1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:30 horas Lugar: domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 vaso de leche semidesnatada caliente
4 galletas
Aceites y grasas (tipo):---
Azúcar: 2 cucharadas
COMIDA Hora: 15:00 horas Lugar: domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 plato de alubia verde (Se cuece la verdura con la patata, una vez cocida se escurre y se apaña con
ajo)
2 patatas medianas
1 ajo
2 filetes de pavo adobados (a la plancha)
Postre: 1 yogur
Bebidas: 3 vasos de agua
Pan: 1 rebanada de pan tostado
Aceite (tipo): 1 cuchada sopera de aceite
MERIENDA Hora: 18:00 horas Lugar: domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 sandwich de cinta de lomo (pan de molde)
2 vasos de agua
CENA Hora: 21:30 horas Lugar: domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 plato de puré de calabacín (la cantidad de puré que hice fue: 2 calabacines, 2 zanahorias pequeñas,
media cebolla. Pelé todas las verduras, las rehogué en la olla, le eché sal y un poco de agua (medio
vaso de agua). Después lo puse a cocer en olla (una vez que sube la válvula 10 minutos) y cuando
acabó la cocción pase la batidora).
Postre: 1 yogur
Bebidas: 3 vasos de agua
Pan: 1 rebanada de pan tostado
Aceite (tipo): 1 cuchada pequeña
ENTRE HORAS Hora: 11:00 horas Lugar: trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
2 tortitas de maíz
Bebidas:---