El documento describe los requerimientos de diseño para el empaque de zanahorias. Debe ser resistente, proteger el producto, facilitar su manipulación, transporte, almacenamiento y exhibición, e incluir información para el consumidor. El empaque también debe ser innovador, diferenciarse de la competencia y ser funcional y viable en su producción.

1. REQUERIMIENTOS DE DISEÑO PARA EL EMPAQUE DE ZANAHORIA
FORMA FÍSICA
REQUERIMIENTOS DETERMINANTES PARÁMETROS
Condiciones apropiadas para debe soportar presiones internas y
la conservación del producto externas.
Durante el empacado
pueden haber ranuras
Aislar el producto de agentes para la ventilación del
Empaque primario contaminantes producto
El empaque utilizado para la
zanahoria debe ser óptimo
para la conservación de la
misma.
Cartón corrugado como
El empaque debe ser hecho material para el
en cartón corrugado. empaque
El empaque a utilizar debe Debe tener pliegues o elementos
facilitar el uso en el momento que indiquen el manejo seguro del
de introducir la verdura. empaque
DISTRIBUCIÓN
El empaque debe ser el Apilamiento del
adecuado para la distribución El empaque debe proteger la empaque en el cartón
de la zanahoria zanahoria mientras es transportada corrugado.
Empaque secundario
El empaque debe facilitar la Debe ser un empaque que Deben ordenarse en la
manipulación de varias contenga de forma ordenada la misma dirección que
unidades del primer nivel zanahoria sea cual sea su peso fueron distribuidos.
Durante el mercadeo
TRANSPORTE
Sea con estructuras
internas que sujeten de
manera ordenada los
empaques primarios,
pueden ser ubicados
Debe permitir el apilamiento del entrecuzados para el
Empaque secundario producto para la distribución apilamiento

2. puede utilizarse una
Suministrar protección Debe facilitar la manipulación de forma de agarre para
mecánica y protección un gran número de unidades de la manipulación del
climática venta. empaque
ALMACENAMIENTO
El empaque debe ser laminas dobles o
adecuado para que soporte Debe poseer dos o tres láminas triples, cubiertas con
las temperaturas climáticas para darle mas resistencia. cera, parafina.
EXHIBICIÓN
El empaque debe tener un
diseño de imagen para la La imagen debe proporcionar una
diferenciación de los demás información adecuada sobre el Basándose en la Norma
productos de la misma índole producto que consume 333-201 Rotulado
A los daños mecánicos
POR COMPRESIÓN Y POR
FISURAS
El empaque debe garantizar
una resistencia antes de ser Ya sea por compresión o por fisura
exhibido accidental
A la suplantación
Es fundamental evitar la
manipulación del producto por El empaque debe poseer cierres y Sellos, pliegues,
agentes externos sellos de seguridad. ranuras, etc.
CIERRE
puede emplearse
cierres independientes
de la etiqueta que
proporcione la
El empaque debe poseer un Cierres que no puedan ser de fácil protección requerida al
cierre de inviolabilidad acceso mientras es transportado producto
SELLOS DE SEGURIDAD
Pueden emplearse
El empaque debe brindar Deben ser claramente identificables etiquetas adhesivas,
seguridad y confiabilidad del por el comprador y tener sellos, dispositivos de
producto instrucciones de verificación cierre
A cambios en el producto
APARIENCIA

3. El empaque debe generar un El empaque debe evitar al máximo Material resistente que
impacto visual agradable. fracturas en el producto soporte fracturas
Información de:
Contenido, Fecha de
Debe permitir la inspección Vencimiento, Lote,
del producto antes de la Sabor, Sellos de
compra seguridad
Información de:
Instrucciones de uso,
Información necesaria para marca de calidad,
que el consumidor este registro sanitario, tabla
satisfecho de su compra de nutricidad.
En la compra
INSPECCIÓN
El empaque debe
proporcionarle al consumidor
confianza y seguridad al el material debe conservar el Cierres seguros,
momento de extraer el producto desde el empacado hasta pliegues, dobleces,
producto que el consumidor lo posea ranuras.
Función e imagen
INNOVACIÓN
El empaque debe tener
características
diferenciadoras respecto al Se diferencia gracias a su imagen, Forma, textura,
empaque actual y a los de la su identidad, su diferenciación y viabilidad productiva,
competencia funcionalidad. imagen visual
IMAGEN
El empaque debe garantizar
una imagen que lo categorice
como un producto sano, Debe tener información de sus
natural, confiable y seguro ventajas, registros de seguridad. Rotulado
IDENTIDAD
Colores ácidos
deacuerdo a la
verdura, imagen
debe ser una marca gráfica limpia, sin
reconocida por su calidad, su saturación de color o
confiabilidad, debe Debe tener un logotipo y un isotipo, de forma, debe ser una
proporcionarle al consumidor los colores deben ser acordes a la diagramación fácil de
espectativa al verlo en los zanahoria, debe ser llamativo por interpretar para el
exhibidores su seguridad y la parte gráfica consumidor.
DIFERENCIADOR

4. Empaques coherentes
con el producto a
empacar, con
materiales de bajo
costo, con las
Debe ser un producto que se Por su calidad, su forma de uso, sus condiciones del
diferencie de la competencia proporciones, su imagen gráfica, producto existente
FUNCIONALIDAD
El empaque debe ser de fácil Contener cierta cantidad de
uso para el consumidor zanahoria. por conocer…
en el proceso productivo
APROVECHAMIENTO
el empaque de la zanahoria Maquinaria acorde con las
debe ser el más viable en diferentes actividades que se
cuanto a maquinaria y requieren para la producción del Molde, troquel (madera
procesos. empaque o plecas)
tipos de cierres:
(endidura, candado,
cierre perforado,
traslapado, de envio,
Debe ser de fácil uso en el con pestaña incertable,
momento de apilado y con cierre de seguridad
armado Verificar bordes, pliegues, pestañas o de mariposa)
sellado, semiautomático
rectangular o
Para el fondo cuadrado, automático,