Curso Educación

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:30 Lugar: Cocina
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Dos tostadas de pan blanco (rebanada de pan) con unas gotitas de aceite de oliva, dos rodajas de tomate y
una loncha de jamón york en cada tostada.
Vaso de leche de avena con una cucharada de café soluble descafeinado.
Proceso culinario: No hay proceso culinario, es crudo, (excepto jamón york que ya se compra cocido).
Aceites y grasas (tipo): ácido graso monoinsaturado (aceite de oliva virgen extra)
Azúcar: no.
COMIDA Hora:14:30 Lugar: Cocina
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de pasta: Hervir medio vaso de agua de lazos de pasta. Añadir una lata pequeña de atún, dos
cucharadas soperas de maíz, dos cucharadas soperas de pepinillos, dos hojas de lechuga cortada finamente,
un tomate cortado a dados, un cuarto de cebolla dulce cortado a dados y un puñado de aceitunas sin hueso.
Aliñado con sal y aceite de oliva. Proceso culinario: hervir la pasta.
Postre: Bol con 6 fresas cortadas en trocitos.
Bebidas: Agua, dos vasos.
Pan: Una rebanada pequeña de pan.
Aceite (tipo): ácido graso monoinsaturado (aceite de oliva virgen extra)
MERIENDA Hora: 16:30 Lugar: Sala de estar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Dos cookies prefabricadas (compradas ya cocinadas en supermercados)
CENA Hora: 20:15 Lugar: Cocina
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de huevo duro con tomate, aceite y sal. Proceso culinario: hervir el huevo duro.
Postre: Yogurt de fresa de 125gr.
Bebidas: Un vaso de agua
Pan: Dos rebanadas pequeñas.
Aceite (tipo): ácido graso monoinsaturado (aceite de oliva virgen extra)
ENTRE HORAS Hora: 11:00 Lugar: Recreo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Tupperware con un plátano, media manzana y tres cucharadas soperas de Kéfir de vaca.
No hay proceso culinario, es crudo.
Bebidas: Agua (botella de 300ml en toda la mañana)