q 6,671,596.88Q 3.92% 4 2.60% 322,120.40 8,053,009.88Q 6,845,058.39Q 4.71% 5 2.75% 330,978.71 8,274,467.65Q 7,033,297.50Q 4.00% INGRESOS Y EGRESOS FLUJONETODEEFECTIVO ValordeRescate AñodeIngresosEgresosFijaDiferidaCapdetrab.ValorRecup.De operacióntotales*totalesResidualcap.DeTrab. 01,200,100.0080,000.00120,000.00-1,400,100.00 17,500,000.006,375,000.001,125,000.00 27,657,500.006,508,875.001,148,625.00 37,848,937.506,671,596.881,177,340.63 48,053,009.886,845,058.391,207,951.48 58,274,467.657,033,297.50250,00001,491,170.15 Inversionesparaelproyecto FlujoNetodeEfectivo CALCULODELVAN,RB/CYTIRCONUNATASADEDESCUENTODEL40% AñoCostosBeneficiosFactordeCostosBeneficiosFlujonetode detotalestotalesactualizaciónactualizadosactualizadosefectivoact. operación($)($)40.00%($)($)($) 01,400,10001.0001,400,100.000.00-1,400,100.00 16,375,0007,500,0000.7144,553,571.435,357,142.86803,571.43 26,508,8757,657,5000.5103,320,854.593,906,887.76586,033.16 36,671,5977,848,9380.3642,431,339.972,860,399.96429,059.99 46,845,0588,053,0100.2601,781,824.862,096,264.54314,439.68 57,033,2978,524,4680.1861,307,732.181,584,992.05277,259.87 Total34,833,92839,583,91514,795,423.0315,805,687.171,010,264.14
  • 34. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 29 1 1 2 3 4 5 Ingresos netos 1,125,000.00 1,148,625.00 1,177,341.00 1,207,952.00 1,491,172.00 Gastos netos (-) -607,300.00 -615,940.00 -639,037.75 -670,989.64 -704,539.12 Poner los gastos en negativo 2 R.O.I. 1 año 85.25% R.O.I. 2 años 85.87% R.O.I. 3 años 85.31% R.O.I. 4 años 83.91% R.O.I. 5 años 89.95% Cálculo del R.O.I. simple Datos AÑOS O PERÍODOS Retorno de la Inversión (ROI) Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) 1 1 2 3 4 5 Flujo Neto de Caja 1,125,000.00 1,148,625.00 1,177,341.00 1,207,952.00 1,491,171.00 (FNC anual previsto) Inversión 607,300.00 ◄ Importe de la inversión 2 La inversión se "recuperará en su totalidad en el período: Payback o período de retorno de la inversión 1.0 Payback o P.R.I. Datos AÑOS O PERÍODOS
  • 35. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 30 VAN= 1,010,264.14 Se acepta TIR = 78.43% Se acepta TREMA = 45.97% Se acepta B/C = 1.07 Se acepta G. Conclusiones Con base a la evaluación financiera del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales, se determina una recomendación sobre dicho proyecto. La recomendación que se propone es que se debe reactivar el proyecto, ya que con los estudios de factibilidad sustentan la propuesta de aceptar el proyecto de reactivación. De acuerdo con el cuadro arriba definido, sustenta la aseveración de que se debe aceptar el proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales; dejando una rentabilidad por arriba de lo indicado por los accionistas. En general, el proyecto Si se debería aceptar, por las siguientes condiciones. a. La tasa interna de retorno es de 78.43%, que está en un 51% arriba del 40% que los accionistas esperan del proyecto. b. El valor actual neto, determina que en la vida útil del proyecto (cinco años) el dinero que se invierte hoy tendrá un valor de Q1,010,264.14 dentro de los cinco años que dura el proyecto, es decir, que la inversión de Q.607,300.00 tendrá ese valor dentro de los cinco años posteriores a la inversión. c. El TREMA se encuentra en un 45.97% indicando que está cerca del 50% de lo que se necesita para la inversión. Así también el costo beneficio, indica que se generará 7 unidades por cada unidad que se invierta en el proyecto.
  • 36. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 31 H. Preguntas 1. Preguntas Y Respuestas Relativas A Las Inquietudes Teóricas ¿Se puede aplicar la metodología de la gestión de proyectos, a proyectos de reactivación? Según la Guía de los Fundamentos para Dirección de Proyectos (PMBOK) constituye el estándar para dirigir la mayoría de los proyectos en diversos tipos de industria. Entonces, por ser un estándar, se supondría que puede servir de guía en los proyectos de reactivación de una línea de producción, de un proceso concreto o de un proyecto en sí mismo. Otro punto importante para poder afirmar que se puede aplicar la metodología a los proyectos de reactivación es que, el estándar se interrelaciona con otras disciplinas de la dirección de proyectos, y es por ese motivo que tiene las herramientas necesarias y los enunciados para guiar a los proyectos de reactivación. Cabe mencionar, y según la Guía PMBOK, que los estándares para la dirección de proyectos no abarcan todos los detalles de todas las áreas o temas. Ya que solo se limita a la dirección de proyectos individuales y a los procesos de los proyectos que son reconocidos de manera general. Es decir, que los estándares necesitan el apoyo de otros estándares para poder interrelacionar la base de conocimiento que la Guía PMBOK posee y de esa manera lograr guiar, dirigir un proyecto cualquiera, por ejemplo, el proyecto de reactivación de un proceso, línea de producción o hasta el mismo proyecto en sí.
  • 37. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 32 2. Preguntas Y Respuestas Relativas A La Experiencia ¿Los proyectos de reactivación podrían ser rentables para los accionistas o dueño de la empresa? La mayoría de los expertos en proyectos probablemente sin meditar o evaluar un proyecto de reactivación podrían indicar o determinar que ese tipo de proyectos nunca serán rentables o en otro contexto, siempre será una pérdida de dinero, recursos, tiempo para la organización. Pero cabe señalar que, si un proyecto de reactivación se plantea con un diferenciador, logrando sensibilizar aquella parte en la que se falló, podría afirmarse que ese proyecto probablemente será rentable. Pero, no se puede afirmar que un proyecto de reactivación puede ser o no ser rentable solo con verlo o escucharlo; se debe realizar estudios de factibilidad, analizando aquellas variables que quedaron pendientes o que no se tomaron en consideración para el proyecto que ha fracasado. Todo eso se obtiene con base a la experiencia y al conocimiento que se puede adquirir al evaluar el proyecto que ha fracasado, ya que puede tener muchas inconsistencias respecto al motivo por el que no logró cubrir los objetivos descritos en el proyecto. Entonces, solo realizando una evaluación minuciosa y agregando una variable diferenciadora respecto al proyecto que fracasó, podría decirse que el proyecto de reactivación podrá tener éxito y ser rentable. Partiendo siempre de la experiencia que generó el proyecto que fracasó e integrando una metodología de gestión de proyectos, será capaz el proyecto de reactivación convertirse en un proyecto de gran magnitud.
  • 38. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 33 Bibliografía Baca Urbina, G. (2010). Evaluación de proyectos (6a ed., pp. 1-8). México, D.F.: McGraw-Hill. Córdoba Padilla, M. (2011). Formulación, evaluación y proyectos (2a. ed.) (2da ed., pp. 1,15). Bogotá: Ecoe Ediciones. Gallardo Hernández, J. (2012). Administración estratégica (1a ed., p. 253). México, DF: Alfaomega. Hoyos Ballesteros, R. (2013). Plan de marketing: diseño, implementación y control (1a ed., pp. 33-35). Bogotá: Ecoe Ediciones. Instituto Andaluz de Tecnología (IAT). (2012). La respuesta está en la innovación (1a ed., pp. 53-55). España: AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación. Meza Orozco, J. (2013). Evaluación financiera de proyectos (SIL) (3a. ed.) (3a ed., pp. 96-100). Bogotá: Ecoe Ediciones. Morales Castro, J., & Morales Castro, A. (2014). Planeación financiera (1a ed., pp. 181-184). México, D.F.: GRUPO EDITORIAL PATRIA, S.A. DE C.V. Prieto Herrera, J. (2011). Gestión estratégica organizacional (3a ed., p. 23). Bogotá: Ecoe Ediciones.
  • 39. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 34 Project Management Institute, Inc. (2017). Guía de los fundamentos para la dirección de proyectos (Guía del PMBOK) (6a ed., pp. 9-10). Newtown Square: Project Management Institute. Rodríguez, A., & Hernández, U. (2009). Cómo evaluar un proyecto empresarial (1a ed., pp. 58-67). España: Ediciones Díaz de Santos. Rojas López, M. (2012). Planeación estratégica (1a ed., p. 68). Bogotá: Ediciones de la U. Rojas López, M. (2015). Evaluación de proyectos para ingenieros (2a ed., pp. 51,183-185). Bogotá: Ecoe Ediciones. Sapag Chain, N. (2011). Proyectos de inversión (2a ed., pp. 392-455). Distrito Federal: Pearson Educación. Sapag Chain, N., & Sapag Chain, R. (2008). Preparación y evaluación de proyectos (5a ed., pp. 1-4). México D.F.: McGraw-Hill Interamericana. Zuluaga Giraldo, R. (2007). Creación & consolidación de empresas (1a ed., p. 56). Bogotá: Ecoe Editores.
  • 40. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 35 Cronograma de actividades del proyecto de reactivación de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Elaboración propia utilizando el software OpenProj. ANEXO A - Cronograma de actividades del proyecto.
  • 41. Universidad Mariano Gálvez de Guatemala P á g i n a | 36 ANEXO B - Formato de Evaluación ambiental inicial. Formato de Evaluación ambiental inicial de la producción de shampoo para el cuidado del cabello con aceites esenciales. Fuente: Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN).