Agricultura tradicional y agricultura de conservación

1. Agricultura Tradicional y Agricultura
de conservación
Andrés Rodríguez Seijo

2. Introducción
8.000 aC
Inicio de la Agricultura
Agricultura en la
Antigua Roma
Arado Romano,
Barbecho, nuevas
especies
Edad Media – Edad Moderna
- Nuevos aperos de labranza
- Arado de tiro
- Nuevos cultivos
Edad Contemporánea
- Nuevas Comercializaciones
- Mecanización, Abonos
químicos
- Agricultura industrial

3. Agricultura moderna
-La aparición de las grandes ciudades y la necesidad de alimentar a una población
creciente, requiere de una agricultura productiva.
- Entre 1930 40, la Agricultura tradicional  Agricultura Moderna (Wild, 1998) con
la introducción de nuevos métodos de cultivo, manejo de los suelos, uso de
fertilizantes, combustible barato, mecanización total… (Porta et al., 2003).
Resultado
1940-70 se produce la Revolución Verde (Bourlag, 1960) con un incremento de la
producción agrícola entre 3 y 4 veces con respecto a 25 años.
Agricultura tradicional  Agricultura Moderna  Agricultura intensiva

4. ¿Cómo definir la Agricultura Moderna?
1 - Mecanización de los cultivos
con el empleo de maquinaria
para las labores agrícolas.
Empleo del arado en la
agricultura.
Laboreo de la tierra para
aumentar el espacio físico del
suelo, mejorar aireación y
penetración de las raíces e
incorporación de Materia
Orgánica.
Renovación de cultivos.
2 - Transformación
en regadío
¿Excesivo?

5. 3 - Especialización de
las explotaciones
Tendencia hacia el
monocultivo y
pérdida de
biodiversidad.
Especies con mayor
beneficio económico
o con mayor
crecimiento.
4- Empleo de químicos para maximizar la productividad, control de
malas hierbas, fitohormonas, etc...

6. Beneficios y Desventajas
- Aumento de la producción agrícola
(x4) para una población que no
para de crecer.
- Aumento del rendimiento por
hectárea. Producción con menos
trabajo físico.
- Alimentación más accesible al
consumidor, mejorando la
calidad alimentaria y la calidad
de vida.

7. • Mayor desgaste del suelo. Efectos negativos sobre las
propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo afectadas.
Pérdida materia orgánica, pérdida de edafofauna.
• Excesivo laboreo --> Cambio organización agregados del
suelo, compactación, encostramiento superficial.
• Problemas de salinización, contaminación por fitosanitarios,
necesidad de aporte continuo de nutrientes, fertilización
excesiva.
• Cultivo de especies en zonas climáticas no apropiadas.
El Cultivo en zonas áridas ocupa 40% superficie agrícola
mundial
+ Necesidades de agua + Erosión. -
Producción.

8. Agricultura de Conservación
1930-1940 Estados Unidos
Aparece la "necesidad" de conservar la tierra al ver que el viento arrastraba capas
de mantillo. Desarrollo del estudio del suelo.
1970 --> Crecimiento Agricultura conservación.
Desarrollo de nuevos sistemas de cultivo para reducir la degradación que se
produce en el suelo mediante el uso de los propios residuos agrarios. Objetivos:
- Protección del suelo contra la erosión. Mejora del balance hídrico.
- Manejo adecuado del suelo.
- Reducción de fertilizantes.
- Rotación de cultivos y control de malas hierbas.
Agricultura de Conservación, no siempre es una agricultura ecológica.

9. Tipos de Agricultura de
Conservación1 - Laboreo reducido
- Reducción de la frecuencia, intensidad y
profundidad del laboreo.
- Residuos de cosechas entre el 5 y 25% de la
superficie de cultivo para controlar la erosión.
2 - Laboreo mínimo
-Laboreo al mínimo posible, con labores
preparatorias previas reducidas.
- Residuos de cosecha 30-50% de la superficie
total. Control de las condiciones de humedad.
Cubierta viva o inerte.

10. 3 - Labranza cero o siembra directa.
-No hay labranza y se siembra directamente sobre el cultivo anterior.
Requiere maquinaria especial.
- El 60-90% de la superficie del suelo queda cubierta.
** Rotación de cultivos.

11. Efectos beneficiosos sobre el suelo
• Este tipo de agricultura de conservación, va a tener ciertos beneficios sobre el
suelo de cultivo, ya que el establecimiento de una cubierta vegetal, por su acción
protectora frente a la erosión hídrica, tiene un efecto muy importante en los
suelos agrícolas.
• Se reduce la compactación del suelo y se mejora la estabilidad de los agregados,
al aumentar la materia orgánica. Se conserva una mayor cantidad de agua por la
existencia de la cubierta vegetal.
• Menor acidificación, mejor contenido de nutrientes,
• Mejora de la edafofauna (intervención en ciclos geoquímicos y materia orgánica),
aumento de bacterias edáficas, reciclado de residuos (aumento de lombrices) ….
Aumento de la biodiversidad edáfica

12. Efectos perjudiciales sobre el suelo
• Necesidad de maquinaria especial por la existencia de los residuos (Muy
cara).
• Tantos residuos en el suelo, afectan a la toma de Nitrógeno por las plantas
(necesidad de fertilización inicial).
• Aumento de malas hierbas y de plagas, por lo que es necesario la aplicación
de fitosanitarios. Peligro de incendios.
• No es adecuado para suelos arcillosos y tampoco para cultivos que necesiten
suelos descubiertos (patatas)
• Necesidad de tiempo de transición.

13. Agricultura moderna vs. agricultura de conservación
en diferentes cultivos.
Vid (Vitis vinifera L.)
Uno de los problemas que tiene el cultivo de la vid, es la existencia de malas hierbas, por
lo que se requieren constantes labores para la eliminación de las mismas, ya bien con un
laboreo tradicional o con la aplicación de herbicidas.
La aplicación de una agricultura de conservación, con un mínimo o reducido laboreo y
con una utilización puntual de herbicidas, se encontró una menor cantidad de malas
hierbas en superficie que si fuera una agricultura tradicional y con herbicida.
La existencia de cubiertas vegetales de Brachypodium distachyon L. o de Secale cereale L.
controlaban la erosión y aumentaban la infiltración, pero la
productividad se reducía hasta un 50%

15. Olivo (Olea europaea L.)
A lo largo de 6 años, se mantuvieron residuos agrarios en el suelo.
La materia orgánica se incrementaban, aumentaba el contenido de N, P y
K por lo que redujeron la necesidad de abonado. Reducción de la pérdida
de suelo.
Mejora a medio y largo plazo del olivar.

16. Otros cultivos
• Cultivos cerealistas con trigo (Triticum aestivum L. cv Don Pedro) y el girasol
(Helianthus annunus L. cv florasol) con rotación de secano trigo-girasol, tienen una
respuesta diferente frente a un laboreo tradicional y de conservación con laboreo
reducido, bajo condiciones de secano.
• El girasol tenía mayor altura, índice área foliar y mayor peso de la raíz en las
plántulas a laboreo tradicional. Sin embargo, no había tantas diferencias en el
trigo.
• Cuando las condiciones de precipitación variaron, con un año con menor cantidad
de lluvias, la productividad del Laboreo de conservación y la del tradicional era
prácticamente igual.

17. • Además de un correcto laboreo, la aplicación de diferentes tipos de
fertilizantes; orgánicos (estiércol animal) u inorgánicos (fertilización
química), puede tener una influencia positiva sobre el rendimiento, como
en el caso de maíz forrajero (Zea mays L.).
• Al aplicarse dos sistemas de labranza diferentes y con diferentes tipos de
fertilización, hay mejoras significativas en las propiedades físicas del
suelo y el rendimiento del forraje.
• Este aumento del rendimiento se produce en gran medida a que la
fertilización orgánica tiene un efecto muy importante durante el primer
año, ya que los desechos orgánicos se mineralizan entre un 50 y 60%,
dando un rendimiento así, aunque el efecto puede reducirse según pasa
el tiempo.

19. Conclusiones
La Agricultura de Conservación mejora la calidad del suelo y
reduce la degradación del mismo.
Si las previsiones sobre Cambio climático se cumplen
(desertificación, sequías, inundaciones…) será la ganadora.
Sin embargo, no es productiva por lo que sería incapaz de dar
alimento a la población actual.
La Agricultura de Conservación debería de ser un
complemento a laAgricultura Tradicional o como exclusiva en
aquellos casos, en los que el suelo ya se encuentre en fase de
deterioro.

20. Créditos de las imágenes
Santi Martín http://www.flickr.com/photos/santi_martin/2631745997/
Jefferson Bernandes http://www.flickr.com/photos/jeffersonbernardes/4507923408/
Beneficios
http://puraagronomia.blogspot.com/2010/10/agricultura.html
http://www.fanumur.org/2011/03/30/descuentos-familias-numerosas/5-en-supermercado-almi/
Tipos de Agricultura http://www.flickr.com/photos/cimmyt/4835202578/
http://www.flickr.com/photos/cimmyt/4843817906/sizes/l/
Comparación agriculturas – Cimmyt http://www.flickr.com/photos/cimmyt/4864285044/